Elektrische koekenpan

Ze worden altijd geblazen als rollen

U kunt proberen de dosis gist te verminderen. Ik heb 7 gram aan deze taarten toegevoegd, dat wil zeggen voor 500 gram bloem. gist, en dit is een platte theelepel. Maagd, dit is waarschijnlijk geen 7 gram. mijn weegschaal lijkt het weer te laten zien, ik moet ze controleren, het is waarschijnlijk 3 gram. Maar een theelepel gist had geen glaasje en gebruikte zure melk als vloeistof voor het kneden van het deeg, misschien was daarom zo weinig gist genoeg voor mij.

... Ze worden altijd geblazen als rollen

Of rol dikke pannenkoeken voor een taart, maak het deeg dunner.

U kunt proberen de dosis gist te verminderen. Ik heb 7 gram aan deze taarten toegevoegd, dat wil zeggen voor 500 gram bloem. gist, en dit is een platte theelepel.

Lyudmila, er zit geen 7 g droge gist in een theelepel!
Gist bord van Kroshik om u te helpen (direct in het eerste bericht onder de spoiler)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, hoewel haar gistlay-out naar mijn mening correct is.
Voor taarten voor 500 gram bloem is 7 gram gist nodig, dat is 1,5 theelepel.

Taia, 7 g is niet genoeg voor 500 g bloem (afhankelijk van de rijkdom van het deeg), maar er komt 2 - 2,5 theelepel gist uit

Overeenstemmingstabel hoeveelheid / gewicht tussen droge gist en verse gist
Gedroogde gist (in tl) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Gedroogde gist (in gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Verse gist (in gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Overeenstemmingstabel hoeveelheid / gewicht tussen droge gist en verse gist]

Overeenstemmingstabel hoeveelheid / gewicht tussen droge gist en verse gist


Gedroogde gist (in theelepel) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Droge gist (in gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Verse gist (in gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, in een theelepel niet 5, maar 3 g droge gist! (nou ja, misschien is het met een grote dia 3,5 g)

in een theelepel niet 7 g droge gist!
Een gistbord van Kroshik om je te helpen (direct in het eerste bericht onder de spoiler

hoewel haar gistlay-out naar mijn mening correct is.
Voor taarten voor 500 gram bloem is 7 gram gist nodig, dat is 1,5 theelepel.

Meisjes, gisteren heb ik in feite droge gist gewogen om te begrijpen hoeveel in 1 theelepel. geen dia (nou ja, geen dia). Ik heb 7 gr. , misschien is er iets mis met de weegschaal Ja, het bleek dat het 3 gram gist was, maar het deeg zat in zure melk.

En het is nog gemakkelijker om gist als volgt te vertalen:

Omzetting van droge gist in nat, geperst (en vice versa)

Aantal basisingrediënten in een maatbeker en maatlepels

[Ludmila]

Ludmila, er is iets mis met uw weegschaal.
Ik ga nu brood bakken, ik heb speciaal een theelepel droge gist uit een broodmachine gewogen - precies 3 gram.

Toegevoegd op maandag 16 jan. 2017 11:09 uur

Taia, in een theelepel niet 5, maar 3 g droge gist! (nou ja, misschien is het met een grote dia 3,5 g)

U heeft gelijk.

[beheerder]

Bulkgist - 1 schep is gelijk aan 4 gram
beheerder, Tatjana, en ik mat de droge gist af met een gewone theelepel (niet van een broodmachine)

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 11:17

speciaal gewogen een theelepel droge gist uit een broodmachine - precies 3 gram.

In een theelepel uit een broodmachine lijkt het op 4 gram droge gist, en ik heb het afgemeten met een gewone theelepel voor taarten, dus het blijkt dat sommige niet in gram passen, en zelfs als de weegschaal onzin is, dat bleek 3 gram te zijn, niet 7 gram. Zuur melkdeeg, dus een kleine hoeveelheid gist was voldoende.

er is iets mis met uw weegschaal.

Alles kan zijn, ik heb ze niet tot op een gram getest, en het zou geen pijn doen. Ze laten soms een gewicht zien van + - 1-2 gram. Op het scorebord verandert het gewicht zo snel, maar ik wacht niet tot het vaststaat, het kan nog een gram veranderen.

