Muffins met gecondenseerde melk

Muffins met gecondenseerde melk

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten:

eieren	2 stuks.
zure room	100 g
gecondenseerde melk (niet gekookt)	1 kan
meel	4 eetl. l. (met glijbaan)
bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• Klop eieren, zure room en gecondenseerde melk. Voeg bloem toe gemengd met bakpoeder, kneed het deeg.


• We gieten het in mallen.


• Om de muffins met de vulling (jam, frambozen of andere bessen) te maken, giet je de helft van het deeg in de vormpjes, doe je een bolletje jam of een bes in het midden van het deeg met een theelepel, giet je de resterende helft van het deeg .



• We bakken voorverwarmd tot 190 ⁰ Uit de oven 20-25 minuten gaar


• Ik bak ze echt in verschillende vormen

Natasha, geweldige cupcakes !!! Heb je zoveel uit een portie deeg gehaald ??? En vertel me dat ze erg mollig zijn van gecondenseerde melk? Als ik het alleen doe met zelfgemaakte gecondenseerde melk, heb ik het al zes maanden niet meer gekocht ...

Ik meng het in drie porties, de mijne zijn er dol op, ze zullen in een oogwenk worden verspreid. De eerste keer dat ik bakte zonder vulling, wordt het erg zoet. Nu voeg ik kersen toe, kruisbessen uit kampot (gesloten voor de winter), ze zijn zuur. Dit is een geweldige combinatie. Ik denk dat als, zoals het recept zegt (jam, frambozen), ze zoet zullen zijn. Maar zoals ze zeggen de smaak en ... Wie houdt van wat.
Hoe maak je gecondenseerde melk? Ik vind het gekochte ook niet leuk, maar ik koop het omdat ik nog nooit van het huis heb gehoord.

Ik vond hier een recept van Qween, voor 1 liter melk 2 el. suiker en kook ongeveer 1 uur. Het blijkt 600 g zelfgemaakte gecondenseerde melk te zijn, en de kosten zijn ongeveer 11-12 UAH. En de gekochte goede 400gr van 12 UAH kosten. Zoek haar recept op de website.