Pizza (Saf-moment voor pizzagist)

Pizza (Saf-moment voor pizzagist)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	500 g
Water	300 g
Zout	0,5 theelepel
Suiker	2 theelepels
Rast. olie-	2 eetlepels. l.
Tomatenpuree	1 eetl. l.

Kook methode

• Ik stopte het in xn (ik heb 255 Panas) in pizza-modus. 45 minuten en het deeg is klaar. Bovenop alles wat in de koelkast stond: worst, ham, mayonaise, tomaten, kaas, olijven, paprika. Ik voeg geen kruiden toe.

Opmerking

Ik heb vandaag geprobeerd pizza te bakken. Het is erg lekker geworden! En het recept is simpel. Ik had "Saf-moment" -gist voor pizza. Ze hebben een recept.

Foto akhmadinka

Ik heb vandaag geprobeerd pizza te bakken. Het is erg lekker geworden! En het recept is simpel. Ik had "Saf-moment" -gist voor pizza. Ze hebben een recept:
1 zak gist (dit is 12 gram)
500 gram bloem
0,5 theelepel zout
2 eetlepels. l. plantaardige olie
2 theelepels Sahara
300 g water
1 eetl. l. tomatenpuree.
Ik stopte het in xn (ik heb 255 Panas) in pizza-modus. 45 minuten en het deeg is klaar. Bovenop alles wat in de koelkast stond: worst, ham, mayonaise, tomaten, kaas, olijven, paprika. Ik voeg geen kruiden toe.

Voor het eerst in mijn leven maakte ik pizza, het deeg was volgens dit recept, omdat de gist hetzelfde was op de verpakking - dit recept. Voor pizza d = 28 cm nam ik de helft van de norm van alle producten.
Door de aanwezigheid van tomatenpuree in het deeg blijkt de pizza goudoranje te zijn, het deeg is heerlijk, piepte bij het uitrollen.
Voor de vulling gebruikte ik: gebakken kipgehakt, paprika, tomaten, kaas (suluguni), kruiden (peterselie en basilicum), mayonaise.
Omdat mijn oven oud is, gas, gebakken op de bovenste plank, meer dan 30 minuten. En alles is goed gelukt, de randen zijn knapperig, maar niet hard, en de pizza zelf is zacht, maar niet nat.
Dus ik heb ook pizza onder de knie, dankzij het forum !!!

(y) Het deeg is echt heerlijk geworden, en vooral snel. Het enige probleem dat ik had, was hoe ik de bloem correct moest afmeten. Ik heb geen weegschaal, maar het glas is 230 ml.

Goede dag! Zeg tegen de theepot, alsjeblieft, ik heb geen pizzaprogramma in mijn hp, maar ik heb wel deeg, wat moet ik in mijn geval doen? Maar er is gist voor de pizza.

Laat KHP het deeg kneden op het "deeg" programma en laat het ongeveer een uur in een emmer op een warme plaats komen.

Heel erg bedankt voor uw antwoord!
Nadat het deeg is gerezen, het dan uitrollen en bakken? Heb ik het goed begrepen?

Ja, dat klopt, je hebt het
Nadat het deeg is gerezen, uitrollen, invetten met plantaardige olie (zodat het deeg niet nat wordt van de vulling), invetten met tomatenpuree, de vulling verdelen en bakken in een voorverwarmde oven.

Bedankt!
Hij zette de batch aan))) schrijft op tijd 1 uur. 30 minuten. wauw, kan het deeg al in het kneedprogramma worden gerezen?

Ja, als er zoveel tijd is, dan is het deeg natuurlijk al verstrekt. Wanneer het programma is afgelopen, haalt u het deeg eruit en rolt u het uit

[Mila]

Nadat het deeg is gerezen, uitrollen, invetten met plantaardige olie (zodat het deeg niet nat wordt van de vulling

Mila, bedankt, ik kende zulke subtiliteiten niet.

En gewone gist "Saf-moment" in een rood-witte verpakking kan worden gebruikt of alleen voor pizza

[Mila]

Mila, bedankt, ik kende zulke subtiliteiten niet.

Alstublieft! En helpt
Ik bestrooi ook, als ik dat heb (bijna altijd), het ingevette deeg met fijngeraspte Parmezaanse kaas. Een klein beetje zo. Het wordt aromatischer en helpt ook om te voorkomen dat het deeg nat wordt. Als er olijfolie is, is het natuurlijk beter om deze in te vetten. Ik heb geen probleem met hem. Maar ik weet dat we het daar duur hebben ...

[Schat]

Schat, bedankt, ik heb zoveel geheimen tegelijk ontdekt!

Voor uw gezondheid! Ik vind het niet erg om geheimen te delen met de bewoners van mijn geliefde "Broodbakmachine"
Het is gewoon dat mijn man en ik pizza-liefhebbers zijn!

En gewone gist "Saf-moment" in een rood-witte verpakking kan worden gebruikt of alleen voor pizza

Aan de pizzagist kun je gewoon smaakstoffen toevoegen die geschikt zijn voor pizza.

Met dank aan de auteur voor het onderwerp. Er lag gewoon een zak met zo'n gist, die moest ergens worden vastgemaakt. Toegegeven, ik heb het recept voor het deeg een beetje veranderd, maar daar gaat het niet om. Ik wil alleen van mezelf opmerken dat je bij het kneden van het deeg het broodje in de gaten moet houden - het moet niet plakkerig worden gekneed, maar zacht en elastisch, zoals brooddeeg, dan zijn er geen problemen bij het snijden en vullen . En dus - het is best eetbaar, op voorwaarde dat er een minimum aan tijd wordt besteed - terwijl het deeg 1,5 uur wordt bereid, heb je tijd om de hele vulling voor te bereiden, dan 15-20 minuten om pizza te maken en dan 20 minuten in de oven - het resultaat beviel de familie))

Ik heb het deegrecept geprobeerd. Het resultaat voldeed aan de verwachtingen. Het bleken 2 pizza's te zijn. Een met worst voor mijn man, en de andere voor mij, vegetarisch met champignons.

Saf-Moment is een van de beste gisten. Deze kopen wij al jaren om brood te bakken in een broodbakmachine. Ze zijn niet duur, geven uitstekende resultaten, worden niet gevoeld in het gebakken brood, hebben geen sterke geur. Qua prijs-kwaliteitverhouding is het beter dan welke lof dan ook. Het brood blijkt luchtig, poreus, met een rossige korst en behoudt zijn vorm goed na afkoeling.