Ik zoek een recept op ons forum

En ik doe het in een blender. Niet met behulp van de "poot", maar in een glas met een ingestoken mes, waarmee ze babyvoeding fijnmaakte in puree. Uitstekend! Heel klein. Het zoontje houdt ervan om naar boven te komen en te blazen, en dan, zoals in de film "The Taming of the Shrew", verander ik in Sneeuwwitje

Ergens is besproken dat dit de koffiemolen kapot maakt.

Ja, lan! Waarom is dat? Mijn hele leven maal ik in koffiemolens, en in verschillende. Het was een soort speciale koffiemolen tegen suiker.

In mijn oude Sovjet koffiemolen werd ook suiker gemalen, maar ik kocht Bosh en ze schrijven meteen dat je geen suiker kunt malen. Beide op! En ik heb de oude al vastgemaakt, neem hem tenminste terug.

Ja, lan! Waarom is dat? Mijn hele leven maal ik in koffiemolens, en in verschillende. Dit was een soort speciale koffiemolen tegen suiker

Gevonden waar deze besproken.

Ja, Galya, ik heb het gelezen - het is verbazingwekkend voor mij. Maar toch zal ik malen en malen. Tot nu toe, gedurende vele jaren, is er niets gebeurd, misschien zal het zo blijven.

Vormde (bij gelegenheid) veel verse zure room 15% op de boerderij, waar je behalve bakken kunt weggooien

Zure roomgelei;
Zure room (eerst wegen om te verdikken);
Kipstoofpot in zure room, mag ik wassen chkmeruli proberen (zonder valse bescheidenheid - je zult je vingers aflikken), je kunt zowel in de cartoon als op het fornuis

Zure room (eerst wegen om te verdikken);

Het blijkt hoe het eruit ziet, zoiets als een ricotta

Nee, ik bedoelde dessertroom, met suiker, waarmee je de cake in laagjes kunt leggen en bessen (inclusief ijs) of fruitsalade kunt kruiden.

Er is ook Angeline karamelsaus op zure room.

Je kunt de boter ook zuur-romig maken, als er absoluut geen plek is om de zure room te doen - oh, het is heerlijk! Ik herinner het me van kinds af aan, grootmoeder

Oh ja, karamelsaus
Bedankt, Natochka

Nu is het belangrijk dat er voldoende zure room is

[selenа]

selenа, en in de taart Gebroken glas? Of heb je helemaal geen snoep nodig?

Hoe lief je niet nodig hebt, zoet heb je altijd nodig
Alleen gebroken glas is kunstvliegen, we kunnen het alleen eten, doen in het leven

Wat voor soort kunstvliegen ben jij? Lees het recept. Kinderen halen het in de lessen huishoudkunde.
Ik maak het zonder koekje, en iemand doet het met koekjes, peperkoek.

Meisjes, vertel me eens, is het mogelijk om vlees te koken met de sous-vide-technologie zonder speciale apparaten (sous-vid, slowcookers, ...)? Er is een goed stuk vlees, er is een vacuumsealer, een snelkookpan (niet Shteba), een gewone slowcooker. Ik wil niet stoven en bakken, want ik kook voor kleine kleinkinderen. Bedankt.

Alleen gebroken glas is kunstvliegen

Het is gemakkelijker en eenvoudiger om de afgewerkte cake alleen met gecondenseerde melk in te smeren - dus wees niet bang.

is het mogelijk om vlees te koken met behulp van sous-vide-technologie zonder speciale apparaten

Natasha, als je een bepaalde lage watertemperatuur in je multikoker (nauwelijks in een snelkookpan) enkele uren kunt instellen en behouden, dan ja.

Meisjes, kan iemand zich de verhoudingen van gekookte suiker herinneren ?!
Ik kookte de helft van mijn leven, zelfs als kind op een gasfornuis, zonder problemen, en toen vergat ik iets van het recept
Ik herinner me dat ik melk in een brede kom goot, bovenop een glijbaan, groot genoeg (of misschien leek het zo of zo werd het herinnerd), goot kristalsuiker, roerde het, toen het kookte, maakte een klein vuur en kookte onder constant roeren, lang genoeg tot ze bruinachtig waren, waarna de massa in een kleine laag over ingevette boterplaten werd gegoten. Daarna braken ze de afgekoelde suiker en aten het heerlijk op.Als je veel niet gaar was, kreeg je een toffee, vergelijkbaar met het "Koe" -snoepje.
En ze serveerden ook zulke suiker met noten voor thee in ons café, dat (tot ze gesloopt) niet ver van mijn huis was, ze kookten het ook zelf in de keuken, van tevoren.
Van tijd tot tijd herinner ik me deze suiker, dus ik zou hem graag willen koken! Nostalgie echter!

