Broodbakmachine Perfezza

[anyta]

anyta ,. Ik ben erg blij dat alles tot algemene tevredenheid is beslist. ... Ik hoop je nu vaak op het forum te ontmoeten en me met je te verheugen in je succes.
Als het geen geheim is, waar heb je dan het recept vandaan voor het gebakken brood? Hoe ging het brood? Als u vragen heeft - stel ze.

Ik heb het recept geprobeerd Het hoofdbrood was een succes, iedereen is erg blij Bedankt: drankjes: ik zal vaak

Help me om het te begrijpen. Gisteren kocht ik x / p perfezza pb-200 en ik begrijp niet waarvoor het maximale bakgewicht berekend is. De instructies zeggen dat 1200 en 900 op de kachel

Help me om het te begrijpen. Gisteren kocht ik x / p perfezza pb-200 en ik begrijp niet waarvoor het maximale bakgewicht berekend is. De instructies zeggen dat 1200 en 900 op de kachel

Ik heb hier al geantwoord hier en hier... Als het heel interessant is - morgen of overmorgen zal ik brood bakken en het wegen. Maar feit is dat het gewicht van het brood erg afhankelijk is van het recept. Tarwe en tarwe-roggebrood rijzen goed, rogge-tarwe en rogge - erger. De tarwe- en tarwe-roggebroodjes die ik bak (recepten zijn ontworpen voor 400-450 gram bloem) stijgen naar de bovenkant van de emmer. Het is simpelweg niet mogelijk om meer gewicht te bakken, omdat het deeg uit de emmer komt en op de verwarmingselementen komt. Rogge-tarwe- en roggebrood komen niet helemaal bovenaan (in mijn x \ n) en het lijkt erop dat je groter brood kunt bakken, maar ik heb niet gebakken en ga dat ook niet doen. Ik denk dat de 1200 x \ n immers niet zal trekken, maar 900 gram is makkelijk. Laat u dus leiden door wat er op het fornuis staat. En als je het gewicht van producten in recepten voor x \ n herberekent, die gegeven zijn voor 1200 gram, dan krijg je iets meer dan 900 gram. Kan brood tijdens het bakken niet bijna 300 gram zwaarder worden? Ik denk dat er een fout in de instructies staat.

Meisjes !!! : bravo: ay !!! heeft uw kachel een verwarmingsprogramma of iets dergelijks?

behalve bakken. Verduidelijk de vraag.

Ik ben aan het verduidelijken welke programma's er zijn in perfzz, lijst, plooien.

Zonder te wachten op de publicatie van het bord, besloot ik na het lezen van het onderwerp te helpen en alles over Perfezza te verzamelen.
Gebruik het en vergeet dankbaarheidstaarten niet!

[Scarlett]

In HP Scarlett er is een verwarmingsprogramma - volgens de instructies is de duur ervan 10 minuten. Het blijkt dat je kunt toevoegen door op de + tijd te klikken tot één uur, dus er komt een apart programma - bakken. Ik dacht meteen aan je fornuis. Misschien is het nog steeds mogelijk, daarom heb ik naar uw programma's gevraagd. Ik heb het nergens gevonden.

[Vanya 28]

Vanya 28, bedankt voor de tafel, mensen komen goed van pas. Ik ben de taarten niet vergeten.
Irr, en. Welnu, er is geen limiet aan menselijke nieuwsgierigheid en intelligentie! Hoe vaak wilde ik dit programma ook op de een of andere manier proberen, maar het uitstellen tot later. Er is een programma in Perfezza CONSERVATION HEAT onder nummer 12. Ik heb het expres opgenomen. Standaard is dit 1:00, dit verandert in stappen van 5 minuten. Het gaat vanzelf aan, en niet alleen na het bakken. Maar wat haar temperatuur is - ik weet het niet. Morgen - overmorgen stuur ik de gasten naar huis en probeer het, probeer brood te bakken op de combinatie DEEG + VERWARMD. Wat gebeurt er - uitschrijven.
Irr, heb je de oven erop geprobeerd? Als het een kachel blijkt te zijn, dan "Ik hou nog meer van mijn Murka."
Zijn het echt de vertalers die zo'n varken op ons hebben geplant?

12 prog? standaard uur? Het!

Irr, heb je de oven erop geprobeerd?

