Hoera, een Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

En we bestelden Panasonic 256 op internet, en in afwachting daarvan ging ik door deze prachtige site
Dus tegen de tijd van levering waren er verschillende recepten in gebruik, maar ik besloot om te beginnen met tarwe uit de instructies, maar ik moest behoorlijk wat bloem melden om het juiste broodje te vormen, ongeveer 5-6 eetlepels. l., hetzelfde gebeurde toen ik vandaag grijze rogge bakte van "Geverifieerde recepten voor Panasonic"
Ik moet hieraan toevoegen dat ik heel erg blij ben om bij de bakkers te komen !!!!

[zabrudik]

zabrudik, welkom bij het vriendelijke gezelschap
Eerlijk gezegd is het leuk iemand te ontmoeten die eerst grip krijgt op informatie, en zijn kennis vervolgens intelligent toepast in de praktijk

De kachel kwam laat in de avond bij me en wilde niet wachten tot morgen. We vielen meteen in slaap precies volgens het recept voor het hoofdbrood uit de instructies, zetten de timer in en gingen naar bed. Het lijkt me dat ik niet echt heb geslapen, ik was waarschijnlijk bezorgd over hoe het EERSTE brood zou blijken te zijn! 'S Morgens, na het signaal, begon ik me met een adem te openen, en mijn vreugde kende geen grenzen! Het brood bleek erg hoog en weelderig te zijn !!! Het is erg belangrijk dat het eerste brood niet klonterig is, dan is er zoveel vertrouwen dat je alles kunt doen, en de opwinding voor verdere prestaties !!! Heerlijk brood voor iedereen !!!

Bedankt voor je gastvrijheid!
O ja! Als je het eerste brood krijgt, voel je je meteen zelfverzekerd en klaar voor nieuwe prestaties!

Hallo iedereen!
Vandaag werd ik de eigenaar van Panasonic 257, terwijl het niet in de keuken is uitgepakt, mijn man ging naar de winkel voor bloem en gist, en ik bestudeer de recepten ... en dit is wat ik wil vragen ... ik vond het leuk brood met kaas en worst .. maar aangezien de worst ik niet eet, wil ik gewoon kaas en bijvoorbeeld dille zetten ... in dit verband de volgende vragen:
!) kaas, dille, moet ik onmiddellijk toevoegen of in de dispenser doen
2) indien meteen, zal het deeg bederven door kaas, aangezien we de timer zullen inschakelen zodat het brood tegen de ochtend klaar is ...

Ik zou dankbaar zijn voor een snel antwoord)))))

[Lena]

Lena, welkom bij het gezelschap van bakkers!

Ik zou adviseren:
1. het eerste brood om te bakken is het eenvoudigste: tarwemeel, gist, water, zout, suiker, boter.
2. Zet de timer niet op. Laat de timer staan ​​voor recepten die door JOU zijn getest en uitgewerkt. In eerste instantie moet u de kneedfase zonder fouten beheersen.
3. als je echt vooral brood en kaas wilt, gebruik dan niet de timer, maar voeg de kaas handmatig toe als je de dispenser hoort opengaan. Kaas heeft de slechte gewoonte om in de dispenser te blijven plakken en dan te smelten bij het bakken van brood.

Lees dit ondertussen BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD, met speciale aandacht voor punt 7 - de vorming van Kolobok. U moet de kolobok-regel kennen om problemen in de vorm van brood van lage kwaliteit te voorkomen.

vandaag het eerste brood gebakken .. honingzwammen bleken niet succesvol .. ze legden alles strikt volgens het recept van een broodmachine, gebakken gewoon Frans, het brood rijzen niet (plat als een baksteen), de korst is helemaal bleek in scheuren is de kruim plakkerig en naar mijn mening niet gebakken ... maar het belangrijkste is dat het brood zelf niet overal lekker is ...
wat kan een fout zijn geweest?
recept:
droge gist veilig moment rood 1 uur. l
tarwebloem 400 gr (makfa)
zout 1 tl l
aftappen. olie 1 eetl. l (gesmolten, heet gegoten)
water 300 ml

We gebruikten hun maatlepels en bekers ..

