Taart "Royal"

[Taarten:]

Taart "Royal"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Taarten:
Tarwemeel	1 eetl.
Suiker	1/3 Art.
Boter	100 g
Dooiers	2 stuks.
Frisdrank - blus met azijn	0,5 theelepel
Eiwit-noten laag:
Eiwit	2 stuks.
Suiker	2/3 st.
Noten	0,5 - 1 eetl.
Room:
Gecondenseerde melk	0,5 blikjes
Boter	150 g
--------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Kook methode

• Als je veel van room houdt en zoeter is, dan heb je voor de room een ​​blikje gecondenseerde melk en 200 gram boter nodig (op de foto staat een cake met room in deze verhouding).
• In principe heb ik al geprobeerd deze cake te maken met veel soorten botercrème - heerlijk bij elke. Daarom kunt u het ook proberen met een andere crème.
• Voorbereiding:
• Taarten:
• Maal de dooiers met suiker, voeg gesmolten boter, gebluste soda en bloem toe. Kneed het deeg en zet het 30 minuten in de koelkast. Je krijgt 4 taarten.
• Eiwit-noten laag:
• Klop het wit met suiker, zoals bij schuimgebak. Snijd de noten (ik snijd ze grof).
• Op een koekenpan met een diameter van 23 cm het deeg met de handen verdelen, met noten besprenkelen (en in het deeg drukken) en invetten met eiwitcrème.
• Bak elke cake op middelhoog vuur (ongeveer 180 gadus, kijk je in je oven) gedurende 12-15 minuten, tot de meringue goudbruin is.
• Ik heb ook geprobeerd om op papier te bakken, maar om de een of andere reden vind ik het lekkerder in een koekenpan.
• Dus we bakken alle 4 de taarten. Ik bakte voor acceleratie in 2 pannen. De ene staat in de oven en de andere wordt klaargemaakt om te bakken.
• Room:
• Klop boter met gecondenseerde melk.
• Bijeenkomst:
• Smeer de afgewerkte afgekoelde cakes in met botercrème.
• De cake moet worden doordrenkt... Niet weken, maar trekken. Als ik 's avonds een cake bak, dan eten we die' s ochtends al op. Maar de cake smaakt het lekkerst vanaf de derde of vierde dag.
• Voor de gerechtigheid zal ik het recept schrijven in de vorm waarin ik het heb gekregen:
• Maal 3 dooiers mee
• 1 eetl. Sahara
• 200 gr. margarine
• 1 theelepel Frisdrank
• azijn
• 2 eetlepels. meel
• Verdeel het deeg in verschillende lagen en zet het 30 minuten in de koelkast. Druk noten in elke cake. Indien geschikt in de oven, vet dan in met proteïne) 3 proteïnen en een glas suiker).
• Room: gecondenseerde melk met boter.

Opmerking

Deze cake is mijn nieuwe liefde! En voor mijn familie - het deed zijn naam volledig eer aan. Gewoon een fijnproever
Ik bak en bak het. En zooo, ik raad je aan!

Mijn vriend gaf het recept. Ze gaf me eerder haar culinaire notitieboekje - om door te kijken terwijl ik op haar wacht. En in dit notitieboekje, op de allereerste pagina, pronkte dit recept, maar op de een of andere manier vaag beschreven. Type: Crème van gecondenseerde melk met boter (en andere punten die alleen bekend zijn bij de eigenaar van het notitieboekje).

Toen ze deze momenten probeerde te verduidelijken, liet de eigenaar van het recept me op haar vingers de diameter zien van de pan waarin ze deze cake bakt, en zei dat het in feite twee cakes blijken te zijn. Nou ja, of een, maar erg groot, maar dan moet de vorm een ​​andere diameter hebben. Hoeveel cakes zouden er moeten zijn, ik begreep het ook niet, maar er werd gezegd - "Er worden veel cakes verkregen." En ik realiseerde me dat het beter is om dit allemaal uit eigen ervaring te ontdekken.

Kortom, ik rende naar huis en bakte snel de helft van het recept. Nu bak ik zo. Ik vind het zelfs moeilijk om je te vertellen wie deze cake het lekkerst vond in mijn familie - iedereen vond het erg lekker!

