Panasonic multikoker-cheesecake

[open het deksel niet]

Panasonic multikoker-cheesecake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kaas deel
Roomkaas	700-750 g
Eieren	4 dingen.
Suiker (de cake mag niet erg zoet zijn)	0,5 eetl.
Zetmeel	3 eetlepels. l. (met glijbaan)
Vanilline
Voor cake
Haverkoekjes	200 g
Boter	80 g

Kook methode

• Maal de koekjes en combineer met zachte boter.
• Vet de zijkanten van de multikoker in met boter op de bodem, leg de uitgesneden cirkel van bakpapier.
• Leg de massa koekjes op de bodem, stamp aan en zet in de koelkast terwijl het kaasgedeelte wordt gemaakt
• Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop het eiwit tot de pieken en voeg geleidelijk suiker toe.
• Meng de hele kaasmassa met dooiers, zetmeel en vanille tot een gladde massa.
• Combineer met suiker opgeklopte blanken en kaasmassa, doe het voorzichtig om het niet te doen
• plantaardige eiwitten.
• Leg de kaasmassa op een korst, maak hem plat, leg een handdoek op tafel en klop meerdere keren met een pan om grote bellen te verwijderen, maak het oppervlak waterpas.
• Bakmodus 65 minuten. Tijdens het bakken open het deksel niet... Na afloop van het programma 30 minuten op dezelfde manier open het deksel niet... Haal na 30 minuten de steelpan uit de multi en laat de cake hierin volledig afkoelen.
• Als de cake afkoelt, lijkt hij iets van de muren te bewegen. Neem zoiets als een dunne platte plastic spatel of karton en loop langs de diameter van de pan (als ik dit niet doe, valt de cake soms uit elkaar in 2 delen). Gebruik een stoombakje om de cheesecake naar het licht te trekken, verwijder het perkamentpapier en draai de kaaskant naar boven. Bij voorkeur 's avonds in de koelkast zetten.
• Heerlijk geserveerd met een zoetzure saus zoals aardbei.
• 

Opmerking

Gebaseerd op het recept van Gali
Over kaas. Ik heb veel opties geprobeerd. Philadelphia, Philadelphia + mascarpone past het beste bij mijn smaak, maar het blijkt erg duur te zijn. Daarom heb ik empirisch een formule afgeleid die qua smaak min of meer gelijk is: 1 pakje van 250 gram mascarpone en 3 pakjes van 150 gram buco. Of 2 pakken van 250 gr mascarpone en 3 pakken van 150 gr buko, dan moet je het aantal eieren verhogen met 1 st.
Ik hield niet van de almetta of het frame, het bleek gewoon een kwarktaart te zijn.

Je kunt waarschijnlijk elk koekje nemen, maar op havermout blijkt het zo lekker dat je het zomaar wilt eten :).

Vergelijkbare recepten

Cheesecake-snack "dorpssalade" (natapit)

Cheesecake met witte chocolade (ang-kay)

Alya Cheesecake (in de bank) (Fofochka)

Je hebt een mooie taart.
We hebben er een die Gasha als basis heeft genomen, hij is echt heel lekker en mooi

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Je hebt een mooie taart.
We hebben er een die Gasha als basis heeft genomen, hij is echt heel lekker en mooi

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

kwark en roomkaas zijn verschillende dingen, namelijk roomkaas cheesecake, vergelijkbaar met die geserveerd in een café, gekookt in een slowcooker in deze branche is dat niet

[Streek]

Streek, erg smakelijk, bedankt voor het recept! Ik zal kazen kopen en proberen ze te bakken.