Ingelegde oesterzwammen

[verse oesterzwammen.]

Ingelegde oesterzwammen

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Laat me je herinneren aan de marinade:
Paddestoelen	500 g
Azijn	75 ml
Olie	75 ml
Knoflook	3-4 kruidnagel
Peperkorrels	10 stuks.
Laurierblad	2 stuks.
Zout	1 theelepel
Lieve schat	1 theelepel
Een appel	1 \ 4 stuks

Kook methode

• Ik heb deze salade van gemaakt verse oesterzwammen.
  
• Schil de oesterzwammen, snijd de grove delen van de poten af, was snel onder water, doe in een pan, voeg alle ingrediënten toe en kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten. Proef, als u de smaak van de marinade wilt aanpassen.
  
• Breng de hete champignons over in een pot en laat afkoelen.
  
• Champignons zijn snel klaargemaakt, blijven niet lang in brand staan, zodat de champignons niet kruipen.
  
• 
  
• Probeer te koken als er geen champignons verkrijgbaar zijn.
  
• Of je kunt ze niet zoeken, maar stoutmoedig gepekelde oesterzwammen koken.
  

Opmerking

Bij het beitsen gebruikte ik champignonmarinade van Stеrn

Eet smakelijk, iedereen!

Wat dacht je van een appel op een rasp?

Wat dacht je van een appel op een rasp?

Waarom raspen?
Snijd ze in plakjes, grote stukken, zodat ze heel zijn, ze zijn ook lekker van de marinade, ze kunnen samen met champignons geserveerd worden

[Tatjana]

kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten. ... Champignons zijn snel gaar, houd ze niet lang aan, zodat de champignons niet kruipen.

Tatjana-beheerder, en ik heb geleerd dat champignons niet minder dan een half uur kunnen worden gekookt. : sorry1: Ze hebben me bedrogen, toch? : girl_mad: En dan kook ik ze als een gek een half uur ...

[alle bospaddestoelen]

Julia, afhankelijk van wat voor soort paddenstoelen we het hebben
Als dit oesterzwammen, champignons, shiitaki en enkele anderen zijn, dan kunnen ze direct rauwe, bereide salades ervan worden gegeten (er zijn dergelijke recepten op het forum), omdat dit kunstmatig door mensen gekweekte paddenstoelen zijn, onder bepaalde omstandigheden uit mycelium.

Maar zulke salades zijn niet voor iedereen, ik hou niet echt van

En in de massa, alle bospaddestoelen zout volgens dit principe, zoals verwacht, met de rijping van de paddenstoelen gedurende een lange tijd

Nigella van champignons, varkens en ander soortgelijk huiszout (Beheerder)

Ah-ah-ah-ah ... Nou, aangezien ik geen bospaddestoelen heb, gebruik ik alleen oriëntatiepunten en champignons) Dus je kunt 5-7 ... Dat is geweldig) Heel erg bedankt)