Deeg snijden

Ik herinner me nog de smaak van grootmoeders broodjes. Ze rolde een cake uit, verspreid zonnebloem boter, bestrooid met suiker en gedraaide broodjes met een snee. Smaak naar mijn mening was het toen niet eens verfijnd.

Schoonheid is klein ... Dank je wel !!!

En wat voor soort deeg?

Voor cheesecakes onder de afbeeldingen is er een link, en er is een gedetailleerd verhaal over hoe het te doen en een link naar het deegrecept (... en mijn dood zit in het ei ...).

🔗

Voor gerolde cheesecakes staat er ook een recept op de link.

🔗

En het is gemakkelijker om je favoriete deeg te gebruiken.

Ik herinner me nog de smaak van oma's broodjes. Ze rolde een cake uit, verspreid zonnebloem boter, bestrooid met suiker en gedraaide broodjes met een snee. Smaak naar mijn mening was het toen niet eens verfijnd.

Precies, er was praktisch maar één boter ... en oma's broodjes waren het lekkerst.

Oh, ze had me in de zomer beu ..., bleek, mager .. ze at soep zonder brood - een complete schande!
omelet met brood (croutons) in de ochtend, pannenkoeken voor lunch, taarten in de avond Op 1 september het resultaat op de taille

meer rozen .. met worst
🔗

Oh, hoe mooi !!! Ik schreef het voor mezelf op

[Methoden voor het knijpen van taarten]

Methoden voor het knijpen van taarten







"Pigtail"

Wauw! Ik had nooit gedacht dat deze varkensstaart op deze manier kan worden gedaan - van mezelf. Ik doe altijd het tegenovergestelde - bij mezelf. Mam stapte in.

[Gasha]

Gasha Galyunya, bedankt voor de video. Heel interessant. Hier is een andere manier om je vingers te trainen ...

Vasya, wat zijn je jaren !!! "Train, oma! Train, Lyubka !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!

Wauw! Ik had nooit gedacht dat deze varkensstaart op deze manier kan worden gedaan - van mezelf. Ik doe altijd het tegenovergestelde - bij mezelf. Mam stapte in.

En ik vlecht ook altijd vanaf de linkerrand. Misschien is ze linkshandig?

[🔗]

Spinazie en kaastaart.











vanaf hier

🔗

Oh, dat heb ik geprobeerd! Het is nog steeds een gedoe om deze worsten te knijpen! Ik zal het niet meer doen, al is het mooi.

Spinazie en kaastaart.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!! Onze maat !!

De cake was onder de indruk ... En de maat is goed !!!
Het ziet er geweldig uit in snede ...
Bedankt!!!

naar mijn mening worden dergelijke taarten niet gesneden, maar in een cirkel afgebroken

Wat een schoonheid! Eh, tevergeefs heb ik al brood in de tekenfilm gestopt ... ik had zo'n cake moeten hebben.

En zo ben ik, alleen zonder spinazie verzengende .

En zo ben ik, alleen zonder spinazie verzengende .

Ik word oud ... Ik ben er nog steeds en heb me uitgeschreven

We breiden het formaat uit: van worsten in deeg naar brood met worst!



En dit is cake!

En dit is cake!

Zit het in mastiekbekers?

Ik denk dat de bekers gemaakt zijn van mastiek.

Super!!

Wat een mooie kopjes !!! Ze vragen rechtstreeks in de mond! Het is slecht voor mij om 's nachts te kijken
en dan pas door één gedachte wordt de eetlust wakker!

We bakken mooie pannenkoeken voor kinderen:


_🔗

Oh!!!!!!!!! Hoe prachtig))))))

[Zigeuners]

En nog een foto van pannenkoeken speciaal voor Zigeuners als blijk van dank voor de "plus"!


Hoewel het misschien in een ander onderwerp had moeten worden geplaatst?

Vooral onder de indruk van de bessen

Dit is een meesterwerk!

Dat is geweldig

Om de een of andere reden ontmoedigt deze versie van pannenkoeken de eetlust ... je moet het op de schermbeveiliging zetten. .. en dan na de avond het forum bekijken dat je wilt eten ..

Gisteren heb ik zojuist naar zulke kleine pannen gekeken met verschillende vormen, het is jammer dat er geen kleine kinderen zijn ...

[Vakantie knoedels = goudvis =]

Vakantie knoedels = goudvis =






_🔗

Ik ben hier absoluut niet toe in staat ...

Ik ben bij jou, het is niet te begrijpen ...

coole knoedels !!! je moet proberen om er minstens één keer een te maken ... maar een grote ... zoals manta's ...

dan als een cheburek

Ja. gouden vis .. willen maken

Pelmeshkov en meer!

precies! Ik hou van deze foto's! ze zijn inspirerend ... ik wil hetzelfde gaan doen ...

