Pizzadeeg "Ideaal"

Mila, hoed af voor je perfecte pizzadeeg! Prachtig! De pizza is geweldig, in plaats van Parmezaanse kaas besprenkeld met geraspte fetakaas (van koemelk, het was lang geleden, bijna "Parmezaanse kaas") Van de helft van het deeg maakte ik kleine rolletjes met de restanten van gehakte champignons (rauw) en geraspte kaas, een beetje toegevoegd en naar de oven gestuurd - Perfecte taarten bleek! Ik heb lange tijd niet zo'n zacht en mals deeg gehad ... ze zijn gewoon luchtig! Heel erg lekker !!!

Heel erg bedankt voor het recept, ik vond het erg lekker, 2 pizza's bleken heerlijk te zijn

En ik vond het recept ook lekker.
Ik heb een grote gemaakt op een standaard bakplaat.
Toegegeven, de vulling kwam niet genoeg uit, er moet rekening mee worden gehouden.
Maar hoe lekker is het op de tweede dag na verhitting in de micro
zwaaien, niet overbrengen!
Het leek me dat het zelfs beter smaakt dan vers.
Het deeg wordt over het algemeen luchtig en zacht.
Heel erg bedankt, ik vond het leuk.

Maar hoe lekker is het op de tweede dag na het opwarmen in de micro
zwaaien, niet overbrengen!
Het leek mij dat het zelfs beter smaakt dan vers.

Vind jij dat ook ?! Wat geweldig. En toen dacht ik dat er iets mis was met mij, ik hou meer van de pizza van gisteren dan van vers.

En nogmaals bedankt!)))
Nu heb ik het echt echt geproefd!
De eerste keer dat ik het een beetje droogde (ik begrijp dit nu wanneer
begreep hoe het echt zou moeten zijn)))
Mijn man kwam terug van een zakenreis en een heleboel verschillende vleesresten
restjes "gebracht))) Dus ik kreeg bijna een mengelmoespizza)))
Gebakken tot ze licht goudbruin zijn.
De pizza was aanvankelijk zacht, stond op tafel - hij werd hard!
'S Morgens haalde ik het uit de koelkast - zelfs zachter dan' s avonds (lag onder de film).
En de buurvrouw was verrast, ze nam het deegrecept meteen mee toen ze het probeerde.
Ze heeft zeven jaar in Italië gewoond, heeft van alles geprobeerd, dus ze waardeerde het ook!
Bedankt!)))

En nogmaals bedankt!
Gisteren heb ik aan de feesttafel weer pizza gemaakt.
Oooo veel vulling bleek, werd niet nat)))
Ondertussen ging ze voor de tweede keer uit elkaar, ze stond zo op dat ze boven de protvin uittorende!
Het was perfect gebakken op 180 gram gedurende precies 20 minuten.
We aten de volgende dag (de nacht stond onder de film op het balkon).
Bleef zacht, opgewarmd zodat het niet koud was.
Nogmaals opgetogen!)))

de pizza bleek een dunner te zijn, de tweede dikker, beide heerlijk. Maar zonder de olijf en parmezaan. in plaats van tomatenpuree adviseer ik satsebeli-saus en de pizza ruikt naar kebab !!!

Ik keek naar je pizza. Gewoon een kind vraagt ​​om te bakken, en kan Parmezaanse kaas worden vervangen door suluguni (kolobok)?

[butska]

Kun je parmezaan vervangen door suluguni (kolobok)?

butska Parmezaanse kaas en suluguni zijn tenslotte totaal verschillende kazen qua consistentie en smaak. Maar wie verbiedt je om het met suluguni te proberen. Het zal net iets anders smaken, maar toch heerlijk !!

Heel erg bedankt voor het recept
Nu maken we het deeg alleen volgens jouw recept, iedereen lust het.

Ik kijk, ik ben hier de meest voorkomende dankgever!))))
Ik doe het vaak, het kind proefde het, vraagt ​​vaak.
Nu maak ik het van eersteklas bloem, het komt ook goed uit.
In plaats van mozzarella - Wit-Russische kaas in wasmachines, een cool ding, zoals mozzarella.
Heel erg bedankt voor het lekkere!

cps per recept pizza is erg dun en droog

En nogmaals bedankt!
Gemaakt voor het avondeten, een gezin van twee mannen
een halve protvin tegelijk opgeslokt, en nog steeds lopen, scheel ...)))
Ik zal het verbergen, anders leeft het niet tot de ochtend!)))

