Pinscher cake met ananas

[ROOM:]

Pinscher cake met ananas

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Suiker	1 glas
Zure room	1 eetl. l
Ei	2 stuks
Cacaopoeder	2 eetlepels. l
Frisdrank geblust met azijn	2 theelepels
Gecondenseerde melk	0,5 blikjes
Vanilline	1 zakje
Meel	1,5 kopjes
ROOM:	500 gr.
Zure room 30%	500 g
Suiker	1,5 kopjes
Ingeblikte ananas	0,5 blikjes

Kook methode

• Ik nam de producten voor een dubbele portie. In mijn geval was er thuis geen gecondenseerde melk, ik deed gewoon meer zure room.
  
• Voeg gebluste frisdrank toe aan bloem (ik gebruikte 3 theelepels frisdrank). Meng de rest van de ingrediënten, klop met een mixer. Giet al roerend het gekookte mengsel bij de bloem. Het deeg is als dikke zure room. Vet de vorm in met olie. Gebakken op Multipovar 60 + 60. Misschien minder tijd, u moet de gereedheid van het koekje controleren. Ik was met andere dingen bezig, dus het duurde langer. Maar het koekje is helemaal gebakken.
  
• 
  
• 
  
• Snijd het koekje in cakes, ik heb er 4. Smeer met room. Klop zure room met suiker, voeg gehakte ananas toe (ik heb ze gehakt met een blender). Laat een klein deel van de room zonder ananas op de bovenste cake. Versier naar eigen inzicht. In mijn geval is dit gesmolten chocolade en walnoten.
  

Kookprogramma:

"MULTIPOVAR"

Wat een leuke cake. Bedankt. In het hol gesleept.