HOE heb je het niet geprobeerd? Dat is precies wat ik heb geprobeerd, kneden, rijzen + verwarmen (lees bakken). Helemaal! Meteen herinnerde ik me Perfezza.

[IRR,]

IRR, en ik wist niet dat je zo'n mysterieuze HP hebt. Ik dacht dat ik het was met de tekenfilm "geluk" om alles te raden. het blijkt dat er in onze tijd veel van dergelijke apparaten zijn ...

[IRR,]

IRR, en ik wist niet dat je zo'n mysterieuze HP hebt. Ik dacht dat ik het was met de tekenfilm "geluk" om alles te raden. het blijkt dat er in onze tijd veel van dergelijke apparaten zijn ...

Ik heb 3 kachels - en slechts één mysterieus

[Irr]

... Nou wat kan ik zeggen? Ik heb dit programma vandaag opgenomen. Ik stopte een thermometer in de emmer en zette hem aan. Na 10 minuten gaf de thermometer bijna 170 graden aan. Het had geen zin om verder te verwarmen - ik zette de x \ n uit. Maar ik heb de oven nog niet geprobeerd, hoewel ik nu denk dat hij zou moeten werken. Hoera! Felicitaties aan alle eigenaren van x \ n Perfezza met het nieuwe oude programma! Bedankt, Irr.

IRR, en ik wist niet dat je zo'n mysterieuze HP hebt. Ik dacht dat ik het was met de tekenfilm "geluk" om alles te raden. het blijkt dat er in onze tijd veel van dergelijke apparaten zijn ...

Het blijkt dat mijn x \ n ook mysterieus is. Pooveezlooo-s.

... Ik stopte een thermometer in de emmer en zette hem aan. Na 10 minuten gaf de thermometer bijna 170 graden aan. ...

Verrukkelijk! Verrukkelijk! SAVA zei!
En hier op Tahiti blijft het respectievelijk de bakmodi en het aantal programma's ontvangen.
En HP Perfezza zal beter worden !!!

Modi gekregen!
De tafel gecorrigeerd!

Nu is het bakken van elk brood, inclusief rogge, vrij eenvoudig geworden!

En de Perfezza-broodbakmachine valt nu in de categorie van degelijke ovens.
Lees en bekijk hier

En hier op Tahiti blijft het respectievelijk de bakmodi en het aantal programma's ontvangen.

1 - BASIS
2 - FRANS
3 - ZOET
4 - HELE KORREL
5 - YOGHURT
6 - CAKE
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - DEEG
10 - SANDWICH
11 - VERSNELD BAKKEN
12 - VERWARMING
Ik heb de tijdelijke bakmodi al geschreven, maar ik heb de temperatuurmodi niet geschreven - ik heb ze niet gemeten. En ik weet niet wanneer ik het zal doen, het zal veel tijd kosten.
Ja, hier is nog iets ... Wanneer u de modus selecteert en de cyclustijd (programma) wordt weergegeven op het display, knippert alleen de tijd van het programma VERWARMEN. Dat wil zeggen, alleen de tijd van dit programma verandert, terwijl het voor alle anderen ongewijzigd blijft.

[SWIFTA]

SWIFTA, op de YOGHURT-modus, bakt de kachel blijkbaar kaaskoekjes.
Gelieve te verduidelijken.
En is het mogelijk om direct na afloop van een programma te starten met programma nr. 12 BAKKEN?
Dan kun je alleen maar van Perfezza dromen. Hoeveel is de prijs en voor welk gewicht van een brood wordt de emmer berekend?

Hoeveel is de prijs?

399 gr (ongeveer 50 dollar) - in onze Comfi.

399 gr (ongeveer 50 dollar) - in onze Comfi.

En wat is het gewicht van een brood waarvoor de emmer is ontworpen?

En wat is het gewicht van een brood waarvoor de emmer is ontworpen?

Deze x \ n bevat 3 formaten gebakken brood: 750, 900 en 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, op de YOGHURT-modus, bakt de kachel blijkbaar kaaskoekjes.
Gelieve te verduidelijken.
En is het mogelijk om direct na afloop van een programma te starten met programma nr. 12 BAKKEN?
Dan kun je alleen maar van Perfezza dromen. Hoeveel is de prijs en voor welk gewicht van een brood wordt de emmer berekend?

