Pittige mandarijnenjam

Pittige mandarijnenjam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Gepelde mandarijnen	1 kg.
Suiker	500 gr.
Cognac (optioneel)	30-50 gr.
Steranijs, kruidnagel, kaneel	smaak
Mandarijn schil	smaak

Kook methode

• Hak de geschilde mandarijnen fijn in een blender. Voeg "Zhelfix 2 + 1" gemengd met 2 eetlepels toe. l. Sahara. Mengen. Brengen en mengsel tot het kookt. Voeg de resterende suiker, kruiden, mandarijnrasp toe, breng weer aan de kook en laat 3 minuten sudderen. Giet hete jam in voorbereide potten.

Opmerking

Heerlijke jam! Bovendien boeit het zeer snelle koken ... Bovendien is het een goede manier om niet erg succesvolle / smakelijke mandarijnen te bevestigen (alleen mijn geval).
Ik kookte deze jam met de toevoeging van cognac, naar mijn smaak is het daar helemaal niet overbodig, voor mezelf realiseerde ik me opnieuw dat steranijs niet mijn specerij is ... Ik heb de schil verwijderd van 4 mandarijnen (in dunne reepjes gesneden ), we vonden de stukjes schil gevangen in de jam erg lekker, je zou er meer kunnen doen, heerlijk!

Vergelijkbare recepten

Mandarijn Sorbet met Champagne (ElenaMK)

Mandarijn jam (Zachary)

Pittige mandarijnenjam (Gehaakt)

[Kleine baby]

Het lijkt erop dat ik gewoon een pittige citrusgeur voel met een vleugje cognac

Kleine baby, zoals altijd, een heerlijk recept!

Ik begrijp het niet, ik ben op zoek naar een recept voor jam voor een broodmachine, er zitten veel mandarijnen in de mand, dus ik dacht dat ik zou gaan koken.
En hier is het recept "op gas" zoals ik het begrijp .. En voor een broodmachine?

Tanuchka heeft het recept in drieën gesplitst, een deel is het recept voor HP

[Tanuchka]

Ik begrijp het niet, ik ben op zoek naar een recept voor jam voor een broodmachine, er zitten veel mandarijnen in de mand, dus ik dacht dat ik zou gaan koken.
En hier is het recept "op gas" zoals ik het begrijp .. En voor een broodmachine?

Tanuchka
Je kunt veilig volgens dit recept jam maken in HP, alles komt goed. Ik heb zoveel jam in HP verteerd, geloof mijn woord, er waren geen mislukte, alle jam / jam waren erg lekker, de consistentie was ook prima!
Trouwens, voor mijn HP zou ik de portie niet herberekenen naar een kleinere maat, meestal minder dan 1 kg. Ik heb geen fruit / bessen gekookt, dat is meer, ja, het was een kwestie ... eerlijk gezegd merk ik op dat de emmer in mijn HP verre van klein is ...
Veel succes ! Als u vragen heeft, vraag dan hoe ik u kan helpen!

[Haken]

Haken, Hoi! En vertel me eens, hoe lang kook je al in KhP? Of in HP met gewone suiker?

[Haken]

Haken je kunt mijn lot zien - om je jam te maken! Ik zal de abrikozen nooit vergeten, maar hier ben je met mandarijn, ik zal het moeten doen! En de pot met het zilveren deksel is net losgelaten.
P. S - in de koelkast bewaren?

[Haken]

Haken, Hoi! En vertel me eens, hoe lang kook je in KhP? Of in HP met gewone suiker?

Milda
In HP, een volledige cyclus van de "Jam" -modus. De kooktijd is 1 uur.

Haken je kunt mijn lot zien - om je jam te maken! En de pot met het zilveren deksel is net losgelaten.
P. S - in de koelkast bewaren?

prascovia
Nou, aangezien de pot gratis is, is dit zeker het lot! We zullen het moeten doen! Alyon, het is echt heel erg lekker! De mijne is al opgegeten ...

Ik haast me om te melden. Echt heerlijk. Toegegeven, de mandarijnen waren verhandelbaar, ik wilde het recept uitproberen. HP, jamstand, vruchtgewicht 500 gr. Het gezin is te groot

[Danochka]

de mandarijnen waren verhandelbaar, ik wilde het recept uitproberen.

Oh, hoeveel verhandelbare fruitsoorten heb ik om dezelfde reden vertaald, het is eng om te onthouden ...

Danochka, voor de gezondheid van u en uw dierbaren !!! Ik ben erg blij dat je het leuk vond !!!

gemaakt in HP. in plaats van konyak heb ik Limoncino toegevoegd. het kwam er op de een of andere manier vloeibaar uit .. (
Misschien betekent dit dat er niet genoeg suiker is?

