Keuken en eten

Veel mensen die in vorm willen komen, zijn van mening dat pasta en noedels van hun dieet moeten worden uitgesloten. Maar dit is niet helemaal waar: niet alle pasta bederft het cijfer. Het is voldoende om mensen die in Italië zijn geweest te vragen: de basis van het dieet van de inwoners van dit land is pasta met allerlei sauzen, en desondanks kun je onder hen zelden zwaarlijvige mensen vinden. Het hele geheim zit hem in de kwaliteit van pasta: ze moeten gemaakt zijn van harde tarwe.

Fastfood bevat doorgaans veel soja, vet, suiker, boter, gebakken vlees, zout, kaas, mayonaise en uiteraard calorieën. Het grootste nadeel van fastfood is de negatieve invloed die het heeft op de gezondheid. Het is een feit dat fastfood gevaarlijker is dan ongezond zelfgemaakt eten, omdat het meer voedingsstoffen bevat in de vorm van ongewenst zout, vet en verschillende toevoegingen (kunstmatige chemicaliën).

Elke huisvrouw gebruikt plantaardige olie om te koken, het wordt geconsumeerd door de hele bevolking van onze planeet, en als je naar een winkel komt, schieten je ogen op van een rijk assortiment aan soorten en producenten. Olie is van vitaal belang voor het menselijk lichaam, omdat het vitamines, voedingsstoffen en speciale vetzuren bevat die cellen beschermen tegen de schadelijke effecten van het milieu en vernietiging.

Er zijn veel nuances in keukenwerk die niet alleen onze tijd besparen, maar ons ook in staat stellen om eten lekker te maken en de gerechten die aan tafel worden geserveerd mooi. Huisvrouwen vermoeden vaak niet eens dat goed geselecteerde kookgereedschappen en gerechten hun culinaire werk kunnen vergemakkelijken. Wat zijn de meest gemaakte fouten in de keuken met messen, potten en pannen?

Heel vaak hoor je van jonge en minder huisvrouwen dat ze veel geld uitgeven aan eten. Het schijnt niets bovennatuurlijks te zijn en niet kopen, geen lekkernijen, maar het geld vliegt toch weg als een pijp. Producten zijn tegenwoordig natuurlijk niet goedkoop, maar dat is niet altijd het geval. Meestal maken we misbruik van de producten die we kopen. In dit artikel leer je een paar geheimen over hoe je op de juiste manier voedsel kunt kopen en gebruiken.

Deze unieke vrucht kan worden gebruikt voor behandeling, desinfectie, reiniging en zelfs in cosmetica. Je kunt het eten, zijn sap drinken, er etherische olie uit halen. Hij ziet er prachtig uit. Het wordt over de hele wereld tegen een betaalbare prijs verkocht. Blijkbaar heb je het ook in je keuken. Wat is deze vrucht? Citroen!

Voedsel kan op verschillende manieren worden bereid. Elk van hen kan zowel zijn onmiskenbare voor- als nadelen hebben. Ook kan bij verschillende kookmethodes de vorming van stoffen optreden die niet erg nuttig zijn voor het lichaam. Maar ze kunnen aanzienlijk worden verminderd als een andere methode wordt gekozen voor de bereiding van dit of dat product.Het doel van elke huisvrouw is om de nuttige eigenschappen en energetische waarde van producten in een zo volledig mogelijke vorm te behouden.

Volgens dermatoloog Nicholas Perricone, auteur van het beroemde boek Hoe rimpels te verwijderen, zijn antioxidanten de moderne bron van de jeugd. "Antioxidanten zijn nodig om je huid mooi te houden", zegt de bekende dermatoloog. - Ook nuttig zijn ontstekingsremmende medicijnen, die, zoals hun naam al aangeeft, ontstekingsprocessen in ons lichaam en daarbuiten bestrijden. Bovendien voorkomen ze het ontstaan ​​van rimpels. "

Hoe de muren in de keuken zo decoreren dat het interieur een unieke individualiteit krijgt en volledig verandert? Om dit te doen, hoeft u geen dure accessoires en materialen te gebruiken. Vaak is het budget voor de reparatie en decoratie van de keukenruimte opgeblazen tot het punt van onfatsoenlijkheid, maar het resultaat wordt, zo niet betreurenswaardig, dan erg deprimerend. Maar soms heeft je keuken maar een paar felle accenten nodig om hem op een nieuwe manier te laten spelen.

Als je in de winter lang buiten blijft, laat het dan wandelen, vissen of jagen, de doordringende kou maakt je koud tot op het bot. En ondanks het feit dat je meerdere truien of sokken draagt, bevries je geleidelijk ... In zo'n situatie is een slok hete thee, koffie of soep onmisbaar. Ervaren mensen die het huis verlaten, vergeet niet om een ​​thermoskan mee te nemen. En om goed te kunnen navigeren in de verscheidenheid aan keuzes, moet u eerst goed begrijpen wat u voornamelijk van de aankoop verwacht.

