Muffins met mandarijn en chocoladeschilfers

Muffins met mandarijn en chocoladeschilfers

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	200 g
bakpoeder	2 theelepels
ei	1 stuk
melk	175 g
boter	125 g
suiker	75 g
kaneel	snuifje
mandarijnen
chocolade

Kook methode

• Maal het ei en klop het met melk en gesmolten boter. Bloem met bakpoeder en suiker in een kom zeven en roeren. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa, maar overdrijf het niet.
• Schil en snijd de mandarijnen in stukjes, hak de chocolade fijn.
• Voeg stukjes chocolade en mandarijn toe aan het deeg en meng voorzichtig.
• Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakblikken. Bak gedurende 20 tot 25 minuten, tot de items verhoogd en goudbruin zijn.
• 
• Koel de afgewerkte muffins.
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

15 + 25 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De mandarijn in het recept kan worden vervangen door een banaan.

bedankt voor het recept.
te oordelen naar de foto niet veel stijgen?

Ja, ze stijgen niet erg veel, ze laten alleen een "hoed" groeien.