[Innus]

Innus, wat moet ik toevoegen in plaats van Zhelfix en hoeveel? Er is gelatine en agar.

[Innus]

Innus, wat moet ik toevoegen in plaats van Zhelfix en hoeveel? Er is gelatine en agar.

Tanyush, Ik heb het nog nooit met het een of het ander geprobeerd ... ik heb jarenlang "Zhelfix" gekocht ... Maar met gelatine zou ik het niet zeker weten, maar met agar zou ik gemakkelijk vertroebelen ... Maar hoeveel te doen dit is een vraag ... ik weet precies wie ons kan helpen ... onze Alexandra , ze is met agar op jou ...

gemaakt in HP. in plaats van konyak heb ik Limoncino toegevoegd. het kwam er op de een of andere manier vloeibaar uit .. (
Misschien betekent dit dat er niet genoeg suiker is?

asianlin
Heb je gekookt met Zhelfix in KhP? Wanneer heb je Zhelfix toegevoegd, aan het begin van het koken of helemaal aan het einde? Feit is dat "Zhelfix" niet van langdurig verwarmen houdt, en bij HP duurt het jam-programma ongeveer een uur, of is het anders voor jou? En de hoeveelheid suiker heeft er absoluut niets mee te maken, je kunt jam helemaal zonder suiker koken en het wordt dik, ik heb het geprobeerd ...

[En de hoeveelheid suiker heeft er absoluut niets mee te maken, je kunt de jam helemaal zonder suiker koken en hij wordt dik, ik heb het geprobeerd ...

Hoe is het? En zonder te rollen?

[Tanyush]

Tanyush, Ik heb het nooit met het een of het ander geprobeerd ... ik heb Zhelfix vele jaren gekocht ... Maar ik zou het niet krijgen met gelatine, maar ik zou het gemakkelijk hebben vertroebeld met agar ...

InnusNou, je bent grappig ... waarom heb je niet naar de compositie van deze Zhelfix gekeken?
Er is ook pectine. En ik vergat het, want zo'n tas is er niet bij de hand.

Vandaag herinnerde ik me dat ik je jam had gemaakt

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81088.0
Je zei trouwens niks.

krosh, je hebt gelijk, ik heb het helemaal zonder gedaan. Ik heb respectievelijk geen jam gemaakt en er was geen dergelijk beest in de keuken))
Ja, in mijn HP duurt de Jam-modus, zo lijkt het, 1:20, of anderhalf .. En hoeveel van deze zhelfix zou er moeten worden toegevoegd, en toch wanneer? moet ik het eerst in iets oplossen?
Ik heb 's middags geen droog kvas gevonden in Petrogradka met vuur, waarschijnlijk moet ik naar Auchan gaan ...

[Innus]

Innus, Ik kook zo'n varennyachko, alleen is het bitter vanwege de schil.
Is het ook bitter?

Is het ook bitter?

Niet één keer, mijn liefste ... IMHO, natuurlijk, maar bitterheid hangt af van de verscheidenheid aan mandarijnen ... ik heb letterlijk een paar dagen geleden mandarijnen op jam gekweld (eet de infectie niet vers ... niemand), daar is niet eens een kwestie van bitterheid ... maar ik, integendeel, word verliefd op bitterheid ...

[Innus]

Innusweet je ... ik ben het goof Ik heb het gedaan. In plaats van de schil van de schil te pellen en vervolgens te snijden, snijd ik de schil helemaal door. Maar liefst vier.

[Tanyush]

In plaats van de schil van de schil te pellen en vervolgens te snijden, snijd ik de schil helemaal door. Maar liefst vier.

Tanyush, nou, hoe gaat het?hhIk wilde niet, toch? U bent onze ijverige ...

Tanyush, als ik jam kook van citrusvruchten met schil, prik ik ze (citrusvruchten) voor met een "egel" en week ik ze in koud water (indien nodig, snel, en er is geen tijd om te weken, ik kook ze), het blijkt lekker, aromatisch en zonder bitterheid ...

[Tanyush]

Tanyush, als ik jam kook van citrusvruchten met schil, prik ik ze (citrusvruchten) voor met een "egel" en week ik ze in koud water (indien nodig, snel, en er is geen tijd om te weken, ik kook het), het blijkt lekker, aromatisch en zonder bitterheid ...

Ja, ik wist van deze manipulaties.
Geloof me, ik heb het helemaal uit mijn hoofd laten gaan. Misschien probeer ik mezelf af te leiden. Ik begon alles in de tweede ronde.

