Kaneelbroodjes (Richard Bertinier-gebak)

Geweldig recept! Ik kneedde het deeg 's nachts, de ovenbroodjes waren niet meer sterk genoeg, ik legde het deeg in de koelkast. Haha, het stond zelfs in de koelkast op, tegen de ochtend ontsnapte het bijna uit de kom en tilde het de dekselplaat op. 'S Morgens met de kinderen verdeelden ze het deeg in twee delen, legden er een terug in de koelkast, maakten kleine slakken met kaneel uit de tweede, 25 stuks bleken. Ze lieten 40 minuten op afstand staan ​​in een oven die op 50 graden was voorverwarmd en gebakken. We stonden verbazingwekkend, erg lekker en luchtig op. In het midden van het bakproces, ingevet met een ei. Het resultaat is schoonheid, maar het ruikt! Gewoon ah!

[Anya]

In het midden van het bakproces, ingevet met een ei

Anya, waarom precies midden in het bakken?

Wat doet het?

Mijn excuses voor de nieuwsgierigheid, maar het werd erg interessant ...

Meestal, als gebakken goederen met iets worden besmeurd, doen ze deze procedure voordat ze in de oven worden geplant ... en je hebt dat wonder) ...

[Haken]

Haken, ja, want ze waren het meteen vergeten Nou, als je iets met de kinderen doet, kun je je naam vergeten, niet alleen de gebakjes invetten. Nu kneden we het deeg opnieuw, bakken

Vika, ik ben je erg dankbaar voor het lekkerste, meest delicate deeg. Ik deed het met kaneel en kokos, met kokos en daarna gewoon ingesmeerd met opgeklopte zure room en suiker. SUPER!!!!!!!!!!!!!! Bedankt voor het introduceren van het recept

: umnik2: En bedankt van mij, super zachtaardig en luchtig !!!! Lekker, ik heb het eerst volgens een ander recept gemaakt - ze kwamen er strak uit, blijkbaar hamerden ze met bloem, en deze waren al bijgehouden door de batch in x. b-en handen in olii-verdeelde het deeg, doe meer gist-ik heb een beetje oud.

bedankt voor het recept !!!

bedankt voor de broodjes! heerlijk deeg. Ik voegde een beetje bloem toe aan de hb, anders leek het een beetje waterig

Ik heb repen gemaakt volgens dit recept.
maar vandaag wilde ik iets zoets en zachts ...
ongelooflijk lekker! Ik heb de helft gemaakt met maanzaad, de andere helft met kaneel. Met al mijn afkeer van kaneel, begrijp ik nu waarom mensen tonnen cinnabons kopen ... mmmm ...
voor en na het bakken

Bedankt voor het recept! Zeer smakelijke broodjes bleken!

Ik vond het deeg lekker, bedankt, het werd gewoon zout en niet zoet
hoewel ik dit recept al heb gebakken, begrijp ik niet wat er aan de hand is

Heel erg bedankt voor het chique en onberispelijke deeg. Ik doe het twee dagen achter elkaar, ze vliegen meteen weg. Het deeg is luchtig, licht, schilferig, perfect. Op de eerste dag maakte ik 300 meel, de tweede een volle bak. Kaneelvulling en chocoladedruppels. Wie chocoladedruppels heeft, raad ik ten zeerste aan om ze te proberen, het is iets magisch. Smeer ook in met olie, bestrooi met suiker, maar druppels in plaats van kaneel. Op de foto zijn ze van achteren, je kunt ze niet zien. Voor ons lekkerder dan sinabona, omdat sinabonen voor ons te zoet en synthetisch zijn. Wie niet, bak met spoed, de familie