Ik ben schuldig dat ik me kan vergissen met de hoeveelheid bloem, aangezien er geen weegschaal is en we er ongeveer een glas van 250 g in doen.

Elenka_26, ik denk dat het hele punt is dat je hete olie hebt gevuld.Mijn ervaring met gistdeeg is niet klein en ik kan zeggen dat hete vloeistoffen, inclusief boter, de gist doden en ze stoppen met werken - vandaar het platte, hardnekkige brood. In elk gistdeeg, ongeacht de bakmethode, worden vloeistoffen warm gemaakt, om niet te verwarren, beter dan kamertemperatuur. Volg het advies van Rina72 en bak het basisrecept volgens de instructies. Ik heb het ook eerst gebakken en zelfs op de timer en godzijdank is alles gelukt! En het gaat je lukken: ja: ik wens je een succesvol brood!

Dankje voor het antwoord!
Ik bak best veel van gistdeeg, hoewel ik rauwe gist gebruik en daar nooit een probleem mee heb gehad ... als ik er hete olie aan toevoegde.
maar ik heb de hoofdgist niet gebakken omdat ik de verschillen niet begrijp tussen snelwerkende gist en nee ... saf heeft alleen de gebruikelijke voor muffins en pizza ...

Dankje voor het antwoord!
Ik bak best veel van gistdeeg, hoewel ik rauwe gist gebruik en daar nooit een probleem mee heb gehad ... als ik er hete olie aan toevoegde.
maar ik heb de hoofdgist niet gebakken omdat ik de verschillen niet begrijp tussen snelwerkende gist en nee ... saf heeft alleen de gebruikelijke voor muffins en pizza ...

bak met rauw - met een snelheid van 2 gram gist per 100 gram bloem of met saf. onduidelijk gist B en R? dit is dezelfde gist, maar in verschillende hoeveelheden - minder voor de hoofdmodus 4 uur, meer voor de snelle modus 2 uur.

bak met rauw - met een snelheid van 2 gram gist per 100 gram bloem of met saf. onduidelijk gist B en R? dit is dezelfde gist, maar in verschillende hoeveelheden - minder voor de hoofdmodus 4 uur, meer voor de snelle modus 2 uur.

Hoe goed, ik zal bakken met rauw !!! nou, nooit bij mij droog om de een of andere reden klopte niet)))))))))))))))))))
Ik zeg gewoon in het recept dat 2 uur. l. B en 2 tl R, dus 4 lepels? waarom kosten alle andere recepten dan één lepel? ..

kijk op pagina 17 in de instructies onderaan de bodem in kleine letters wat de gist B en R is. In dit is het hoofdprogramma voor de bakmodus, en R is een snel bakprogramma, er is een eigen hoeveelheid. Daarom zet je het bedrag dat je nodig hebt voor je programma (of, of)

[Elenka_26]

Elenka_26, heb je het broodje gecontroleerd? Volgens uw beschrijving is het een onbalans van bloem / vloeistof. Terug naar mijn aanbevelingen. Lees de handleiding en deze is voor u afzonderlijk Tarwebrood masterclass.

Levende gist - het werkt prima. Ik gebruik in een verhouding van 1,5 g per 100 bloem, dat wil zeggen, voor 500 g bloem 7-8 g.

schalen kopen, alles is veel gemakkelijker met hen
en zorg ervoor dat u de batch controleert!

