Broodbakmachine Binatone BM-2169

ja, je kunt natuurlijk meer bloem doen ...
of minder water ...
maar ik ben gewoon een andere weg ingeslagen ...

nu wacht ik op een broodje voor 1 ei in plaats van twee en met droge melk, modernisering van "stokbrood" - door het raam kun je zien dat het erg weelderig is en ik kijk er naar uit wanneer het mogelijk zal zijn om te nemen uit en knip
maar de ouders hebben al een halve rol geboekt ...

Hallo! Ik ben nieuw. Ik kwam toevallig de site tegen en hopelijk bevredigde ik eindelijk de nieuwsgierigheid en krijg ik antwoorden en vind ik gelijkgestemde mensen. Ik heb Moulinex 5004: ik hield echt van zowel qua functies als vanwege het brood dat bleek, maar ... Ze bleek, sorry, een soort aambei te zijn - de tien warmden niet op, en het brood deed het niet "fit", toen begon de roerder te kraken, en zo sterk, wat op de een of andere manier griezelig werd, en ten slotte smolt het lichaam van buitenaf. De hele tijd na de pech werden ze ter reparatie overgedragen en de laatste keer zeiden ze dat het niet kon worden gerepareerd. En nu rees de vraag over het kopen van een nieuwe, maar ik weet niet welke - ofwel binaton 2169, of Panas 257, of opnieuw moulinex, maar slechts 6002 (ik vond het zowel qua ontwerp, qua mogelijkheden als in de snelheid van het bakken van snel brood - voor 1 20. Geef aan welke beter is?

[elen9003!]

Hallo, elen9003! We zijn blij dat u zich bij ons heeft aangesloten. : flowers: Alleen de vraag die je stelde aan het verkeerde onderwerp. Op die manier:https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
En een goede keuze.

Sorry, ik had het mis. Vertel me wie binaton 2169 heeft - hoeveel tienen zijn er (nou ja, zulke spiralen van binnen). Moulinex heeft er 2.

Binaton heeft 1 teng, het loopt langs de omtrek van de hele mal van onderaf ...
brood wordt altijd gebakken!

maar je moet de hoeveelheid vocht in de gaten houden ... anders wordt het zoals de mijne met twee grote eieren ...

nadushkasv, bedankt. Vandaag was ik in de winkel en keek ook. En toch ben ik op de een of andere manier waarschijnlijk nog niet klaar om de moulinex te veranderen - ik hou van hem zonder geheugen en dat is het dan. Voor de betrouwbaarheid heb ik zelfs met de reparatiewerkplaats gepraat, dus ze zeiden over het algemeen dat ik de binaton niet moest nemen, zogenaamd is het goed als het werkt en er zijn geen problemen, maar als het plotseling kapot gaat, is het vrijwel onmogelijk om het te repareren , aangezien er geen reserveonderdelen zijn. Daarom in gedachten
Maar de dubbele emmer is zo boeiend - het is gewoon horror.

Mooi en handig model x \ n, ik heb het getest, zie mijn recepten en mijn foto's van brood

En probeer een Binaton-vertegenwoordigingskantoor op internet te vinden, vraag de serviceverkopers - wat ze oom Fedya in de werkplaats moeten vragen.
Binaton verkoopt veel, er is een nieuw model verschenen.
Beter Muli, die veel klachten heeft.

Beheerder, hallo. Ik heb de resultaten van uw testen bekeken zodra de gedachte aan deze kachel opkwam. En de indruk was alleen maar goed. Bedankt voor de tip: ik heb een vertegenwoordigingskantoor gevonden in de Republiek Wit-Rusland en, zo bleek, worden reparaties en vervanging door originele reserveonderdelen zonder vragen uitgevoerd. En wat betreft de mulinex, ze zijn echt gemmorisch, in ieder geval kwam ik dit tegen, maar de kwaliteit van het brood erin is uitstekend, er is Borodino-brood, waar ik enorm blij mee ben, en ook, dat is niet onbelangrijk, het heeft een capaciteit van 1650 W en deeg op dumplings en lasagne kneedt heel goed, zonder onnodige stress, in tegenstelling tot bijvoorbeeld LG of Panasonic (ik zag het bij het kneden van Panas en was eerlijk gezegd bang dat het zou roken) . En hoe kneedt het in deze kachel, is het vermogen 800 volgens het paspoort?

U bent al verteld over de service en de recepten zijn getoond met afbeeldingen ...
Hier is meer informatie van de fabrikant zelf https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

En het deeg op dumplings kan op elke batch worden gemaakt ... en zelfs in een maaidorser, die nog sneller en van betere kwaliteit blijkt

Je wilt gewoon echt een Mulya hebben - dan oefenen we vergelijkingen

Uw recht - kies

Vertel me, ik begrijp nog steeds niet of Binatone 2169 een KEKS-functie heeft ??? In sommige bronnen schrijven ze wat is, in andere zwijgen ze ???

Concreet is er geen cupcake-programma, maar er is een snel bakprogramma, ik bak er cupcakes op - geen probleem!

nadushkasv, bedankt. Vandaag was ik in de winkel en keek ook. En toch ben ik op de een of andere manier waarschijnlijk nog niet klaar om de moulinex te veranderen - ik hou van hem zonder geheugen en dat is het dan. Voor de betrouwbaarheid heb ik zelfs met de reparatiewerkplaats gepraat, dus ze zeiden over het algemeen dat ik de binaton niet moest nemen, zogenaamd is het goed als het werkt en er zijn geen problemen, maar als het plotseling kapot gaat, is het vrijwel onmogelijk om het te repareren , aangezien er geen reserveonderdelen zijn. Daarom in gedachten
Maar de dubbele emmer is zo boeiend - het is gewoon horror.

De werkplaats zal aanbevelen wat voor hen winstgevender is om niets meer te repareren. Ik heb veel Binaton-techniek en geen probleem.

[beheerder]

Beste ervaren gebruikers en experts!
Ik heb een Binatone 2169 broodbakmachine gekocht (BEDANKT beheerder voor een prachtig artikel over testen!), en daar ben ik erg blij mee
Maar.
Na een aantal dagen werken, merkte ik zoiets onaangenaams op: het plastic aan de onderkant van het deksel aan de buitenrand werd geel.

Wrijft niet weg - ziet eruit als koolstofafzettingen. Op andere plaatsen is alles schoon, alleen op de kruising van het lichaam en dit deel van het deksel vormt zich een kleine bruine coating in de groef, maar deze kan gemakkelijk met een doek worden gewist.

Toen ik het gebruikte, voelde ik een lichte geur van chemie in de geur van het bakken van brood tijdens het werken, maar aangezien anderen niets opmerkten, maakte ik me geen zorgen. (nou ja, mijn reukvermogen is buitengewoon goed, wat kun je doen ...). Maar nu zie ik dat het plastic van het deksel hier echt opwarmt.
Hoe kritisch is dit in termen van het werk van HP en is het mogelijk om met deze "thuis" -methoden om te gaan? Ik wil echt geen doedelzak beginnen met een ruil (gekocht in een internetwinkel), en ik vond de kachel erg leuk - ik wil niet scheiden ...

