Scandinavische gehaktballen

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Scandinavische gehaktballen

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Gehaktballen
gemengd gehakt (rundvlees + varkensvlees)	500 g
melk	60-80 g
paneermeel	45 g
klein ei	1 stuk.
raap ui	1 stuk.
boter	15-20 g
zout	smaak
peper mix	smaak
nootmuskaat	chips.
dille	2-3 nat
plantaardige olie	om te frituren
Roomsaus
meel	2 eetlepels. l
boter	20-30 g
bouillon	500 ml
room of vette niet-zure zure room	3-4 eetl. l.
sojasaus	1 eetl. l.
hete mosterd (ik heb normaal en met kurkuma)	1 theelepel
grond zwarte peper	smaak
zout	smaak
Groenen	3-4 dierenarts.
Lingonberry- of cranberrysaus
cranberry (rode bosbes)	130 g
water	50 ml
suiker	70 g
kaneel	1/4 theelepel

Kook methode

Giet de beschuit met melk. Laat het een tijdje staan. Je zou een pap moeten nemen.

Snijd de ui in kleine blokjes. Licht bakken. Laat afkoelen. Hak de dille of andere favoriete kruiden fijn.

Laat het ei los in het gehakt. Doe de geweekte crackers, gebakken uien. Breng op smaak met peper en zout. Voeg greens en een beetje nootmuskaat toe.

Meng het gehakt goed door elkaar en klop iets af.

Vorm kleine gehaktballetjes. Ik ben niet onbelangrijk. Ik maak ze groter dan nodig.

Bak de gehaktballetjes aan beide kanten. Leg uit en leg opzij.

Smelt de boter. Voeg bloem toe en bak.

Giet de bouillon erbij. Goed roeren. Voeg room of zure room toe. Ik heb marktcrème.

Mosterd.

Giet de sojasaus erbij.

Breng op smaak met peper en zout. Laat het koken.

Leg de gehaktballetjes in de saus. Verdeel zodat ze volledig bedekt zijn met saus.

Voeg greens toe. Dek af, zet het vuur lager. Laat 10-15 minuten sudderen.

Doe rode bosbessen in een pan (ik heb veenbessen). Giet de suiker erbij, giet er water in. In brand gestoken. B' olie. Verminder vuur.

Laat 10-15 minuten koken. Voeg kaneel toe en klop met een blender.

Serveer de gehaktballetjes met je favoriete bijgerecht, besprenkel met saus. Serveer de bessensaus apart.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het idee voor het recept werd bespioneerd op het YouTube-kanaal. Het recept is door mij gemaakt met wijzigingen en aanvullingen.
Erg smakelijk. Adviseren!

Wat een heerlijke gehaktballetjes, bedankt voor het recept!
Ik zal het proberen te herhalen.

[Ksyusha]

Ksyusha, doe het. Erg smakelijk)

Ja, erg lekker! Ik bevestig. Ik heb sinds de winter elanden in de vriezer (mijn zus heeft een schoonzoon - een jager). Zeer droog vlees met een specifieke geur. Angela, heeft jouw recept voor gehaktballen gemaakt. Ik heb crackers geweekt in vette room, geraspte nootmuskaat op een rasp, gedroogde peterselie toegevoegd. De jus is gemaakt met kippenbouillon. Heerlijk eten gegarandeerd! Man houdt van jus! Ja met aardappelpuree! Maar ik heb geen cranberrysaus gekookt. Bedankt!!!



Je saus is dikker. Ik voegde 2 eetlepels bloem toe, maar ik schonk de bouillon met het oog in, misschien meer dan nodig was.

Het gerecht kookt beslist sneller dan Angela het recept bedacht. Zelfs als je beide sauzen maakt.
De gehaktballetjes zijn zacht en aromatisch. Witte saus is een bijgewerkte klassieker, erg interessant. Rode saus, ondanks al zijn eenvoud, is geannuleerd. Korichka speelt er goed in. Over het algemeen is het lekker, bevredigend, niet geslagen en erg huiselijk.
Hartelijk dank! Ik neem het voorgoed weg

[Jeanne]

Jeanne, Irina, jij met gehaktballen voor mij! Super goed! Ik ben blij dat uw gezinnen gelukkig zijn.

elanden uit de winter liggen

Ik heb nog nooit gegeten. Ik kan het me niet eens voorstellen.

misschien meer dan nodig.

Meest waarschijnlijke.

beslist sneller dan Angela het recept heeft ingevuld.

Vast en zeker. Alles kan in serie parallel worden gekookt.

Kaneel speelt er goed in

Ja, kaneel is daar zeker nodig)

[Angela]

Heerlijke gehaktballetjes met heerlijke saus! Angela, bedankt voor het recept, speciale dank voor de bessensaus, hoewel ik het vandaag niet heb gehaald, maar ik zal het zeker koken. Zo'n interessante nasmaak in de saus, champignon.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, toffe kerels! Voor de gezondheid)

[Angela]

Angela, bedankt!
Voor de kinderen een tak van Ikea geregeld)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, zeer smakelijke foto!

[Natalia]

Ikea-filiaal)))

Natalia, ziet er erg smakelijk uit. Ik heb gehaktballetjes gegeten in jouw Ikea. Het was heerlijk, maar ik kan de smaak hier niet mee vergelijken. Ik herinner me hem niet meer. Maar ik ben blij dat ik deze optie leuk vind.

[Angela]

Maar ik ben blij dat ik deze optie leuk vind.

Angela, in tegenstelling tot velen, ben ik geen fan van ikeevskiz-gehaktballen. Nou, ze zijn niet zo goed voor me (maar deze kwamen meteen binnen. Nogmaals bedankt!

[Natalia]

NataliaBen ik het met je eens dat zelfgemaakte zijn sowieso lekkerder zijn.

We vonden deze gehaktballen lekker! Zacht en sappig! Alleen veenbessen met rode bosbessen in onze steppen zijn exotisch, dus we deden het zonder bessen.

[VolzhankaD]

VolzhankaD, blij dat ik het gerecht lekker vond.

Alleen veenbessen met rode bosbessen in onze steppen zijn exotisch, dus we deden het zonder bessen.

Wij ook. Ik heb helemaal geen rode bosbessen gezien, maar veenbessen worden geïmporteerd.