Eet smakelijk !

Ik ben helemaal "VOOR" Ik heb een vergelijkbare versie, het is een van de meest favoriete taarten !!! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18415.0

Ik besloot toe te voegen dat ik zelf gecondenseerde melk maak.

Ik neem 2 glazen melk voor 1 glas suiker. Dit alles kook ik in een koekenpan met dikke bodem ongeveer een uur. Ik roer de hele tijd 3-4 keer. Het kookt behoorlijk sterk.
Brandt niet en plakt niet.

Tegen het einde van het koken moet je naar de nada kijken, anders wordt hij dikker voor je ogen en is er al gekookte gecondenseerde melk. Ik zet het uit als het er wat dunner uitziet dan de gebruikelijke gecondenseerde melk. Als het afkoelt, wordt het nog steeds dikker.

Het blijkt de gebruikelijke pot met gecondenseerde melk.

Het komt voor dat als deze koekenpan bezig is, ik in een pollepel op een tussenschot kook. Maar dan moet je naar het einde kijken, zodat je niet wegrent. En dan kookt het eerst en klimt het niet uit, en aan het einde, wanneer het al dikker wordt, stijgt het met een hoed.

[Tussen]

Tussen, verleid door het recept en op de foto is een zeer smakelijke cake! Kunt u verduidelijken dat de eiwitcrème onmiddellijk op het deeg moet worden uitgespreid (rauw), of eerst de deegcake halfklaar maken en dan de eiwitten erop?

[kava]

kava, Ik moedigde dit en dat aan - het resultaat is niet anders. Daarom smeer ik het eiwit direct op het rauwe deeg.

Vertel me, de cake lijkt niet op de Swan Lake-cake, er is ook botercrème en meringue met noten

[marginaal]

marginaal, nee, niet zoals. Deze cake ziet er voor mij niet uit als een cake.

De smaak is ongebruikelijk, en het zandkoekdeeg wordt ook door de meringue gevoeld. Het deeg is erg delicaat, kruimelig, broos. En tegelijkertijd is de cake helemaal niet droog, anders houden we niet van droog.

En ik wilde ook verduidelijken: eiwitten moeten uitdrogen, toch? Dat wil zeggen, de meringue moet op de koekjes komen?

Ja, de eiwitten moeten uitdrogen.

Mijn handen hebben de cake nog niet bereikt, maar ze hebben me toch gedwongen gecondenseerde melk te maken! Heel erg bedankt voor het recept - het is heel gemakkelijk te maken en de gecondenseerde melk is gewoon super !!!!

[Tussen]

Tussen, Ik heb waarschijnlijk iets verpest. Het deeg bleek klein te zijn, dus smeerde ik het letterlijk in met een dun laagje in zijn vorm (22 cm). De blanken klopten tot een staand schuim, mengden zich in de suiker, legden het erop, en de eiwitcake groeide eerst in de oven, en toen werd het weggeblazen en zelfs na het bruinen bleef het vezelig en niet ongezond. Waar ging ik fout? En dan wil je zo mooi zijn als de jouwe

[koziv]

koziv, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat je de gecondenseerde melk lekker vond volgens mijn recept.

kavalieverd, ik was gewoon boos dat het je niet was gelukt. Het lijkt mij dat dit de eenvoudigste cake is die ik bak. En alsof ze alles beschreef zonder zich te verstoppen.

Het betekent dus:
Mijn deeg wordt ook een beetje, en daarom schreef ik in het recept:

Verdeel het deeg met je handen in een koekenpan van 23 cm

De deeglaag is bijna transparant, erg dun. En de hele cake, samen met het eiwit, wordt eerst in de oven opgeblazen en vervolgens leeggelopen en wordt dun. En het feit dat het eiwit stroperig bleef ... Hoeveel heb je gebakken? En onmiddellijk, voor het bakken, de cake uitsmeren?

En nog een ding: als je de cake met room smeerde, heb je er dan hard op gedrukt met een lepel? Ik pers de cakes niet eens tegen elkaar. En ik smeer gemakkelijk en zonder te drukken. De afgewerkte cake dan, wanneer hij wordt toegediend, lijmt en maakt zichzelf glad. En die dunne cakes zwellen op de een of andere manier op. En je zag, op mijn foto, de eiwitlaag is niet uitgesproken, maar het smaakt wel erg voelbaar.