[Mila007]

Mila007, kwam je hartelijk bedanken voor het deeg! Ik heb veel verschillende geprobeerd, maar voor mezelf ben ik hiermee gestopt. Ik heb het meer dan eens gedaan, altijd goed in. Ik ga alles doen voor de toekomst en het bevriezen, maar mijn handen hebben het nog niet bereikt. Toegegeven, ik heb geen parmezaan, ik kan me er niet eens bij voorstellen hoe lekker het zou zijn

maar mijn deeg vervaagt na het kneden, ik begrijp het niet, ik heb al 2 keer bloem toegevoegd, en het lijkt op verse gist uit een nieuw pak uit de koelkast en van bloem vandaag bleek het brood normaal te zijn ... misschien Parmezaanse kaas drijft uit een warme broodmachine en dus de geur in de keuken is een onvergelijkbare echtgenoot die zal doden als het niet lukt, hij mopperde terwijl hij eten kocht, nou hij is niet thuis, als ik iets zeg dat ik niet ' niks doen
wie had het? Deel wat is de reden?

De reden zit in meel.

Ik maakte mijn pizza op, het deeg steeg op, wat het belangrijkste is, het plakte aan mijn handen, maar ik voegde een beetje bloem toe, verfrommelde het en verdeelde het in 2 delen. Ik rolde het recht op de pan - de ene pizza bleek dun, de tweede rolde dikker, gehoorzaam deeg uit, beide bleken gewoon superlekker te zijn, mijn man at het meeste ervan gisteren met mij, hij warmt ook op de rest 's morgens op en at het met thee, dus ik heb waarschijnlijk zoveel bloem, dat je er meer van moet doen.
Veel dank aan de auteur voor het delen van zo'n heerlijke traktatie met ons !!!!!!!!!!!
het deeg is echt perfect - niet te gaar en niet overdreven gedroogd en helemaal niet nat van binnen - 180 graden. precies 20 min. en klaar !!!!!!!!!! Ik heb eindelijk dat recept gevonden !!!!
Hier is een rapport - helaas had ik geen tijd om een ​​foto te maken van een dikkere pizza - mijn man sprong op haar rechtstreeks uit de oven

de foto is nu niet ingevoegd, ik zal het opnieuw proberen



fuh, het werkte

Mila, bedankt voor het recept voor een erg lekkere pizza

Bedankt voor het recept Heeft u last van de smaak en geur van knoflook van het deeg?

Heeft u last van de smaak en geur van knoflook van het deeg?

Het stoort me, ik doe geen knoflook.

Dus het leek me te overbodig, hoewel ik erg van knoflook houd. Ik zal het de volgende keer doen zonder knoflook.

Ik strooi er soms de vulling met knoflookkorrels overheen, het leek me lekkerder.

[Mila007]

Mila007Bedankt voor het recept. Ik heb voor het eerst pizzadeeg gemaakt. Het recept is erg succesvol.

Ik heb een pizza gemaakt volgens dit deegrecept .. Ik vond het erg lekker, hoewel er geen Parmezaan was, alleen Maasdam (mijn favoriete kaas), ik voegde het toe aan het deeg en droge Provençaalse kruiden, er was zo'n smaak, maar ik heb de knoflook niet gedaan ... Bedankt voor het recept .. alles is erg lekker geworden .. Ik heb zelfs pizza gezet op de zakenreis van mijn man ..

[Mila007]

Mila007bedankt voor het deeg!
Bereide pizza Margarita van 2/3 van het deeg. Het bleek verbazingwekkend: van buiten gebakken, van binnen zacht. Kneden tijdens de lunch, 's avonds slachten. Het deeg in de koelkast is twee keer gerezen. Ze rolde het dun uit, letterlijk 2 mm, in afgewerkte vorm was het ongeveer 1 cm dik. We hebben alles al afgeroomd met mijn man. Van de rest van de test zul je een tweede moeten maken, voor mijn zoon.

