MariV
------
Manna
Citaat: ShuMakher

Ik schreef over het koord dat ik aan Ratsuha schreef, dus niemand merkte de verkoop op, ik ga mezelf verdrinken ... in yoghurt!
Cheyta? Ik merkte ook aan het snoer dat het in de bodem moest worden gewikkeld. Pralna? Ja, het zou handig zijn om het zo te verwijderen. Maar dit is tenslotte een pridetstsa om de matrix te veranderen

Citaat: MariV

Nee, een interessante film - ze zullen zelf rondvragen - wat ze zeggen, wensen, hier is mijn wens - zodat minder ruimte in de keuken zou innemen en het deksel indrukwekkender was
AAAA! Je meent het! En ik begreep het niet meteen. Ze begon Moulinex te prijzen. Ik denk dat ze cheyta is. En je bedoelt compactheid! Ja, ja, als de behuizing dunner zou zijn, zou het natuurlijk handiger zijn - het zou minder ruimte in beslag nemen. Tokma ... je kauwt opnieuw op de matrix om pridetstsa te veranderen.

Dit is als alleen het merk voor de super-yoghurtmaker een andere dunnere doos vindt met een stevig deksel en met de mogelijkheid om het snoer op te winden ... Nog steeds goedkoper dan het vervangen van de matrix
SchuMakher
In feite is alles heel eenvoudig met het koord, op dezelfde plaats moet er een dunne groef zijn langs de rand van de achtersteven en FSE! Wat heeft de moerbeimatrix ermee te maken? Ik begrijp het niet ... ik heb een oude Clathronic, dus alles zit daar in de bodem: een groef met haken, er is ook geen complex mechanisme zoals bij een roulette
Citaat: MariV

Dus dit is niet nada ... genoeg voor ons hier en zonder jou deze ...

Shaw is niet nodig? Is het snoer niet nodig of verdronken?
Manna
Mashun, de dobbelsteen is in dit geval de mal voor de bodem van de yoghurtdoos. Verander het dus om een ​​kleine groef met haken te maken
SchuMakher
Citaat: manna

Mashun, de dobbelsteen is in dit geval de mal voor de bodem van de yoghurtdoos. Verander het dus om een ​​kleine groef met haken te maken
aaa, uit I village, ik dacht dat je over elektronica ging
Luysia
NEE NEE NEE!!!!

U hoeft de behuizing niet te veranderen!

Dit heb je nodig. Het is dik en houdt je daardoor lekker warm. Ik wilde hier alleen maar over schrijven in het recept voor kwark, ik ga het niet regelen (noch op internet, noch op de lijst met recepten voor de rokerij die ik heb gebeeldhouwd).

Diepte is ook erg belangrijk, de potten zitten in de kist, niet aan de buitenkant, net onder het deksel.

Je hoeft deze yoghurtmaker niet te vergelijken met de Mulinex yoghurtmaker! Ik weet waar ik het over heb, ik heb beide.

Deze extra centimeters zullen niet besparen vader van de Russische democratie nuttige ruimte van uw keuken ...

Het enige kenmerk van Mulines is de plaats voor het bewaren van potdeksels op het bovenste deksel van de yoghurtmaker.

Eerlijk gezegd mis ik dit nog steeds. De hele hand reikt door traagheid uit om ze daar vast te maken. Maar dit zijn kleinigheden, ik vouw de deksels in de prullenbak.

Ik denk dat het machinevoorstel voor een plaats om het snoer op te winden aan de onderkant van de yoghurtmaker correct is (ik heb een yoghurtmaker naast het stopcontact en het snoer in Moulinex is altijd maximaal opgewonden).
Elena Br
Citaat: ShuMakher

- Dokter, waarom negeert iedereen mij?
- De volgende !!!!
Dat is hoe Manna, dus meteen, maar hoe SchuMakher, dus er is niemand !!!
Citaat: ShuMakher

Ik schreef over het koord dat ik aan Ratsuha schreef, dus niemand merkte de verkoop op, ik ga mezelf verdrinken ... in yoghurt!
Ik mis niemand! Ik schrijf alle suggesties en opmerkingen op voor verdere discussie.
En ik merkte ook op over de output van het netsnoer.

