Banaan-ijs

Banaan-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
Banaan	2 stuks
Crème (ik nam 20%, maar ik denk dat je dikker kunt nemen)	250 ml
Ei	2 stuks
Suiker	smaak
Noten of chocolade om te besprenkelen

Kook methode

• Vandaag heb ik bananenijs gemaakt - het blijkt erg mals ... We maken aardappelpuree van banaan, kloppen eieren met suiker, voegen room en banaan toe, kloppen alles weer - en in een ijsmachine. Bestrooi goed met chocolade of noten, ik denk dat je ze wel aan de massa zelf kunt toevoegen - de volgende keer ga ik het zo proberen.
  

Heerlijk geschreven!

In het weekend ijs gemaakt volgens het recept:

Vandaag heb ik bananenijs gemaakt - het is erg mals ... Hier is een recept - 2 bananen, 250 ml room (ik heb 20% genomen, maar ik denk dat je dikker kunt nemen), 2 eieren, suiker naar smaak. We maken aardappelpuree van de banaan, kloppen de eieren met suiker, voegen de room en de banaan toe, kloppen alles weer en in de ijsmachine. Bestrooi goed met chocolade of noten, ik denk dat je ze wel aan de massa zelf kunt toevoegen - de volgende keer ga ik het zo proberen.

Heeft iemand anders het gedaan? Specifiek bleek

Deze slijmerige kwam erg goed uit door de banaan en de smaak is ook specifiek, ik vond het niet lekker.

In het weekend ijs gemaakt volgens het recept:

Heeft iemand anders het gedaan? Specifiek bleek

Deze slijmerige kwam erg goed uit door de banaan en de smaak is ook specifiek, ik vond het niet lekker.

Nee, ik heb het niet gedaan met verse banaan. Ik maakte tweekleurig ijs met banaan en aardbeienlikeur, dus ik vond het lekker. Maar ik heb een beetje drank toegevoegd. Alcohol zorgt ervoor dat het ijs in de ijsmachine lange tijd niet bevriest. Ik was bang dat ik het helemaal niet zou grijpen, ik heb het lang gedraaid. Zodra ik een beetje heb gepakt, stop ik het in een doos en in de vriezer, breng het in conditie.

Erg lekker ijs en ik en mijn dochter vonden het lekker. Er viel niets. Het vroor zeker een half uur.

Ik heb ook bananenijs gemaakt. Alleen heb ik 35% room, dus ik heb er melk bij gedaan en het ei in eiwit en dooier verdeeld en apart losgeklopt. Toegevoegde poedersuiker: 1 eetl. l. in het eiwit, 1 - in de dooier, 1 - in room met melk (ik klopte het ook, ik had 200 ml room en 100 ml melk). Wie van zoeter houdt, kan de hoeveelheid suiker verhogen. Ik bevestig - het ijs is erg lekker.
Bij een rijpe banaan is de kleur als crème brulee. En de geur en het aroma