Tanyush, nou, hoe gaat het?hhIk wilde niet, toch?

Dus ja ... Nou, niets ... mijn man zei dat hij ook bittere varennya zou eten.

mijn man zei dat hij ook bittere varennyachko zou eten.

Oh, nou ja, slimme meid! En over het algemeen ... bitter, trouwens, het is erg nuttig voor de gezondheid !!!

[Innochka]

En over het algemeen ... bitter, trouwens, het is erg nuttig voor de gezondheid !!!

Ja ... gisteren met je vulling trouwens ... ik vergat je te bedanken ...
Innochka, BEDANKT voor de heerlijke jam!
Dus hier ... Ik bakte gisteren (of liever vandaag) om 3 uur 's ochtends een gisttaart.En wat denk je ... tegen de tijd dat ik vandaag opstond, is de helft weg.

[Kruimel!]

Kruimel! Ik heb het gehaald! En de geur! En de kleur! Nu is het aan het afkoelen ... ik stel me hem voor met cheesecakes, pannenkoeken ...



Wat betreft kruiden, ik heb een Camis-molen voor koffie en desserts (kaneel, vanille, steranijs), 1/2 citroenschil en 1 sinaasappel.
Bijgevoegde drogende mandarijnen - ze waren zuur.

Het blijft om zo'n kiwi-jam op te roeren. Denk je dat het heerlijk zal zijn?

[kolenko]

kolenko
Lenochka, ik ben erg blij dat je tevreden bent met het resultaat !!!
Hartelijk dank voor uw feedback !!!

Het blijft om zo'n kiwi-jam op te roeren. Denk je dat het heerlijk zal zijn?

Ik weet niet eens wat ik moet zeggen ... eerlijk gezegd ... op de een of andere manier kan ik me geen kiwi met kruiden voorstellen ... ik kan alles, maar geen kiwi ... ik hou echt van kiwi deze jam , hoewel het zonder kruiden is, maar erg goed !!! Adviseren ...

[Haken]

Haken, heel erg bedankt voor het recept! heerlijke jam. Ik probeerde mandarijnen te maken met suiker in een broodbakmachine, maar het bleek vloeibaar te zijn. En volgens je recept bleek het dik en geurig

[Natulechka]

Natulechka, dit is enorm bedankt, mijn liefste, je woorden zijn een balsem voor de ziel !!!

Ik ben zoooo blij dat het recept goed van pas kwam !!!

Een goede gezondheid voor jou en je dierbaren, mijn liefste !!!

Voor een foto van toegenomen eetlust, een aparte grand merci !!!

[Haken]

Haken, Ik breng je weer een verslag: roos: heerlijke jam en koken zonder problemen

[Natul]

Natul, luister, nou, ik ben zo blij, zo blij dat jullie elkaar gevonden hebben met jam !!!

Goede gezondheid, mijn liefste !!!

Ren / kom weer !!!

Oh, wat een geweldige jam! Innusya, ik heb het niet gezien, maar ik heb gewoon een laag nodig! Heel erg bedankt!

[Krosh Innochka]

Krosh Innochka, bedankt voor de heerlijke jam, mijn zoon heeft onsuccesvolle mandarijnen meegebracht, maar dankzij jou heb ik ze heel goed toegevoegd. gekookt met zhelfix, nou ja, erg lekker. Ik denk dat je dus alle citrusvruchten kunt bevestigen.

[Tanechka]

Tanechka, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Ik ben erg blij om te horen dat het recept goed van pas kwam !!!

En heel erg bedankt voor je feedback !!!

Heel erg bedankt voor het recept. Dit is heerlijk!
Het was nodig om zure mandarijnen te bevestigen, en hier is je recept.
Ik heb de schil niet verwijderd, maar een mengsel van kruiden toegevoegd voor peperkoek.

[Marisha]

Hoe blij ik ben, hoe blij ik ben (s) !!!

Marisha, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Foto !!!

Hartelijk dank !!!

uw recept

Marishenka, en laten we met je praten?

[Marisha]

Hoe blij ik ben, hoe blij ik ben (s) !!!

Marisha, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Foto !!!

Hartelijk dank !!!

Marishenka, en laten we met je praten?

Laten we geen misters gebruiken "! Oh, dat is, kom op)

Bereid, heerlijk! Gemaakt met pectine, toegevoegde citroen. Bedankt!

[Haken]

Haken, Inna, bedankt voor zo'n interessant recept! Ze had zelf niet geraden hoe ze zo'n mandarijnconfituur moest maken. Er waren mandarijnen die niemand wilde eten, dus we moesten een manier vinden om ze te gebruiken. Ik heb dit geweldige recept gevonden!