Dit is wat er in de instructies voor het YOGHURT-regime staat: "Yoghurt: het programma stelt je in staat om het beste resultaat te bereiken door levende yoghurtculturen en levende yoghurt toe te voegen - aan de algemene ingrediënten." Dus, naar alle schijn, dit is een "spaarzame" modus en blijkbaar zou het niet "de oven om syrniki te bakken" moeten zijn.
Na het einde van het hoofdprogramma probeerde ik programma nummer 12 uit te voeren - het begon. Ik denk dat het later zal beginnen.

En wat is het gewicht van een brood waarvoor de emmer is ontworpen?

De instructies zeggen één ding, maar in feite is de emmer ontworpen voor een maximaal gewicht van 900 gram.

399 gr (ongeveer 50 dollar) - in onze Comfi.

Ik zie ze nu niet in Komfi.

[Irr]

Laten we dansen. Het koekje is slim! Vandaag bakte ik Darnitskiy (Fugaski): ik kneedde het deeg op "Vermicelli", liet het toen 2,5 keer stijgen en bakte toen op "Podogrev" (ik zette de tijd 1:10, om een ​​of andere reden wilde ik dat). Aan het einde van het programma heb ik de temperatuur gemeten met een temperatuursonde - 96 graden. Ik heb het nog niet gesneden, het brood is aan het afkoelen. Maar qua uiterlijk - helemaal. Ik ben er blij om. Onze kachel is dus niet slechter dan andere, en beter voor de prijs!
Irr, senks.

Laten we dansen.

Ik ben zelf blij! en ik kom hierna bij je

Ik ben zelf blij! en ik kom hierna bij je

En zo ja en samen:
Ik ben ook blij. Dank je wel, druh!
Moderators, indien overstroomd, verminderen. Nou, ik ben erg blij dat het fornuis en alleen de oven het kan !!! En iedereen die dezelfde oven heeft, is ook blij! Is het niet? Dit is hoeveel nieuwe kansen zich openen! ...

[Vanya 28]

Vanya 28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minuten - alleen batch. Prog 8 "Jam" - tijd 1:20. Maar de emmer wordt zeker heel!

Iets waar lange tijd niemand in Temka heeft gekeken ... Zijn alle Perfezzka's uitverkocht? Hoewel ik haar gisteren bij Comfi zag, mijn geliefde. Het staat stil op de plank onder andere x \ n. En haar prijs is de meest democratische - 399 gram. De volgende prijs voor Alaska is al 599gr. Nou ja, de duurste - meer dan tweeduizend hryvnia. En hoewel ik niet nog een x \ n had, want dit is mijn eerste, en alles is geleerd in vergelijking, maar tot nu toe wil ik geen andere ... Ik ben best tevreden met de mijne. Precies een jaar nu heb ik heb mijn Perfezzka, en ik ben er niet dolblij mee. Mijn oven bakt alles wat ik wil - tarwewit van eersteklas meel, grijs - van meel van 2 graden, verschillende versies van Darnitsky, tarwe-rogge 50:50, kneedt deeg voor broodjes, enz. enzovoort. Bijna elke dag op het werk: we kopen geen brood of broodjes in de winkel. Ik heb nog geen jam- en cakeprogramma's gebruikt, maar ik ging ze niet gebruiken, omdat ik ze niet nodig heb. Gedurende deze tijd heeft de emmer zijn uiterlijk niet verloren, slechts een beetje gewreven onder de mixer zelf, wat het werk op geen enkele manier beïnvloedt. Dus ik ben erg blij met mijn x \ n, ze heeft haar geld lang uitgewerkt. Ik denk dat elke x handen en een hoofd nodig heeft, zonder hen zal niet één, zelfs de meest geavanceerde x \ n goed werken. En ik heb een jaar de kachel bestudeerd, raakte gewend aan de programma's, dus we hebben wederzijdse liefde en het bleek. Dus als iemand twijfelt of hij wel of niet moet nemen, denk ik dat je ... IMHO ...