Citaat: MariV

Dus dit is niet nada ... genoeg voor ons hier en zonder jou deze ...
Dat het eindproduct voor mij persoonlijk ideaal is, een waterkoker, staat buiten kijf ...
Nee, een interessante film - ze zullen rondvragen - wat ze zeggen, wensen, hier is mijn wens - zodat minder ruimte in de keuken zou innemen en het deksel indrukwekkender zou zijn - voor sommigen, Ik heb veel, nu werkt praktisch één hand... Ik ben bang dat als ik het laat vallen, het zal breken!
We zijn van plan om yoghurtmakers in een ander gebouw en met meer bekers vrij te geven. Kopers hebben dus een keuze.
We zullen ook de kwestie van de hoes bespreken met de fabrikant.
Als je deksel nog steeds valt en barst, wees dan niet ontmoedigd. Dit accessoire is te koop op de website van ons bedrijf.
Aygul
Citaat: Luysia

Ik denk dat het machinevoorstel voor een plaats om het snoer op te winden aan de onderkant van de yoghurtmaker correct is (ik heb een yoghurtmaker naast het stopcontact en het snoer in Moulinex is altijd maximaal opgewonden).
Aha, ik zou op een knop in een stofzuiger hebben gedrukt, het snoer zo ver als nodig naar binnen getrokken, getrokken - getrokken
Dit is om niet op te stijgen en in de bodem te leggen (zoveel lichaamsbewegingen), maar in een snelle HOP en je bent klaar!
Luysia
Citaat: Elena Br


We zijn van plan om yoghurtmakers in een ander gebouw en met meer bekers vrij te geven. Kopers hebben dus een keuze.

Elena, krijgt het nieuwe gebouw dezelfde goede thermische isolatie?

Het is erg belangrijk. Voor de bereiding van cottage cheese uit droge zuurdesem is de aanbevolen fermentatietemperatuur 300MET.

Voor de succesvolle bereiding van cottage cheese in yoghurtmakers die geen functie hebben voor het selecteren van de temperatuur, raden de fabrikanten aan om de yoghurtmaker na 4 uur uit te schakelen zonder de deksels te openen.

We hebben hier geen problemen. Ik zette het op 4 uur en ging naar bed. En 's ochtends, na 6 uur vanaf het moment dat de yoghurtmaker was uitgeschakeld, was de producttemperatuur 280MET. Bijna perfect!

En dat allemaal dankzij de goede thermische isolatie van de behuizing!

MariV
Citaat: Elena Br


We zijn van plan om yoghurtmakers in een ander gebouw en met meer bekers vrij te geven. Kopers hebben dus een keuze.
We zullen ook de kwestie van de hoes bespreken met de fabrikant.
Als je deksel nog steeds valt en barst, wees dan niet ontmoedigd. Dit accessoire is te koop op de website van ons bedrijf.
Hoera, hoera!

Citaat: manna


AAAA! Je meent het! En ik begreep het niet meteen. Ze begon Moulinex te prijzen. Ik denk dat ze cheyta is. En je bedoelt compactheid!
En ze prees niets - ze kreeg de opdracht om opmerkingen te schrijven, nou, ik ben aan het schrijven wensen ... Nogmaals, niet zo ...
Manna
Citaat: MariV

Nogmaals, niet zo ...
Huil niet Yoghurtmaker merk 4001 Ik ben cha
Manna
Zevende proef - Kefir (re-zuurdesem)

Yoghurtmaker merk 4001

Ik besloot kefir opnieuw te fermenteren. Het zuurdeeg was een driedaagse kefir die was gefermenteerd met droge lactina-zuurdeeg.
Ik desinfecteerde de bekers met kokend water, plaatste ze in een kom, een kom in het lichaam van een yoghurtmaker.
Ik deed elk glas erin 2 eetlepels. l. kefir... In een pot van 0,5 liter doe ik 4 eetlepels. l. kefir. In totaal ging 1 glas kefir weg.
Melk (gesteriliseerd, 3,5% vet, 1L) verwarmd in warm water tot een temperatuur iets boven 36 ° C.
Bijgevuld de kopjes met kefir melk. Geroerd.
Ze deed het deksel dicht. Heeft de timer 4 uur ingeschakeld.
Yoghurtmaker merk 4001

