Ik zoek een recept op ons forum

Gisteren las ik:
"Recept voor magere bouillon: verplaats het fornuis zodat de schaduw van de kip buiten het raam op een pan met kokend water valt."

Het lijkt op onze nabije toekomst.

Over het algemeen bakte ik mijn 2 koploze vissen met een zeer grote hoeveelheid uien en wijn, het is heerlijk, maar ik realiseerde me dat ik meer van kabeljauwvis ​​hou)))
Ik lachte hartelijk om de magere bouillon!

[Arka]

Ik ben op zoek naar een recept voor knapperige chocoladesuikerglazuur zodat het bij het snijden van een cake niet naar een mes reikt, maar breekt. Ik vermoed sterk dat dit gemaakt kan worden van chocolade, maar van cacaopoeder, melk, suiker, boter - zal het werken?

Ik was er ook naar op zoek - ik vond het per ongeluk 🔗... Toegegeven, ik schonk minder olie in - een beetje onderdrukt en dat is het. Smaakt goed, met echte chocolade omhulde marshmallows
Arka, daikon is perfect opgeborgen, zelfs in de kelder, zelfs in de onderste lade van de koelkast. Gewoon in krantenpapier of cellofaan (los) wikkelen, anders wordt het traag
svetta, mijn man heeft een hekel aan zoet vlees, dus ik groef voor mezelf Omelkin gans die is gevernist. Ze stal het idee voor glazuur - ik meng grapefruitsap (citroensap, enz.) Met honing - alles is prima en evenwichtig, en helemaal niet zoet, en de schil is knapperig!

Ik lachte hartelijk om de magere bouillon!

"Een man is in staat de ruimte te veroveren, maar hij is op geen enkele manier in staat om het verlangen om tijdens een dieet allerlei soorten afval te verslinden, te overwinnen."

[Tumanchik]

Tumanchik, Ikra, ScarlettBedankt allemaal voor het advies! Ik begreep in welke richting ik moest gaan, ik zal blijven experimenteren.

"Een man is in staat de ruimte te veroveren, maar hij is op geen enkele manier in staat om het verlangen te overwinnen om tijdens een dieet allerlei soorten afval te verslinden."

Goh goh

Hallo allemaal van de Krim met de beste wensen !!!
Vrienden, ik maak al heel lang gemarineerde schapenkaas in olie met zongedroogde tomaten, olijven, olijven met toevoeging van basilicum, etc. Het recept heeft lange tijd wortel geschoten. Maar het is onmogelijk om het lange tijd zonder koelkast te bewaren, en het ligt ook niet heel lang in de koelkast. In een winkel die ik onlangs ontmoette in potten feta in olie met kruiden. In dit verband rees de vraag, kan iemand het recept kennen om de houdbaarheid te verlengen, of is er een recept voor het inblikken van fetakaas in olie ??? Ik zou alle informatie op prijs stellen

[Zachary]

Zachary, Tanya-Admin heeft zo'n recept, ik weet echt niet hoe lang de kaas wordt bewaard https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Meisjes, vertel me wat ik deed: ik bewaarde 1,8 melk gedurende 12 uur op verwarming in MV, daarna afgekoeld tot 38 graden, voegde 2 eetlepels toe. l. zelfgemaakte zure room, 's nachts ingepakt. Ik dacht dat ik zoiets als ryazhenka zou hebben, maar de smaak is niet helemaal hetzelfde, yoghurt of zo?

[metel_007]

metel_007, en ryazhenka is gemaakt van gebakken melk of van eenvoudig?

[metel_007]

metel_007, en ryazhenka is gemaakt van gebakken melk of van eenvoudig?

gefermenteerde gebakken melk met gebakken melk .. het heeft zelfs een roze-beige kleur ...

Meisjes, vertel me wat ik deed: ik bewaarde 1,8 melk gedurende 12 uur op verwarming in MV, daarna afgekoeld tot 38 graden, voegde 2 eetlepels toe. l. zelfgemaakte zure room, 's nachts ingepakt. Ik dacht dat ik zoiets als ryazhenka zou hebben, maar de smaak is niet helemaal hetzelfde, yoghurt of zoiets?

ziet eruit als gestremde melk ... waarschijnlijk stopte de melk niet (((het had van kleur moeten veranderen als het klaar was ...

Ja, het is niet van kleur veranderd, waarschijnlijk zou de temperatuur hoger moeten zijn voor het bewaren van melk. Daar, op verwarming, waarschijnlijk 60 graden.

1,8 melk die 12 uur bij verwarming wordt bewaard in MB

Dit is niet wat je nodig hebt om gebakken melk te krijgen
Gebakken melk houdt in dat het langdurig DRAAIEN moet worden, bijvoorbeeld in de oven op een temperatuur van 130-150 * C. De melk kwijnt weg, geeft een mooi schuim en een mooie kleur van gebakken melk.