Valya, een tot drie. Een deel melk, drie - suiker. Wie van ons heeft het niet gekookt in de kindertijd?

Meisjes! Wat kun je, behalve in een koffiemolen, suikerpoeder maken? In een blender?

Vika, als er niet veel nodig is, dan is het beter dan in een mortel, er kan niets worden ingewreven.

Vika, als er niet veel nodig is, dan is het beter dan in een mortel, er kan niets worden ingewreven.

aH, alleen is het gemakkelijker om de koffiemolen met soda te wassen.

is het mogelijk om vlees te koken met de sous vide-technologie zonder speciale apparaten (sous vid, slowcookers, ...)?

ik deed in een gewone multikoker.

[Iers]

gemakkelijker om de koffiemolen te wassen met zuiveringszout

Iers, en waarom met frisdrank, wat geeft het?

[Iers]

Iers, en waarom met frisdrank, wat geeft het?

Haar koffiemolen ruikt naar lijnzaad. als je het insmeert met frisdrank en het constant geeft, zal de geur niet meer zo scherp zijn. je hebt een talent om uit het niets te verschijnen en je te verbazen met een vraag

Oh, daar is het!

Dank je, mijn liefste, anders was de dwaas als een dwaas gestorven ...

je hebt een talent om vanuit het niets te verschijnen

Je noemde me zo gesluierd als een duivel uit een snuifdoos?

Je noemde me zo gesluierd als een duivel uit een snuifdoos?

ugh ... ugh ... herinner me hem niet.

wat ben je! Gewoon in ieder geval gekust .. hebben elkaar al een hele tijd niet gezien ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Zo'n scherpe geur zal ook niet werken, dan bestaat het risico dat je een cake of iets anders krijgt met een walgelijke geur. Ik had een trieste ervaring toen ik een grote taart weggooide.
Maar ik zal het proberen met frisdrank en plotseling verdwijnt de geur volledig. Bedankt voor het advies!

Maar ik zal het proberen met frisdrank en plotseling verdwijnt de geur volledig. Bedankt voor het advies!

Ik gebruik altijd frisdrankpap. Vooral als mijn zuurdesem of viscontainer. Ze geven je een geur! Als ze niet volledig doden, zullen ze zeker verminderen. Je hoeft het alleen maar te verspreiden en te laten staan. En was het dan af.

En ik verwijder alle geuren met zout. Gewoon zout. Je hoeft alleen maar in slaap te vallen, te sluiten en ... vergeten.
Als iets bijtend is, moet u het zout mogelijk vers maken en stilhouden.
Zout is het natuurlijk voor consumptie

[gala10]

Ik deed het in een gewone multikoker.

gala10, Galya, er is geen "loomheid" -modus in mijn Panasik ...

[Natalia.]

Natalia., en "verwarming" is er?

Ik heb een soort sous-vid varkenskarbonades 800 g, cartoon Vitek temp. 65 graden (gecontroleerd met thermometer!), 4 uur. Het was rauw !!! Ik moest het blussen aandoen en afmaken. Zo eenvoudig is het dus niet met deze sous-vide ...

De verwarming is meestal 70 * C, wat genoeg is voor alles behalve varkensvlees.
Een multi-kok lost over het algemeen elk probleem van sous-vide op.
Sommige sous-vid in PMM doen dat.

[Olga]

Olga, dus het werkte niet op mijn multi-cook. Mijn tekenfilm stelt T in vanaf 30 graden. met een stap van 1 graad, zodat ik kan instellen wat jij wilt. Maar het is om de een of andere reden niet gelukt ...

[svetta]

svetta, de grap zou wel eens gespannen kunnen zijn, zo schreven onze meisjes - ik heb de gelei ooit verdikt met gelatine, hoewel je hem meestal na een uur kunt uitgieten, maar hier lijkt hij verzekerd te zijn en nog een uur gekookt te zijn (onder druk fornuis), maar toch verspreidde het kraakbeen zich niet. Hoewel, we kunnen en het varken werd geboren in 1905

[svetta]

svetta, en wat is de dikte van het stuk?.
Iets lijkt mij, 4 uur is niet genoeg ... in sous-vorm is een toename in tijd niet zo beladen met het resultaat als een temperatuurstijging ... Ik probeer eerlijk gezegd de tijd te regelen ...