Dus ik ging naar de taart! Een paar vragen. Is je deeg zacht? En toen had ik een erg stroperig deeg met 1 glas bloem en ik voegde ergens anders 1/2 kopje toe, het deeg was niet genoeg, ik schudde 4 dunne koekjes. Maar met eekhoorns bleken ze behoorlijk hoog te zijn en werd de cake behoorlijk groot. Brokkelt een beetje af, maar erg lekker !!!! Een speciaal BEDANKT van je man, want hij is een grote zoetekauw, en deze cake is gewoon naar zijn smaak !!!!

[koziv]

koziv, Ik ben erg tevreden ! Voor uw gezondheid!
Het deeg is ongewoon klein, en onmiddellijk is het erg stroperig (ik roer het met een lepel). Maar als het in de koelkast staat, wordt het sterk - je kunt het uitrollen. Ik rolde het een keer uit, maar besloot dat het gemakkelijker was om het met mijn handen uit te smeren.

En de cake brokkelt een beetje af van het feit dat je bloem hebt toegevoegd.

Als je een hele portie wilt bakken, dan raad ik je ten zeerste aan om niet één cake te bakken, maar 2 kleinere. Of rek het deeg uit over een grotere vormdiameter.

En vergeet niet om een ​​stukje achter te laten - kijk hoe deze cake in een paar dagen wordt.

[Tussen]

Tussen, met het deeg is het duidelijk - ik had ook dunne koekjes, daarna stegen ze en groeiden. Als gevolg hiervan bleek de hoogte normaal te zijn. Staande eekhoorns zaten al met suiker (de lepel stond overeind).



Ik smeerde het netjes over het oppervlak (ik heb het niet sterk aangebracht). Aan het begin van het bakken gingen de eekhoorns omhoog en lieten ze ook leeglopen. 15 minuten gebakken op 180 *. En de uitgetrokken eekhoorns waren bruin, maar helemaal zacht.



Ik zie 2 opties: bak de cakes apart, en droog de eiwitten apart op lagere temperaturen, of zet ze allemaal tegelijk, maar bak op een lagere temperatuur. Maar het smaakte erg lekker - de zoetekauwman is erg blij!

[kava]

kava, probeer toch de oven op een lagere temperatuur en langer, het belangrijkste is om niet te verbranden.
Maar op de foto is een heel mooie cake! En ik ben blij dat het heerlijk is geworden, en mijn man vond het lekker :)!

[Tussen]

Goede dag.Tussen , dragen reusachtigbedankt: bloemen: Alles is erg lekker geworden. Maar de zinsnede "En vergeet niet een stukje achter te laten - kijk hoe deze cake binnen een paar dagen wordt." Ik ben een beetje geamuseerd. Ik heb drie mannen in mijn huis. Een echtgenoot, een volwassen zoon en een nog oudere broer. Dus dit is wat ik bedoel: de taart is op zaterdag gebakken. Met moeite heb ik ze tot zondag uit de koelkast gehaald. Dus vroegen ze zondagavond verbijsterd waar de cake was gebleven. Ze aten het niet eens. Daarom werkt de optie om het over een paar dagen te proberen niet voor mij.

Heel erg bedankt voor het interessante recept.
Ik rapporteer:
- bakte drie cakes, rolde ze uit tussen de lagen bakpapier, haalde dunne cakes, besprenkeld met noten en liep er lichtjes overheen met een schommelstoel, besmeurd met opgeklopte eiwitten, perfect gebakken, de bovenkant was rossig.
- opgeklopte gecondenseerde melk met boter met een blender, gemist.
Om de aandacht van mijn man af te leiden, moest ik "Curd Napoleon" bakken (met dank aan Stеrn bak ik deze cake heel vaak).
Morgen snijden en proeven we.