Langzaam gebakken melk komt goed uit

Ja, het is niet van kleur veranderd, waarschijnlijk zou de temperatuur hoger moeten zijn voor het bewaren van melk. Daar, op verwarming, waarschijnlijk 60 graden.

Ol, ik heb het gevoel dat het zuur werd in de tekenfilm ... je moet op het forum kijken hoe de meisjes melk verdronken in de tekenfilms ...

Ik zou zeggen dat het "dode" yoghurt bleek te zijn. Ik denk dat het eetbaar of gebakken zal zijn!

[Olga]

Olga, laat de volgende keer melk in een snelkookpan onder druk een uur - anderhalf - twee. Er zal uitstekende gebakken melk zijn.
Bij deze gelegenheid is er infa in het onderwerp "elektrische multikoker - snelkookpan merk 6060" in het tweede bericht, een lijst met recepten en links ernaar. Helaas kan ik nu geen link invoegen. Kijk, het kan helpen.

het werd zuur in de cartoon.

Nee, niet zuur, ik heb het geprobeerd

bleek "dode" yoghurt

Ira, hoogstwaarschijnlijk ...

bij een temperatuur van 130-150 * С

Tanya, bedankt, ik zal het weten

in een snelkookpan onder druk gedurende een uur - anderhalf - twee

Ksyusha, er is een snelkookpan, simpel Saturnus, er is geen druk ingesteld, alleen een programma zoals soep, rundvlees, frituren, stoven, bakken. wat moeten we doen?

[metel_007]

metel_007Olya, ik ben in Panas om gebakken melk te maken op Stew night, net genoeg.

op de blusnacht

Dus ik heb het langste programma van 90 minuten, dus ik heb het 12 uur op verwarming gezet. Of 90 minuten doven en daarna automatisch verwarmen?

Het lijkt er duidelijk op dat niet alles nuttig is.

[Olga]

Ksyusha, er is een snelkookpan, simpel Saturnus, er is geen druk ingesteld, alleen een programma zoals soep, rundvlees, frituren, stoven, bakken. wat moeten we doen?

Olga, voor enige. Of het nu gaat om soep of stoven. Twee uur voor de ogen is genoeg.

iemand kent het recept om de houdbaarheid te verlengen, of er is een recept voor het inblikken van fetakaas in olie

probeer hete olie in een pot van een halve liter te gieten, te steriliseren en op te rollen. Ik denk dat het blijft staan.

[Olga]

Olga, de melk moet eerst worden gekookt en dan op de verwarming laten staan. Je kunt gekookte melk 8-12 uur in een thermoskan gieten. Ik schenk het meestal 's nachts,' s ochtends is de gebakken melk klaar. Daarna kan het worden gefermenteerd.

Meisjes, op het forum zijn mijn foto's van melk verpest door een radicaal, dus ik geef jullie een recept van de site 🔗 in een slowcooker

Mijn meiden zijn goed! Mijn afdeling, een allergisch meisje, werd verliefd op vlokken. Bevat lijnzaad, banaan en fructose. Ze heeft zo weinig gerechten te eten. En dit ding is weg! Maar ze zijn erg duur. Misschien weet iemand ze zelf te koken?

[Irisha]

Irisha, hier is

🔗

Ik dacht dat ik zoiets als ryazhenka zou hebben, maar de smaak is niet helemaal hetzelfde, yoghurt of zoiets?

om het type gefermenteerde gebakken melk te krijgen, is het noodzakelijk dat het voor de fermentatie gebakken melk was.
als de gebruikelijke, dan, ja, yoghurt.
proef voordat u zure room toevoegt

[Irisha]

Irisha, hier is

🔗

Vinkje, God zegene u!

Vinkje, God zegene u!

OH, beschaamd Voor wat we nodig hebben, om samen te zoeken en te vinden

Ik ga kijken wat voor soort huilbabyvlasjes zijn.

Meisjes en jongens, stuur me alsjeblieft een soort recept voor kruimelige koekjes, zoals om uit te snijden met vormpjes ... Anders heb ik al mijn recepten gekruist, ik wil een nieuwe

[Ninelle]

Ninelle, vang het!

Cookies "Snel" (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt, mijn kind en ik hebben al gebakken, de jouwe is de volgende!

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt, mijn kind en ik hebben al gebakken, de jouwe is de volgende!

Maagd, en ik hebben geen recept nodig, maar advies over technologie.
Er zijn gedroogde appels. Veel van. Meestal Antonovka, gedroogd zonder de huid. Compotes gaan niet. Ik hou van kip met appels, maar ik kookte alleen met verse.
Wat is het beste appeldroogmiddel voor vlees? Ik denk - giet kokend water over het drogen, laat staan ​​en vul dan de kip. Voeg daar citrusvruchten of gedroogde abrikozen toe.
Of maak het volgens het principe van kip met rijst en pruimen, en vervang pruimen door appels.
Zo?

Ik denk - giet kokend water over het drogen, sta op

Irisha en de kip denken van wel. En ook vulling voor taarten of open mono. Met een citrustoon.

Irin, en als je dit drogen laat weken, laat het dan harder weken en kook zoiets als appeljam?

Meisjes, en ik heb een probleem - er is veel serum opgehoopt. Ik koop gepasteuriseerde room voor yoghurt, zure room, en ze zijn zuur. Cottage cheese van hen is natuurlijk heerlijk, maar al 3 liter wei in de koelkast "in de rij staan", en nog eens 2 liter in flessen zijn bevroren.

Ik gebruik het in brood. Het deeg voor gebakken taarten is ook super. De mensen weigeren levend te drinken.
Gebakken pannenkoeken, pannenkoeken, pannenkoeken zijn niet toegestaan.
Heeft iemand een beproefd recept voor koekjes?
Kun je me nog steeds vertellen waar ik het serum moet plakken?

Bedankt!

Irisha en de kip denken van wel. En ook vulling voor taarten of open mono. Met een citrustoon.

Dank je! Taarten zijn voor de toekomst. Ik ben een banketbakker, als een ballerina uit een tank

Irin, en als je dit drogen laat weken, laat het dan harder weken en kook zoiets als appeljam?

Bedankt! Niemand eet jam (het is gemaakt van verse, alles is het waard. Soms verwerk ik jam / jam tot een cake. Het zij zo, het kind zal het eten. Maar zonder genot. En ik heb cheesecakes / taarten niet onder de knie met jam.
Dus ik pervers met vlees

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Wei-deeg met soda (a la gist). Rol met weivulling. (Tumanchik)


daar in de rol stroomt nog steeds uit de wei. Ik denk dat zelfs het stoven van koteletten erin heerlijk zal zijn! en kaas wordt ook gemaakt van wei. als je het neemt, zoek ik een recept.

Irin, in feite, licht gekookte appels of jam worden perfect weggegooid in een snel en altijd gewild koekje. Het vereist geen speciale culinaire vaardigheden.
4-5 eieren + 1 eetlepel suiker - kloppen, 1 eetlepel bloem toevoegen, licht kloppen. Dat is het, het koekje is klaar.
Giet het op de grootste bakplaat met bakpapier. Zet 180-190 gram letterlijk 5-7 minuten in een hete oven. De cake is dun, direct gebakken.
We smeren de afgewerkte cake snel in zonder van de bakplaat te halen met appeljam, je kunt waarschijnlijk de gestoomde geperste appels, rozijnen, bananen ontbinden - fantaseren. En dan rollen we er een rol van.
De randen barsten - we snijden het af voor onszelf om te "proberen".
Je kunt de bovenkant versieren met poedersuiker, een smakelijkere en meer kinderachtige optie - natuurlijk gesmolten chocolade.
Bij het afwassen van de afwas duurt het 20 minuten om zo'n rol te bereiden (als er een kant-en-klare vulling is), probeer het

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, bedankt! Ik zal het proberen.
Oh, en ik bayus al deze broodjes en ander gebak Al het onbekende lijkt zo beangstigend. Maar we moeten wel. Zodat mijn dochter niet opgroeit als een warhoofd zoals ik

Irochka-Tumanchik, bedankt voor je aandacht!
We kunnen geen frisdrank krijgen.
De rol gieten is een geweldig idee! Ik giet het in, ik vul het in

Ik zit over kaas in deze draad https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Ik zoek daar. Bedankt voor de tip!

Ik giet het in, ik vul het in

het is heerlijk! de wei verandert in kaas.

Ik zit over kaas in deze draad

kijk naar de recepten

Paneer (zelfgemaakte kaas zonder eieren) (Manna)



[url = https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Kozakkenkaas (TATbRHA)



[url = https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Ricotta ... weikaas (Anglo-Nubische geitenmelk) (Ivanych)

Oh, en ik bijt al die broodjes en ander gebak

nou, je geeft het, moeder! Je leeft op HP en bakt niet ??? Cho echt?

[Tumanchik]

Tumanchik, nou ja, bijna helemaal) Cupcakes en koekjes. En een rol - je moet het draaien

Cupcakes en koekjes

fuuu. en ik dacht vapche vapche. bang. dus niet vouwen. leg het er gewoon op en bak een beetje. wordt niet gesloten.ja, ze worden gebruikt zoals elk gedroogd fruit (in de zin gestoomd en in kleinere stukjes gesneden). in broodjes. bak je gist?

[metel_007]

metel_007, het bleek matsun (of matsoni in de Georgische versie)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik dacht niet aan de niet-gesloten. Bedankt voor het idee!
Yeast Miracle eet buitenlandse (

Meisjes! En hier ben ik met een vraag ... ik heb een aardappeltaart gemaakt van een koekje volgens een kinderrecept ... heerlijk natuurlijk, maar blijkbaar ben ik een product van die tijd en heb ik het nodig om te zijn zoals in een winkel, Ik hou vooral van de egeltaarten uit het tijdschrift, deze zijn ... een beetje vezelig .. een beetje zoals plasticine :-) :-) :-) :-) wie zal je wat vertellen?