Gehaktballetjes met courgette en aubergine in beslag

[Gehaktballetjes met courgette en aubergine in beslag]

Een recept uit Dnepropetrovsk van mijn voormalige collega en naamgenoot.
Ik feliciteerde mijn vriendin met haar verjaardag, en ze vertelde me dat Stella een gerecht had bedacht dat ze daar in "hits" hebben. Ik deel.
Volgens het recept waren er alleen courgettes, maar ik "ging zitten" ook op de aubergine.

Gehaktballetjes met courgette en aubergine in beslag

De verhoudingen zijn het meest willekeurig, maar ter oriëntatie zal ik schrijven hoe ik het deed.
1 grote courgette (ongeveer 700 gr)
1 aubergine (ongeveer 400 gr)
500 gr gemengd gehakt
1 grote ui
1 rode paprika (optioneel)
zout, peper, kruiden, kruiden naar smaak
elk beslag (aangezien ik 4 eigenaarloze eekhoorns had, maakte ik





Gierstballetjes met pompoen en rozijnen in melk-vanillesaus (Gala)



Zuurkoolgehaktballetjes (Dibbellabbes mit Zuurkool) (olgea)



Griesmeelgehaktballetjes met fruitgelei (Beheerder)

Ik maakte "Gehaktballetjes met courgette en aubergine in beslag."
het is niet zo'n saaie taak om eenvoudig te doen, en hoe heerlijk origineel en mooi



Ik heb het gevoel dat mijn man 's avonds weer mijn rijke fantasie zal prijzen
Stelochka, heel erg bedankt

[Stеrn]

Stеrn, Ik ben je fervente fan !!!! : bravo: Nou, je kunt niet zo lekker koken ongelooflijk !!!! : nyam: Dit keer "Gehaktballetjes met courgette en aubergine in beslag" (op de foto alles wat ik heb weten te pakken voor een fotoshoot)