De fantasie van Moeder Natuur kent geen grenzen. Sommige van haar creaties zijn opvallend qua smaak, geur en vorm. Het lijkt erop dat bananen met zaden, diverse ananas of harige kokosnoten niemand zullen verrassen. Deze korte excursie laat je kennismaken met exotisch fruit dat weinig bekend is op onze breedtegraden en je horizon verbreden.

Het woord "smoothie" is onlangs in ons woordenboek binnengekomen. Deze heerlijke cocktail heeft met recht een van de eerste plaatsen ingenomen in veel diëten. Smoothiebars en smoothiecafés begonnen te verschijnen. Maar het allerbelangrijkste, nuttig en interessant: de drank zelf kan een geweldig dieet zijn! Het smoothiedieet zelf wordt een echt feest van een goed humeur en geweldige smaak. Deze dikke drank is immers in enkele minuten te bereiden.

U kunt elke kleur in de keuken gebruiken. Het belangrijkste is dat ze goed met elkaar moeten worden gecombineerd en in het hele interieur moeten passen. Hoe hangt de verlichting af van de schaduw van de keuken? Allereerst moet de keuken functionele verlichting hebben. Het is beter om een ​​helderwitte gloedkleur te kiezen, omdat deze de kleur van de producten niet vervormt. Plaats het zo dat er geen schaduw van de kasten op het werkblad komt. Extra licht kan het keukenmodel, de textuur en de kleur accentueren.

Vóór de nieuwjaarsvakantie, wanneer er overvloedige feesten worden verwacht, worden bijna alle mensen die naar hun figuur kijken gekweld door dezelfde vraag: hoe kun je niet beter worden en gezond blijven en jezelf tegelijkertijd niet ontzeggen wat lekkers? Twee feestelijke weken voor en na het nieuwe jaar zijn een oproer van culinaire fantasieën en een eindeloos "feest voor de buik". Het is erg moeilijk om jezelf te beheersen als de tafel barst van de heerlijke gerechten.

Elke persoon probeert iets nieuws te leren, levendige emoties te ervaren en de bagage aan te vullen met kennis over de wereld om hem heen. Iemand gaat op reis, gaat naar een onderwijsinstelling en vooral de verfijnde natuur dompelt zich onder in de wereld van de gastronomie. Degenen wiens bedrag op een bankkaart wordt gemeten aan de hand van een paar trotse getallen met een stevig aantal nullen, doen het met een speciale esthetiek - ze hebben toegang tot de duurste delicatessen ter wereld.

Beschilderd, gevoerd, gevuld - de verscheidenheid aan visassortiment op onze markt is verbluffend. De moderne markt biedt consumenten een ongelooflijke selectie producten voor elke smaak. Zoals ze zeggen, was er maar geld. Maar zo'n diverse, op het eerste gezicht, keuze verbergt eigenlijk tientallen trucs van gewetenloze verkopers en leveranciers, en tegelijkertijd - honderden gezondheidsrisico's voor iedereen die een product van lage kwaliteit durft te kopen.

Gunstige gerechten zijn een onvervangbaar huishoudelijk item, zonder haar deelname zal zelfs het lekkerste gerecht onaangeroerd blijven. De beste exemplaren, die er duur en luxueus uitzien, worden door de gastvrouwen bewaard in een dressoir achter glazen deuren om ze te bewaren tot het volgende feest. Op zulke momenten komt "gerecht schoonheid" op tafel en verandert het in een feestelijk attribuut.

Elk gerecht heeft, net als ieder mens, een verhaal. Je favoriete lekkernij kan je vertellen welk land zijn thuisland is, welk pad het moest overwinnen om op je tafel te komen, hoe oud het is en wie het als eerste heeft gekookt. Wat weet jij over je favoriete culinaire creaties? Hier zijn enkele heerlijke en opwindende verhalen.

Op vakantie durft zelden een man zijn geliefde vrouw potten of een strijkijzer te geven. Huishoudelijke apparaten die dagelijks door een vrouw worden gebruikt, zijn geen origineel cadeau. Maar diep van binnen wil elke vrouw alles krijgen dat zal bijdragen aan gezinscomfort. En hier zullen prozaïsche dingen als potten geen uitzondering zijn.

Vraag lijners naar hun relatie met delicate, zoete chocoladestukjes die in de mond smelten. Krijg zo'n welsprekend antwoord dat je, als je het niet kunt verdragen, naar de winkel rent voor je favoriete tegels. Dit is precies het effect dat verhalen over chocolade van afvallen martelaren produceren, omdat ze met smakken en zuchten uit de mond komen en een schitterende glans in de ogen verschijnt. Ja, alleen degenen die deze lekkernij lange tijd hebben onthouden, kunnen de smaak van chocolade waarderen.