Voortzetting. Het resterende 1/3 van het deeg werd ook op hetzelfde frame uitgerold, van nature dunner, heel dun. Als resultaat was het afgewerkte deeg ongeveer 5 mm, droger, maar ook uitstekend. Mijn man vond de tweede optie leuker, ze kwamen tot de conclusie dat uit deze hoeveelheid bloem gemakkelijk 3 dunne pizza's met een diameter van 30 cm zouden komen, of 2 van gemiddelde dikte.

Meisjes, heeft iemand geprobeerd dit deeg te bevriezen?
En hoe moet je dan met hem samenwerken? Ontdooien in de koelkast of gewoon op kamertemperatuur?

Meisjes, heeft iemand geprobeerd dit deeg te bevriezen?
En hoe moet je dan met hem samenwerken? Ontdooien in de koelkast of gewoon op kamertemperatuur?

Ik bevries dit deeg constant. In het weekend maak ik een portie verhoogd met 3 pizza's, ik verdeel het in respectievelijk 3 delen en in de vriezer. Dan haal ik het op de dag van het bakken tijdens de lunch eruit om op kamertemperatuur te ontdooien, bak het 's avonds. Tijdens het ontdooien barst het van de orde, rol het heel dun uit, laat het 30 minuten staan ​​en verzamel en bak dan. Alles gaat prima. En ook bij afwezigheid van parmezaan, hoewel het er beter bij smaakt.

Heel erg bedankt voor zo'n snelle reactie.
Ik wil ook meer deeg maken en in de vriezer leggen. En als je pizza wilt, hoef je niet met het deeg te rommelen, wat tijd bespaart. U hoeft alleen maar te onthouden om het op tijd uit de vriezer te halen.

Overigens heb ik onlangs geëxperimenteerd met een bevroren deeg (alleen volgens een ander recept, dit is nog niet geprobeerd). Maar ze ontdooide het in de magnetron. Het is super geworden. En heel snel. Sneller dan zelfs maar de vulling klaarmaken.

Ik zal dit deeg ook proberen. Dan ga ik me zeker uitschrijven. Nogmaals bedankt.

Bedankt voor het recept!
Het bleken twee heerlijke pizza's te zijn, ik voegde eenvoudige kaas toe aan het deeg, Provençaalse kruiden in plaats van knoflook, rolde het uit en bakte het op siliconen vloerkleden, bijna allemaal waren ze verkruimeld!

bedankt voor het pizzadeeg, ik vond het geweldig! maar ik rolde heel dun, dun))

Heerlijk deeg !!! Onlangs gemaakt, van deze norm van het deeg, werden twee pizza's verkregen voor de hele bakplaat. Er was geen Parmezaanse kaas, gewone kaas, knoflook, een mengsel van Italiaanse kruiden en gedroogde zelfgemaakte basilicum werden in het deeg gedaan. Ik raad iedereen aan !!!

Dank je 🌺 en van mij !!! Het deeg is perfect, smakelijk, mals ... Ik gebruikte het om minipizza's en worstjes in deeg en koteletten in deeg te bereiden. Ik heb het een week bevroren, en toen het ontdooide en opwarmde, werd het weer zacht
Het is nu mijn belangrijkste "lunch" -deeg. Dank je

[Mila007]

Mila007, vanaf de eerste dagen dat ik pizza van dit deeg maakte, werd het duidelijk dat het naar de favorietensectie zou gaan! Het deeg is erg lekker, ik kneed altijd in HP. Heel erg bedankt voor het recept!

De naam past perfect bij de smaak - perfect! Ik heb daar ook gedroogde kruiden (tijm) toegevoegd - gewoon geweldig. Koken voor de zoveelste keer. Heel erg bedankt aan de auteur. Ik doe het trouwens in HP. Zet een nacht in de koelkast. Ik bak 's ochtends.

Bedankt voor het deegrecept. Erg lekker. Adviseren!

