Taart "Poppy verrassing"

[Donkere cake:]

Taart "Poppy verrassing"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Donkere cake:
Tarwemeel	3 eetlepels.
Suiker	2,5 eetl.
Ei	2 stuks.
Vanille
Zure room	2 eetlepels.
Gebakken frisdrank	1,5 theelepel.
Cacao	4 eetl. l.
Rollen:
Ei	4 dingen.
Suiker	1 eetl.
Vanille
Tarwemeel	1 eetl.
Ammonium	1 theelepel
Vulling:
Papaver	2 eetlepels.
Olie	200 g
Suiker	0,5-1 eetl.
Gehakte geroosterde noten
Fudge:
Chocoladereep	1 groot
Vette zure room	1 eetl.
Room:
Vette zure room	1 l
Suiker	2 eetlepels.
Vanillesuiker
Gelatine	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Donkere cake:
• Meng alle ingrediënten en bak één cake (op een grote bakplaat bedekt met bakpapier). Koel en snijd zodat je twee grote cakes krijgt.
• Rollen:
• Klop eieren en suiker los. Voeg ammoniak en bloem toe en roer voorzichtig met een lepel. Bak een cake (iets kleiner dan de eerste cakevellen, maar ze moeten een zijde van dezelfde lengte hebben)
• Snijd de resulterende cake doormidden, zodat je twee cakes krijgt, waarvan de lengte gelijk is aan de breedte van de bruine cake. de resulterende 2 cakes, op dezelfde manier gesneden als de donkere cakes, in tweeën, om te eindigen met 4 dunne cakes. We vouwen ze meteen in een koker.
• Vulling:
• Spoel de maanzaad af, giet er kokend water overheen. Laat 1-2 uur stomen. Zeef, maal in een vijzel, voeg suiker en boter toe en maal weer goed. Voeg noten toe.
• Fudge:
• 1 grote reep chocola
• 1 kopje volle zure room
• Verwarm de chocolade en klop met zure room.
• Room:
• 1 liter vetzure room + 0,5-1 eetl. melk
• 2 el suiker
• vanillesuiker
• 3 eetlepels. l. gelatine
• Giet gelatine met water en laat het opzwellen. Als de zure room dik is, is het erg gevaarlijk om hem meteen met een mixer te kloppen - je kunt hem onderbreken. Daarom verdun ik altijd zeer dikke zure room met koudgekookte melk. En pas dan voeg ik suiker toe en begin ik te kloppen. Smelt de gelatine, zeef en voeg toe aan de room. We maken de crème als laatste.
• De cake in elkaar zetten:
• Vet de cakes voor broodjes in met papavervulling en rol ze opnieuw op.
• De onderste cake is donker, ingevet met room. Leg daarop, op afstand van elkaar, 4 papaverrollen neer.
• 
• Vul de ruimtes tussen de broodjes en bovenop met room. Dek af met een tweede donkere cake. Vul alles bovenop met fondant.

Opmerking

Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)

Wat een heerlijke cake is het!

En net op tijd voor Makovey met maanzaad.

En vandaag kunnen we opschieten met een maanzaad.

Ik herinnerde me aan hem dankzij je klaproos.

En de cake is werkelijk uitstekend! Het bevat veel room, waardoor het dichter bij desserts komt.

Ik vond het recept erg lekker ... En het uiterlijk is ongebruikelijk en origineel.
Kun jij achterhalen waarvoor ammonium wordt gebruikt? Waar kan ik het krijgen? Wat kan er worden vervangen?

Anyutochka, ammonium bakpoeder. voor deeg, ammoniumcarbonaat, van de Polen, namelijk hun product dat ik heb gekocht, het wordt ammoniak genoemd, je kunt het zeker kopen op de groothandelsmarkt en op elke markt in Odessa, waar specerijen, frisdrank, vanille ...

[himichka]

himichka, Bedankt voor uw efficiëntie !!!
Anyutochka , alles was correct voorgesteld.
Toen ik voor het eerst besloot om het te maken, dacht ik dat ik ammonium zou vervangen door bakpoeder, om de een of andere reden vind ik hem niet zo lekker, of beter gezegd, ik heb nooit met hem gebakken. Maar ik besloot alles te doen zoals in het recept voor de puurheid van het experiment. En ik verander het nog steeds niet. Daarom, uit mijn ervaring, ten koste van vervanging, valt er niets te delen.
En eigenheid en originaliteit - ja! De gasten zijn verbijsterd en na het proeven zijn ze helemaal in de wolken.