[cvt]

cvt Maak je geen zorgen, na verloop van tijd zal het nog geler worden, je zou mijn HP moeten zien
zou geschokt zijn, maar dit is geen vitrine, maar een oorlogspaard

[cvt]

cvt
Het is alleen dat uw kleur wit is, - als het zwart was, zou er helemaal niets opvallen. En als de vlekken nog steeds gênant zijn, kunt u ze afnemen met een spons met afwasmiddel, maar waarom - ze zijn van binnenuit en niet van buitenaf.

[cvt]

cvt
Het is alleen dat uw kleur wit is, als het zwart was, zou er helemaal niets opvallen. En als de vlekken nog steeds gênant zijn, kunt u ze afnemen met een spons met afwasmiddel, maar waarom - ze zijn van binnenuit en niet van buitenaf.

Bedankt voor je feedback.
Nee, de vlekken storen me niet - ik ben bang dat het plastic verbrandt. Het wordt niet afgewassen. Maar als dit normaal is - dan vijgen met hem, ik beef niet van het uiterlijk, als het maar werkt.

[cvt]

cvt
De kachel bakt - en dit is het belangrijkste. : kolobok: En vlekken - als je er echt helemaal niet van houdt, kun je het zo verwijderen (mijn schoonmoeder heeft me geleerd) om de spons met water te bevochtigen, goed uit te knijpen, een beetje vloeistof toe te voegen op een bijna droge spons (beter dan Fairy) en wrijf over de vlek, daarna afspoelen, gewoon goed zodat deze chemie niet weggaat en dat is alles. De vlekken komen eraf. Ik ben zo frituurpan van witte plastic zeep. Haar deksel van binnenuit wordt geel. En nu houd ik me niet bezig met deze kwestie - het werkt en de gele bloei is ook natuurlijk. Het blijkt uit stoom met vet. Je kunt nergens heen, maar je moet je elke keer wassen - nou ja.
Zo'n gele bloei verschijnt soms in mijn oven onder het deksel, vooral als ik boterbrood bak - het is geen plastic dat brandt, maar gewoon dampt met vet (je hebt boter aan brood toegevoegd). Dus ze schikken zich. Dan doe ik dit - ik giet water in een emmer, zet het aan om te bakken, gedurende tien minuten, zet het uit en laat het met gesloten deksel een half uur of een uur staan. Condens vormt zich, dan met een vochtige doek en moeiteloos veeg ik de binnenkant van de kachel af en zelfs zonder vloeistof gaat alles weg.

Bedankt voor het advies
Nou, aangezien zo'n drank is verdwenen ... Zijn er manieren waarop het brood niet vast komt te zitten aan de schouderbladen?
Onder hen komt het deeg op de bouillon en droogt het strak op. Als ik een lichte bak aanbreng - de korst is zacht, hij breekt en het brood wordt eruit gehaald, en als je gebakken wilt worden, moet je het brood met krachtige methoden na afkoeling uit de emmer halen ...

Wacht, ik martel iedereen met vragen - zo responsief ...

[cvt]

cvt
Ik heb experimenten uitgevoerd (over het algemeen een nauwgezet persoon, ik moet alles grondig bestuderen, mijn man lacht dat ik een uitstekend studentencomplex heb). Nou eend, -
Als je wilt dat de roerstaafjes in het brood blijven. De olie moet op de pinnen worden gegoten en vervolgens op de roerstaafjes worden gedaan - dan springt het brood samen met de roerstaafjes van de pinnen.
Als u wilt dat het brood zonder roerstaafjes naar buiten komt, blijven de roerstaafjes op de pinnen in de emmer, - de olie moet al in de vloeistof worden gegoten, die wanneer de vloeibare componenten volgens het recept aan meel en gist werden toegevoegd, of helemaal aan het einde (op een broodje - dat doe ik). Vervolgens worden de roerstaafjes tot aan de pinnen gebakken en komen ze er niet uit.
Experimenteel bewezen.

Ik heb zwart, dus dat probleem is er niet, maar over het algemeen is al het plastic vatbaar voor vergeling.

Nadat ik Binatoshka-2169 had gekocht, was ik verrast om te ontdekken dat er geen recepten op het forum waren die ervoor waren aangepast. Uiteraard maakt hij al het brood perfect volgens de recepten uit de instructies en het bijgevoegde receptenboek ...
Maar forumrecepten zijn interessanter!
Ik zal hier uploaden wat ik zelf heb geprobeerd - en het is goed gelukt.
Misschien is het handig voor degenen die net dit handige apparaat hebben gekocht.

[Rogge appelbrood]

Rogge appelbrood

Als je de ingrediënten verdeelt door 3 - kan in de ene helft van de dubbele pan worden gebakken samen met "Gewoon witbrood" (of eender welke gebakken in de BASIK-modus, het is ook de belangrijkste) in de andere helft. Je hebt twee broden van 4 ounce, een witte en een zwarte.

[Zemelenbrood op een plantaardig merg]

Zemelenbrood op een plantaardig merg

[Borodinsky]

Borodinsky
Gebaseerd op het recept "Dezelfde Borodinsky"

[Extra grote croissant]

Extra grote croissant
Idee
Dit is na 20 minuten proofing. Ik dacht dat ze het deksel zou openen ...
Het is mogelijk om de temperatuur elke 20 minuten te handhaven (als het koud is in de keuken, zoals de mijne), schakel stand 8 in voor 10-15 seconden - "Bakken".
Zet na een uur bakken op een medium (medium) korst aan - temperatuur 180  gedurende 60 minuten.
Deze croissant kwam eruit



Ik heb het niet gesneden - ik heb de loop afgebroken, zoals het hoort volgens het klassieke gebruik

De kruimel is gelaagd, de smaak - ... was niet in Frankrijk, maar de vijfbenige Sovjet "bagel" - de vrucht van de strijd tegen buitenlandse namen - herinner ik me. Dus hier is hij!

Vriendelijk tijdstip voor iedereen die heeft gereageerd, plaats indien mogelijk een link naar het receptenboek voor broodbakmachines van Binatone 2169. Ik zou heel dankbaar zijn

Raak niet gehecht aan x \ n recepten. Neem bewezen recepten van het forum en ga aan de slag https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, zijn recepten niet afhankelijk van het model x \ n, maar van het juiste kneden en je fantasie.

Het theoretische gedeelte is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - de dop valt het vaakst af van een grote hoeveelheid gist en vloeistof in het deeg. Hieruit kan de kruimel zwaar, nat en zwaar zijn.

