Quesadiamaker

Mexicaanse quesadilla in zijn meest primitieve vorm is een tortilla, dubbelgevouwen, gevuld met kaas en gebakken of gebakken in olie. De gastronomische gids beschrijft het al als 'een typisch koloniaal gerecht dat met succes twee gastronomische culturen combineert: tortilla van indianen (en avocado natuurlijk, als we guacamole toevoegen) plus een gratis Spaanse stijl bij het organiseren van de vulling en de traditionele pittige scherpte van de conquistadores die in de 16e eeuw voet aan wal zetten op dit gezegende land. En we hebben het lang geleden leren koken. En het is geweldig. "
We hebben dus al "tortilla's" aangeschaft - apparaten voor het bakken van Mexicaanse flatbreads, en ik ben er zeker van dat dergelijke apparaten voor het bakken van quesadilla's binnenkort in de verkoop zullen verschijnen. Ik heb een George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. Het apparaat is ontworpen voor kant-en-klare, in de handel verkrijgbare tortilla's met een diameter van 25 cm. Elke vulling wordt uitgespreid over de platte cake die wordt neergelegd, bedekt met een tweede platte cake, gesloten en afhankelijk van de vulling zes kant-en-klare " taarten "worden ontvangen vanaf drie minuten.
Ik besloot het te testen door a la minichebureki te maken en geen kant-en-klare tortilla's te gebruiken, maar mijn eigen deeg. Ik heb de vulling niet in een doorlopende laag uitgespreid, zoals aanbevolen, maar in compartimenten gelegd, en speciaal de deegstukken van buitenaf ingevet, zodat de "chebureks" op zijn minst een beetje meer authentiek waren.







Voor een paar minuten:



Na het lezen van deze opmerking

Meisjes, er zit weinig vulling in. Een beetje meer, en niet meer dichtbij.

,
Ik was bang om meer vulling te plaatsen, en tevergeefs - er zou veel meer kunnen passen. Maar toch is het duidelijk dat er veel vullingen zijn.





Mijn oordeel - ik vond het apparaat leuk, bakt snel, neemt weinig ruimte in beslag (verticale opslag), het zal zeker in gebruik zijn. Naast tortilla kun je pitabroodjes, kant-en-klaar bladerdeeg enz. Gebruiken.

[dopleta]

dopletaLarissa, dit is geweldig! Ik heb het zeker nodig voor mijn zoon. Ik schrijf in verlanglijst.

Cool speelgoed, het ziet eruit als een tosti-ijzer, alleen rond!

[Ksyusha]

ziet eruit als een tosti-ijzer

En op een samushnitsa, en op een VES-cupcake - ja veel daarvoor, Ksyusha ... Ik hou van deze dingen! Oksana, Ik hoop echt dat mijn zoon van pas zal komen en ervan zal genieten.

[dopleta]

dopletaLarissa, wat een lief klein ding! ik wil dit ook

We hebben ze nog niet, en het is niet bekend wanneer ze zullen verschijnen ..

[dopleta]

dopleta, klasse! Kan ik een deegrecept hebben?

We hebben ze nog niet

Schrijf naar Shtebovich, misschien zullen ze leveren

Bedankt allemaal voor jullie felicitaties.

Kan ik een deegrecept hebben?

Zeker. Het kostte me ongeveer 200-250 g bloem voor deze hoeveelheid (het deeg mag niet aan mijn handen kleven), ongeveer 120-130 g water, een halve st. l. rast. boter, een snufje zout, iets minder dan 1 theelepel. azijn. Laat het een beetje onder de film liggen. Ik rol het heel dun uit.

[dopleta]

dopleta, Bedankt!