Ik was van plan je cake te bakken, het deeg gemaakt en de eiwitten in de maaidorser zijn al klaar, nou, ik denk, laten we beginnen, verdeelde het deeg voor de eerste cake, ik wilde gewoon invetten met eiwitten, een telefoontje, mijn dochter van de buurman begon te bevallen, vraagt ​​om dringend aan het werk te gaan. Ik sta naar de taart te kijken, wat te doen, wat te doen ??? Als resultaat legde ik bijna al het deeg in de cakevorm, schudde de eekhoorns van bovenaf en verdeelde de rest van het deeg van bovenaf, ik deed dit alles in een kwestie van minuten, legde het in de oven, vertelde het kind om het na 35 minuten uit te schakelen.
Ik rende naar mijn werk, we waren al die tijd aan het bevallen van 17 tot 23.22 uur, de gedachten "dat daar met mijn cake me niet verlaten." Een meisje werd geboren 3600, en dus, mijn moeder zei wat Nadia zou noemen, nou, ik denk dat ooit Nadezhda, het betekent dat ik nog steeds hoop heb dat de cake niet is verdwenen, om 24 uur heb ik een crème gemaakt en de cake ingevet, het bleek erg lekker, heel erg bedankt ...

Hier is de optie "Royal Hope" niet strikt beoordelen.

Ik besloot toe te voegen dat ik zelf gecondenseerde melk maak.

Bracht mijn dank !!!!! ALLES! Nu ben ik niet meer afhankelijk van deze "onbegrijpelijke" aangekochte gecondenseerde melk !!!!
Ik besloot een portie langer te koken. Het bleek zooo gekookte gecondenseerde melk te zijn. Maar ik heb het verdund met hete melk en zo'n room bleek met boter !!!!

Ik bakte zo'n cake - ik vond het recept op internet, om de een of andere reden heette het "Kievsky"; natuurlijk heeft "Kievsky" hier niet de nacht doorgebracht!
Er was geen zin om te herhalen .......

[Tussen]

Tussen Ik heb mijn bedankje meegebracht voor de taart
Genot. Gemaakt volgens het recept van je vriend (vergroot)
Vier taarten kwamen uit in een vierkante vorm, ongeveer 28 * 28 groot
Iedereen vond het erg lekker, ongelooflijk lekker.
Ik zal nog wat bakken, maar de volgende keer zal ik proberen om minder suiker te doen.

[kava]

kava, de cake bleek mooi te zijn, ook al is het eiwit niet uitgedroogd. Ik wens je nog betere volgende cake en wat je maar wilt. Eet smakelijk !

OKCAHKA-71, Melanie, agata116, ambachtsman , taty100 meisjes, ik ben blij dat je het leuk vond! Op uw gezondheid !!!

Vertel me, moet de cake in de koelkast of buiten worden gegoten?

[Wonder777]

Wonder777, Ik laat eerst alle taarten op tafel liggen (minimaal 3-5 uur) en zet ze dan in de koelkast.

In navolging van uw aanbevelingen zal ik de komende dagen proberen deze cake opnieuw te bakken.
Voor het eerst op de een of andere manier niet veel, maar gebakken volgens een soortgelijk recept van internet.

[Wonder777]

Wonder777, Ik laat eerst alle taarten op tafel liggen (minimaal 3-5 uur) en zet ze dan in de koelkast.

Bedankt, ik ga dit weekend zeker proberen!

Gisteren heb ik het gebakken.de vorm is groter en daarom is de cake laag en niet erg fotogeniek, ik schaamde me om hierheen te dragen
Ik kreeg genereus voor de room op een blik van een halve liter gekookte gecondenseerde melk en slechts 150 g boter - het resultaat is erg zoet! De volgende keer (er komen er zeker meer!) Zal ik de olie verhogen en de gecondenseerde melk verminderen

Tussen, bedankt voor het recept, mijn man vond het erg lekker, maar ik kan gewoon niet stoppen, ik ren rond op een kleine toevoeging om te eten

Ik ben altijd verbaasd !!!!!!! Ik heb zo'n cake genaamd "Hawalitz"!

Ik schaam me om het toe te geven, maar mijn gecondenseerde melk werkte niet ...: rood: het kookte 40 minuten, het begon sterk te verdikken en ik zette het uit. Maar ik heb het nogal klonterig, heterogeen, zoals honing als het gesuikerd is. Ik bemoeide me niet 3-4 keer, maar waarschijnlijk 34. Het smaakte naar niets. En het bleek maar 200 gram. Misschien had je het deksel moeten sluiten?