[Lyudmila,]

Nu heb ik het gemeten in een theelepel van een broodmachine, een standaard metalen theelepel en een maatlepel van Tescom, in een lepel van HP 3 (misschien 3,5 g), in een ijzeren lepel gegoten, het bleek met een lichte heuvel, dan gegoten in een afgemeten exemplaar van Tescoma, het bleek vol geen erwt theelepel. Maar geen 7 gram !!!

Lyudmila, Ze hebben ons net gelezen, en als iemand, bij het bakken van iets, zich laat leiden door een onjuiste gisttelling, dan kan iemand een lekke band hebben bij het bakken, of kunnen ze hun handen laten vallen na een lekke band. En er wordt maar twee keer minder gist ingenomen!

[Lyudmila, valushka-s]

Lyudmila, valushka-s, gewone theelepels zijn verschillend van vorm en grootte. Ik heb net gemeten hoeveel droge gist er in mijn theelepels past - het bleek 3,5 gram te zijn.
Onlangs kocht ik een nieuwe weegschaal Tanita, alles is heel duidelijk afgewogen tot 0,0 gram en het gewicht springt nergens heen, het is het duidelijk waard.
Maar in mijn vorige weegschaal Vitek sprong er echt het gewicht op zoals hij wilde.

De conclusie is dat je een goede weegschaal koopt en alles in gram meet.

Mijn waarheid is waarschijnlijk dat de kwestie zit in de dikte van het deeg, de hoeveelheid gist (ik doe vers 8-10-12 gram per 500 gram bloem - 0,8 cm van de verpakking)
Ik heb ook hetzelfde afval geprobeerd met droge
de hele tijd lijkt het me dat het al dun is

Maar geen 7 gram !!!

Ja, ik ben het ermee eens. Mijn weegschaal heeft me de laatste tijd belast, ze worden niet losgekoppeld van de vinger, dan zijn ze buggy. We zullen anderen moeten zien om te kopen, alleen welke ik in mijn vroege antwoorden zo goed mogelijk heb gecorrigeerd binnen de betekenis van de hoeveelheid gist. Ik had het cijfer gemakkelijk kunnen corrigeren, maar aangezien we later over dit cijfer begonnen te praten, kon ik het niet uit de tekst weggooien. En de gist was echt 1 theelepel zonder glaasje, maar mijn deeg zat in zure melk, dus dit recept was genoeg voor mij. Ja, totdat ik de weegschaal verander, zal ik het bedrag in lepels, glazen ... moeten schrijven ...

Ik wil ook een kleine weegschaal om zulke kleine dingen te wegen.
Meisjes kopen niet duur bij Ali, maar ik weet niet hoe ik daar moet bestellen. Ik moet iemand vragen

[Taya]

Ik heb onlangs een nieuwe Tanita weegschaal gekocht,

Ik heb nog nooit van zulke weegschalen gehoord

misschien kun je hier een foto laten zien

... Heb je het uitgeschreven of verkocht? Wie is de fabrikant?

Toegevoegd op maandag 16 jan. 2017 17:09

Meisjes kopen niet duur bij Ali, maar ik weet niet hoe ik daar moet bestellen

En ik weet ook niet hoe ik ergens moet bestellen, dorp

Toegevoegd op maandag 16 jan. 2017 17:10

Ik heb onlangs een nieuwe Tanita weegschaal gekocht,

Taya, en deze weegschaal is alleen voor lichtgewicht?

[Mila56]

Mila56, Vraag ik in dit onderwerp, vertelde ik daar. Keukenweegschaal (recensies en discussie)

[Nadiy]

Dus je stuurt me je postadres, ik stuur je een e-mail, anders zijn er 11 pagina's, het is onhandig om hier te posten.

