Zweedse gehaktballen

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Zweeds

Ingrediënten
Gehaktballen:
Gesneden vlees	800 g
Broodkruimels	1 eetl.
Melk	100 ml
Eieren	2 stuks.
Gehakte knoflook	2 kruidnagels
Zout en gemalen peper	smaak
Gemalen piment	1/4 theelepel
Saus:
Boter	3 eetlepels. l. (ongeveer 75 g)
Tarwemeel	50 g
Melk	180 ml
Kip- of vleesbouillon	600 ml
Zout	smaak
Droge greens en droge tomaten

Kook methode

Meng alle producten voor gehakt goed. Vorm ronde gehaktballetjes van 3-4 cm doorsnee, bedek de bakplaat met folie en bestrijk licht met zonnebloempitten.
Smelt voor de saus boter in een koekenpan, voeg bloem toe en bak al roerend een minuut of twee. Meel mag niet bruin worden! Giet melk en bouillon in een dunne stroom, onder voortdurend roeren. Breng op smaak met zout, voeg kruiden en tomaten toe. Kook tot het dik is. (kon het niet laten en voegde nog wat gedroogde knoflook toe)
Leg de afgewerkte gehaktballetjes in een diepe schaal of bak en giet de saus erover.

Tijd voor voorbereiding:

over 20 minuten.

Kookprogramma:

Bak in een voorverwarmde oven (220 graden)

Opmerking

Vandaag kwam ik dit recept tegen op internet 🔗

Deed het. Ze aten het op. Ik vond het lekker, mijn man ook, maar mijn zoon zei dat de koteletten lekkerder zijn, hij houdt niet van sauzen ... maar ik ben de gewone koteletten zat

Erg lekker met aardappelpuree!

Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)