"Feestelijke" salade met bonen

"Feestelijke" salade met bonen

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Voor salade: middelgrote gekookte bieten	3 stuks.
gekookte witte bonen (uit blik)	1 eetl.
middelgrote gekookte wortelen	3 stuks.
pruimen	200 voor Christus
walnoten	1 eetl.
Voor de saus: natuurlijke yoghurt (of zure room, of mayonaise, of yoghurt / zure room + mayonaise in gelijke verhoudingen)	1 eetl.
knoflook	3 middelgrote kruidnagels

Kook methode

• Een hartige salade rijk aan sporenelementen die licht verteerbaar is en de maag niet belast.
• De gunstige eigenschappen van bonen zijn bij iedereen bekend en groenten en noten vullen en diversifiëren de smaak van salade aan. Zo bevatten bonen onder andere ijzer. Om het beter op te nemen, moet je het eten met groenten, die rijk zijn aan vitamine C.
• 1. Kook de bonen als volgt: giet de bonen met koud water, breng aan de kook. Giet het water af en giet weer koud water over de bonen. Het water moet de bovenkant van de bonen licht bedekken. Kook op laag vuur. Voor smaak kun je 1-2 eetlepels in de bonen gieten, samen met de tweede schenking water. l. plantaardige geraffineerde olie. Zout de bonen op het einde, nadat ze gekookt zijn.
• 2. Giet kokend water over pruimen en laat 2 uur staan. Giet vervolgens het water af en snijd de pruimen in reepjes.
• 3. Rasp walnoten. Je zou een relatief fijn nootachtig "bloem" moeten hebben.
• 4. Kook groenten, rasp op een grove rasp.
• 5. Meng voor de saus yoghurt (zure room of mayonaise) met knoflook, door een knoflookpers gehaald.
• 6. Leg de salade in laagjes op een bord:
• 1e laag - geraspte bieten. Bedek met wat saus.
• 2e laag - gekookte bonen, saus.
• 3e laag - gehakte pruimen, saus.
• 4e laag - geraspte wortelen, saus.
• 5e laag - walnoten.

De schaal is ontworpen voor

4

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Opmerking

De salade is al lang opgenomen in mijn notitieboekje genaamd "Festive" en wordt regelmatig voorbereid voor diverse feestdagen. De gasten vinden het erg leuk. Voor nieuwjaar of kerst komt het goed van pas.

[geweldig en snel recept, goed gedaan

Ik was zo'n salade aan het maken. Heel graag.

wat een interessante salade, alles is zo lekker en je moet de bonenlaag niet hakken? zo heel en gezet? of zo klein ... blender, hè?

Ik heb niet gemalen. Ik kocht de kleinste voor salades.

[Suslya]

Suslya

en het is niet nodig om de bonenlaag te malen? zo heel en gezet? of zo klein ... blender, hè?

Ik heb de bonen niet fijngehakt, maar heel gedaan. Het was middelgroot, ik gebruik dit in borsjt, het kookt goed, wordt zacht. Als je dit blendert, krijg je een pasta. Misschien als je een strakke neemt, dan kun je het vermalen, vooral ingeblikt, denk ik ... Hoewel dit een andere salade zal zijn
En daar, zoals je wilt - wie is er knorrig in stukken, en wie - zacht homogeen. Je moet het proberen en dan voor jezelf beslissen

Bedankt meiden voor de reacties

Ik wil ook "dankjewel" zeggen voor de salade, mijn vrouwelijke helft van de familie houdt van pruimen: girl_love: en deze salade is zeker van ons, zelfs zonder een monster

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, bedankt voor bedankt! Blij dat de salade bij je past

en ik vond je salade erg lekker!
Ik hou van salades, ik nam het mee naar bladwijzers

Heerlijke salade! Ik kookte voor de verjaardag van mijn moeder - de gasten waren verrukt! Bedankt voor het uitstekende recept)) Ik was de bekende "Caesar met champignons" en een zeer ongebruikelijke salade "Turtle" aan het bereiden.

Ik heb ook deze salade gemaakt. Interessante combinatie van smaken
Bedankt voor het recept!