Bamix M200 Superbox-blender en de hele Bamix-familie van blenders

Fruit- / groentepuree en granaatappelmilkshake (voor het bedrijf)

Nu maak ik plastic marmelade van appels, appels moeten worden gepureerd met een dompelmixer, eerst gepureerd met een multifunctioneel mondstuk en daarna met een schijf met gaten. De appelschillen vulden alle gaten. De mis bleek adembenemend, maar appelschillen zijn aanwezig. Kenwood zou het niet hebben. Er waren geen anderen, dus ik weet niet hoe met anderen.

Je probeert eerst het mes. De huiden zijn taaier en moeten worden geplet. Het is natuurlijk beter om de appels te schillen en te schillen, maar dit is een langdurig proces. Hetzelfde verhaal met tomaten, de schil is ook duidelijk zichtbaar, dus ik maak ook schoon of gebruik een mes met een mes.

Gisteren heb ik mousse gemaakt van appelmoes met schil - alles werd fijngehakt met een mesbevestiging. Maar je moet er rekening mee houden dat er appels zijn met een harde schil, en zelfs als ze gekookt zijn, kunnen de vlekken blijven en voelbaar zijn, ik heb witte appels en hun type is dun van schil, na het koken is de schil verzacht en was goed geplet in aardappelpuree, daarna maakte ik mousse met een mondstuk met gaten - niets zit vast.

Ik heb net rauwe appels geprobeerd met een mes.
wat is er gebeurd

Maar ik sneed groot, dus ik moest de stukjes uit het hulpstuk verwijderen. Nou ja, waarschijnlijk ongeveer 3 minuten.
Conclusies voor jezelf - ofwel voormalen in de processor, ofwel blancheren.

[d_n_a]

d_n_aIk kreeg een goed gehakt toen ik het vlees in kleine stukjes sneed en ze onder bevroor. En natuurlijk, als het vlees pezige of vette vezelige lagen is zoals in de podvaryenna, moet je het invriezen en je krijgt een heel behoorlijk gehakt. Maar ook ik heb de milkshake de eerste keer niet onder de knie. Ik had een jaar een blender en ik begreep niet waarom iedereen ermee aan het rondrennen was, totdat, voor mij, onverwachts alles goed kwam. En er was de ervaring van een soep met vezels, ik weet niet meer welke je gewoon moet aanpassen, bekijk de video, lees de website.

Een rauwe appel, Antonovka, zonder schil. Universeel mondstuk. Smal glas (klein). 1 minuut

Zoals ik het begrijp, hebben degenen die schrijven dat alles super is, zich ofwel neergelegd bij zo'n "verpletterende actie", of promoten dit product om andere redenen.

Onredelijke speculatie. Het is niet nodig om ondenkbare eisen te stellen aan de staafmixer. Hij kan geen enkel product tot pluis en stof vermalen, aangezien de structuur van de producten verschilt. Dan is er natuurkunde. In een hoge en smalle container wordt bijna alles geplet tot een romige structuur, omdat er optimale omstandigheden zijn om te snijden. In een brede container is het geen feit dat de stukken weer onder het mes vallen om verder te worden verpletterd, aangezien de middelpuntvliedende kracht de neiging heeft om ze zo ver mogelijk te spreiden.

Dwaas, die kracht in de blender is genoeg, maar het effect ... is lager dan verwacht, blijkbaar moet je het universele hulpstuk slijpen en niet lijden. Ik keek naar onze blenderaccessoires in winkelcentra - ze zijn allemaal geslepen, heel scherp. Er is een redmond-blender met een universeel nieropzetstuk zoals in bamix - de messen zijn ook scherp.

Er is kracht nodig om spuitmonden in een dikke massa te laten draaien. Hoog vermogen is niet nodig voor rotatiesnelheid.

Hier is een illustratie van de kracht van het pureren van zelfgemaakte gedroogde abrikozen

[d_n_a]

d_n_a, Niet Redmont !!!! Staat in een doos met een hakmolen, met een stel mondstukken in het land, slechts 3 keer gebruikt, - mondstukken vallen uit het nest. Komt niet overeen met het aangegeven vermogen ... in het algemeen rotzooi ...