Hallo allemaal, reageer alsjeblieft, wie heeft HP BINATON BM-1068, modi verschillen van BM-2169 en recepten kunnen je ook vertellen wat je nodig hebt voor deze HP

Ja, de recepten voor deze x \ n zijn niet anders - de fabrikant is er een.
Gebruik gerust de recepten van deze x \ n en volg de staat van de kolobok #

vertel me alsjeblieft hoe ik chocoladebrood kan bakken in deze broodbakmachine?

vertel me alsjeblieft hoe ik chocoladebrood kan bakken in deze broodbakmachine?

Ik bakte duidelijk volgens het bijgevoegde Binaton receptenboek. Heb je het niet inbegrepen?

Voor het geval dat, typ ik opnieuw:

Voor brood 900 g.

• 1 1/2 kopjes water
• tarwebloem 4 kopjes
• 1/4 kopsuiker
• zout 2 tl
• ei - 1 st.
• gist 1 1/2 theelepel
• 1/2 kopje chocoladeschilfers Ik heb geraspte harde chocolade gedaan
• 1/2 kopje cacaopoeder
• vanille 1 tlIk had een pod, ik wreef hem fijn

Modus - "Zoet brood"
Geraspte chocolade, cacao en vanille toevoegen na het signaal

er is een boek met recepten, maar ik begrijp niet wat voor soort "zoet brood" -modus. model 2169 is niet zo

Dit is Mode 6 - Sweet.
De instructies voor de kachel op pagina 15 bevatten transcripties van alle programma's.

Jongens en meisjes, hallo allemaal !!! : girl_love: Voor het nieuwe jaar gaf de kerstman mijn man en ik een prachtig apparaat - een mulitpovar, en nu wordt de nieuwjaarsvakantie gehouden onder de auspiciën: "Hoeveel geld en producten gaan we vandaag overmaken?" * GRAPPIG * Cupcake bleek vloeibaar, oneetbaar: pardon: het eerste "stokbrood" was een stapel gedroogde balletjes ??? de tweede versie van het brood was uiterlijk dicht bij het ideaal, maar niet erg lekker, omdat.erg zoet !!! Voor de vierde keer bakte ik volgens het Franse recept, maar van roggemeel en met een lepel suiker - het bleek extreem zout !!! Vandaag heb ik vijf uur lang geprobeerd succes te behalen met het bereiden van ribben met aardappelen - als resultaat waren de aardappelen half gebakken, het vlees was walgelijk, bleek en ik begreep nog steeds niet HOE EEN HEERLIJKE SCHAAL TE BEREIDEN? Het lijkt erop dat de handen altijd op hun plaats waren, maar hier huil tenminste - wat we niet koken, kun je weggooien !!!

Help alstublieft!!! Vertel me heerlijke bewezen recepten !!! Ik heb een wrongel gekocht, ik wil zoiets als een ovenschotel (wrongel / dessert) bakken. Echt, help !!! Geef me een gedetailleerd recept !!!
ALVAST BEDANKT!!!

Multi-cook heeft een ander onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=65381.300

Succes!

Hallo! Ik ben nieuw. Ga naar uw bedrijf.
De kerstman bracht Binatone 2169 onder de boom.Ik kan niet zeggen dat ik het graag wilde hebben, maar ... ik verzamelde recepten op jullie website en probeer zelfgebakken brood te bakken.
Het brood blijkt erg lekker te zijn maar zoooo verbrand.
Ik verkort al de tijd en de kleur van de korst is het lichtst, en je moet het nog steeds aan de zijkanten en onderkant afsnijden.
Is er iets mis met de kachel of met mij?

[Brushwood "Random"]

Onlangs bleek ... per ongeluk

Brushwood "Random"

Ik maakte deeg voor noedels in een broodbakmachine. Ik rol het uit, en dan komt de gedachte bij mijn moeder op - dat we van hetzelfde deeg dat we destijds maakten kreupelhout maakten ...
Over het algemeen hebben we honderd gram deeg tot een minimale dikte gerold, in reepjes gesneden, gedraaid - en gebakken:



Deeg recept (uit de receptencollectie voor x / p Binaton)

• water - 3 el. l.
• eieren - 5 stuks.
• zout - 1,5 theelepel.
• bloem - 4 kopjes

Binaton beker 240 ml.

Home Baker-programma (modus 11): 14 min. Kneden1, 20 min. Rijzen1, 5 (8) min. Kneden2, 12 min. Rijzen2, 20 min. Rijzen3. (Bakken, verwarmen - elk 0 minuten!)

Voor andere broodbakmachines - volgens hetzelfde programma als voor noedeldeeg.



Er werd veel getest, ongeveer 900gr. Voeg voor kreupelhout wodka of cognac toe aan het deeg - voor luchtigheid. Omdat in ons geval noedels tenslotte het belangrijkste waren, we hebben 1 eetl. l. alcohol rechtstreeks in de bakolie. Het kreupelhout steeg opmerkelijk!

Ik heb dit recept al op de Stеrn-website gepost, dus ik kopieer het gewoon vanaf daar

Hallo iedereen!! Klop klop, mag ik naar je toe komen ?? In Ng-vakantie, plotseling, eerst met de hulp van het consumentenforum, en daarna, in grotere mate, dankzij dit forum, stond ik te popelen om zo'n wonder in huis te hebben. De pijnlijke dagen van het kiezen van een model gingen voorbij, in het begin nam ik een hapje op Panas, maar vanwege het feit dat ik vóór NG een enorme LED-tv voor mezelf kocht, was het geld niet zo hoog en na het lezen van recensies over veel ovens Kwam ik tot de conclusie dat ze allemaal "besmeurd zijn met één wereld". Ik ben gestopt bij Binaton, bovendien heb ik al bijna 4 jaar een krultang van dit bedrijf, en het doet het geweldig !! Ik begon een merk te kiezen, stopte bij de nieuwe 1168, waarover geen informatie op internet is. Ik bestelde twee ovens tegelijk in de online winkel - 2169 en 1168 (dus ze zeiden dat het mogelijk en erg handig is, zal ik je vertellen) en een elektronische weegschaal met een kom, ze brachten hem en begonnen hem te controleren. 1168 wilde niet overschakelen naar modi, ze wilde overschakelen op "bakken", om de tien te controleren, kortom, het huwelijk werd tot stand gebracht, hoewel ze met een dreigende stem vroeg om ze goed te controleren. Het was de beurt van 2169, ze schakelde onmiddellijk gehoorzaam over op bakken, liet me zien dat de tinten werken, de modi (programma's) wisselen, onderzocht de uiterlijke kwaliteiten, volledigheid, inclusief de aanwezigheid van een perfect gemaakt receptenboek (trouwens, ze tot nu toe een gemaakt, maar super correct recept).
En nu woont HP 3 dagen bij mij en bakte twee broden en maakte het deeg. Tevreden, ze beviel me !! Dank aan allen die hier over haar hebben geschreven en daarmee hebben bevestigd dat mijn keuze juist is, mmm. Succes !!
===============================================

Hier is een vraag die is ontstaan ​​uit het werk van de 2169e. Aan het einde van het programma, elk van hen, na het geluidssignaal, ga ik naar boven en druk op de "STOP" -knop, maar de oven gaat niet uit, dat wil zeggen, het programma stopt, maar het display toont, zoals wanneer Als u het eerste programma aanzet, moet u de stekker uit het stopcontact halen. Is dit normaal of komt het uit een huwelijk? Ik raakte eraan gewend, zoals bij een magnetron, het programma eindigde, de nullen of de tv lichtten op, ik drukte op de stroom en hij ging uit. Ofwel Binaton besloot origineel te zijn ...

