Courgettesoep in Thermomix

Gekeken, het blijkt dat niemand de soep uit het groentenmerg heeft gepost! Hij is net bij de demonstratie getoond. Erg smakelijk! Voor mij was dit over het algemeen de opening van groentepureesoepen in het dieet, ik had nooit gedacht dat het zo lekker zou kunnen zijn

Courgettesoep
100 g ui
100 g wortelen
- doe in een kom en maal 5 sec / ck5
30 g plantaardige olie
- voeg 6min / 100C / ck1 toe
400 g courgette, in blokjes gesneden
1,2 liter kokend water
- toevoegen en koken 10min / 100C / ck1
2 smeltkaas in folie (type Druzhba)
50 ml slagroom
kruiden: zout, paprika, kurkuma
- naar smaak toevoegen 2min / 100C / ck1
- sla 20 sec / ck7

Ik kook zonder smeltkaas (nou ja, ik herken ze niet als een gezond voedingsproduct), en ik voeg gehakte gewone kaas toe aan de kant-en-klare soep.