Rode biet voor Thermomix

Rode biet
eigen recept

ui 120 gr
wortelen 100 gr
bieten 350 gr
plantaardige olie 20 gr
knoflook 15 gr
aardappelen 300 gr (in blokjes)
zuurkool 100 gr (kunnen verse rietjes zijn)
tomatenpuree 1 tl met een glijbaan
zout, peper naar smaak
kokend water of bouillon ongeveer 1 liter

Snijd uien, wortels, bieten in stukjes, doe ze in een kom en hak 5 sec / m2. vijf
Voeg 20 g plantaardige olie toe en kook 15 min / 100 * / omgekeerd / sk.1
Voeg gehakte knoflook, in blokjes gesneden aardappelen, kool, tomatenpuree, kruiden toe, voeg bouillon of kokend water toe tot aan het maximum streepje (als kokend water kun je ook een bouillonblokje toevoegen) en kook 15 min / 100 * / achteruit / sk.

P.s. Ik heb de knoflook geplet met een knoflookpers, je kunt item 1 in Thermomix malen, uitdoven en dan weer toevoegen samen met de aardappelen.

De man zei tijdens het eten vijf keer hoe lekker