[Voor degenen die het Binatone-receptenboek niet hebben meegeleverd]

Voor degenen die het Binatone-receptenboek niet hebben meegeleverd

Het boek is zo'n "fan".

Ik heb 4 vellen tegelijk gescand. Enkele recepten passen niet op één vel. Het eerste vel eindigt met een dubbele groene pijl. Op het laatste blad heb ik gedupliceerd aan de onderkant productnaam. Het einde van het recept is gemarkeerd met een groen vierkant.

Voortzetting.

Ik kan nog geen grote afbeeldingen uploaden naar Radical, omdat het internet traag is.
Als iemand geïnteresseerd is - schrijf, ik zal het recept dupliceren met de herkende tekst.

Dit is de vraag die opkwam over het werk van 2169. Aan het einde van het programma, elk van hen, na het geluidssignaal ga ik omhoog en druk op de "STOP" -knop, maar de oven gaat niet uit, dat wil zeggen, het programma stopt, maar het display toont, zoals bij het draaien op, het eerste programma, moet je de stekker uit het stopcontact halen. Is dit normaal of komt het uit een huwelijk? Ik raakte eraan gewend, net als in een magnetron, het programma eindigde, de nullen of de tv lichtten op, ik drukte op de stroom en hij ging uit. Ofwel Binaton besloot origineel te zijn ...

Nee, dit is normaal, er zijn geen nullen ... alleen het programmanummer staat aan

Nou, ik wachtte, bedankt, kalmeerde me ... maar aan het einde van het * jam * -programma verschijnen er nullen.

Ik ben nieuwsgierig
Ik zat zonder boek ...
En ik wil het echt.
Bedankt voor het werk (foto's), maar helaas zijn ze niet leesbaar ...
Mag ik het hele boek sms'en?
Bedankt.
P.S. Wanneer de gelegenheid zich voordoet
Plaats alstublieft betere foto's.

[VM-2068, VM-2168]

Binatone receptenboek.

Bruikbare tips
• Bewaar gist in de koelkast.
• Zeef het meel voordat u het in de broodbakmachine plaatst voor een luchtiger brood.
• Grof meel bevat weinig calorieën en bevat veel voedingsstoffen, die het gewicht helpen normaliseren, de stofwisseling verbeteren en het immuunsysteem versterken.
• Optioneel kunt u volkorenmeel vervangen door volkorenmeel, volkorenmeel of 2e graads bloem.
• Boter, plantaardige olie, margarine zijn onderling uitwisselbaar. Kies uw optie.
• Smelt boter of margarine voor het eten.
• Karnemelk, yoghurt, kefir, wei zijn onderling uitwisselbaar.
• Om de smaak van het brood te verbeteren, kunt u water vervangen door melk.
• Gebruik voor sommige soorten brood warm water van rond de 40 ° C zoals aangegeven in het recept. Voor andere recepten kunt u water op kamertemperatuur gebruiken.
• Brood rijst beter zonder zout.
• Na het toevoegen van extra ingrediënten (noten, zaden, gekonfijt fruit, rozijnen, karwijzaad, enz.), Roer het deeg gelijkmatig met een houten of plastic spatel. Als het deeg erg taai is, roer dan met je handen.
• Panifarin (gluten) van natuurlijke vezels wordt aan het deeg toegevoegd om de plasticiteit te vergroten, het maakt gebak volumineus en luchtig, geeft het een aangename smaak en behoudt de versheid.
• Bescherm het oppervlak van de schaal en het roermes tegen krassen.
• Verwijder de peddel van het afgewerkte brood met een speciale haak.

Masterclass
• Smeer de kneedbak en de peddel met olie voordat u voedsel plaatst.
• Volg strikt de volgorde van het recept en de hoeveelheid ingrediënten, plaats de ingrediënten in de aangegeven volgorde in de bak.
• Doe eerst de vloeibare ingrediënten, dan suiker, zout en bloem.
• Doe gist en bakpoeder als laatste, zonder te mengen met vloeistoffen en zout.
• Pas de hoeveelheid ingrediënten proportioneel aan voor een groter / kleiner brood als het recept niet de juiste gegevens bevat: gebruik voor een brood van 450 g de helft van de ingrediënten die in het recept staan ​​vermeld voor een brood van 900 g.
• Als een recept een half ei nodig heeft, schud het dan apart en voeg de benodigde hoeveelheid toe.
• Gebruik instant droge gist om te bakken.
• Gebruik een maatbeker en maatlepel voor het doseren.
• De maatlepel heeft een inhoud van 1 theelepel en 1 eetlepel.
• 1 kopje bloem = 125-130 g.
• 1 kopje water = 230-240 ml.
• Open het deksel niet nadat u begonnen bent met het rijzen van deeg of bakken.
• Voeg extra ingrediënten toe na de pieptoon.
• Gebruik uitgestelde start niet voor bederfelijke levensmiddelen.

Zelfgemaakte modus
Binatone BM-2068, BM-2168, BM-2169 modellen hebben een "Home Made" -modus - een unieke handmatige instellingsmodus waarmee u alle bakfasen kunt programmeren.
U kunt koken wat u maar wilt door de gewenste instellingen te programmeren - het apparaat doorloopt automatisch de hele reeks bewerkingen, u hoeft niet in de buurt te staan.
U kunt elk recept gebruiken - zowel het eenvoudigste als het meest complexe: snel deeg voor dumplings, noedels of pizza, paascake, Borodino-brood, honingkoek.

Mogelijke instellingen voor "Zelfgemaakt"

VM-2068, VM-2168
Kneed 1/3 maand 1 6-14 minuten
Rise 1 / Ascent 1 20-60 minuten
Kneed 2/3 mes 2 5-20 minuten
Stijging 2 / Ascent 2 5-120 minuten
Rise B / Wakker worden 0-120 minuten
Bakken / bakken 0-80 minuten
Houd warm 0-60 minuten
VM-2169
Kneed 1 / 3mes1 3-14 minuten
Rise 1 / Ascent 1 20-60 minuten
Kneed 2 / 3mes2 8-24 minuten
Stijging 2 / Ascent2 1-60 minuten
Stijgt / wordt 20-120 minuten wakker
Bakken / bakken 0-80 minuten
Houd warm 0-120 minuten

[Gewoon wit brood]

Binatone receptenboek.