[Jouravl]

Jouravl, Ik steun!

Ik heb het over het feit dat bij andere blenders de messen scherp zijn, maar bij de bamix bot.

Nu was ik een puree boekweitsoep met melk aan het maken, een paar minuten met een vleesmes, dan met een schijf met gaatjes, het effect is meer dan van een multifunctioneel opzetstuk, maar ook 3+, want het is verre van een gladde emulsie .Over het algemeen heb ik al voor het apparaat gezorgd, die andere dompelmixers heb ik besteld, ik zal een foto kopen en plaatsen, dat was allemaal duidelijk. Het is jammer dat Kenwood is opgebrand - anders zou het laten zien hoe een been kan werken.

[d_n_a]

d_n_a, deel wat je hebt besteld. Ik begrijp dat je in onze tijd verschillende blenders nodig hebt - het is net als bestek - voor vis, voor vlees, voor fruit ...
Ik heb net een saus gemaakt voor gestoomde groenten en vis ... Hij heeft hier geen gelijke ...

: girl_wink: Ik heb een Panasonic besteld, maar nog niet uitgerust met een helikopter, morgen kijk ik of het in oktober is. Ik hou ook van Bosch met een gedraaide draad zoals in bamix, maar ik ben bang om te bestellen vanwege het grote aantal negatieve recensies op andere modellen van deze fabrikant. Ik hou ook van Philips 1372, maar de recensies zijn ook erg verwarrend.

[d_n_a]

d_n_a, vandaag heb ik het op champignoncrème geprobeerd. Het lijkt me dat het in de situatie met je soep nog steeds om de container gaat. Ik pureerde de massa 30 seconden in een pan. Het werkte niet meer, omdat de zijkanten laag bij de pan waren en het begon te spetteren. Het resultaat voor deze 30 seconden beviel me niet, er waren stukjes champignons. Ik schonk dit kistje in een hoog glas en in nog eens 30 seconden kreeg ik een perfect homogene crème.

Wat het vlees betreft, zal ik het waarschijnlijk eens zijn. Deze blender is niet erg geschikt voor rauw vlees. Ik weet echter niet zeker of er blenders zijn die vlees beter doen dan een vleesmolen.

Voor vlees uit een blender wil ik een homogene massa en geen gescheurde stukjes, wat niet erg haalbaar is in een plak. Maar morgen zal ik wat licht bevroren proberen. En over lange en smalle schalen - ik zal het proberen. In een steelpan van 2 liter werkte niets, ook in een kom voor een mixer voor 1 liter, maar laag en breder in diameter dan de kan.

Moet gebruiken lang en smal capaciteit.

Ik heb een stationaire blender (Bosch-kubuscombinatie). Romige structuur werkt niet, er zijn stukjes. Maar Bamiks (ik veronderstel dat het kan met elke andere dompelpomp) in een hoog glas - gemakkelijk.

Een stationaire blender is een hoog, smal glas plus een mes aan de onderkant. Als je de staafmixer op de bodem van een hoog glas laat zakken, krijg je hetzelfde.

Een stationaire blender is een hoog, smal glas plus een mes aan de onderkant. Als je de staafmixer op de bodem van een hoog glas laat zakken, krijg je hetzelfde.

Toch niet hetzelfde, want lang geleden zouden ze aardappelpuree uit een stationaire blender hebben laten zien.

Vandaag heb ik groentesoep gemaakt - puree: uien, wortels, bieten, paprika's, tomaten - er is geen sprake van puree soep in vergelijking met soep uit een stationaire blender, de massa is niet glad, maar stevige klonten

Het lijkt erop dat het hiermee allemaal is begonnen. Ik heb geen stationaire, ik kan het niet vergelijken.
En zijn soepmixers niet hetzelfde als simpele staafmixers?

Het lijkt erop dat het hiermee allemaal is begonnen.