Ik schaam me om het toe te geven, maar mijn gecondenseerde melk werkte niet ...: rood: het kookte 40 minuten, het begon sterk te verdikken en ik zette het uit. Maar ik heb het nogal klonterig, heterogeen, zoals honing als het gesuikerd is. Ik bemoeide me niet 3-4 keer, maar waarschijnlijk 34. Het smaakte naar niets. En het bleek maar 200 gram. Misschien had je het deksel moeten sluiten?

Er is niets om je voor te schamen, ik ben ook niet met gecondenseerde melk naar buiten gekomen, hier is een Temka waar je het over kunt bespreken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9668.0

Coole cake! Voorbereiden is eenvoudig en altijd succesvol. Toegegeven, ik bak het volgens een recept uit een oud boek over huishoudkunde uit de jaren 50 en daar heet het "Dnepr"

Zal ik hier tussendoor, indien mogelijk, een vraag stellen over gecondenseerde melk? Ik heb het precies gemaakt volgens je recept hierboven aangegeven: voor 1 glas sakara, 2 glazen melk. Zelfgemaakte melk, vers, na een uur was er niet eens een zweem van verdikking, dus ik kookte het 3 uur, het bleek heerlijk, maar veel minder vaak uit de winkel.

[Karamel]

Karamel, het is vreemd dat het zo lang duurde ... ik heb herhaaldelijk gecondenseerde melk gekookt met zelfgemaakte melk, en alles werkte prima. Maar ik kook altijd op een redelijk hoog vuur. En dichter bij het moment van gereedheid schroef ik het gas erop, anders borrelt het en wordt het voor onze ogen dikker. Het was een paar keer dat ik de bereidheid miste en de gecondenseerde melk dik bleek te zijn, daarna plopte ik wat water en kookte het tot de gewenste consistentie. Kortom, ik maak me niet al te veel zorgen.

Oh, en ik bracht het aan de kook en kookte het toen op heel laag vuur. Misschien is dit de fout? Bedankt, Qween. Ik zal het opnieuw proberen.

[Karamel]

Karamel , alstublieft .
Ik denk dat dit de vergissing is. Vertel ons dan vooral hoe de tweede poging is verlopen. Ik wens je succes!

[Tussen]

TussenHeel erg bedankt voor het cakerecept! Op jouw advies heb ik het van tevoren gebakken, hij stond erop en ging op bezoek bij het kind op de DR. Alle gasten vonden de taart erg lekker. De cake is gemaakt in 1,5 porties, gebakken in de vorm van dia. 26 cm, de hoogte van de cake bleek 5,5 cm te zijn (ik bakte 4 cakes, hoewel één cake zonder schuimgebak, omdat de bovenkant van de cake was versierd met mastiek). De foto van de snit bleef bij de jarige, zodra ze hem aan mij gaven, zal ik hem hier toevoegen. En de cake zelf zag er zo uit


En hier is de cutter gestuurd

Tussendoor was er gisteren een poging # 2 om je gecondenseerde melk te verslaan Ze kookte ongeveer een uur op een redelijk hoog vuur, hoewel ze niet wegging, de gecondenseerde melk probeerde constant te ontsnappen. Kleine knobbeltjes verwarren me.

Ik heb deze cake op 7 maart gebakken. SUPER GOED!
Ik nam nergens de moeite mee, maar deed precies wat de auteur schreef. Gecondenseerde melk - gekocht. Alles is in orde! Iedereen vond het leuk. Ik zal het vaak bakken.

[Vitalinka]

Vitalinka, Peperkoek, goede gezondheid, meisjes!

Karamelsorry, ik heb de post over gecondenseerde melk helemaal niet gezien. Als ze in klonten zijn, werden ze ondubbelzinnig verteerd, maar in de afgewerkte crème zullen deze klonten oplossen en helemaal niet worden gevoeld.

[Tussen]

Tussen
Heel erg bedankt voor het heerlijke recept. Alles gebeurt in een rechte lijn en zonder problemen. Ik heb geprobeerd te trimmen .. SMAKELIJK !!!!