Gewoon wit brood

Ingrediënten 750 g
Water (40 ° C) 1 kopje
Zout 1 1/8 theelepel
Suiker 2 ¼ eetl. l.
Boter 2 ¼ eetl. l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 ½ theelepel

Ingrediënten 900 g
Water (40 ° C) 1 ¼ kopje
Zout 1 ½ theelepel
Suiker 3 el. l.
Olie 3 el. l.
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 2 tl

Programma: "Basis" ("Basis").

********************************************

Luchtig eierbrood

Ingrediënten 750 g
Melk 1 kopje
Ei 2
Olie 1 ½ eetl. l.
Zout 1 ½ theelepel
Tarwemeel 3 kopjes
Suiker 2 ¼ eetl. l.
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g
Melk 1 ¼ kopje
Ei 2
Olie 2 el. l.
Zout 2 tl
Tarwemeel 4 kopjes
Suiker 3 el. l.
Gist 1 ¼ theelepel

Programmeer "Basis" ("Basis").

********************************************

Brood met noten en zaden

Ingrediënten 750 g

Olie 1 eetl. l.
Water 1 ¼ kopje
Zout 1 ½ theelepel
Suiker 2 el. l.
Tarwemeel 3 kopjes
Roggemeel ½ kopje
Gist 1 ¼ theelepel
Gehakte walnoten ½ kopje
Zonnebloemzaden
1/3 kopje geschild
Pijnboompitten /
1/3 kopje gehakte amandelen

Programma: "Basis" ("Basis").

Voeg noten en zaden toe na het signaal.

********************************************

Aromatisch bierbrood

Ingrediënten 750 g

Water (40 ° C) 2/3 kopje
Bier (40 ° C) 2/3 kop
Tarwemeel
grof 2 kopjes
Boekweitmeel 2/3 kopje
Zout 1 tl
Mout 1 eetl l.
Gist 1 ½ theelepel
Bakpoeder 1 ½ theelepel.
Sesamzaadjes 4 el l.

Ingrediënten 900 g

Water (40 ° C) 1 ½ kopje
Bier (40 ° C) 1 ½ kopje
Tarwemeel
grof 2 ¾ kopjes
Boekweitmeel 1 ¼ kopje
Zout 1 tl
Mout 1 eetl l.
Gist 1 ½ theelepel
Bakpoeder 1 ½ theelepel.
Sesamzaadjes 6 el l.

Programma: "Basis"

Brouw de mout: giet 1/4 kop kokend water erover, roer goed en laat afkoelen.
Tip: Als er geen boekweitmeel is, maal de boekweit dan in een koffiemolen
Voeg sesamzaadjes toe na het tikken.

********************************************

Klassiek witbrood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie 3 el. l.
Suiker 2 1/4 el l.
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 1/8 theelepel

Ingrediënten 900 g

1 1/3 kopjes water
Olie 4 el. l.
Suiker 3 el. l.
Zout 2 tl
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 1 1 / 2u. l.

Programma: "Basis" ("Basis").

********************************************

Brood met wortelen

Ingrediënten 750 g
1/3 kopje boter
Ei 1
Water (40 ° C) 2/3 kopje
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Suiker 2 el. l.
Tarwemeel 3 1/2 kopjes
Gist 1 1 / 2u. l.
1 kopje wortelen

Programma: "Basis" ("Basis").

Voeg wortels toe na de piep.
Gebruik geraspte wortelen of worteltaart die overblijft na het maken van sap.

********************************************

Havermoutbrood

Ingrediënten 750 g
Water (40 ° C) 1 1/4 kopjes
Olie 1 eetl. l.
Zout 1 tl
Fijne bruine suiker 1 tl
Tarwemeel
grof 2 kopjes
Gist 3 tl
Havermout 2/3 kop

Ingrediënten 900 g
Water (40 ° C) 1 2/3 kopjes
Olie 2 el. l.
Zout 1 tl
Fijne bruine suiker 1 tl
Tarwemeel
grof 2 1/3 kopjes
Gist 3 1/2 theelepel
Havermout 1 kopje

Programma: "Basis" ("Basis").

Voeg ontbijtgranen toe na de piep.

[Pittig spekbrood]

Binatone receptenboek.

Pittig spekbrood

Ingrediënten 900 g
Karnemelk 1 ½ kopje
Roggemeel 2 kopjes
Tarwemeel
grof 1 ¼ kopje
Zout 1 tl
Bakpoeder 1/3 theelepel.
Gist 1 1/3 theelepel
Gehakt spek 3 el. l.

Programma: "Basis" ("Basis").
Advies: in plaats van karnemelk kunt u yoghurt, kefir gebruiken.
Hak het spek fijn en bak.
Voeg spek toe na de piep.

**************************************

Brood met uien

Ingrediënten 750 g.
1 1/5 kopjes water
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Tarwemeel
grof 3 kopjes
Gist 1 theelepel
Gebakken tot
bruine ui 2 el. l.

Ingrediënten 900 g
1 1/2 kopjes water
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Tarwemeel
grof 4 1/5 kopjes
Gist 1 theelepel
Gebakken tot
bruine ui 3 el. l.

Programma: "Basis" ("Basis").
Voeg een boog toe na het signaal.

**************************************

Brood met knoflook en kruiden

Ingrediënten 750 g
1 1/5 kopjes water
Olie 2 1/2 el l.
Tarwemeel 3 kopjes
Tarwemeel
grof 3 ½ el. l.
Zout, suiker, gist elk 1 theelepel.
Verse peterselie, dille 1 1/2 eetl l.
Fijngehakte knoflook 1 1/2 eetl l.

Ingrediënten 900 g
1 1/2 kopjes water
Olie 3 el. l.
Tarwemeel 4 kopjes
Tarwemeel
grof 5 el. l.
Zout, suiker, gist elk 1 theelepel.
Verse peterselie, dille 1 1/2 eetl. l.
Fijngehakte knoflook 2 1/2 eetl l.

Programma: "Basis" ("Basis").
Voeg na piep de gehakte kruiden en knoflook toe.

**************************************

Roggebrood "Gezondheid"

Ingrediënten 750 g
1 1/2 kopjes water
Gezeefd roggemeel 1 kopje
Roggemeel van grof malen 7 tl.
Volkorenmeel 1 kopje
Boekweitmeel 7 tl
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Droge startercultuur "Extra-R" 1 theelepel.
Gist 1 2/3 theelepel
Bakpoeder 1 tl.

Ingrediënten 900 g.
2 kopjes water
Volkoren roggemeel 1 1/3 kopjes
Grof roggemeel 10 tl.
Volkorenmeel, 1 1/3 kopje
Boekweitmeel 10 tl
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Droge startercultuur "Extra-R" 1 theelepel.
Gist 1 2 / 3u. l.
Bakpoeder 1 tl.