Door 3 uur de yoghurtmaker schudde een beetje. Het bleek dat kefir al klaar is. Eh, waarschijnlijk oververhit (voor kefir is 41 ° C veel). Op de een of andere manier dacht ik niet dat kefir zo snel overgist zou worden.
Yoghurtmaker merk 4001

Yoghurtmaker merk 4001

En dit is kefir een dag later in de koelkast
Yoghurtmaker merk 4001
Elena Br
Citaat: Luysia

Elena, krijgt het nieuwe gebouw dezelfde goede thermische isolatie?
Het is erg belangrijk. Voor de bereiding van cottage cheese uit droge zuurdesem is de aanbevolen fermentatietemperatuur 300MET.
Ik kan uw vraag nu niet beantwoorden.
Totdat ik het zelf test, kan ik geen antwoord geven.
Aygul
Hier, meisjes, Ik snapte het Ze brachten het, uitgepakt, keken en ........ teruggepakt, opwarmen, anders een soort rechtstreeks bevroren, regelrecht koud, regelrecht bijna condensatie begon zich te vormen
De eerste indruk is om zo te zeggen "live". Ze is groot. Nee niet op deze manier. Ze is GROOT
Vichka
Citaat: Aygul

Hier, meisjes, Ik snapte het Ze brachten het, uitgepakt, gekeken en ........ weer ingepakt, opwarmen, anders een soort rechtstreeks bevroren, regelrecht koud, rechtstreeks bijna condensatie begon zich te vormen
De eerste indruk is om zo te zeggen "live". Ze is groot. Nee niet op deze manier. Ze is GROOT
Aygulchik! Gefeliciteerd!
Leuk cadeau voor het nieuwe jaar !!!
Aygul
Citaat: VS NIKA

Aygulchik! Gefeliciteerd!
Leuk cadeau voor het nieuwe jaar !!!

Bedankt, Vikus Ja, ik hou vooral van mezelf voor het nieuwe jaar, dus dan houd ik van mijn familie en geef ik ze het hele jaar door
Manna
Test 8 - Kwark met zuurdesem Lactina

Yoghurtmaker merk 4001

Voor het fermenteren van melk gebruikte ik droge zuurdeeg Lactina Curd
Yoghurtmaker merk 4001

Ik installeerde een kom in het lichaam van de yoghurtmaker, daarin een glazen kom gedesinfecteerd met kokend water.
Melk (ultragepasteuriseerd, 3,2% vet, 1,5L) verwarmd in warm water tot een temperatuur iets boven de 37 ° C.
Giet droge zuurdesem in melk. Meng het grondig. Giet het mengsel in een kom.
Yoghurtmaker merk 4001

Ze deed het deksel dicht. Inbegrepen timer voor 4 uur... En ik vergat de cottage cheese gedurende 10 uur.
Na 10 uur was er veel condens op het deksel. En de wrongel was een homogeen licht verdikt mengsel.
Yoghurtmaker merk 4001

Yoghurtmaker merk 4001

Ik heb de wrongelmassa verwarmd in de Brand 6060 snelkookpan.
Op de bodem van een extra kom (niet inbegrepen in de set) heb ik een onderste stoommandje geïnstalleerd (niet inbegrepen in de set). Ze schonk 2,5 liter heet water in een kom.
Yoghurtmaker merk 4001

Ik zette een kom met wrongelmassa op een dubbele ketel.
Yoghurtmaker merk 4001

Inbegrepen "Verwarming" -modus gedurende 15 minuten.
In 20 minuten Ik heb de kom met de wrongelmassa uit de rokerij gehaald (op de foto is de witbalans gewoon verstoord).
Yoghurtmaker merk 4001

Giet de wrongelmassa in kaasdoek die op een magnetronstoomboot was gelegd
Yoghurtmaker merk 4001

Ik hing cottage cheese in gaas
Yoghurtmaker merk 4001

Na 5 uur iets meer dan 200 g wrongel
Yoghurtmaker merk 4001

De wrongel bleek uitstekend te zijn, zoals ik hem lekker vind, zowel qua consistentie als qua smaak!
MariV
Meesterwerk!
Manna
Kom op, ik schaamde me gewoon