Erg fijn! Je kunt dus tenslotte allerlei soorten dumplings maken

[Nieuwe meesterwerken van bakken van Valentina Zurkan]

Nieuwe meesterwerken van bakken van Valentina Zurkan

[Luysia]

_🔗

Luysia wat voor soort schoonheid laat je zien. (y) Ik denk dat je aan zulke broodjes kaneel kunt toevoegen, anders is mijn kind erg lief.

[Rolls-hoeken]

Rolls-hoeken (een foto gaat niet open, maar ik denk dat het nog steeds duidelijk is):


🔗

[🔗]

Deze broodjes zijn gevormd volgens de technologie van gewone broodjes, alleen worden ze aan de andere kant van de vouw gesneden. Daarom zien ze er op de een of andere manier speciaal uit, heel schattig.


Vet elke platte cake in met boter, strooi er 1 theelepel suiker gelijkmatig over. Rol de cake vervolgens in een buis, vouw de buis dubbel. Maak een doorsnede met een mes

Neem daarna de afgeknipte uiteinden van de gevouwen buis met beide handen, draai ze naar buiten en blijf bij het ongesneden hoofdgedeelte


Video:
🔗

[Luysia]

De kam is natuurlijk een beetje vervelend, al is het duidelijk dat hij alleen in de keuken wordt gebruikt ... Maar mooi!

Luysia , heel erg bedankt voor je harde werk! Elke keer dat u ons iets nieuws en interessants brengt. Bedankt voor onze verlichting! En wat vond ik het leuk met de kam! Het lijkt een kleinigheid, maar het effect is gewoonweg verbluffend. We vullen je met bloemen:

[Pelmeni "Boeket bloemen"]

Pelmeni "Boeket bloemen"




🔗

[Dumplings "Duiven"]

Dumplings "Duiven"






🔗

[🔗]

We leren hier al deze goodies en schoonheid te boetseren:

🔗 (veel foto's en video's)

Op de website van gistfabrikant Saf-Moment staat zeer nuttige informatie over de soorten deegsnijden: 🔗

Brood 🔗
Baton 🔗
Bakken 🔗
Bladerdeeg 🔗
Geroosterd brood 🔗

Wat een schoonheid. Gewoon fantastisch !!!!

Het zou geweldig zijn als er ook deegrecepten zouden worden gegeven ...

Welnu, er zijn enkele recepten ( 🔗), je hoeft alleen maar te tellen.

[Kreeften]

De schoonheid is buitengewoon, kan iemand het durven herhalen?

Kreeften







🔗

[GOUDVIS]

GOUDVIS









🔗

stomverbaasd! dit is al een kunstsculptuur

En ik heb medelijden met dit. : this: Je kunt alleen zulke schoonheid bewonderen.

[Hot dog broodjes]

Hot dog broodjes



🔗

[Sonadora]

Voorbereidingen treffen voor Halloween:

Sonadora, keert de mummie terug

Herinnert de kraamkliniek mij ergens aan?

Voor schoonheid leg ik een hele gedroogde abrikoos op cottage cheese (gedrenkt in water) Het geeft helderheid en smaak. Ik nam het gekochte gistdeeg ...
Ik heb voor mezelf een leuke ontdekking gedaan: het is erg handig om het deeg met een pizzaroller te snijden !!!! Het gaat "als een uurwerk". Probeer het eens, ik hoop dat je er ook van geniet ...

Meisjes, kook met plezier en plezier!
Ik zag een geweldig idee en liet het je zien.

Galina, prachtig !!! En welk deeg heb je gebruikt? En op de tweede foto staat een taart met wat er mooi is, ik zie appels, maar wat nog meer? Zeer smakelijk !!! Goed gedaan!

Bedankt voor je beoordeling !!! Natuurlijk lukte het me niet zo goed als de auteur, maar het belangrijkste is om te proberen ...

Gistdeeg gekocht !!! In de supermarkt genomen. Laten we vrienden worden op Semenovskaya.
Ik cottage cheese 500g. gestampt met een stamper met gaatjes, 1,5 kleine eieren toegevoegd (ik liet de dooier achter om de cake te smeren) Vanilline, in plaats van suiker - fructose (mijn moeder en ik hebben diabetes). Alles door elkaar gehaald. Ik heb boten gemaakt, maar mijn vorm is 28 cm, dus er zijn maar 14 stuks bijgeleverd. (Misschien heb ik grote boten gemaakt) Ik heb de vorm gesmeerd. boter, leg de boten neer, laat ze op afstand, smeer ze in met dooier (klop met een lepel suiker) en doe ze in een verwarmde oven om te bakken. Ovens zijn voor iedereen anders, kijk zelf maar. Ik bakte 25 minuten. Ja, ik heb een roos gemaakt van boten in het midden van de bloem (ik rolde een smalle lange strook deeg in een spiraal)

