Pannenkoekentaart met appels

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
meel	250gr
eieren	3 stuks
melk	500 ml
wodka	4e. lepels
Vulling
appels	6 stuks
suiker (hoeveelheid hangt af van de smaak van appels)	100-150gr
zure room	3 eetlepels. lepels
kaneel

Kook methode

Maak pannenkoekdeeg. Welke rol wodka hier speelt, begrijp ik nog steeds niet. De smaak van het eindproduct gaf de inhoud niet weer. Bak pannenkoeken in een grote koekenpan. Maar zelfs mijn grootste koekenpan bleek klein te zijn. Maar de boter, denk ik, "hield de pannenkoeken in vorm."

Schil en snijd de appels in vieren. Doe in een pan, giet er 0,5 kopjes water in, kook afgedekt op middelhoog vuur gedurende 7-8 minuten. Voeg suiker, kaneel, zure room toe, roer en kook onafgedekt gedurende 3 minuten. Zodat de appels niet uit elkaar zouden vallen. Haal van het vuur, laat afkoelen.

Bedek de rechthoekige vorm met een film, sluit de bodem af met twee pannenkoeken zodat de randen op de muren komen te liggen, en het zou ideaal zijn als ze aan de zijkanten hangen. Zo werkte het niet, dus ik hing nog een paar pannenkoeken aan de zijkanten. Leg de pannenkoek op de bodem, 2, 3 keer gevouwen. Leg er wat vulling op. Blijf de pannenkoeken stapelen en wissel elke laag af met de vulling. Bedek de laatste pannenkoek met de hangende randen van de pannenkoeken en plasticfolie. Plaats onder druk (ik heb een literfles water, dus de bovenkant van de taart zakte door) en zet een nacht in de koelkast. Snijd de taart in stukken van 3 cm breed.

Kruidenierswinkel, oktober 2010

Opmerking

Iedereen kraakt vandaag zoet
Het verdriet is ver gegaan
Een paard draagt appels
Ruikt naar appels Rusland.
(V. Kosheleva)
Ook wij blijven niet achter. En niet alleen crunchen, maar ook genieten van de delicate vulling

Tanyulya

Wat een schoonheid!!!! Bedankt.

celfh

Citaat: Tanyulya

Wat een schoonheid!!!! Bedankt.

Bedankt, Tanechka! Het is ook heerlijk! De cake is erg sappig

Haken

celfh
Cool recept 🔗! En de taart is nog beter !!! Ik koop appels en probeer het. Bedankt !

celfh

Citaat: Krosh

Cool recept

Kruimel, alleen wodka, ik denk dat schenken helemaal niet nodig is

Zomergast

En in mijn vriezer lagen alleen pannenkoeken en ik wilde appels

Rusya

Wat een interessant recept! En er zijn appels, het blijft om pannenkoeken te bakken.
celfh , en voor welke maat is dit recept, tenminste ongeveer?

celfh

Citaat: Zomerbewoner

En in mijn vriezer lagen alleen maar pannenkoeken en ik wil appels

Waar liegen ze over? We moeten dringend hechten

Citaat: Rusya

Wat een interessant recept! En er zijn appels, het blijft om pannenkoeken te bakken.
celfh , en voor welke maat is dit recept, tenminste ongeveer?

Gemeten de basis 27x8, hoogte 7cm

Zhivchik

Citaat: celfh

Waar liegen ze over? We moeten dringend bevestigen;) Gemeten de basis 27x8, hoogte 7cm

Ik wou dat ik deze vorm nog steeds vanuit mijn ooghoeken kon bekijken ...

Zomergast

Citaat: Zhivchik

Ik wou dat ik nog steeds vanuit mijn ooghoek naar deze vorm kon kijken ...

Ga naar de wieg in het magazijn en ga kijken

celfh

Dit is het formulier. Ik maak er vaak terrines en patates in

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/1010/a7/d5838e460dfb.jpg

Lisss's

celfh, bracht je een bedankje! Ik maak pannenkoeken volgens hetzelfde recept, alleen verhoudingen met het oog. en terwijl het "kijkgaatje" tot de gewenste consistentie wordt waargenomen, gebeurt het dat er al een emmer pannenkoeken is en hier zijn uitstekende geverifieerde verhoudingen, dat deed ik net - perfect! foto's later, ik ben gewoon aan het bakken!

dus bedankt!

p. van. ja, en ik schonk zonnebloemolie in het deeg, maar met boter smaakt het veel beter!

celfh

Citaat: Lisss's

dus bedankt!

p. van. ja, en ik schonk zonnebloemolie in het deeg, maar met boter is het veel lekkerder!

En bedankt en een goede gezondheid

Lisss's

Ik heb ook een bedankje meegebracht - ik adverteerde pannenkoeken voor mijn zus, dus hij belt, piept van genot - de verhouding is perfect, vanaf de eerste pannenkoek worden ze gebakken als familie!

celfh

Citaat: Lisss's