Biscuittaart cottage cheese-chocolade met rozijnen en kersen in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Biscuittaart cottage cheese-chocolade met rozijnen en kersen in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Biscuit:
Meel	150 ml (glas uit xn)
Melk	80 ml
Cognac	1 eetl. l.
Suiker	3 eetlepels. l.
Ei	1 stuk.
Gesmolten pure chocolade	70 g
Bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• Klop het ei en de suiker in een blender, voeg geleidelijk de chocolade gesmolten in een waterboon toe, blijf kloppen. Ze introduceerde ook melk en bloem. Ik schonk alles in een multikoker (ik bedek de bodem altijd met bakpapier en dat, en ik smeer de muren in met boter).
• Ik leg het 15 minuten op bakken (het kan heel weinig zijn, alleen als hij het gewoon pakt, denk ik.
• Het wrongeldeel is allemaal van Lola, met als enige uitzondering dat ik 250 ml suiker had (geen gram, maar een scheutje in een glas) en rozijnen - kersen,
• middelen:
• 5 eieren
• 750 gr Yagotynsky kwark 5%
• 250 g (op de weegschaal in gram) zure room 30% Voorzitter
• 4 eetlepels aardappelzetmeel
• 200 ml rozijnen en droge kersen, voorgeweekt in cognac
• 250 ml suiker
• Klop de eiwitten apart tot een dik schuim en voeg geleidelijk suiker toe.
• Ik perste de cottage cheese door een fijne metalen zeef. Ja, ik heb genoeg gezien bij Vysotskaya's en toch, ja, het bleek beter dan alle voorgaande keren, aangezien onze cottage cheese niet glad is, maar gewone granen, na deze shenanigans wordt het ondubbelzinniger en in het eindproduct is ook precies zoals ik had verwacht, alle tijden zijn soepel en solide. Dus we nemen deze gewoonte voor altijd)))
• Klop de cottage cheese met dooiers, voeg geleidelijk zure room en 4 eetlepels zetmeel toe (Lola heeft er 3 met bovenkant, het was gemakkelijker voor mij om er 4 te maken met een relatieve bovenkant)
• We combineren cottage cheese met eiwitten en mengen ze voorzichtig in de wrongelmassa. Voeg geperste rozijnen en kersen toe.
• Giet bijna kant-en-klaar koekje bij dit mengsel en laat 65 minuten bakken. (Ik moet meteen zeggen dat dit voor mij niet genoeg was, want ik ben gek op eieren en voeg toch 30 minuten toe om ervoor te zorgen dat het helemaal gaar is, dit is niet nodig) Wij OPENEN de afgewerkte cheesecake NIET! Laat het afkoelen in een slowcooker (ik heb het 2 uur vastgehouden en heb het voor de nacht in een pan bedekt met plastic folie op het balkon gelegd)
• Nadat de cheesecake volledig is afgekoeld, bereidt u het glazuur:
• We gaan weer naar buxgalter_sofia en doen alles volgens haar recept voor glazuur (alleen heb ik grof gehakte walnoten toegevoegd)
• D.w.z:
• 75 g pure chocolade
• 30 gram boter (ik heb het niet met het oog afgemeten)
• 100 g zure room (ik nam 2 eetlepels, omdat ik me concentreerde op de hoeveelheid glazuur
• We smelten boter en chocolade (ik heb overal Roshen) in een waterbad. We mengen alles met zure room.
• Breng aan op de cheesecake en bedek de zijkanten. Ik verkruimelde meer noten bovenop en in de koelkast.
• Nou, wat kan ik je vertellen, hier:

Opmerking

cheesecake buxgalter_sofia (zoek hier: en Lola van HP.ru https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=422.0 Ik heb gisteren mijn cheesecake gemaakt.
Ik zal het bellen
Chocolade cheesecake met rozijnen en kersen.
Mijn eigen, want ik heb het recept een beetje veranderd. Dat is precies hoe het is.

De man is in de wolken! Zei dat het de beste cheesecake was die ik ooit heb gemaakt. Dus bedankt Lola en de auteur 🔗.
Eet smakelijk voor iedereen