Ha! Ik heb zo'n apparaat nu 3 jaar! Waarheid genaamd "Vortex". En met een sticker in het Engels. Anders zijn de broers een tweeling. Werd meegenomen in Ashan in Kiev en al die jaren stof vergaren als onnodig. Toegegeven, de eerste waren pannenkoeken zoals je weet ... om te bakken volgens de bijgevoegde instructies. En de kachel werd in een stoffige hoek gegooid.
Maar toen kwamen ze naar de site en volgens lokale eenvoudige recepten kwam er iets uit. En toen de tabitza van modi werd gepubliceerd (lage buiging voor SWIFTA en Vanya28), begon ik recepten iets moeilijker te proberen.

Vandaar 2 vragen aan de meesters:

1. In de programma's "Borodinsky brood" hebben veel broodbakmachines een tijd van 1.40-1.50, en welke moet ik gebruiken?
2. Ik kan geen bol "dak" bereiken. Hij schonk minder water in en bedekte het apparaat met een handdoek. Nutteloos. De korst bovenop werkt ook niet. Wat moeten we doen?

P.S. Het apparaat is natuurlijk goedkoop, de emmer verliest snel zijn dekking en de motor is nogal zwak voor roggemengsels (je moet het broodje eruit trekken en in verschillende richtingen draaien om gelijkmatig te mengen). Nou, aangezien ik het voor een test heb gedaan, zal ik niet lang huilen als de oven wordt vernietigd.

Ha! Ik heb zo'n apparaat nu 3 jaar! Waarheid genaamd "Vortex". En met een sticker in het Engels. Anders zijn de broers een tweeling. Ik werd meegenomen in Auchan in Kiev en al die jaren verzamelde ik stof als onnodig. Toegegeven, de eerste waren pannenkoeken zoals je weet ... om te bakken volgens de bijgevoegde instructies. En de kachel werd in een stoffige hoek gegooid.

Het is jammer dat x \ n zo lang in de coulissen heeft gewacht. Maar het is heel goed dat ik heb gewacht. Ik heb nog nooit zoiets als Vortex ontmoet, dus ik kan niets zeggen over de overeenkomst tussen Vortex en Perfezza, aangezien het niet alleen en niet zozeer om de externe overeenkomst gaat, maar om de programma's.

Maar toen kregen we onze handen op de site en volgens lokale eenvoudige recepten kwam er iets uit. En toen de tabitza van modi werd gepubliceerd (lage buiging voor SWIFTA en Vanya28), begon ik recepten iets moeilijker te proberen.

Vandaar 2 vragen aan de meesters:

1. In de programma's "Borodinsky brood" hebben veel broodbakmachines een tijd van 1.40-1.50, en welke moet ik gebruiken?
2. Ik kan geen bol "dak" bereiken. Hij schonk minder water in en bedekte het apparaat met een handdoek. Nutteloos. De korst bovenop werkt ook niet. Wat moeten we doen?

Om eerlijk te zijn, ik weet niet in welk x \ n programma "Borodinsky" 1.40-1.50. Maar ik weet dat brood met roggemeel wordt gebakken ~ 1.10. Hoeveel rijst het deeg dan? Voor Borodinsky gebruik ik (evenals voor alle broden gemengd met roggemeel) het "Volkoren" programma. En ik doe de eerste keer twee keer kneden (ik vind het lekkerder - het deeg rijst beter).
Maar het bolle dak van roggebrood werkt niet voor mij. Alleen als het gehalte aan roggemeel minder is dan 30%, en de bloem moet geschild worden gezaaid.En toch is het niet erg bol. Maar als je de bloem in / s neemt, dan is het dak kraaasyiyeeny. Maar toch, het smaakt minder gebakken dan de zijkanten - het venster in het deksel is voelbaar. Maar paaskoekjes zijn geweldig. Dus misschien is niet alles zo erg?

[1:42]

Ik heb nog nooit zoiets als Vortex ontmoet, dus ik kan niets zeggen over de overeenkomst tussen Vortex en Perfezza, aangezien het niet alleen en niet zozeer om de externe overeenkomst gaat, maar om de programma's.

Het ziet er hetzelfde uit, de naam van het programma is hetzelfde en de timing is hetzelfde. "Als het zwemt als een eend, kwaakt als een eend en eruitziet als een eend - dat is een eend!"

