Pompoen-notenbrood

Pompoen-notenbrood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	545 g
Griesmeel	5 eetl. l.
Gebakken melk	200 ml
Zout	0,75 theelepel
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Gist	1 theelepel
Ei	1 stuk.
Tarwekiemen	5 eetl. l.
Walnoten (op een blender)	80 g
Pompoen (op een blender)	220 g
Rozijnen (op afroep)	100 g

Kook methode

• Broodgewicht - 1275 g
• Modus - zoet brood (programma 4), middelgrote korst.

Opmerking

Erg lekker en aromatisch!

Foto Nat_ka

Maar vertel me niet ........ 220 gr. pompoen op een blender, dit is ongeveer hoeveel milliliter. Ik heb geen weegschaal, maar het brood is heerlijk.

Je neemt een maatbeker, het volume is 115 g, dat wil zeggen, het zal ergens zijn
2 onvolledige bekers.

Eet smakelijk!

Ze legde het brood een nacht, leg alles zoals in het recept. Pompoen niet op een blender, maar een cake uit een sapcentrifuge (niet droog). En ... 's ochtends een nootachtig aroma in het appartement. Om de een of andere reden ben ik er niet in geslaagd om zo'n plat brood met een mooi dak te maken. Adviseren!

[alexis, Nat_ka]

alexis, Nat_ka Wat voor meel gebruik je bij het bakken van dit brood?

Tarwemeel van de eerste graad.

Overigens heb ik onlangs rozijnen vervangen door pruimen (100-150 gram fijngehakt). De smaak is veranderd, is een beetje zuur geworden en ook de kleur is veranderd van zonnig naar grijsachtig.
Ik vond leuk. Dus probeer het, het wordt heerlijk!

Tarwemeel van de eerste graad.

Overigens heb ik onlangs rozijnen vervangen door pruimen (100-150 gram fijngehakt). De smaak is veranderd, is een beetje zuur geworden en ook de kleur is veranderd van zonnig naar grijsachtig.
Ik vond leuk. Dus probeer het, het wordt heerlijk!

Ik ben geïnteresseerd in de fabrikant.

Fabrikant "Kievmlin"

Fabrikant "Kievmlin"

Dankje voor het antwoord. Ik bakte op Dnepromlin en gebruikte Macfoy. Dus ik vraag me af wie wat voor meel heeft .............. eens een plat brood met een hoed

heerlijk brood! En mooi