Het kiezen van een keukenblok is een vrij belangrijk proces. Hoogstwaarschijnlijk zou ieder van ons willen dat ze mooi is en ons vele jaren van dienst is zonder onnodige problemen te veroorzaken. En de selectie van het aanrechtblad is het meest cruciale moment bij het kiezen van een keuken, omdat er een grote hoeveelheid werk aan wordt toevertrouwd: mechanische belasting en temperatuurbelastingen. Maar het is natuurlijk de moeite waard om na te denken over de esthetische waarde ervan. Het materiaal waarvan het tafelblad is gemaakt, is van het grootste belang.

Begin juli begint het aardbeienseizoen. Frambozen, kersen, aalbessen en kruisbessen rijpen nog, maar de aardbeienfamilie bevalt ons nu al met hun unieke smaak. Maar het is de moeite waard om de geneeskrachtige eigenschappen afzonderlijk op te merken, waardoor deze prachtige bes wordt beschouwd als bijna de meest medicinale plant in ons land, en misschien wel in de wereld. Maar laten we eerst wat verduidelijkingen geven over de namen die we zullen moeten horen - aardbeien en aardbeien.

Frieten zijn een van de beroemdste fastfoodgerechten, die bij mensen over de hele wereld veel voorkomen. Of het nu gaat om "frites" in het VK, "frites" in Frankrijk of "standaardfrites" in de VS, niemand kan de geur en smaak van vers gebakken frites weerstaan. Nu zijn deze krokant gebakken bites ongelooflijk gemakkelijk thuis te maken. Als u niet van diepvriesproducten uit supermarkten houdt, zijn hier enkele interessante recepten die u zonder veel moeite zelf kunt proberen.

De keuken is een plek van spirituele eenheid voor het hele gezin. Het is dankzij dit dat er een wens is om de keuken niet alleen uit te rusten als een handige ruimte om te koken, maar ook als een gezellige ontspanningsruimte. Alles is belangrijk in de keuken: plafond, muren, meubels en vloer. Keukenvloeren moeten praktisch worden gemaakt en niet zonder het comfort van thuis. Klassieke opties zijn keramische tegels, parketbasis en linoleum.

Bij Conan Doyle bereidt de butler Barrymore elke ochtend havermout voor Sir Henry ("The Hound of the Baskervilles"). In Engeland wordt dit pretentieloze gerecht - pap - pap - inderdaad geconsumeerd door zowel heren als leden van de koninklijke familie. Havermout normaliseert het vetmetabolisme. Heb je veel zwaarlijvige Engelsen gezien? Havermout heeft een lage glycemische index, wat een indicator is voor het effect op de suikerspiegel in het lichaam. Het product wordt langzaam opgenomen, waardoor we lange tijd geen honger hebben.

Zetmeel wordt gekenmerkt door instabiliteit in thermische actie en verandert gemakkelijk zijn fysische en chemische eigenschappen tijdens intensieve warmtebehandeling. Verhitting boven 50 ° C en in aanwezigheid van vocht leidt tot onomkeerbare zwelling van zetmeelkorrels en hun mogelijke gedeeltelijke verstijfseling, en bij temperaturen boven 80 ° C - zelfs barsten van de korrels, waardoor ze hun karakteristieke glans verliezen (kroonluchters ) en saai worden.

Capsicum is misschien wel de meest populaire specerij ter wereld met aanzienlijke gezondheidsvoordelen. De indianen van Zuid-Amerika consumeren al 7000 jaar de vruchten van hete pepers. Het koken van Indiase, Afrikaanse en Aziatische volkeren is simpelweg ondenkbaar zonder hem, hoewel hij daar pas na 1492 verscheen dankzij Columbus, die paprika uit Amerika naar de Oude Wereld bracht.

Voor veel mensen op aarde is het een dagelijks voedingsproduct, voor mensen met glutenallergie is het een volwaardige vervanger van bakkerijproducten en voor specialisten is het de mogelijkheid om verschillende gerechten te bereiden, behalve popcorn. Maïs of maïs, zoals het ook wordt genoemd, is de tweede oogst na tarwe die door de mensheid wordt verbouwd. In ontwikkelde landen wordt het voornamelijk gebruikt als veevoeder of als grondstof voor de productie van biobrandstoffen voor auto's.

De keuken wordt functioneler. Nieuwe mechanismen helpen om de ruimte beter uit te rusten en de meest rationele oplossingen te vinden. Dit zijn verschillende hoekopties, uitrolsystemen, die ervoor zorgen dat u alles bij de hand heeft. En ook ruime verticale opbergkasten. Het CleverStorage-concept omvat het CONVOY-systeem. Op een oppervlakte van 0,5 m2 worden de benodigdheden van een gezin van 3 geplaatst. Een van die kasten vervangt 4,5 conventionele kasten. Het is zowel handig als ruimte wordt bespaard.