Omdat de vulling bleef en het deeg er was, heb ik nog een taart gemaakt van Olga Smirnova. (Zie pagina 48, bericht 956) Dit keer nam ze de vorm 24 cm aan. met hoge zijkanten. Vorm besmeurd groeit. olie. Ik rolde een cirkel uit die groter was dan de diameter van de vorm, legde de cirkel in een vorm (de zijkanten van de cirkel hingen naar beneden) ik legde de wrongelvulling langs de randen, stopte de hangende randen weg. Het bleek zoiets als een grote cheesecake met hoge zijkanten en een leeg midden. Ze deed er een paar wrongelvulling in en streek de bodem glad. Daarna nam ze 4 middelgrote appels, geschild (ik heb zoet en zuur), sneed de schil niet, verwijderde alleen de kern. Ik heb 150 g water en 2 eetlepels in de korst gedaan. Ik suiker met de bovenkant in brand, gekookt.Ik sneed appels in dunne bloembladen en in siroop. 3 minuten gekookt, al roerend. Toegestaan ​​om af te koelen. Leg het in het midden van de taart (bovenop de wrongel). Daarna besprenkelde ze met bevroren bessen: kersen, zwarte en rode aalbessen - een groot handvol. Het deeg werd besmeurd met zoete sterke thee en in de oven. Het bleek zo: ik haalde een taart tevoorschijn, legde de andere ...

Er zijn enkele interessante Franse gebakken producten op deze link:
🔗

hmmm ... zulke spectaculaire croissants en landmijnen hier is ze echt fr bakken - bubbels in het deeg en knapperig

Mijn vriend Lyudmila Voroshilova uit Vyatskiye Polyany, regio Kirov. stuurde me foto's van de taart, waar in hun stad 'veel vraag naar is onder de bevolking'. Hier is wat ze schrijft:

"Meisjes, heeft iemand van jullie een cake gebakken met een verrassing? De verrassing is dat er 1 of 2 flessen wodka in gebakken worden. Chef-kok Tatyana Mikhailovna Chupryakova maakt zulke wonderbaarlijke taarten in onze stad. Mensen kauwden deze verrassing voor de vakantie op. , verjaardagen van toepassingen zee.
Het deeg en de vulling waar je van houdt en waar je dol op bent. We nemen een of twee flessen wodka, meestal chetushki - alleen met een schroefdop. Tot aan de nek - tot aan de kurk is het in folie gewikkeld. We plaatsen de flesjes naar eigen inzicht bovenop de vulling, alleen zodat de kurk buiten de rand van de cake uitsteekt. Bedek de bovenkant met deeg, maak decoraties van het deeg en zet in de oven.
Door wodka en de taart blijft het langer warm, maar het zal waarschijnlijk niet erg prettig zijn om warme wodka te drinken.
We schroeven de kurk los en het blijkt dat wodka direct uit de taart stroomt. En het voorgerecht is hier.
Het kan alleen met wodka, flessen wijn staan ​​niet in de oven.
Als iemand geïnteresseerd is, probeer het dan. Veel geluk verrassing. Het is meer dan eens getest, dus het is ongelooflijk populair. "

Kijk wat een schoonheid ...

De auteur van de taart met zijn creatie: Tatiana Mikhailovna Chupryakova, chef-kok van het café "Vstrecha"

Wauw, geweldig idee !!! Bedankt dat je ons aan zo'n geweldige vrouw hebt voorgesteld, respecteer haar en respecteer!

Misschien begrijpen ze me niet, maar ik hou helemaal niet van het idee van wodka in een taart. Ik hou helemaal niet van wodka. Bovendien lust ik het in geen enkele vorm.

[Sveta]

En vandaag deed ik dit haastig voor papa. De vulling is appels.

Sveta, wat een mooie cake!

Svetlana, erg lekkere taart. En wat heb je met het gaas gedaan?

Bedankt. Het net is gemaakt met een deegroller. Daar zag iedereen tenminste druiven met bladeren en ranken van bovenaf? Ik wilde mooier, maar had haast. En papa was verrukt!

Ik hou veel meer van deze cake zonder wodka

Meteen zag ik de druiven .. Zeer mooie taart!

De cake is erg mooi. : rose: En ik wil nog steeds zo'n video kopen.

Sveta, merkte onmiddellijk het net op, en de druiven, en de bladeren, en de antennes - ik keek je een hele tijd aan hoe je dit deed om te proberen het zelf te herhalen. Nou, je hebt een heel mooie cake!