Heel erg bedankt voor de taart. Heerlijk en lichtgewicht.
Vandaag is mijn man jarig en ik bakte de al beproefde Royal cake. Nou, ze realiseerde zich haar oude verlangen om iets met mastiek te versieren.



Laat het ergens onhandig uitwerken, maar de binnenkant is heerlijk.



Ik heb mijn leven natuurlijk gemakkelijker gemaakt met een schaal om de vorm om het gemakkelijker te maken om de zijkanten uit te lijnen. Ik heb de schaal gemaakt, zoals in de Rive Gauche-cake.
En ze egaliseerde het met botercrème.

Gistermiddag zag ik het recept en werd ik verliefd: net zoals ik van schuimgebakjes, botercrème en zandtaartjes hou. 's Avonds, hoewel mijn hoofd erg pijn deed, kon ik het niet laten en bakte ik dit wonder. het enige dat in plaats van de gebruikelijke gecondenseerde melk gecondenseerde melk met cacao toevoegt. kon het niet uitstaan ​​na een uur probeerde ik het - lekker, licht chocola, maar het leek me erg zoet. en vandaag hebben we het gewoon met een vriend geproefd. ons oordeel is drop dead lekker en niet zo zoet (waar is de extra suiker gebleven ...). Tegen de achtergrond van deze cake ontwikkelde een vriend een classificatie van cakes - zoals lekker, erg lekker en standaard lekker. HARTELIJK DANK VOOR DERGELIJKE GEWELDIGE CAKE !!!!

[tsvika]

tsvika, Peperkoek , Kobrinchanka, goede gezondheid, meisjes!

Kobrinchanka, ja, wanneer de cake wordt doordrenkt en geweekt, verdwijnt de overmatige zoetheid en is de smaak erg harmonieus. Hoe meer de cake kost, hoe lekkerder.

Bedankt voor de taart. Erg smakelijk.

[Tussen]

Tussen, bakte je cake, kwam je hartelijk bedanken voor het recept! Ik heb ook gecondenseerde melk gekookt volgens jouw recept, het is geweldig geworden! Als je de wilskracht hebt om de cake een paar dagen in de koelkast te bewaren, dan is dit gewoon een sprookje! Een verse koek en een gekruide koek zijn twee verschillende dingen, lekker in ieder geval, maar in het heden gaat de extra zoetheid echt weg en het blijkt zo lekker dat ik zou eten en eten

Gisteren voor de vijfde keer gedaan. Mijn familie vindt hem het leukst. Deze keer deed ik het met de verwachting van zaterdag ... ik weet het niet, goed of fout. Hier schrijven ze dat het gewoon moet worden gebrouwen, maar het is te eng - allemaal dezelfde 4 dagen? Ik heb het ook van tevoren gemaakt omdat er in het weekend geen tijd zal zijn - en dat deed ik gisteren - met gevoel, met zin, met arrangement .. en met liefde! Bedankt voor het recept!

[@MarcVichk]

@MarcVichk, nastiu, voor uw gezondheid!

@MarcVichk, geen zorgen! De cake gaat goed mee. Boterroom, cakes zijn droog en de cake wordt in de koelkast bewaard.

Maak je geen zorgen, het gaat langer mee en wordt heerlijk!

Ja. bedankt meiden. net mijn man begon - u dat alles slecht zal gaan! en ik heb nog veel dingen te bakken - ik plan en dames vingers - maar dit is op vrijdag en vla met room. En ik moet ook profiteroles maken om ze romig te maken. kaas met zalm ... Ik heb een dubbele vakantie op zaterdag - ik vier mijn DR - en de verloving van mijn dochter. Er zullen nieuwe familieleden komen. Dus ik wil mijn gezicht niet verliezen. Vandaag ga ik sleutelen aan soezendeeg.

OVER! Nou, je hebt daar een serieuze vergadering gepland! Niet ... geconfronteerd met vuil, we kunnen het gewoon niet! Schaam onze HP niet! Wij geloven in jou!
Kun jij het recept voor damesvingers porren? Dit is dezelfde Savoyardi, als ik me niet vergis? of niet?