Ik maakte altijd wrongel van gestremde melk. Ik besloot het op droge zuurdesem te proberen. Ik was bang dat ik deze wrongel niet lekker zou vinden. En hij bleek zelfs meer dan eetbaar te zijn

Overigens begrijp ik niet waarom het niet aan te raden is om kwark op yoghurt te maken. Onze voorouders maakten nauwelijks cottage cheese in Russische ovens met gedroogde bacteriën
MariV
Ja, dat is helemaal mann Ik ben het met je eens! Dit zijn de producenten van droge starterculturen, hersenen ...... yut!
Manna
Ik begrijp dat het riskant kan zijn om te fermenteren op in de winkel gekochte gefermenteerde melkproducten, omdat niet precies bekend is hoe ze werden bewaard en wat er in die tijd nog meer in had kunnen komen. Maar op zelfgemaakte yoghurt, denk ik, is de wrongel niet slechter dan op droge zuurdesem, en misschien zelfs beter
Aygul
Citaat: manna

........... Maar met zelfgemaakte yoghurt .......

En hoeveel hebben het, zelfgemaakte yoghurt, waar je zeker van kunt zijn? Eenheden! En zodat bijna de hele wereld winkelgekochte melk niet op een natuurlijke manier fermenteert, bedachten ze blijkbaar een special. zuurdesem voor cottage cheese.

Trouwens, onze plaatselijke winkel, natuurlijk gegist, werd in cottage cheese gegooid - het was hetzelfde HOE brrr.

Ik ben voorstander van yoghurt van mijn koe, maar in grote steden is het veiliger om specials te gebruiken. zuurdesem.
Manna
Citaat: Aygul

Ik ben voor yoghurt van mijn koe
Ja, ja, dat is wat ik bedoelde ... ik maak in de zomer yoghurt met geitenmelk (we kopen bij een buurman in het land)
In de zomer kwam er een kennis bij ons, ik trakteerde hem op mijn cottage cheese met honing. God! Hoe hij het verslond
MariV
Ja, en wie is tegen een goed zuurdeeg? Hier is mijn droom om een ​​pure cultuur van Mechnikovs gestremde melk te vinden. Terwijl ik op zoek ben, koop ik kant-en-klare gestremde melk van Mechnikov, voeg het toe aan melk - nou, niets smaakt goed! Gisteren deed ik het, maar vandaag eet ik het op!
Manna
Heb je al droge starterculturen geprobeerd?
MariV
Nee, ik moet groeien naar droge starterculturen .......
Aygul
Citaat: MariV

Nee, ik moet groeien naar droge starterculturen .......

Het is eigenlijk veel gemakkelijker met hen, ja, Manna? Bevestig Roer de zuurdesem uit het zakje in de potten en in de yoghurtmaker door de opgewarmde melk. En het resultaat zal zeker goed zijn!
Manna
Nuuu ... ik verzeker mezelf dat de bacteriecultuur schoner is in droge starterculturen dan in gekochte kant-en-klare gefermenteerde melkproducten
Aygul
Manna, en dit is nog een enorm pluspunt!
MariV
Citaat: manna

Nuuu ... ik verzeker mezelf dat de bacteriecultuur schoner is in droge starterculturen dan in gekochte kant-en-klare gefermenteerde melkproducten
Ik geloof, ik geloof oprecht - waar kan ik zo'n liedje krijgen- Het droge zuurdeeg van Mechnikov?
Shelena
Olga, typ in de zoekmachine de starter die je nodig hebt en kijk hoeveel online winkels in Moskou deze aanbieden. : ja: Velen hebben zelfs zelf-pick-up !!!
Of je kunt het anders doen: bestel een startercultuur bij de dichtstbijzijnde apotheek.
Succes!
MariV
In de 2 dichtstbijzijnde apotheken heb ik tot nu toe alleen evitalia gevonden. En wat ik nodig heb is Bacterieel concentraat KTSB 🔗 - Ik heb het ook gevonden, maar ik ben er nog niet doorheen - ik zal maandag kwellen, waar je dit zuurdeeg in de detailhandel kunt kopen.
Shelena
MariV, belangrijker nog, het 'proces' is begonnen ...
MariV
Gisteren bakte ik aardappelpannenkoekjes op zelfgemaakte Mechnikovskaya-yoghurt - voor zuurdesem gebruikte ik kant-en-klare yoghurt van de Dmitrov-plant.