Dus ik keek, maar ik vroeg me af hoe zo'n schoonheid werd gemaakt ... De taart is erg mooi. Natuurlijk is papa blij - hij is trots op de vaardigheid van zijn dochter !!!!

Oh meiden, bedankt !!!
Antennes doen dat. Maak een beetje bloem + water deeg, laat het staan. Rol dan een dunne worst uit en - truc! - schroef deze op een dunne bamboespies voor een kebab. Verwijder vervolgens voorzichtig de spies - de rank is klaar! Het kreukt niet, behoudt zijn vorm goed.
Ik maak druiven van dit deeg op broden - de antennes zijn helder, ik rol de druiven in balletjes en vouw de "borstel" van onderaf, bedek ze met bladeren van hetzelfde deeg.
Ik zal je een brood laten zien, de versieringen zijn een beetje uitgegleden - ik gapen met de rijzen ...

Whisper-ah !!! Licht - je bent een meester! Bedankt voor het zo gedetailleerd met ons delen van de geheimen van je vak. Mijn deegresten gaan altijd naar een soort taartversiering, maar ik ben verre van zulke hoogtes. Van buiten lijkt het zo simpel, maar je gaat ermee aan de slag en het is meteen duidelijk dat zo'n schoonheid nog niet aan mijn handen is onderworpen.

Sveta, goed gedaan! En taart en brood

[svetta]

Ik heb zojuist zo'n schoonheid uit de oven gehaald !!! Opscheppen ...
In de bessen zit een appelvulling.
Ik eet morgen.

Sveta! Onnodig te zeggen, wat een schoonheid !!!

Wauw, wat een schoonheid !!!! Waar is het recept? of nog beter een masterclass ...

Heel erg bedankt!!!

Svetta!

svetta, druiven zijn een meesterwerk! Bedankt voor het laten zien! Ik kan gewoon niet stoppen met kijken hoe mooi het is!
En ik heb mezelf een idee gegraven

Meisjes, wat een masterclass hier, en alles is duidelijk. Nou, voor het geval dat ik een foto heb gemaakt.



Ik besloot om het deeg te proberen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, maakte de helft van het recept herberekend Svetik S.... Vulling - geraspte appels en gestoofd met suiker. Ze maakte de bladeren terwijl ze met haar hand ging liggen.
Zoiets.

Zeer origineel bedacht en meesterlijk uitgevoerd! Weelderig! : bravo: Lust voor het oog en een lust voor het buikje! Ik vond het erg leuk! We wachten op de voortzetting en ontwikkeling van dit onderwerp. Ik stel voor om een ​​schildpad te maken (een schaal van zeven broodjes in de vorm van een honingraat, met een kop, poten en een staart) en nog een grappige duizendpootrups van een rij broodjes, een kop met rozijnenogen.

[Broodje van gistdeeg "Bloem"]

Broodje van gistdeeg "Bloem"


Deegbloemen met worst

[CRABICS]

CRABICS








🔗

[Worstjes in deeg]

Worstjes in deeg






en die zijn er al geweest

Meisjes, wat denk je, de ogen op de middelste foto, met hun mond open, waar zijn ze van gemaakt?

Naar mijn mening zijn ze getekend.
Maar ik zou nooit bang zijn om dit te doen, ik hou gewoon niet van elk type dier / amfibie, enz., Gemaakt van producten. Nou, ik vind het niet leuk. En ik zou niet eten. IMHO vaak.

Ook ik zou het jammer vinden om deze op te eten. Ik vroeg me gewoon af waar de ogen van gemaakt waren.

Ik heb dat ook niet gedaan, dus ik denk dat het van pas kan komen voor toekomstige kleinkinderen ... Kinderen vinden dit leuk.

Ik heb ooit een kudde soezendeegzwanen naar mijn zoon op de kleuterschool gebracht voor zijn verjaardag, dus bestelden ze ze voor mij zowel in de tuin als al op school (het grootste deel van de klas was van de kleutergroep).

'Waar denk je dat de ogen op de middelste foto, met hun mond open, van gemaakt zijn?'

Ik denk aan ongezuurd deeg en krenten.

Nou, als ik dit deed, dan zijn de ogen op het deeg een druppel dikke mayonaise, bovenop een keuze: ketchup / mosterd / een plakje olijf / ja chocolade, uiteindelijk! (Het is een druppel daar, je hebt gewonnen voel het niet).

En hoe ze dan op te eten, kijkend in angstige ogen? ...

Ik ben weer ... op het nieuwe pad - de worsten zijn in de ziel gezonken !!!! Een - verrast, de tweede - gek!