Om eerlijk te zijn, ik weet niet in welk x \ n programma "Borodinsky" 1.40-1.50.

ontvangen van een vriend:

Borodino brood

Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in een bakje:
- 5 tafel. lepels mout;
- 2,5 theeën. eetlepels gemalen koriander;
- 2,5 theeën. lepels gist;
- 400 ml warm water (30 C);
- 400 gr. tarwebloem;
- 100 gram roggebloem;
- 1.5 tafel. lepels honing;
- 1,5 thee. lepels zout;
- 2 tafels. eetlepels appelciderazijn;
- 2 tafels. eetlepels plantaardige olie.
Plaats de container in de broodbakmachine. Selecteer het programma "Borodino brood" en druk op de knop "Start".
7 minuten na het starten het deksel openen en 2 tafels toevoegen. eetlepels hele koriander. - ik voeg niet toe.
Schakel aan het einde van het programma de broodbakmachine uit, laat het brood 30 minuten afkoelen, verwijder de bak en doe het brood uit de bak.
Gewicht: 1000 gram
Borodino broodprogramma:
Totale programmaduur - 1:42
Kneedtijd van deeg (kneden-rust-rijzen) - 0:47
Bakken - 0:55

En ze bakt het. Bovendien regelmatig. Ik zal natuurlijk uitzoeken wat voor apparaat ze heeft. Maar het tijdsverschil maakt me erg gestrest.

Beste forumgebruikers, er is een niet werkende Perfezza PB 200 broodmachine beschikbaar, kan iemand
zal u vertellen hoe u de behuizing van de broodmachine uit elkaar haalt. Bij voorbaat bedankt.

[Valerij]

Valerij, Ik heb mijn oven niet gedemonteerd, dus ik kan geen volledige instructies geven. Maar mijn man zei dit: "Je opent het deksel x \ n, daaronder op het lichaam langs de omtrek van het gat voor de emmer vind je 4 cirkels. Dit zijn pluggen, je moet ze eruit halen met een mes. bouten eronder in de uitsparing. Je moet ze losschroeven. " Ik weet niet wat ik nu moet doen, omdat ze het niet hebben geopend, maar ik denk dat u de situatie zult begrijpen.

SWIFTA, bedankt en je man, ik heb het uit elkaar gehaald.

[Valerij]

Valerij,. Ik ben erg blij dat je x \ n hebt kunnen ontleden. En waarom werkte ze niet? Is het je gelukt om het te repareren?

Ik heb hem uit elkaar gehaald maar niet gerepareerd. Wat is de reden die ik nog niet weet, het zal nodig zijn om specialisten te raadplegen. Daar werken de motor en de tien arbeiders als het programma wordt aangezet, maar de commando's om de tien en de mixer aan te zetten gaan niet door.

[Valerij,]

Valerij, ... Het is jammer, maar hoogstwaarschijnlijk vloog een microschakeling (chip) op x \ n. Misschien is het goedkoper om een ​​nieuwe x \ n te kopen? Ze zijn in Komfi voor 399 hryvnia. Voor deze prijs ontmoette ik andere x \ n een paar keer, maar ik hoefde nooit goedkoper te ontmoeten. Rapporteer het resultaat van het epos met x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Rapporteer het resultaat van het epos met x \ n.

Noodzakelijk, maar het zal waarschijnlijk niet snel zijn.

Ja, ik dacht dat ik niet snel over dit onderwerp zou schrijven, maar vandaag ging ik naar onze landelijke winkel om een ​​magnetron te kopen, maar kocht in plaats daarvan een Perfezza 612 heteluchtfriteuse en kwam bovendien met de verkoper overeen om een ​​Perfezza-brood met korting te kopen machine. Dus in plaats van één apparaat hebben we er twee voor dezelfde prijs. Ik weet niet hoe het me verkeerd heeft gedaan. Het enige pluspunt van dit bedrijf is dat je je niet bezighoudt met de reparatie van een kapotte broodmachine.

Nou dat is goed. Gefeliciteerd met uw aankopen. Nu heb je twee x \ n, één voor reserveonderdelen. Waarom kreeg x \ n korting?

Waarom kreeg x \ n korting?

Hallo SWIFTA. De prijsverlaging was, zoals de verkoper me vertelde, te wijten aan het ontbreken van een emmer. De aero-grill had geen twee bakken. Al het plezier was 300 gram waard.

Nou, hier heb ik mijn eerste brood gebakken. Nam het recept "Borodinsky voor beginners" omdat ik een beginner ben. Dit is hoe het bleek.
Kleine wijzigingen aangebracht in het recept vanwege het gebrek aan mout. In plaats daarvan gebruikte ik 30 g. zelfgemaakte kwas startercultuur en 80 ml. licht bier, zwart in die tijd niet. Dienovereenkomstig heb ik het serum teruggebracht tot 250 ml.Tijdens het mixen moest ik 2 eetlepels toevoegen. l. roggebloem. Kneden en bakken met volkorenprogramma. Per ongeluk heb ik twee extra batches van elk 10 minuten gemaakt. op de "deeg" -modus. Op de tweede foto is te zien dat de onderkant van het brood nog niet helemaal is gerezen, lijkt het mij. De eerste indruk in de mond was dat het niet erg lekker was, maar de volgende dag vond ik het zelfs lekker.

[Valerij]

Valerij,. Gefeliciteerd met je eerste brood. Goed en smakelijk brood voor jou! Ik heb geen Borodinsky voor beginners gebakken, er zijn veel dingen naar mijn smaak ... Maar dit is IMHO ... En ik hou er niet van om het kant-en-klare mengsel te gebruiken, wie weet wat daar werd gemengd ... En er zit geen cacao in brood dat ik erg respecteer. En voor het eerste (!) Brood is dit recept (alleen naar mijn mening, ik wil niemand beledigen) ingewikkeld .. Nogmaals, naar mijn mening is het dat wel het beste om te beginnen met tarwebrood, na het lezen van de "kolobok regel"

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

en de auteur daarvoor bedanken (ik gebruik het elke keer dat mijn x \ n een batch doet)

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Je kunt elk recept voor tarwebrood nemen, tenminste dit

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

er zijn er veel in de rubriek "Tarwegistbrood". En dan was ik al overgestapt op broden met de toevoeging van roggemeel, opnieuw eerst de "kolobok-regel" voor deze broden in deze sectie te lezen

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Het heeft veel interessante dingen, zoooo leerzaam en nuttig. Van deze serie broden, ik hou echt van het recept voor dit brood, bijna niet te doden

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

En op je brood is de bodem echt of niet echt roos of vochtig (de foto is niet helemaal duidelijk). Voor zo'n hoeveelheid en samenstelling van bloem kies ik een groot formaat. En toch volg ik het rijzen: als het deeg niet genoeg is gerezen, zet ik de x \ n uit, laat het deeg rijzen en zet het bakken 1 uur en 5 minuten aan (onze x \ n noemt het "verwarmen"). En de smaak ... Na verloop van tijd ga je het (de) recept (en) oppikken en het zal het lekkerst zijn. Ik wens je succes!

Ik heb een tweede poging gedaan om "Darnitsa-brood voor beginners" te maken. Dit is hoe het bleek. Recept met enkele wijzigingen ten opzichte van het origineel:
Serum 250 ml.
Witbier 80ml.
sherryazijn 2 el. l.
Olijfolie 2 el l.
Gepeld roggemeel 300 g.
Tarwemeel 200 g.
Zout 1,5 tl l.
Suiker 1.5h. l.
Cacao 1e. l.
Koriander 1 uur l.
Droge gist 2 uur. l.
In plaats van 30 g mout. zelfgemaakte kwas zuurdesem.
Dit is hoe het bleek.
Ja, toch, de eerste tien minuten kneedde ik op het programma "Deeg" en daarna op het programma "volkoren".

Ja, het dak werd specifiek voor hem afgeblazen, "pestbrood" bleek. En hoe smaakt het? Heb je andere recepten geprobeerd?

Ja, het dak werd speciaal voor hem afgeblazen, "pest" -brood bleek. En hoe smaakt het? Heb je andere recepten geprobeerd?