Is het relevant, schat Nadiy, nou ja, of andere gebruikers van het apparaatwonder? Vandaag heb ik eindelijk een Miracle gekocht! Nog steeds Sovjet, met een roodharige oude instructie. Ik heb er grote plannen voor, misschien hou ik echt van apparaten van een vergelijkbaar type. Het deeg voor de suikerkoek is al aan het rijzen. Dit is het eerste dat in me opkwam. En dus openstaan ​​voor experimenten
Mijn familie heeft dit apparaat trouwens nooit gehad, mijn moeder keek vol ongeloof toen ze aankondigde dat ik zoiets wilde kopen, dus ik heb er helemaal geen ervaring mee, maar ik denk dat alles intuïtief duidelijk is.

[Evgeniya]

Evgeniya, Gefeliciteerd! Ik ben dol op mijn wonder, ik heb het nog steeds Sovjet, vele jaren lag ik op de tussenverdieping met mijn moeder, bijna sinds mijn jeugd. Met de verhuizing naar het dorp en vanwege het ontbreken van een oven daar, herinnerde ik me dit wonder van Sovjet-technologie, en sindsdien hebben we Lubof met Miracle!
Ik kocht er teflon vloerkleden in, uitgesneden uit een grote om de zijkanten te sluiten - voor taarten, maar gewoon een ronde - naar de bodem - voor koekjes, enz. Ik vind het ook heerlijk om de tweede erin te bakken: laagjes aardappelen, uien, vlees of vis of gevogelte, plus verschillende toevoegingen, zoals kaas, mayonaise, zure room, ketchup, kruiden, enz.
Over het algemeen denk ik dat ik op zoek moet naar een ander Miracle op Avita in reserve, voor het geval dat deze zeker al meer dan 30 jaar oud is, hoewel hij pas de laatste 5-6 jaar is gebruikt.

[Boterbloem]

Boterbloem, bedankt! Ik ben hetzelfde, als ik van iets houd, probeer ik altijd in reserve te kopen. Bijna een jaar lang heb ik het op Avito in mijn stad laten grazen, ik wilde precies de Sovjet. Dromen komen uit, ik wil er gevulde paprika's in proberen, maar dit is tegen maandag, ik vertel je later over mijn indrukken.

[Evgeniya]

Evgeniya, de paprika's zijn prachtig, je kunt twee opties maken: zonder vloeistof bakken met kaas of wat water en zure room toevoegen aan de bodem, dan zijn ze meer gestoofd. Nou, ik maak stoofschotels in een pan, maar gebakken met kaas in Miracle - je zult je vingers aflikken! Afmelden, alstublieft, hoe het gaat

Ik denk dat ik op zoek moet naar een ander wonder in reserve

Ik begrijp je echt! Ik heb er twee en ik kan nog steeds niet langs de advertenties lopen, ik wil er gewoon nog een kopen.

[Boterbloem]

Boterbloem, hoe bak je gevulde paprika's?
Iets wat ik diep dacht.
De rijst in de paprika heeft vloeistof nodig, anders kookt hij niet?
Onderwijzen!

[Taya]

Taya, Ik kook rijst van tevoren gaar, nou ja, misschien kook ik het bijna, zodat het verzadigd zou zijn met sappen. En toch, dit komt door de kenmerken van mijn familie, in de regel vervang ik rijst door gerst en kook ik het op voorhand gaar. Zelfs als ik stoof, kook ik nog steeds vooraf rijst en gerst.

[Boterbloem]

Boterbloem, bedankt, ik begrijp het. Het zal nodig zijn om het in Mijn Wonder te doen. Anders gebruik ik het alleen bij het bakken.

Vandaag heb ik eindelijk een Miracle gekocht!

Gefeliciteerd met uw goede aankoop! Ze is als een toverstaf of een magische pot.

Bijna een jaar lang graasde ze haar op Avito in haar stad, ze wilde precies die van de Sovjet-Unie.

En ze zijn nu beschikbaar in de DNS, ze worden alleen het wonder genoemd

🔗

In dit retailnetwerk zijn Miracles nu ook in een nieuwe versie, of beter gezegd, als desktop minikachels met een inhoud van 11,20,25,30,35 en 45 liter.

Toegevoegd vrijdag 27 januari 2017 19:20 uur

Nu heb ik mijn nieuwe kneder getest. Ik kneedde het eenvoudigste gistdeeg voor 300 gr. meel. Ik wilde zien hoe hij een kleine hoeveelheid voedsel kneedt. Ik klopte gewone broodjes en bakte 25 minuten in Miracle (ik heb het niet van tevoren opgewarmd).

