De juiste pasta kiezen

Veel mensen die in vorm willen komen, zijn van mening dat pasta en noedels van hun dieet moeten worden uitgesloten. Maar dit is niet helemaal waar: niet alle pasta bederft het cijfer. Het is voldoende om mensen die in Italië zijn geweest te vragen: de basis van het dieet van de inwoners van dit land is pasta met allerlei sauzen, en desondanks kun je onder hen zelden zwaarlijvige mensen vinden. Het hele geheim zit hem in de kwaliteit van pasta: ze moeten gemaakt zijn van harde tarwe.

Het is niet voor niets dat in dit land het maken van pasta van mindere kwaliteit grondstoffen een fraude is. Deze pasta's zijn natuurlijk iets duurder, maar ze zullen de figuur niet schaden.

Pasta van harde tarwe moet worden opgenomen in het menu van diegenen die willen afvallen en diegenen die zich inzetten voor de juiste voeding. Het punt is dat dit soort pasta een complexe structuur van koolhydraten heeft, waardoor het lichaam meer tijd nodig heeft om ze op te nemen. Ze bevatten geen vet, wat weer bijdraagt ​​aan de volledige assimilatie van eiwitten, koolhydraten en vezelvervat in hen. Dit kan niet gezegd worden zachte tarwe pasta: ze zijn veel goedkoper door de aanwezigheid van zetmeel in hun structuur, waardoor ze voedzamer zijn. Het is zetmeel dat de vetafzetting bevordert.

Het moet ook duidelijk zijn dat de oorzaak van gewichtstoename vaak allerlei soorten vet zijn sauzen geserveerd met pasta... Daarom kunnen degenen die willen afvallen, groentesauzen met pasta gebruiken, de recepten waarvoor er een groot aantal is.

Hoogwaardige pasta bevat veel vitamines. Ten eerste zijn dit B-vitamines, die de weerstand van het lichaam tegen stress verhogen. Er zitten ook veel E-vitamines in, die het verouderingsproces vertragen. Daarnaast bevat de pasta kalium, fosfor, mangaan en ijzer. En vezels absorberen gifstoffen, die vervolgens uit het lichaam worden verwijderd. Zij is het die een gevoel van verzadiging geeft dat niet lang duurt.

Dus hoe kies je de harde pasta, want de winkel staat vol met producten die zachte tarwe bevatten? Allereerst moet u op de kleur letten: de pasta moet geel zijn. En als er witte gaten op de pasta te zien zijn, betekent dit dat ze gewoon geverfd zijn, in een poging om door te gaan als betere producten.

Een andere manier om de echtheid van pasta te controleren, is door hem te buigen. Pasta met zachte tarwe zal gemakkelijk breken, terwijl zijn broeders flexibiliteit en elasticiteit zullen tonen. Dergelijke spaghetti kookt niet tijdens het koken.

Let ook op de hoeveelheid eiwitten in de samenstelling: hoogwaardige producten bevatten minimaal 11 gram eiwit per 100 gram producten. Pasta met allerlei toevoegingen is behoorlijk populair: dille, spinazie en andere. Maar kleurstoffen worden vaak gebruikt bij de vervaardiging ervan. Daarom, als de pasta ten minste één ingrediënt met de letter E bevat, is het beter om ze te omzeilen. Door deze aanbevelingen op te volgen, kunt u altijd alleen de juiste pasta kiezen die uw figuur niet schaadt!

Pavlov N.I.