Yoghurtmaker merk 4001


Het recept is hier - natuurlijk hield ik me niet aan de exacte verhoudingen - alles, zoals gewoonlijk, met het oog, maar erg smakelijke pannenkoeken, Tanyusha nogmaals bedankt!
Aygul
Citaat: Aygul

Hier, meisjes, Ik snapte het Ze brachten het, uitgepakt, gekeken en ........ weer ingepakt, opwarmen, anders een soort rechtstreeks bevroren, regelrecht koud, rechtstreeks bijna condensatie begon zich te vormen
De eerste indruk is om zo te zeggen "live". Ze is groot. Nee niet op deze manier. Ze is GROOT

Vandaag geopend voor de eerste wasbeurt en verder werk. En een pot heeft een chip aan de bovenkant, ik begrijp er niets van, hoe? waar vandaan? En wat kan ik nu doen?
Manna
Test negende - Yoghurt drinken op droge fermentatie "Evitalia"

Yoghurtmaker merk 4001

Voor het fermenteren van melk heb ik de droge startercultuur van Evitalia gebruikt
Yoghurtmaker merk 4001

Melk (ultragepasteuriseerd, 3,2% vet, 2L) verwarmd tot een temperatuur van iets meer dan 37 ° C in warm water. Ik voegde warme melk toe aan een fles met droge zuurdesem, roerde het en schonk het in melkpakken. Ik schonk 1,5 liter in een glazen kom, die ik in een kom in een yoghurtmaker plaatste.
Yoghurtmaker merk 4001

En de resterende 0,5 liter moest in kopjes worden gegoten en op een centrale verwarmingsbatterij worden geplaatst, nadat er een 'platform' onder was gebouwd van kranten om de temperatuur te verlagen van 50 ° С naar 43 ° С
Yoghurtmaker merk 4001

Ik zette de yoghurtmaker aan 11 uur.
Na 11 uur was er behoorlijk wat condens op het deksel. En aan de ene kant een volledig droge ruimte. Ik weet niet wat de oorzaak is.
Yoghurtmaker merk 4001

Evital yoghurt heeft de consistentie gekregen van drinkyoghurt
Yoghurtmaker merk 4001

Ik stopte het in kopjes met een gedesinfecteerde lepel met kokend water en stuurde het naar de koelkast
Yoghurtmaker merk 4001
Voor mij is yoghurt met zuurdesem van Evitalia optimaal qua consistentie en smaak. En geen spoor van trekken. En de startercultuur van de moeder blijft tot 18 dagen in de koelkast (zoals de instructies zeggen: "De houdbaarheid van de werkende startercultuur in de koelkast is 18 dagen, het eindproduct is 7 dagen"). Hoewel ik een levend product niet zo lang zou bewaren.
Irina.
manna, goede yoghurt bleek.
Ik hou van Evitalia, ik maak nu al meer dan een jaar yoghurt met deze zuurdesem en ben uitgekomen op Prostokvashino-melk. Als je de "lepel om te staan" nodig hebt, dan neem ik 6% melk, en als je drinken nodig hebt, dan 3,2%.

Ik las dat het merk een nieuw model van een yoghurtmaker gaat ontwikkelen, met veel glazen. Vraagt ​​u zich af wanneer het in de uitverkoop gaat?
Manna
Citaat: Irin A.

Als je de "lepel om te staan" nodig hebt, dan neem ik melk 6%
bedankt voor het advies
Toka Ik ben geen lublu erg dikke yoghurt, ik hou van drinken
Irina.
En ik gebruik dik zweet als room, in plaats van zure room of voor gelei.
Elena Br
Citaat: Irin A.

manna, goede yoghurt bleek.
Ik hou van Evitalia, ik maak nu al meer dan een jaar yoghurt met deze zuurdesem en ben uitgekomen op Prostokvashino-melk. Als je de "lepel om te staan" nodig hebt, dan neem ik 6% melk, en als je drinken nodig hebt, dan 3,2%.