Programma: "Volkoren".
Tip: Als er geen boekweitmeel is, maal de boekweit dan in een koffiemolen

**************************************

Amandelbrood met peper

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Tarwemeel 3 kopjes
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Gist 1 theelepel
Amandelhelften 4 el l.
Stukjes paprika 1/2 tl
Zwarte peperkorrels 1/2 theelepel

Ingrediënten 900 g.
1 1/3 kopjes water
Tarwemeel 3 2/3 kopjes
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Gist 1 theelepel
Gehalveerde amandelen 5 el l.
Paprika stukjes 2/3 tl
Zwarte peperkorrels 1/2 theelepel

Programma: "Basis" ("Basis").
Voeg amandelen en paprika's toe na het tikken.

**************************************

Brood met lentegroenten

Ingrediënten 750 g.
1/5 kopje water
Tarwemeel 3 kopjes
Gehakte courgette 1 kopje
Zout, suiker, gist elk 1 theelepel
Groene erwten 2 el l.
Jonge asperges 2 stuks.

Ingrediënten 900 g
1/5 kopje water
Tarwemeel 3 2/3 kopjes
Gehakte courgette 1 kopje
Zout, suiker, gist elk 1 theelepel.
Groene erwten 3 el l.
Jonge asperges 2 stuks.

Programma: "Basis" ("Basis").
Voeg na het kloppen de gesneden asperges en verse doperwten toe.

**************************************

100% volkorenbrood

Ingrediënten 750 g.
1 1/3 kopjes water
Magere melkpoeder 1 1/2 eetl. l.
Olie 1 1 / 2st. l.
Honing 1 1/2 eetl. l.
Zout 1 1 / 3u. l.
Tarwemeel
grof 3 1/4 kopjes
Gist 1 1/8 theelepel

Ingrediënten 900 g
1 3/4 kopjes water
Magere melkpoeder 2 el. l.
Olie 2 el. l.
Honing 2 el. l.
Zout 1 3 / 4h l.
Tarwemeel
grof 4 ¼ kopjes
Gist 1 1 / 2u. l.

Programma: "Volkoren"

[Klassiek maïsbrood]

Binatone receptenboek.

Klassiek maïsbrood

Ingrediënten 750 g.
Melk 1 kopje
Ei 4
1/3 kopje boter
Zout 1 tl
Tarwemeel 2 2/3 kopjes
1 kopje maïsmeel
1/4 kopsuiker
Bakpoeder 5 tl

Programma: "Snel".
Tip: U kunt desgewenst 2 theelepels maïskorrels toevoegen.

*******************************************

Brood met maanzaad

Ingrediënten 750 g
1 1/5 kopjes water
Tarwemeel 3 kopjes
Maiskorrels 10 theelepels
Suiker, zout, 1 theelepel.
Maanzaad 6 theelepels
Geraspte nootmuskaat 1 snufje
Olie 2 1/2 el l.
Geraspte Parmezaanse kaas 1 eetl. l.
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g
Water 1 2/3 kopjes
Tarwemeel 4 kopjes
Maisgrutten 5 el. l.
Suiker, zout, 1 theelepel.
Maanzaad 10 tl
Geraspte nootmuskaat 1 snufje
Olie 3 el. l.
Geraspte Parmezaanse kaas 1 eetl. l.
Gist 1 theelepel

"Snel" programma.

*******************************************

stokbrood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie 1 1 / 2u. l.
Suiker 2 el. l.
Zout 11 / 8u l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 1 / 8u. l.

Ingrediënten 900g.
1 1/3 kopjes water
Olie 2 tl.
Suiker 2 2/3 el. l.
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 1 1 / 2u. l.

Programmeer "Frans brood" ("Frans").
Tip: voeg na het piepje 1-2 eetlepels toe. l. fijngehakte olijven, gehakte noten, kaas of gedroogde kruiden.

*******************************************

Romaanse karnemelkbrood

Ingrediënten 750 g
Karnemelk of gestremde melk 1 1/5 kopjes
Suiker 1 tl
Zout 1 tl
Tarwemeel
grof 3 kopjes
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g
Karnemelk of gestremde melk 1 2/3 kopjes
Suiker 1 tl
Zout 1 tl
Tarwemeel
grof 4 kopjes
Gist 1 theelepel

Programmeer "Frans brood" ("Frans").
Advies: in plaats van karnemelk kunt u yoghurt, kefir gebruiken.

*******************************************

Berlijns brood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Volkorenmeel 2 1/3 kopjes
3/4 kop volkoren roggemeel
Gemalen en gebrouwen
komijnzaad 4 el. l.
Bakpoeder 1 tl
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g
1 1/3 kopjes water
Volkorenmeel 3 kopjes
Gezeefd roggemeel 1 kopje
Gemalen en gebrouwen
komijnzaad 6 el. l.
Bakpoeder 1 tl.
Gist 1 theelepel

Programma: "Volkoren".
Brouw gemalen karwijzaad met een beetje kokend water en laat afkoelen.
Voeg komijnzaad toe na het tikken.
Tip: Gebruik een houten of plastic spatel om het deeg te roeren om de karwijzaad gelijkmatig te verdelen.

*******************************************

Brood "Diverse granen"

Ingrediënten 750 g
1 1/2 kopje water
Olie 4 tl.
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Azijn 1 tl
Tarwemeel
ongezift 3 1/5 kopjes
Tarwemeel
1 1/5 kopjes grof
Graanmix
voor het bakken van 7 granen 1 1/5 kopjes
Volkoren roggemeel 2 kopjes
Mout 1 1/2 uur. l.
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g.
2 1/5 kopjes water
Olie 6 theelepels.
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Azijn 1 1 / 2u. l.
Tarwemeel
volkoren 4 kopjes
Tarwemeel
1 1/2 kopjes grof
Graanmix
7-granen bakken 1 1/2 kopjes
roggebloem
volkoren 2 1/3 kopjes
Mout 2 tl
Gist 1 theelepel

"Volkoren" -programma.
Brouw de mout: giet 1/4 kop kokend water erover, roer goed en laat afkoelen.

[Wit brood met gekonfijte vruchten]

Binatone receptenboek.

Wit brood met gekonfijte vruchten

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
3/4 kop melk
Olie 2 el. l.
Suiker 4 el. l.
Zout 2 tl
Tarwemeel
grof 2 3/4 kopjes
Gist 4/5 tl
Rum of cognac 1 eetl l.
Veelkleurig gekonfijt fruit 8 el. l.
Kokosvlokken 2 el l.

Ingrediënten 900 g
1 1/5 kopjes water
Melk 1 kopje
Olie 3 el. l.
Suiker 5 el l.
Zout 5 el. l.
Tarwemeel
grof 3 1/2 kopjes
Gist 4/5 tl
Rum of cognac 1 1/2 el l.
Veelkleurig gekonfijt fruit 8 el. l.
Kokosvlokken 2 el l.