Waarom zou je je druk maken over Bamiks, als je de perfecte consistentie van puree soep in een stationaire blender kunt krijgen?

En zijn soepmixers niet hetzelfde als simpele staafmixers?

Ik heb geen soepblender. Maar wat ik las, is er ook geen ideale structuur van puree soepen.

Ik heb ook alleen een duikboot. Vroeger waren er phillips, daarna is het opgebrand. Het laatste jaar of meer is bamix. Ik heb er genoeg van voor alle blenderbehoeften, inclusief soepen. Ik vraag me gewoon af of er een verschil is in instrumentatie.

Er is ook een belangrijke, maar die gaat ten koste van een stationaire blender - niemand heeft onnodige bewegingen nodig met overlopende en waskommen, en aardappelpuree in een stationaire blender is een gladde, delicate emulsie. Ik heb twee stations - Panasonic en Phillips.

[d_n_a]

d_n_a, Je hebt nog geen staafmixer en een groot glas geprobeerd, maar je bent net klaar. Het verschil met de pan is niet significant.

Ik heb 5 maanden lang veel geprobeerd, en ik heb aardbeienzaden in cocktails geprobeerd, en ik at tomatenvellen uit een groot glas - alles was.

[d_n_a]

d_n_aBamix is ​​dus echt niet jouw verhaal

[d_n_a]

d_n_a, kun je het maar beter verkopen. Op ons forum zal iemand zeker voor zichzelf kopen.
Ik doe dit altijd als het apparaat geen plezier geeft om ermee te communiceren)

Let op, ik zei al eerder - het past bij alles, behalve om in een emulsie te veranderen - die soepen, aardappelpuree en het werken met vlees. Maar het meest verrassende is dat geen van de eigenaren van bamix niet van puree soepen houdt - sinds ik)))), misschien heeft niemand gezegd dat de instructies niet helemaal kloppen en dat je geen multifunctioneel hulpstuk moet gebruiken, maar een vlees mesbevestiging, plus het gemarkeerde hoge smalle glas - en als we deze parameters observeren, komen we heel dicht bij de gewenste. Ik heb net de tomaat gepureerd - alleen de zaadjes werden gevoeld.

Het blijft om met het vlees om te gaan - dat is wat het betekent "brainstormen".

Het blijft om met het vlees om te gaan - dat is wat het betekent "brainstormen".

Ik heb het net gedaan. Dank aan de meisjes die suggereerden dat we het moesten bevriezen. Echt beter, een mesopzetstuk, een glas, kleine stukjes vlees. Toegegeven, ik moest de films uitdoen - in principe is dit normaal, - het tolde in mijn hoofd - als ik maar niet per ongeluk op de knop drukte ...
Dus net als bij vlees kun je het probleem oplossen.
Dank aan de meiden die me hebben geholpen erachter te komen

[d_n_a]

d_n_a, we houden echt van puree soepen. En ik kook vaak, inclusief pompoen. Bij gebruik van het universele mondstuk is de werkelijke massa niet homogeen. Omdat het universele mondstuk en het mondstuk met gaten - ze deze massa kloppen .. Daarom vindt hakken en opkloppen plaats ..
En dat is in ons geval niet nodig, dus de massa lijkt afgesneden .. Dus ben ik overgestapt op een mes en soms een mondstuk voor aardappelpuree zonder gaatjes .. Probeer eens te experimenteren met mondstukken ...
Ik heb het probleem al gedeeltelijk voor mezelf opgelost, dus ik zal niet haasten om er nog een te kopen ...
Veel succes! Alles kan worden opgelost !!!

[d_n_a]

d_n_a, Zegt de handleiding over multifunctioneel? De bamix-website biedt een mes of een functioneel mes. De pompoen klopte goed zonder mes. Het mes is volgens mij nodig voor hardere producten. Het kwam niet eens bij me op om de soep met een schijf te kloppen.

Nu maakte ik met een vleesmes een soep in een heel smal thermoglas. Alles is gelukt bij 4+, wat bijna perfect is. Ik keek naar de bamix-website over de bijlage - er staat een mes voor vlees en groenten. Ik heb de video bekeken - ze gebruiken deze bijlage. Ik heb zoveel tijd besteed aan het bestuderen van deze gehechtheden, maar toen ontdekte ik een soort verdoving. Ik vroeg het hier ook - iedereen wees ook op de multifunctional (mfn). Nogmaals, laten we dit mfn doen, opnieuw werkte het natuurlijk niet. En met vallen en opstaan ​​kwam ik bij een mes voor vlees en groenten. De aardappelpuree moest in een smalle thermoskan worden gemaakt, maar dit heeft zo zijn voordelen - totdat het kind in slaap is afgekoeld.

[d_n_a]

d_n_aen hoe maak je puree soep? Als alles gaar is, haal ik het vlees eruit (snijd het in stukjes - leg het opzij), neem een ​​andere pan, een vergiet met kleine gaatjes, laat de vloeistof uitlekken en laat de dikke in de pan waarin het gekookt is. En al in een pan hak ik groenten met een mesbevestiging, giet daar dan vloeistof in, doe vlees (ik hak het niet, ik vind het niet lekker) en groenten en breng aan de kook. En als je alles in een pan doet zonder de vloeistof af te tappen, zal de massa natuurlijk heterogeen zijn ...

Ik maak vleesloze groentesoepen. En ik stopte het in een thermoskan, dan een beetje vloeistof, de rest van de groenten - en bovenaan schreef ik dat het bijna perfect bleek te zijn. Alles goed. Dit probleem is opgelost.

Ik zal de eigenaren van de magische blender Bamix vragen om hun opzetstukken te vergelijken met deze met een bescheiden blender en de bijbehorende accessoires.

🔗
Voeg een aardappelmolen en een gesloten bak met messen eraan toe en laat de prijs hoger zijn. Dus nee, je moet nog steeds Ken of Phil kopen.

[Mirabel]

MirabelDe opzetstukken zijn hetzelfde plus zelfs een extra mes. Maar wat ik er persoonlijk niet leuk aan vind, is de afneembare onderkant. Bij mijn laatste blender bleek dit het zwakste punt te zijn (de mounts braken na een jaar).

[Cifra]

Cifra, En voor de begaafden,

Ik vind dit niet leuk - het afneembare onderste gedeelte.

Is het niet hetzelfde in Bamiks? De opzetstukken zijn bevestigd aan het binnenbeen.

[Vikulya]

VikulyaI denk Cifra betekende het verwijderbare been helemaal. Dit mechanisme is het zwakke punt. En de bamix heeft een niet-verwijderbare poot en de bevestigingen zijn van metaal - er valt niets te breken.

Uh Huh.Ik bedoelde precies die houder, die in het midden van de poot zit, waarop ofwel het klopperopzetstuk of het hulpstuk voor het bevestigen van blendermessen wordt geplaatst. De bamix heeft een stevige poot, daar valt niets te breken.
En de hulpstukken van de blender zelf zijn van metaal en worden op de pin geplaatst. Ja, en wordt zonder problemen apart verkocht.

[Manna]

Manna, Cifra, Bedankt! Nu begreep ik wat er werd bedoeld!

In Minsk zijn de kosten van een set spuitmonden gelijk aan de kosten van de eenvoudigste bamix met spuitmonden.

Het is onwaarschijnlijk dat alle bijlagen in één keer moeten worden vervangen. En het vervangen van een van de spuitmonden kost ongeveer 300 roebel. Alle 4 de messen, dus 1200. Processors en plakjes zijn natuurlijk duurder.

We verkopen slechts een set, en de kosten van 300 roebel op internet kwamen helemaal niet overeen - van 600 ergens - ja.

Welke voorwaarden zijn nodig om het mondstuk te vervangen? Is dat haar verlies?

Verlies als optie.
Het vleesmes kan waarschijnlijk bot worden.

Het mes kan worden geslepen