Ik las dat het merk een nieuw model van een yoghurtmaker gaat ontwikkelen, met veel glazen. Vraagt ​​u zich af wanneer het in de uitverkoop gaat?
Alles is correct. Het nieuwe model krijgt 12 bekers.
De levering van deze yoghurtmakers staat gepland voor het voorjaar, maar preciezer kan ik nog niet zeggen.

Citaat: Aygul

Vandaag geopend voor de eerste wasbeurt en verder werk. En een potje heeft een chip aan de bovenkant, ik begrijp er niets van, hoe? waar vandaan? En wat kan ik nu doen?
Stuur mij een foto van het beschadigde glas in een persoonlijk bericht, en we sturen je een nieuw glas.
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Elena Br

Alles is correct. Het nieuwe model krijgt 12 bekers.

Elena, kan ik nog een beetje nieuwsgierig zijn Barbara?

Alle 12 bekers worden direct in een yoghurtmaker geplaatst (zoals in Tefal bijvoorbeeld) of het worden twee sets van elk 6. iedereen?
P.S. Ik wacht nog steeds op deze yoghurtmaker. Sinds de 7e gaat alles en ze komt naar mij toe, en ze heeft Moskou nog niet eens verlaten. Waarschijnlijk al na NG, ik zie je, tenzij ik je natuurlijk zie ...
Aygul
Citaat: Elena Br

Stuur mij een foto van het beschadigde glas in een persoonlijk bericht, en we sturen je een nieuw glas.
Ik stuurde de foto's, het antwoord kwam snel, ze sturen een nieuw glas!
Dit is efficiëntie en klantenservice !!! Ik waardeer dat!
Aygul
Ik draag mijn ervaringen met een yoghurtmaker

# 1. Bifidum van Lactina in merk 4001 yoghurtmaker

Ze verwarmde de UHT-melk tot 36 graden, roerde de Bifidum-startercultuur, schonk het in 6 potten, in het midden een pot met water. De fermentatietijd werd gesteld op 6 uur.

🔗 🔗 🔗 🔗

Over 2 uur. In potjes is de temperatuur 37-38 graden.
🔗 🔗 🔗

Na 4 uur. Temperatuur 38-40 graden.
🔗 🔗 🔗

Ongeveer een half uur voordat de yoghurtmaker 6 uur werkte, moest ik het huis uit. Toen ik aankwam, stond de yoghurtmaker uit, Bifidum is dik, klaar. De watertemperatuur in de centrale pot is 33 graden. Geen druppel serum in de potjes.
🔗

Ik sloot de potten met deksels, zette de kookdatum erop en zette ze in de koelkast.

Omdat het kind niet sliep, bakte ze een banaan en een halve pot Bifidum, at het op. In de andere halve pot heb ik kersensiroop (van jam) voor mezelf toegevoegd, mijn dochter kwam naar boven, probeerde haar, en zo dronk ze

Na een nacht in de koelkast:
🔗 🔗

Uitvoer: Bifidum 8 uur gekookt - 6 uur in de meegeleverde yoghurtmaker, 2 uur eraf. De temperatuur kwam niet boven de 40 graden (dit is in het midden), 38 graden langs de randen. Het resultaat is een absoluut dik melkproduct met 2,5% vet, een lepel waard. De structuur is homogeen, glad. Erg smakelijk!

MariV
Ik heb het eindelijk gekocht bij VNIMI - All-Russian Scientific Research Institute of the Dairy Industry - spekconcentraten - voor yoghurt, acidophilus en "Tonus". Ik heb zuurdesem gemaakt in een yoghurtmaker, yoghurt gemaakt - gestremde melk van Mechnikov en acidophilus. Nou, ik ben erg blij!
Manna
Olga, en acidophilus bleek een toffee te zijn?
MariV
Citaat: manna

Olga, en acidophilus bleek een toffee te zijn?
Ja, ja - toffee, zoals verwacht ... Mann, denk je dat ik van acidophilus hou? nee, maar de dokter heeft het dringend besteld. Ze is erg handig ...
Vichka

MariV
Vichka

MariV

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines