Beignets met gebakken vlees

Beignets met gebakken vlees

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Deeg:
Oude kefir	500-600 ml
Eieren	2 stuks.
Zout	ongeveer 1 theelepel.
Suiker	2-3 st. l.
Meel - hoeveel deeg is er nodig voor pannenkoeken	ongeveer 350-400 g
Soldeer:
Gekookt gehakt	1 glas
Uien	1 kop
Knoflook	1 kruidnagel
Verse groenten	1 eetl. l.
Kruid	1 theelepel
Plantaardige olie voor het bakken van vlees en pannenkoeken
Ik gebruikte gekookte kip ingewanden (harten en ventrikels)

Kook methode

• Verwarm de pan voor, giet 1 eetl. l. boter, doe geplette knoflook, fijngesneden ui, laat sudderen tot halfgaar. Gooi dan de knoflook weg.
  
• 
  
• Voeg gehakt, zout, kruiden toe en verhit, bak het vlees met uien en kruiden. Voeg greens toe, meng en breng over naar een kom.
  
• 
  
• We maken het deeg met kefir, het moet van plastic zijn, niet echt dik.
  
• 
  
• Verwarm een ​​koekenpan met olie voor. We verspreiden het deeg in een koekenpan met een lepel, leggen het gehakt in het midden van het deeg met een glijbaan en vullen het met een klein deel van het deeg zodat het vanuit het midden stroomt en het vlees omhult. Zorgvuldig gladstrijken.
  
• 
  
• Als de pannenkoeken aan de ene kant bruin zijn, draai ze dan voorzichtig om met een spatel naar de andere kant en breng ze klaar.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Het blijken zulke pannenkoeken-taarten met vlees!
De pannenkoeken zijn geweldig!
Voor het ontbijt, naar het werk, onderweg - dat is alles!
Lekker, bevredigend, plezier gaat lang mee!

Eet smakelijk, iedereen!