Gisteren verliet ik mijn man om te controleren, vandaag zal ik het zelf doen))) Ik heb het al gezet .. en besloot te kijken wat daar gebeurt .. Ik opende het deksel, en het mengproces is nog niet begonnen .. alleen uitlijnen, aangezien ik nu overal bang voor ben, is het dan mogelijk om het deksel te openen tijdens de temperatuurvereffeningstijd?
PS-weegschalen die we hebben gekocht

Bedankt allemaal voor je steun))) en advies))) Ik heb rekening gehouden met alle mogelijke fouten en dit is wat ik kreeg)
brood met zemelen, pompoenpitten en zonnebloempitten .. heerlijk))
🔗
🔗

[Linnen]

Koel brood, mooi ...
LinnenWees niet bang om in elk stadium in de HP te kijken, behalve tijdens het bakken, dat wil zeggen het laatste uur werk (soms heb ik de hele batch met het deksel open). Hebben onze moeders-grootmoeders-overgrootmoeders in broodbakmachines gebakken? Dit cakedeeg is bang voor dichtslaande deuren en luide gesprekken. En brood, indien correct bereid, vergeeft veel. Behalve misschien in een slecht humeur.

[Elenka_26]

Elenka_26, Ik heb hier al verschillende recepten uitgekozen dus de handen jeuken al

[Laksana]

Laksana Ik ben nu brood aan het bakken volgens het volgende recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

De peperkoekman bleek goed te zijn en bij het proefdrukken lijkt het alsof er een knappe man naar buiten komt)) wat er is gebeurd zullen we over een paar uur zien)))) Ik zal zeker een foto maken)))

En de eerste werkte niet voor mij, ik bakte uit een boek met recepten voor xp-Frans gebruikelijk .. Ik heb de verhouding water-bloem verprutst, maar nu heb ik de weegschaal gekocht en alles is nauwkeurig tot op de gram)) )))
het tweede brood bleek erg mooi te zijn, ik plaatste de foto's hierboven))
Voor welke recepten heb je gezorgd?

[Elenka_26]

Elenka_26, https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71266.0 en een paar meer of meer))) Ik heb al volledige bladwijzers voor mezelf op je gegooid, je kunt))))))))

[Laksana]

Laksana welke interessante recepten)))) Ik was vooral geïnteresseerd in Frans)) Ik zal het ook proberen))
je kunt ook bij mij komen

[Laksana]

Laksana Ik ben nu brood aan het bakken volgens het volgende recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

De peperkoekman bleek goed te zijn en bij het proeven lijkt het erop dat er nu een knappe man naar buiten komt)) wat er is gebeurd zullen we over een paar uur zien)))) Ik zal zeker een foto maken)))

hoe is het gebeurd ??? lekker?)))

Het bleek gewoon geweldig))) alleen het dak is niet veel scheef, maar het heeft geen invloed op de smaak !!!))) Ik kan mezelf er bijna niet afscheuren !! oh, ik voel dat ik mijn reet eet ((((

Het bleek gewoon geweldig))) alleen het dak is niet veel scheef, maar het heeft geen invloed op de smaak !!!))) Ik kan mezelf er bijna niet afscheuren !! oh, ik voel dat ik mijn reet eet ((((

ja, cool: bravo: ik voel dat ik niet zal leven om te zien hoe ik ook zelf wil bakken

We kochten een fornuis voor 2 weken ... we gingen lange tijd naar vrienden om uit te zoeken "waar het brood beter smaakt" - beter dan in Panasonic 257
We bakken nu elke dag brood (en ook met zemelen) - ondanks al mijn onervarenheid in deze kwestie is het brood nooit slecht geworden. Zelfs een kind dat helemaal geen brood at in de winkel (het kwam op het punt dat ze naar de Chukhonts gingen om brood voor de welp te kopen) - begon met plezier zelfgebakken brood te eten. Dus als u Panasonic in een online winkel meeneemt, krijgt u een ideale prijs / kwaliteitverhouding.
Veel succes bij het kiezen

En je brengt me naar het bedrijf, je hebt de kachel net naar huis gebracht tot ik hem in de uitverkoop vond.
alles lijkt helder te zijn, maar de gist is niet droog, maar die in pakken nat zijn (Kryvyi Rih) kan wel (anders zijn er deze, en kun je nog zoeken naar droge)
bedankt