De spanning in mijn huis is min of meer, aangezien het huis met elektrische kachels is, zijn we hier streng mee. Onder 205 gebeurt niet, en zelfs dan niet lang en 's avonds. Maar ik kook meestal overdag, de specerijen zijn goed.
De dikte van het stuk was ongeveer 5-5,5 cm. Ik keek naar de tafels voor de sous-vide, mijn 4 uur waren bijna twee keer zo lang. En als het stuk niet gaar was, was het bijna rauw !!!

[svetta]

svetta, Light, heb je het vlees vacuüm gezogen?

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik heb geen vacuümapparaat, ik stopte het vlees in een zak met ritssluiting om in te vriezen en verplaatste alle lucht in het water. Daarna wikkelde ik het stevig in een rekfolie en kookte het.

De spanning in mijn huis is min of meer, aangezien het huis elektrische kachels heeft, zijn we hier streng mee. Beneden 205 gebeurt niet, en zelfs dan niet lang en 's avonds. Maar ik kook meestal overdag, de specerijen zijn goed.
De dikte van het stuk was ongeveer 5-5,5 cm. Ik keek naar de tafels voor de sous-vide, mijn 4 uur waren bijna twee keer zo lang. En als het stuk niet gaar was, was het bijna rauw !!!

In mijn tafel worden de suvida podcherevok, flank, peritoneum gekookt van 8 tot 9 uur op 80 graden ... het blijkt dat mijn tafels het mis hebben?

[AlenKa]

AlenKa, Ik heb de tafel hier op het forum in een soort recept bekeken, nu kan ik het niet vinden. Daar voor varkensvlees 5 cm T 65 graden. en de tijd is 2,3-2,4 uur - ik herinner het me duidelijk. Ik heb het 4 uur gezet, omdat mijn man meer van gekookt vlees houdt.

Veel tafels voor sous vide spreken elkaar tegen.
Ik kijk zeker naar een paar en kies de hoogste temperatuur en de langste tijd - uit de gevarenzone.
Ik focus me ook op de leeftijd van het vlees (ongeveer, in kleur) en de dikte van het stuk. De marinade heeft ook invloed - het kan de kooktijd verkorten.
Bovendien suggereren sommige tafels ook grillen na sous vide, dit moet worden bekeken in de opmerkingen bij de tafel, indien aanwezig.
Hier is een van de tabellen:
🔗

[svetta]

svetta, Ik was op internet op zoek naar veel informatie over de kwestie van suvid en ik werd ook rondgeleid door de tafel ... let op dat ze in deze tabel ook focussen op het deel van het karkas waaruit het moet koken de sous-vide ... eens, zelfs in de oven zijn er verschillende onderdelen karkassen worden gebakken op verschillende snelheden en temperaturen ...
Persoonlijk concentreer ik me allereerst op een deel van de snede, dan op de dikte ... natuurlijk begrijp ik, net als Olya, dat het gebeitst vlees de eerste verwerking al heeft doorstaan ​​... maar dit alles verkort de kooktijd erg een beetje ... maar dit is mijn mening, mijn angsten en anderen vinden ze leuk ...

Meisjes, ik heb het vlees een paar uur voorgemarineerd, dat wil zeggen, ik was sous-see aan het maken))) Nou, het lukte niet en vijgen met hem, ik at het vlees op en at het op. Ik zal niet meer doen. Hiermee is de discussie afgerond.

Maagd, vanmorgen in de discussies (aan de rechterkant van het forum) zag ik pompoenbrood. Romin, denk ik. Geen nieuw recept, er zijn meerdere pagina's met recensies. Ze had geen tijd om te leggen ((Niemand herinnert zich wat het recept was?

Maagd, vanmorgen in de discussies (aan de rechterkant van het forum) zag ik pompoenbrood. Romin, denk ik. Geen nieuw recept, er zijn meerdere pagina's met recensies. Ze had geen tijd om te leggen ((Niemand herinnert zich wat het recept was?

Pompoenroombrood in de oven (Beheerder)



Ga naar het Admin-profiel om te zoeken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=466
Of u kunt het laatste bespreken "Toon gebruikersberichten" in het profiel en bekijk de inzendingen en ga naar dit recept

[beheerder]

beheerder, Oh dank je! En bedankt voor het recept, en ook voor de wetenschap!

[Irinka]

Irinka voor uw gezondheid!

Dames! Zijn kippenhalzen goed voor bouillon?

[Mirabel]

Mirabel, zeer geschikt, maar kalkoen smaakt beter ...
zet selderij.