Eton puinhoop

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Eton puinhoop

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Engels

Ingrediënten
vette room	200 ml.
meringue	100 g
fruit, bessen (ik heb kiwi en frambozen)	100-200 g.

Kook methode

• Bak meringue volgens recept of koop kant-en-klaar.

  Was en droog fruit of bessen. Snijd indien nodig.

  Klop zeer koude room.

  Breek de meringue in stukjes en voeg toe aan de room. Laat een meringue intact. Als je een hele meringuecake hebt, laat dan een beetje staan.

  Meng voorzichtig. Doe room met meringue, fruit, room met meringue in kommen of glazen. Bestrooi met plakjes meringue en leg er fruit op. Je kunt het fruit ook mengen met de totale massa en alles gewoon in een kom doen. Serveer onmiddellijk.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Eton mess is een klassiek Engels dessert dat sinds het midden van de 19e eeuw aan spelers en fans wordt geserveerd tijdens de jaarlijkse cricketwedstrijd op Eton College. Volgens de lokale legende is het dessert uitgevonden tijdens een picknick toen iemands hond een meringueschotel omdraaide. Opgeslagen schuimgebakjes door ze te combineren met room en aardbeien. Het bleek erg slordig, maar erg lekker. Daarom werd het dessert de Eton-stoornis genoemd. In de vertaalde boeken van D. Oliver wordt dit dessert "Eton Kneading" genoemd. Maar het lijkt meer op een "puinhoop".
Aanvankelijk werd het dessert alleen met aardbeien bereid. Nu zijn er veel mogelijkheden. Ik zag in buitenlandse blogs een tropische versie met mango en passievrucht, citrus met sinaasappels. Ik besloot wat ik zou doen met wat ik op dat moment thuis had.
Dit is heerlijk. Adviseren!

Een heel goed en snel dessert !! Mooi, ik weet zeker dat het heerlijk is, en heel mooi! Zo'n redder in nood. Bedankt voor het doen en laten zien !!

[Olya]

Olya, voor de gezondheid. Je hebt altijd schuimgebakjes en room. Ik zwijg al over fruit. Een paar minuten en ... Proef in een glas.

Een paar minuten en ... Proef in een glas.

Dat is hetzelfde ... geweldige feestelijke snelle optie !! Nogmaals bedankt! Ik heb vaak onverwachte gasten, dus het is zeker een recept in mijn persoonlijke notitieboekje ..

[ang-kay]

ang-kayAngela, ik vind dit geweldig! Koken is niet nodig, praktisch en heerlijk!
Bedankt voor het recept

[Yulia]

Yulia, voor de gezondheid)

Gegeten met dit dessert. Wat kan ik zeggen, het is gemakkelijk, heerlijk, bedankt Angela, voor het delen van dit recept. Er zijn altijd overblijfselen van schuimgebak, tenminste een paar stukjes, Pavlova, ik maak klein platte taarten soort manden, slagroom is een kwestie van een minuut, en fruit en bessen zijn ook beschikbaar. Maar de geest was niet genoeg om dit alles met elkaar te verbinden. Toegegeven, het lag niet tussen de lagen en de bessen werden tijdens het serveren bovenop geplaatst.

Bedankt voor het recept! En hoe lang kan een toetje ongeveer staan ​​voordat het gegeten wordt, of alleen direct op tafel? Is het vooraf helemaal onmogelijk?

[Vera]

Gegeten met dit dessert.

Verawat een efficiëntie! Blij dat het recept goed van pas kwam)

Hoe lang kan het dessert staan ​​voordat het wordt gegeten, of alleen direct op tafel? Is het vooraf helemaal onmogelijk?

Dunyaz, waarschijnlijk een uur. Maar je kunt alles klaarmaken, je gang gaan en mixen voordat je het serveert. Een kwestie van minuten. De slagroom klopt snel.

En onlangs (in het boek Thesaurus of Tastes) zag ik zo'n variant van deze naam - Etoniaanse mengelmoes

[Nina]

Nina, we zullen wachten op wat native speakers zeggen)