En je brengt me naar het bedrijf, je hebt de kachel net naar huis gebracht tot ik hem in de uitverkoop vond.
alles lijkt helder te zijn, maar de gist is niet droog, maar die in pakken nat zijn (Kryvyi Rih) kan worden gedaan (anders zijn er deze, en kun je nog zoeken naar droge

Lika, welkom bij het vriendelijke gezelschap
"Natte" gist, en nog meer van Kryvyi Rih, past goed bij het werk. Begin met 1,5 gram per 100 gram tarwemeel. Hak eenvoudig 6-8 g gist per 500 g bloem onder in de emmer, bladwijzer volgens de instructies. Zorg ervoor dat je de kolobok volgt.

Het bleek gewoon geweldig))) alleen het dak is niet veel scheef, maar het heeft geen invloed op de smaak !!!))) Ik kan mezelf er bijna niet afscheuren !! oh, ik voel dat ik mijn reet eet ((((

Lena, maak je geen zorgen over de priesters. Ze moet gewoon zijn
En geen grapje - zelfgebakken brood verzadigt beter, dus het wordt meestal minder gegeten (tenzij je natuurlijk veel gebakken producten bakt).

Anderhalf jaar lang bakte ik in een muilezel, las het forum en begreep het niet, en dat dit allemaal zulke minnaars zijn in Sonya, en nu was er een kans om van werknemer te veranderen. Sonia staat op en kneedt stilletjes haar proefbatch. Ik zal niets slechts zeggen over Mulya, ze heeft trouw gediend, maar Sonya is een koningin!

[Oliya2107]

Oliya2107 succes! het zal zeker lukken)) vandaag bakte het voor ouders, het bleek met een plat dak - een knappe man, het was zelfs jammer om te geven
eh, vandaag had ik de touwtjes in handen, ik verfrommelde gewoon een paar stukjes, misschien wordt mijn man tenminste beter, anders is hij mager, en vooral, het is niet duidelijk waar alles naartoe gaat

Alles wat ik was met het eerste brood ... URYA, kon het niet uitstaan, ging een rilling San-moment kopen, Italiaans gebakken op kefir https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 Ik maak geen foto, ik heb het er gewoon uitgehaald, het broodje gevolgd, en toen was ik uitgeput wat het met me zal zijn ...

Ik wil iedereen bedanken die nieuwelingen helpt bij het beheersen van Ogro: bloemen: ik heb een leger broodbakmachines.

zetten hun eerste brood))) iedereen draait naar HP * JOKINGLY * gluren))) de man schreeuwt bang uit de keuken "ze is stil !!" grappig dus)
het is een stortplaatsgeur !!! laat je over het algemeen niet in slaap vallen (heb niet gegeten) Ik ben zo blij en het uitzicht op brood is niet te prijzen

hier zijn we dan, 's avonds



en dit in de ochtend

hoera, mijn eerste brood is afgekoeld (van Elena Bo snel) het smaakt heerlijk

[Laksana]

Laksana Ik verdeel het ook aan de mijne))) mijn ouders vonden het lekker met zemelen))) mijn broer lust helemaal niet, maar hier kan hij het niet laten, alleen kan hij gezien worden als een hamster

Beste Bakkerijen, hallo!

urrra !!! Gisteren heeft mijn geliefde een verrassingsbroodbakmachine meegebracht waar we van droomden: Panasonic 257 !!!

DANK AAN U, Bakkerijen, dankzij UW PRACHTIGE FORUM hebben we de beste keuze gemaakt - Panasona 257 !!! hoeveel twijfels, discussies, recensies lezen ...

's Avonds lieten ze Panason opwarmen (ze lazen de info op je geweldige forum, bedankt), legden het eten klaar, Kitty - de bakker zette de timer en ... oh MIRACLE, we hadden een warm ontbijt , geurig, heerlijk, met een knapperige korst van stokbrood !!!! URRRAAAAA !!!!!!!