Een verleidelijke cake moet je proberen te maken! Maar ik heb niets om de klaproos in te verpletteren (((

Een verleidelijke cake moet je proberen te maken! Maar ik heb niets om de klaproos in te verpletteren (((

In een koffiemolen (voorwas en droog) Of met een blender (giet kokend water voor en laat 15-20 minuten staan)

Helaas heb ik geen koffiemolen, maar ik heb geprobeerd de klaproos in een blender te kloppen voor Kerstmis, helaas is het niet gelukt ((

Helaas heb ik geen koffiemolen, maar ik heb geprobeerd de klaproos in een blender te kloppen voor Kerstmis, helaas is het niet gelukt ((

dan blijft het op de ouderwetse manier in een vijzel of makitra

Helaas heb ik geen koffiemolen, maar ik heb geprobeerd de klaproos in een blender te kloppen voor Kerstmis, helaas is het niet gelukt ((

Ik heb het ook in een blender geprobeerd. Misschien heeft de mijne weinig kracht, maar hij reed de klaproos gewoon in een cirkel en dat is alles. Ik stopte bij een mortier, ik hou niet van dit bedrijf, maar wat moet ik doen ?!
Maar het lijkt me dat niet gepureerde papaver niet mag worden gebruikt, het zal helemaal niet smaken.

Een verleidelijke cake moet je proberen te maken! Maar ik heb niets om de klaproos in te verpletteren (((

Spring meerdere keren door een vleesmolen, de eerste twee keer alleen papaver en de derde keer met suiker. Dan wordt de suiker kleiner. Je kunt een lepel bloem aan de afgewerkte papaver toevoegen, dan lijkt de massa stroperig, homogener of zoiets te worden.

De tijd verstrijkt en alles verandert. Nu maal ik de papaver met een blender, met mijn voet. Als je hard op het maanzaad drukt, komt het er behoorlijk fatsoenlijk uit. En nog belangrijker, het is gemakkelijker voor uw handen !!!

Ik bak ook zo'n cake, ik heb hem de Black Rose genoemd. Lekker.

[rnv76]

rnv76,

Vertel eens, is vette zure room een ​​dorp of kun je een in de winkel gekochte 30% gebruiken?

In mijn recept is het rustiek. Maar als je 30% neemt ... kan je waarschijnlijk alleen zonder melk en heb je wellicht meer gelatine nodig. Je moet experimenteren.

Ik haast me om met je te delen! Vandaag heb ik een cake gemaakt, in plaats van country sour cream slagroom 35%, de rest is allemaal volgens het recept. Het bleek gewoon goddelijk! De room is heerlijk! Heel erg bedankt voor het recept!

[Nuances:]

Over het algemeen kwam, toen ik dit recept zag, al het speeksel eruit en koos ik de hele tijd wat ik wilde bakken! Ik heb haast met dankbaarheid, vreugde en bewondering voor de smaak!
Nuances:
1) Ik nam niet 4 maar 5 eieren in het deeg voor de rol
2) aan de zijkanten, tussen de broodjes, de zijkanten bedekken met room zodat de room er niet uit zou morsen.
3) Ik heb pijnboompitten toegevoegd aan de papavervulling

Over het algemeen een compleet genot. Het duurde ongeveer 2 uur om te koken (zonder decoratie), voor deze lay-out kwam de cake bijna 5 kg uit. Drie gezinnen aten, en zelfs mensen sleepten een stuk naar het werk, zodat iedereen daar ook dom zou zijn!
BEDANKT !!!!!

WAUW! Wat een schoonheid! En ik heb het niet over het midden. Je hebt het middelste gedeelte, dit ben ik over je tekeningen !!! Er zijn mensen die schilderen met zand, en jij bent een crèmekunstenaar!

En natuurlijk ben ik erg blij dat de smaak niet teleurstelde!

Ik heb deze cake gemaakt, alleen mijn donkere cake bleek erg groot en hoog te zijn (bakplaat 30 * 40), dus ik hoefde maar de helft van de donkere cake te gebruiken door hem in twee lagen te snijden. De vulling voor de broodjes is erg lekker, nu maak ik er zelfs taarten van. Heerlijke cake en erg groot

Oksana, bedankt, geweldige cake!

sorry, maar ik heb geen geluk met papaver, hoewel ik er heel veel van hou, dat wil zeggen, ik hield van alles van papaver. Nu geen been met klaproos ((((
Ik heb alle bedrijven geprobeerd die maanzaad verkopen, zowel in verpakkingen als op maat, en overal maden en wormen.
Dus, als iemand zijn eetlust heeft verpest, neem dan excuses aan, maar kijk goed naar de papavermassa na het koken of koken van de papaver ((

sorry, maar ik heb geen geluk met papaver, hoewel ik er heel veel van hou, dat wil zeggen, ik hield van alles van papaver. Nu geen been met klaproos ((((
Ik heb alle bedrijven geprobeerd die maanzaad verkopen, zowel in verpakkingen als op maat, en overal maden en wormen.
Dus, als iemand zijn eetlust heeft verpest, neem dan excuses aan, maar kijk goed naar de papavermassa na het koken of koken van de papaver ((

Ik heb klaproos meegenomen uit Tsjechië, hier is bestelling bij.

Meisjes, waarom gelatine in de room ??? Als zure room vet is, waarom zou u het dan dikker maken? Hoe verandert de smaak?