Ik hou van mijn smaak, maar er is niets om mee te vergelijken, ik heb nog geen andere gedaan.
Ik heb een SWIFTA-vraag voor je? Heeft onze Perfeza de mogelijkheid om het rijzen van het deeg met een half uur of met een uur te verhogen? Ik was onlangs tarwebrood aan het maken, maar na het afgesproken uur wilde hij niet meer opstaan. Als ik een oven had gehad, zou het probleem niet zijn geweest, maar ik moest bakken wat er gebeurde. Er bleek een sterke korst.
Voor het weekend probeerde ik een cupcake te bakken in een broodbakmachine op cake-modus. Het recept is van hieruit overgenomen door "Marble Cupcake". s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Hallo. Ik kreeg een Magitec-oven aangeboden. Ik zie dat het erg lijkt op Perfezza. Maar ik heb geen recepten. Geïnteresseerd in het yoghurtregime. Hoe je dat doet? Hoeveel melk en gist heb je nodig (kun je activeren)? Mijn kachel heeft ook 3 gewichten (450, 680 en 900).

[Viktosha]

Hallo. Ik kreeg een Magitec-oven aangeboden. Ik zie dat het erg lijkt op Perfezza. Maar ik heb geen recepten. Geïnteresseerd in het yoghurtregime. Hoe je dat doet? Hoeveel melk en gist heb je nodig (kun je activeren)? Mijn kachel heeft ook 3 gewichten (450, 680 en 900).

Viktosha,. Helaas (of gelukkig) zit er geen yoghurtprogramma in mijn oven, dus ik kan niets zeggen.

Ik zie dat het erg lijkt op Perfezza. Maar ik heb geen recepten. Geïnteresseerd in het yoghurtregime. Hoe je dat doet? Hoeveel melk en zuurdesem heb je nodig (kun je activeren)? Mijn kachel heeft ook 3 gewichten (450, 680 en 900).

Viktosha. De yoghurtmodus in Perfezza heeft niets te maken met het maken van yoghurt. Letterlijk: Yoghurt: het programma stelt je in staat om de beste resultaten te behalen door levende yoghurtculturen en kant-en-klare yoghurt toe te voegen aan de gangbare ingrediënten.

[Valerij]

Viktosha.De yoghurtmodus in Perfezza heeft niets te maken met het maken van yoghurt. Letterlijk: Yoghurt: Het programma behaalt de beste resultaten door levende yoghurtculturen en kant-en-klare yoghurt aan de gangbare ingrediënten toe te voegen.

Ha ha ha. Semyon Semyonitch! Volledig gemeld! Ik dacht dat het over melkyoghurt ging (daarvoor had ik net het onderwerp van yoghurt maken in een slowcooker gelezen). en verloren uit het oog dat ze kortheidshalve het broodbakprogramma noemden
Valerij, bedankt! Op tijd gecorrigeerd! ...

Bedankt voor de antwoorden, ik dacht dat het yoghurtprogramma alleen yoghurt melkt. Ik heb het een keer gedaan, het bleek een kleine knapperige massa bovenop te zijn, veel wei, maar het was heerlijk.

Ik hou van mijn smaak, maar er is niets om mee te vergelijken, ik heb nog geen andere gedaan.
Ik heb een SWIFTA-vraag voor je? Heeft onze Perfeza de mogelijkheid om het rijzen van het deeg met een half uur of met een uur te verhogen? Ik was onlangs tarwebrood aan het maken, maar na het afgesproken uur wilde hij niet opstaan. Als ik een oven had gehad, zou het probleem niet zijn geweest, maar ik moest bakken wat er gebeurde. Er bleek een sterke korst.
Voor het weekend probeerde ik een cupcake te bakken in een broodbakmachine op cake-modus. Het recept is van hieruit overgenomen door "Marble Cupcake". s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Sinds een maand werkt internet niet goed, en ik vergat een antwoord op dit bericht te schrijven. Sori zal verbeteren. En met betrekking tot de toename van de opstijgtijd schreef ik in post # 90:

En toch volg ik het rijzen: als het deeg niet genoeg is gerezen, zet ik de x \ n uit, laat het deeg rijzen en zet het bakken 1 uur en 5 minuten aan (onze x \ n noemt het "verwarmen").

De baktijd staat vast, dus kies deze zelf.
De cupcake kwam er prachtig uit. Maar de link gaat niet open. Ik heb op het forum gekeken, is zij het?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Om de een of andere reden bakte ik geen muffins in x \ n, meer in MV of in de oven. Je wordt de pionier van cupcake in Perfez op het forum. Deel uw ervaringen. Ik heb deze nog niet geprobeerd. Maar als je er vragen over hebt, zullen de meisjes in Temko antwoorden.