's Middags gingen we Sochi bezoeken en dachten en er was een beetje brood met een baksteen, een beetje grijs, ik was er dol op, en dus is onze rogge "Fransman" vergelijkbaar, alleen lekkerder :)

we aten zelfs met brood :)

en zo interessant, het brood is zeer bevredigend, je wilt lang niet eten !!!

morgen zullen we taarten proberen :)

foto komt later!

[Cat-baker en Kisulka]

Cat-baker en Kisulka, Welkom! Gefeliciteerd met uw aankoop! Heerlijke en geurige broden voor jou!
Foto's en opscheppen zijn welkom! We kijken uit naar uw overwinningen in graan!

Hallo allemaal. Vandaag hebben we een Panasonic SD 256 gekocht. Doe mosterdbroodje. Heb ik goed begrepen dat hoe hoger de temperatuur, hoe meer de oven het waterpas zal stellen? Mosterdolie, een soort Chinees, sommige hiërogliefen op het etiket zijn erg oogeten is dit normaal?

Hallo iedereen!!! Ik voeg toe aan je rangen! Ze brachten mijn Panasonic-257 naar het ophaalpunt. Ik heb het lang gekozen, ik wilde het meer dan zes maanden. We halen het morgen op en experimenteren.

Ik heb mijn favoriete brood gemaakt en het bleek waar te zijn, het dak bleek ongelijk te zijn .. maar er komt niets met ervaring)))
dit is mijn eerste roggebrood))

Bedankt! Ik zal het zeker proberen zodra ik mout heb gevonden De halve stad heeft al doorzocht - ik kan hier geen mout, agram of panifarin vinden

Is er https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39299.0

Bedankt! Ik dacht aan online winkels: ik zal het waarschijnlijk moeten gebruiken, hoewel er een lichte angst is in welke vorm het allemaal zal komen. Zeker nadat ik op de website van een van hen het volgende bericht las:
"Beëindiging van de levering van bestellingen door Russian Post
Beste bezoekers.
Het verzenden van pakketten via Russian Post op onze website is stopgezet.
We hebben deze beslissing om verschillende redenen genomen.
1. producten verpakt in plastic blikken breken tijdens het transport af en bereiken de ontvanger in een onbruikbare toestand;
2. levering van slechte kwaliteit van de Russische Post (vertraging in de levering van pakketten en rembours); ".........
En in het begin was er de hoop alles wat je nodig hebt ter plaatse te vinden

[Sherly]

Sherly helemaal niet)))) maar over het algemeen kan mout worden vervangen door kwas ... ze zeggen dat het ook erg lekker blijkt))

[Elenka_26]

Elenka_26 Ik heb kwas vervangen door droog en het bleek best lekker
Het zag er zo uit:




Toegegeven, het is in feite iets lichter)

En ik zou graag een donkerder brood willen, vergelijkbaar met Borodinsky. De experimenten gaan door!

[Sherly]

Sherly Dit bedrijf verkoopt (of verhandelt) groothandelsproducten van TRI-R 🔗 🔗 Misschien zullen ze reageren in de detailhandel? Misschien vertellen ze je ook over je stad https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3982.70

En hier is mijn eerste rogge-tarwe! Ik heb 256+ roggebroodschep.

Het bleek heerlijk, alleen ik vergat zout te doen, nu voegen we zout toe als we eten.
Lekker! Hoera Panasonic !!!!!

welk recept heb je gebruikt?

Gepresenteerd op DR Panasonik SD-257. Ik ben gelukkig.

Gepresenteerd op DR Panasonik SD-257. Ik ben gelukkig.

Gefeliciteerd !!!! Wanneer vinden de eerste tests plaats?

wat is de onmiddellijke test? laat de persoon genieten van de staat van geluk!