Pompoen met gehakt en tomatensaus

[Goede eetlust!]

Pompoen met gehakt en tomatensaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Pompoen	700-800 g
Gehakt	350-400 g
Boog	1 stuk.
Knoflook	1 tand
Tomatenpuree	1 eetl. l.
Zout	smaak
Grondpeper	smaak
Harde kaas	100 g

Kook methode

• Mijn pompoen, schoon, in plakjes gesneden van niet meer dan 5-7 mm dik. Als de plakjes groot en hoog zijn, kunnen ze doormidden worden gesneden. Zout alle plakjes, peper in een kom en roer om zout en peper over alle plakjes te verdelen. We verspreiden de pompoenplakken in een ovenschaal, in een dambordpatroon, zodat er kleine openingen zijn zodat de plakjes niet dicht bij elkaar komen (mijn vorm was iets groter dan nodig, dus de braadpan viel laag, als je een kleinere en diepere vorm aannemen, dan kan de braadpan hoger worden gemaakt - deze kwestie wordt geregeld door de hoogte van de pompoenplakken).
• 
• Stoof het gehakt met een klein beetje water in een steelpannetje (je kunt het zonder water doen, maar in je eigen sapje zeg maar), af en toe roeren. Zout, peper, voeg de gehakte ui toe, laat sudderen tot de ui gaar is. 1 eetl. l. met een schijfje tomatenpuree verdunnen we met wat water (ergens 2-3 el. l.) en giet het in het gehakt, mix en laat nog 5-7 minuten sudderen. Schakel uit en voeg daar gehakte knoflook toe, meng.
• Doe het gehakt in een vorm op de pompoen, verdeel het met een lepel over het hele oppervlak en zet de vorm in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40-45 minuten. Het is beter om de bovenkant van de vorm af te dekken met folie zodat het gehakt niet te snel bakt. We proberen de bereidheid van de pompoen met een mes. Als de pompoen gaar is, haal je de vorm uit de oven, verwijder je de folie, plak je de ovenschotel met geraspte kaas erop en zet je hem nog 10 minuten in de oven tot er een kaaskorst ontstaat.

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Opmerking

en is aangepast voor het Minus 60 voedingssysteem. Als je niet volgens het systeem eet en niet bang bent om te braden, dan kan het gehakt niet gestoofd worden, maar gebakken.
In plaats van tomatenpuree kun je tomaten nemen, ze verbranden, pellen, in een blender hakken en er verder een saus van maken volgens het recept.

Erg smakelijk!

Vorig jaar proefde ik voor het eerst in mijn leven pompoen, en mijn debuut was in dit gerecht. Ik vond het erg leuk! Nu hou ik van pompoen.

Goede eetlust!

Vergelijkbare recepten

Gebakken pompoen met champignons in een multikoker Brand 701 (MariV)

Pompoen met groenten in de Comfort Fy 500 snelkookpan (Sandy)

Pompoen in Parma-stijl (Zucca alla Parmigiana) (Twist)

Looked Pumpkin Ik hou van Zet in bladwijzers.

Ik mis gewoon de pompoen in de koelkast, ik moet het proberen. Ik wil ook gewoon een pompoen op het gehakt doen. Bedankt voor het recept

Ik heb dit gerecht al verschillende keren gemaakt, alleen met veranderingen, in plaats van bakken in de oven - ik karkas pompoen met gehakt in een slowcooker en voeg geen tomaat toe. pasta en wortelen, selderij en appels. Ook lekker en vitamine
Nogmaals bedankt, Lozja

Ik heb dit gerecht al verschillende keren gemaakt, alleen met veranderingen, in plaats van bakken in de oven - ik karkas pompoen met gehakt in een slowcooker en voeg geen tomaat toe. pasta en wortelen, selderij en appels. Ook lekker en vitamine
Nogmaals bedankt, Lozja

Op uw gezondheid! Deel je recept!

Bedankt, ik heb het recept gestolen

Ik heb dit gerecht al verschillende keren gemaakt, alleen met veranderingen, in plaats van bakken in de oven - ik karkas pompoen met gehakt in een slowcooker en voeg geen tomaat toe. pasta en wortelen, selderij en appels. Ook lekker en vitamine
Nogmaals bedankt, Lozja

Staat het in de modus "Uitdoven"? Hoe lang duurt het?

[Tekenfilm]

Tekenfilm
Nee, ik deed het bij Bakken, het is standaard 45 minuten. berekend, maar je moet kijken of de vloeistof al weg kookt en begint te lassen, dan kun je hem eerder uitschakelen

Wat een goed recept.De foto is zo heerlijk. Ik hou van pompoen
Ik zal een bladwijzer maken, bedankt

Erg smakelijk! Bedankt voor het recept!
Volgende keer zet ik meer pompoenen! Ik heb het gehakt niet gebakken, rauw gedaan, na 40 minuten waren zowel de pompoen als het gehakt vochtig, ik verwijderde de folie, de braadpan stond een tijdje in de oven, daarna de kaas, tot ze goudbruin waren ... obedossssssss !!!

Ik ben blij dat je het leuk vond. Er was niet genoeg tijd, hoogstwaarschijnlijk omdat het gehakt rauw was, en als ik het goed begreep van de foto, is de pompoen te dik gesneden, je hebt hem in dunne stukjes nodig, dan heeft alles tijd om te koken.
Bedankt voor de heerlijke foto!

als ik het goed heb begrepen van de foto, is de pompoen te dik gesneden, je hebt hem in dunne stukjes nodig, dan heeft alles tijd om te koken.

Nee, de pompoen is in 0,5 cm dik gesneden, alleen een close-upfoto
Ja, in feite stoort het me niet dat het langer duurde om te koken, het belangrijkste is het resultaat, met plezier at ik zelfs mijn dochter (10 maanden)

Oksana, volgens jouw recept heeft ze al meer dan eens pompoen gekookt, erg lekker. De huisgenoten vonden het ook leuk. Bedankt voor het recept !!!!