Programma: "Zoet brood".
Voeg rum, gekonfijt fruit en kokos toe na de piep.

*********************************************

Charlotte met walnoten

Ingrediënten
Ei 2
1/5 kopje melk
Olie 2 tl.
Suiker 1 kopje
Geraspte groene appels 2 kopjes
Gehakte walnoten 2 kopjes
Tarwemeel 3 kopjes
Zuiveringszout 1 theelepel
Bakpoeder 1 tl
Zout 1/2 theelepel
Geraspte nootmuskaat 1/2 theelepel
Gemalen kaneel 1/2 theelepel

Programma: "Snel".

*********************************************

Aardappelbrood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie 4 tl.
Ei 1
Aardappelpoeder 1 kopje
Suiker, zout, 1 theelepel.
Grof tarwebloem 3 1/3 kopjes
Gist 1 2/3 theelepel

Ingrediënten 900 g
1 1/3 kopjes water
Olie 5 tl.
Ei 1
Aardappelpoeder 1 1/5 kopje
Suiker, zout, 1 theelepel.
Grof tarwebloem 5 kopjes
Gist 1 2/3 theelepel

Programma: "Snel"

*********************************************

Roggebrood met kaas

Ingrediënten 900 g
Warm water (50 ° C) 1 kopje
Boter (smelten en afkoelen) 1 eetl. l.
Suiker 1 eetl. l.
Zout 1 tl
Tarwemeel 2 1/2 kopjes
Roggemeel 1/2 kop
Gist 5 tl
Geraspte Parmezaanse kaas 1 eetl. l.
Geraspte Cheddar-kaas 1 kopje

Programma: "Ultrasnel".

*********************************************

Pittig Chili-brood

Ingrediënten 750 g
Water (50 ° C) 1 kopje
Zachte kaas zoals "Ricotta" 4 el. l.
Melkpoeder 2 el. l.
Zout 1/2 theelepel
Suiker 2 el. l.
Chilipepers zonder pitten 1/2 peul
Droge tomaten 1 eetl l.
Gehakte knoflook 2 teentjes
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 3 tl

Ingrediënten 900 g
Water (50 ° C) 1 1/3 kopjes
Zachte kaas zoals "Ricotta" 6 el. l.
Melkpoeder 3 el. l.
Zout 1 tl
Suiker 3 el. l.
Chilipeper zonder granen 2/3 peul
Droge tomaten 1 1/2 eetl l.
Gehakte knoflook 2 teentjes
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 3 tl

Programma: "Ultrasnel".

*********************************************

Chocolade brood

Ingrediënten 750 g
Water 1 1/8 kopjes
Tarwemeel 3 kopjes
1/4 kopsuiker
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Ei 1
Gist 1 1 / 2u. l.
1/2 kopje chocoladeschilfers
1/2 kopje cacaopoeder
Vanille 3/4 theelepel

Ingrediënten 900 g
1 1/2 kopjes water
Tarwemeel 4 kopjes
1/4 kopsuiker
Zout 2 tl
Ei 1
Gist 1 1 / 2u. l.
1/2 kopje chocoladeschilfers
1/2 kopje cacaopoeder
Vanille 1 tl

Programma: "Zoet brood".
Voeg chocoladeschilfers / granen, cacao en vanille toe na de pieptoon.

*********************************************

Brood met rozijnen

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie Z Art. l.
1/4 kopsuiker
Zout 1 1/8 theelepel
Broodmeel 3 kopjes
Gist 1 1/8 theelepel
Gemalen kaneel 3/4 theelepel
1/2 kopje, gewassen rozijnen

Ingrediënten 900 g
1 1/3 kopjes water
Olie 4 el. l.
1/3 kopje suiker
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Broodmeel 4 kopjes
Gist 1 1 / 2u. l.
Gemalen kaneel 1 tl
Gewassen rozijnen 2/3 kopje

Programma: "Zoet brood".
Voeg rozijnen en kaneel toe na de piep.

[Honing brood]

Binatone receptenboek.

Honing brood

Ingrediënten 750 g
Melk 1 kopje
Olie 1 1/2 el l.
Ei 1
Zout 1 tl
Honing 1 1/2 eetl l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 theelepel

Ingrediënten 900 g
Melk 1 1/5 kopjes
Olie 2 el. l.
Ei 2
Zout 1 tl
Honing 2 el. l.
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 1 theelepel

Programma: "Zoet brood".

********************************************

Italiaans brood "Pesto"

Ingrediënten 750 g
Warm water (50 ° C) 4/5 kop
Pestosaus 3 el. l.
Melkpoeder 4 tl
Zout 1 / 3u. l.
Suiker 4 tl
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 3 tl

Ingrediënten 900 g
Warm water (50 ° C) 1 1/3 kopjes
Pestosaus 1/4 kop
Melkpoeder 4 tl
Zout 1/2 theelepel. l.
Suiker 6 tl
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 4 tl

Programma: "Ultrasnel".

********************************************

Ultrasnel brood

Ingrediënten 750 g
Warm water (ongeveer 40 ° C) 3/4 kop
Ei 2
Olie 2 1/4 el. l.
Zout 3/4 theelepel
Tarwemeel 3 kopjes
Suiker 1 1 / 2st. l.
Gist 3 tl

Ingrediënten 900g
Warm water (ongeveer 40 ° C) 1 kopje
Ei 2
Olie 3 el. l.
Zout 1 tl
Tarwemeel 4 kopjes
Suiker 2 el. l.
Gist 4 tl

Programma: "Snel koken", "Ultrasnel" ("Snel", "Ultrasnel").

********************************************

Borodino brood

Ingrediënten 750 g
Gist 2 tl
Tarwemeel 1 kopje
Gepeld roggemeel 3 kopjes
Droge startercultuur "Extra-R" 1 ½ theelepel.
Panifarin bakadditief 1 eetl. l.
Olie 2 el. l.
Zout 1 tl
Honing 2 el. l.
Gemalen koriander 1 1/2 eetl l.
Mout 4 el l. + 1/3 kopje kokend water
1 kopje water

Brouwmout: giet 4 el. l. mout 1/3 kopje kokend water, goed roeren en afkoelen.

Programma: "Home Made".

Instellingen
Kneden 1 10
Stijging1 60
Kneden 2 8
Stijging2 30
Stijging3 10
Bak 60
Warm houden 60

********************************************

Glutenvrij brood

Ingrediënten
Melk 1 kopje
Ei 4
1/3 kopje boter
Zout 1 tl
Glutenvrije bakmix
Mac Master 3 2/3 kopjes
1/4 kopsuiker
Bakpoeder 5 tl

Glutenvrij brood wordt gemaakt van speciale bakmixen die geen gluten (gluten) bevatten.
Zo'n brood is een onvervangbare bron van essentiële mineralen, vitamines en aminozuren voor degenen die gedwongen worden een glutenvrij dieet te volgen.