Geweldig deeg! Bedankt!
De zoon en schoondochter zijn dol op pizza. Ik bakte het voor het eerst voor ze, ik was bang dat ze kritiek zouden leveren.
Mijn kinderen waren verrukt! De zoon besloot dat we geen pizza meer bestellen, we bakken zelf! En de schoondochter zei het, het deeg is perfect !!!
Dus de naam is waar!

Het deeg is uitstekend, nu maak ik het er alleen op, waarschijnlijk sinds de 15e. Nog een dank aan de auteur

Bedankt voor zo'n interessant recept, ik wil het vandaag proberen.

Bedankt voor het recept! Ik heb geen knoflook of parmezaan toegevoegd, het bleek precies hetzelfde perfect. Gekneed in een broodbakmachine, 4 uur in de koelkast bewaard.

Het deeg is authentiek, de vulling is van wat was.

Van de overblijfselen

Lekker.

50 g CZ-bloem, de rest is eerste klas, vloeibare wei uit de kaasproductie
oregano in deeg, gedroogde uien, kalindzha en gouden lijnzaad
gebakken in de vorm van tortilla's, broodjes en een grote tortilla met kaas

Ik maak verschillende soorten deeg voor pizza. En hier zijn zoveel recensies. Ik breng het naar je bladwijzers. Ik bak wel eens pizza.

[Mila007]

Mila007, bedankt voor het recept. Ik maakte deeg van eersteklas bloem, deed gewone kaas, zout met droge kruiden, kneedde het in een broodbakmachine op de "Pizza" -modus. Het bleek erg lekker en zacht. Iedereen vond het leuk. Denk dat dit een van mijn favoriete recepten voor pizzadeeg zal zijn.

Heel erg bedankt voor het recept! Hij is perfect! Mijn pizza. (Kip, champignons) Ik heb het deeg gemaakt in een broodmachine op de "Gistdeeg" -modus. Deze pizza is wat eerder gebakken, nu is het deeg in de broodbakmachine geschikt, ik wacht op de gasten.

Heel erg bedankt voor het recept. De helft van het deeg bleken 6 redelijk grote pizza's te zijn, de mijne vond het erg lekker, bedankt! helaas werd er geen parmezaan of knoflook gevonden, maar het bleek toch zooooo lekker.

Laat me ook mijn vijf kopeken inleggen. Het deeg bleek erg mals te zijn, erg lekker, ENORM dankzij de auteur van het recept. De hele familie at op beide wangen, zelfs ik, geen pizzaliefhebber, at verschillende stukjes. Ik heb maar twee stukken kunnen fotograferen. Ik voegde de goedkoopste kaas toe aan het deeg, voegde geen knoflook toe (parmezaan is duur voor ons, mijn man eet geen knoflook), gebakken in de oven, alles was perfect gebakken en bruin.Nu doe ik het tweede deel van de test. De eerste pizza had niet eens tijd om af te koelen.

Wat een heerlijk deeg, eet gewoon veel van je hoofd dankzij de auteur (het is jammer dat ze hier al 5 jaar niet meer is verschenen en niet weet dat het recept nieuwe bewonderaars vindt)

En ik zal in het onderwerp opmerken. Ik heb veel opties voor pizzadeeg geprobeerd, en misschien zal ik hier stoppen. Ik doe alles volgens het recept, met knoflook en parmezaan. Een portie is genoeg voor twee grote (30 cm) prinsespizza's.
Het deeg verdraagt ​​perfect bevriezing. Na het kneden geef ik het een uur om naar boven te komen, dan kneed ik, verdeel in delen voor de prinses, maak elke klomp plat en vries in.
Voor het bakken haal ik het deeg 3 uur (en als het koud is in huis, dan 4) voor het bakken. Het warmt op in de tas en begint te passen. Ik rek het uit om in de Princess te passen (vrij dun), terwijl ik de vulling aan het samenstellen ben, is het deeg nog enigszins geschikt en bak ik dan 15-20 minuten en voor het geval ik het nog 10 minuten uithoud.
De laag deeg in de afgewerkte pizza blijkt van gemiddelde dikte te zijn - ergens rond de 1 cm is het deeg poreus, geen rubber, dat vinden we gewoon leuk.
Veel dank aan de auteur!