Pannenkoeken in Amerikaanse stijl

Pannenkoeken in Amerikaanse stijl

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
bloem (het is beter om te zeven)	300 g
melk (medium vet)	0,5 l
Eieren	4 dingen.
gesmolten boter	1 eetl. l.
zout	1 theelepel
suiker	2 eetlepels. l.
droge gist (ik nam ECO-gist 11 g.)	1/2 zakje

Kook methode

• Mijn dochter bakte, om eerlijk te zijn, veel lekkerder dan onze Russische pannenkoeken. Hoewel ik dol ben op onze nationale keuken, bleken de pannenkoeken gewoon geweldig te zijn ...



• De oven is beter zonder olie, omdat het deeg er al is, en toch zal het minder calorieën bevatten.


• Koken:


• Meng bloem, gist en zout. Klop melk en eidooiers apart los. Giet het ei en de melkmassa bij de bloem. Voeg gesmolten boter toe. Meng grondig tot een gladde massa


• Klop de blanken apart tot een stevig schuim. We voegen suiker toe aan de eiwitten en kloppen de eiwitten constant tijdens het proces. We voegen eiwitten met suiker toe aan het deeg, heel voorzichtig en geleidelijk, terwijl we het deeg roeren


• We verwarmen de koekenpan, smeren hem in met een stuk boter en leggen het deeg er in een hoeveelheid op - nou ja, zoals voor pannenkoeken



• 



• 



• Bak tot de randen van de pannenkoek goudbruin zijn en draai de pannenkoek dan om.


• We leggen de pannenkoeken op een stapel en schenken met ahornsiroop, of je kunt honing of zelfs jam gieten.


• Alles is eenvoudig en geen gedoe)

De stapel pannenkoeken is zo lekker .. ren zelfs naar de keuken. Zelfs het carnaval werd herdacht

[annadebelle]

annadebelle, maar zeker gist, geen bakpoeder. Niet toevallig in de war?

Lika het feit van de kwestie is dat gist, en het is droog, zodat het hier niet erg actief is) Ik nam de gist ECO 11gr.
Kubiek , bedankt, en ook, zo'n stapel pannenkoeken wordt verkregen als dit recept wordt verdubbeld, dat wil zeggen 600 gram bloem en een hele zak gist, enz. Maar eerlijk gezegd is deze stapel te veel. Daarom is het beter om een ​​beetje te doen, zodat u later meer zou willen.

Ik neem 1 theelepel met gist, Pannenkoeken zijn heerlijk gebakken, smakelijk, kunnen dun en luchtig zijn.

Bij de uitgang, zo'n stapel (zonder 3 pannenkoeken), kunnen we drieën niet eten - het is meer dan eens gecontroleerd

Heel erg bedankt voor het recept !!! Mijn man zei dat hij daar in Amerika bij mij woonde, me steeds vroeg om hun pannenkoeken te bakken, en vond uiteindelijk een recept. De man is blij, hij vroeg hem te bedanken

[annadebelle]

annadebelle , de koekenpan de hele tijd smeren voordat je het deeg giet? Om de een of andere reden blijven pannenkoeken aan de pan ...

[annadebelle]

annadebelle bedankt voor het recept! De pannenkoeken zijn heerlijk. Geen rubber, niet flauw, lief. Alleen mijn, ze zijn niet mollig zoals de jouwe, maar ik zou graag mollige willen. Ik denk dat ik er wat bloem in heb gedaan.

Docha gaf me zo'n bord voor pannenkoeken!

[Rituskin]

dochter gaf me zo'n bord voor pannenkoeken!

Rituskin, nou, waarom heb je het ons laten zien?! Nu wil ik dit ook !!! Krasiiiwaaayaya !!! En wat een comfortabele !!!

Kleintje, niet huilen! Je kunt ze vinden in Uuterra-winkels.

annadebelle
en wat is de dikte van het deeg?
Ik wil bakken, maar ik begrijp niet hoe ik moet bakken: zoals pannenkoeken of als pannenkoeken voor de hele pan?

[probeer het op de een of andere manier]

probeer het op de een of andere manier