Geplaatst op vrijdag 27 jan. 2017 19:22

Hier zijn ze, de eenvoudigste broodjes. Ik heb er al een geproefd, het deeg is als dons. Het volledige volume van de test paste in één keer in Miracle. Ik wilde proberen een ei met suiker in een deegmixer te kloppen, maar waar moet ik het nu zetten, je kunt het niet op broodjes doen, het is geen toffees

De tweede bak ik er ook graag in: laagjes aardappelen, uien, vlees of vis, of gevogelte, plus verschillende toevoegingen, zoals kaas, mayonaise, zure room, ketchup, kruiden, etc.

Buttercup, duurt de voorbereiding lang? Ik wil vlees en aardappelen in lagen.

[Ludmila]

Buttercup, duurt de voorbereiding lang?

Ludmila, Kirch, van 40 minuten tot 1 uur, vis sneller - 40 minuten met verwarming, varkensvlees langer vanaf 1 uur, hoe dunner de stukken, hoe sneller.
Ik ploeg de aardappelen op een Burner rasp, gebruik de ui erop, snijd het vlees in dunne plakjes, leg het op een aardappelkussen en bedek het met uien, zout, peper en bak. Eventueel kaas, of mayonaise, of zure room, of je kunt "zonder iemand", als het varkensvlees vet is, geeft het zelf genoeg vet sap.

Zijn er eigenaren van de Galaxy elektrische koekenpan? Haar prijs is erg aantrekkelijk. Ik herinner me in de thread dat iemand schreef die ze kochten, maar wie ... Ik heb twee vragen: 1. Hoe gedraagt ​​de coating zich na verloop van tijd? 2. Warmt het gelijkmatig op of niet? Ik wil het nemen om te frituren. Delen, zo niet moeilijk.

Zondag 29 jan. 2017 21:16 toegevoegd

Over het algemeen ga ik het hele weekend niet weg van wonderen, ik probeer het. Ik bakte gevulde paprika's, eerlijk gezegd heb ik ze altijd gestoofd, dus het gerecht was een noviteit. Het bleek erg lekker, mijn man waardeerde het ook. Het enige minpuntje in de smaak is dat de paprika's zoet zijn, ik kan de combinatie van vlees en zoet niet uitstaan. Maar het wonder heeft er niets mee te maken. Gebakken zoiets als een ciabatta, uitstekende korst en neusgatkruimel. Er was ook een rampzalig resultaat. Ik besloot om de charlotte in een vorm te bakken. Het was een Neva Metal koekenpan, die ik in een voorverwarmd wonder zette. Kort gezegd: de bovenkant van de taart is verbrand, het midden is vochtig, al vloeibaar.Nou, nogmaals, niets te maken met een wonder, het is alleen dat de koekenpan ERG dik is, hij ging niet als een cakevorm, wat jammer is, de diameter is handig. Mijn man, toen hij ontdekte hoe oud het wonder is, geloofde het niet, omdat het zowel qua uiterlijk als qua functionaliteit niet onderdoet voor moderne apparaten. Ik heb me lange tijd afgevraagd waarom de vorige eigenaren het verkochten? (Ik nam het voor 700 keer mee met Avito). Nogmaals hartelijk dank voor het delen van uw ervaring, zonder u zou ik niet eens hebben geweten van het bestaan ​​ervan.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilawat een geweldig idee over paprika's! het kwam nooit bij hen op om ze niet te stoven, maar om ze te bakken!

Laatst bakte ik dit brood in onze kachel
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
voor een volledige portie. Het is prachtig geworden !!! Ik raad iedereen aan!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, kun je ons meer vertellen over de baktechnologie?

[Jachthaven]

JachthavenSorry, ik heb je vraag niet gezien.
Ik deed het afgewerkte deeg in een kom en met een substraat, maakte het een beetje plat, een beetje afstand en bakte gedurende 30-40 minuten. Ik zette de koekenpan op de verdeler, een klein vuurtje erop.