Programma: "Home Made".

Instellingen
Kneden 1 10
Stijging1 20
Kneden 2 10
Stijging2 10
Stijging3 30
Bak 1:10
Warm houden 0

********************************************

Honing peperkoek

Ingrediënten
Melk 2 el. l.
Gemalen kruidnagel 5 st.
Olie 2 1/2 el l.
Ei 1
Suiker 4/5 kop
Zout 1 snufje
1 1/2 kopjes honing
Tarwemeel 3 1/3 kopjes
Gist 4 tl
Geraspte gemberwortel 1

Programma: "Home Made".

Instellingen
Kneden 1 12
Stijging1 20
Kneden2 13
Stijging2 30
Stijging3 50
Bak 60
Warm houden 60

[paascake]

Binatone receptenboek.

paascake

Ingrediënten 900 g
Tarwemeel 4 kopjes
Melk (40 ° C) 1/3 kopje
Room 20% (40 ° C) 1/3 kopje
Suiker 9 el l.
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Olie 3 el. l.
Ei 2
Gist 1 1 / 2u. l.
Kurkuma 1 tl
Gedroogde abrikozen 1/4 kop
1/4 kopje rozijnen
Kleine noten 1/4 kop

Voeg na het signaal noten, gedroogde abrikozen, rozijnen toe. Roeren.
Programma: "Home Made".
Instellingen

Kneden 14
Stijging1 20
Kneden2 20
Stijging2 40
Stijging3 40
Bak 1:15
Warm houden 20

******************************************

Noedeldeeg

Ingrediënten
Water Z st. l.
Ei 5
Zout 1 ½ theelepel
Tarwemeel 4 kopjes

Programma: "Home Made".
Instellingen

Kneden 14
Stijging1 25
Kneden 2 5
Stijging2 12
Stijging3 20
Bak 0
Warm houden 0

U ontvangt ongeveer 600 g deeg.

******************************************

Deeg voor dumplings

Ingrediënten
3/4 kopje water
Ei 1
Zout 1 tl
Tarwemeel 3 kopjes

Programma: "Home Made".
Instellingen

Kneden 14
Stijging1 25
Kneden 2 5
Stijging2 5
Stijging3 20
Bak 0
Warm houden 0

U ontvangt ongeveer 600 g deeg.

******************************************

pizza deeg

Ingrediënten
1 kopje water
Olie 1 eetl. l.
Zout 1 tl
Suiker 1 1 / 2st. l.
Tarwemeel 2 kopjes
Gist 1/2 theelepel

Programma: "Home Made".
Instellingen

Kneden 1 10
Stijging1 20
Kneden 2 10
Stijging2 12
Stijging3 30
Bak 0
Warm houden 0

U ontvangt ongeveer 600 g deeg.

******************************************

Gistdeeg voor broodjes

Ingrediënten
Losgeklopt ei 1
Melk 1 kopje
Olie 4 el. l.
Zout 1/2 theelepel
Poedersuiker 4 el. l.
Tarwemeel 4 1/2 kopjes
Gist 2 tl

Programma: "Home Made".
Instellingen

Kneden 14
Stijging1 20
Kneden 2 15
Stijging2 60
Stijging3 10
Bak 0
Warm houden 0

U ontvangt ongeveer 600 g deeg.

Verdeel het deeg in 20 gelijke stukken en rol er balletjes van. Leg ze op een bakplaat en laat 10 minuten staan. Bestrijk met dooier en bestrooi met sesamzaadjes.
Bak 20 minuten op 190 ° C.

******************************************

Frans stokbrooddeeg

Ingrediënten. Gemiddelde hoeveelheid
Water 1 2/3 kopjes
Bakpoeder 5 tl
Suiker 1/2 theelepel
Zout 1/2 theelepel
Tarwemeel 4 1/2 kopjes
Tarwemeel
grof 2/3 kopje
Gist 1 theelepel

U ontvangt ongeveer 500 g deeg.

Ingrediënten. Een groot aantal van
2 1/3 kopjes water
Bakpoeder 10 tl
Suiker 1 tl
Zout 1 tl
Tarwemeel 5 2/3 kop
Tarwemeel
3/4 kop grof
Gist 1 theelepel

U ontvangt ongeveer 800 g deeg.

Programma: "Deeg".

******************************************

Croissantdeeg

Ingrediënten
Ei 1
1 kopje water
Olie 4 el. l.
Suiker 2 el. l.
Zout 1 tl
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 theelepel

Programma: "Deeg".

U ontvangt een deeg voor het maken van een tiental croissants.

******************************************

Zelfgemaakte cake zonder gist

Ingrediënten
Melk (40 ° C) 1 kopje
Olie 1 1 / 2st. l.
Ei 1
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Suiker 3 el. l.
Cupcake mix 3 1/2 kopjes
Rozijnen of gekonfijt fruit 1 1/2 kopjes

Programma: "Zelfgemaakte cake" ("Cake").

******************************************

Zelfgemaakte citroentaart

Ingrediënten
Melk (40 ° C) 1 kopje
Olie 1 1 / 2st. l.
Ei 1
Zout 1 1/2 theelepel. l.
Suiker 3 el. l.
Cupcake mix 3 1/2 kopjes
Geraspte schil 1 1/2 kopjes
Kurkuma 1 tl
Gehakte citroen 1

Programma: "Zelfgemaakte cake" ("Cake").

******************************************

Kwark dessert

Ingrediënten
1/2 kopje gesmolten boter
Ei 3
Tarwemeel 1 kopje
Suiker 1 kopje
Kwark 9-18% 250 g
Rozijnen / gedroogd fruit / noten 1 kopje

Programma: "Dessert".

******************************************

Sinaasappeljam met rozijnen

Ingrediënten
Grote sinaasappels 4
Suiker 2 2/3 kopjes
Citroen 1
Gewassen en gestoomde rozijnen 100 g

Programma: "Jam" ("Jam").

Verwijder de schil van de sinaasappels, verwijder de zaadjes. Maal het vruchtvlees en de schil apart in een blender.
Doe de sinaasappels in de bak, dan de schil, voeg suiker, citroensap en gestoomde rozijnen toe.

***************************************

Jam van abrikozen

Ingrediënten 350 ml
Ontpitte verse abrikozenhelften 400 g
3/4 kopsuiker

Programma: "Jam" ("Jam").
Leg de voorbereide abrikozenhelften in een bakje, voeg suiker toe.

******************************************

aardbeienjam

Ingrediënten 450 ml
Aardbei zonder steeltjes 400 g
1/2 kopje suiker
Citroensap 1/2 eetl l.

Programma: "Jam" ("Jam").
Snijd de aardbeien doormidden (als ze erg groot zijn, in vier delen). Plaats in een bakje, voeg suiker en citroensap toe.