[Vika]

Vika, Bedankt! Kun je niet gewoon bakken zonder van onderaf te verwarmen? Taarten worden zonder problemen gemaakt

[Jachthaven]

Jachthaven, Dit zijn de kenmerken van mijn kachel. de bovenkant staat al in brand en de onderkant is wit en mag niet gebakken worden, en de meisjes stelden voor om van onderaf wat op te warmen.

[Vika]

Vika, bedankt. Nu is het duidelijk. Ik had hier geen problemen mee bij het bakken van taarten. Ik hoop dat het niet zal gebeuren als ik het brood probeer.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ja natuurlijk!

Onlangs kocht ik een assistent voor mijn Miracle Oven. Gebakken koolgelei taart

Curd zon

Kwarkdeegtaart met mozzarellakaas

Ik vond het leuk dat het kleiner in diameter en hoger in hoogte is dan een wonder.

[Anna5311]

Anna5311Heeft u een reparatiewerkplaats gekocht? Een goede helper !!! Wat is de diameter en diepte? En waar vind je dit?

[Jachthaven]

Jachthaven, kocht Remoska in Moskou voor 900 roebel. , volledig nieuw in 1988, gevonden op Avito. Het is 2,5 liter, ik kan de afmetingen 's avonds schrijven.

[Anna]

kocht Remoska in Moskou voor 900 roebel. , volledig nieuw in 1988, gevonden op Avito. Het is 2,5 liter, ik kan de afmetingen 's avonds schrijven.

Klasse !!! De gebakjes zijn net zo geweldig !!!

Toegevoegd op dinsdag 21 feb.2017 16:52

kocht Remoska in Moskou voor 900 roebel. , gloednieuw in 1988, gevonden op Avito

Anna, en hoe heb je de bezorging geregeld? Ik kijk in profiel, en daar is Nizhny Novgorod. Of was je op dat moment zelf in Moskou?

[Ludmila]

Ludmila, Ik was in totaal enkele uren in Moskou. De advertentie bleef lang hangen en er waren veel views, ik dacht dat ik hem al lang geleden had gekocht. En ik had geluk, ze wachtte op me.

En ik had geluk, ze wachtte op me.

Ja, dat is een geluk. Gefeliciteerd met een geweldige en voordelige aankoop !!! Ik zat nu zelf het winkelaanbod van analogen te bestuderen om mijn Miracle of the stove te vervangen. Ik wil iets constructiever, betrouwbaarder. Met mijn Miracle-kachel is alles in orde, maar hier spelen de twee delen van het deksel (boven en onder) op de een of andere manier onderling, en ze zijn aan elkaar vastgemaakt met gebogen, uitgesneden metalen inkepingen in het bovenste deel van het deksel. Deze terugslag zet me zwaar en er was een poging om het beter te repareren, maar op de een of andere manier zonder resultaat. Nu keek ik naar de Princess 115000 Pizza Maker en de GFgril GFB-1500 Pizza Maker. Ze zijn goed, degelijk gemaakt, maar voor mij zijn ze te klein in hoogte.

[Ludmila]

Ludmila, Ik heb een prinses, je kunt geen hoge taarten bakken en de zon in haar. En voor laaggebakken producten ben ik er erg blij mee!

je kunt geen hoge taarten en de zon erin bakken.

Daarom beschouw ik ze niet. En hoe riep Remoska namen op Avito en in welke sectie was ze? Weet tenminste wat je moet kijken ...

Het was in het gedeelte met kleine keukenapparatuur, het heette een bakoven

, een zogenaamde bakoven

Doorzichtig.

[Mila56]

Mila56maar je wilt dit niet https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, nu zit er op Avito (het is iets groter en dieper dan het MIRACLE, met een raam in het deksel, de tinten zitten in de zijkanten, het vermogen is niet geregeld) of de Miracle-M (3 vermogensstappen, de tien zit in het deksel)

je wilt dit niet https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Ik keek. Ja, op Avito in Sint-Petersburg is het en kost het 2800 roebel, met een raam in het deksel. Goed, maar niet in mijn stad, en de prijs lijkt een beetje raadselachtig ... Ik zou in mijn stad zijn, misschien zou ik rijp zijn om het te kopen. En ten koste van Miracle-M weet ik het nog niet