Pruimentaart uit Toscane

Pruimentaart uit Toscane

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Eieren CO	3 stuks.
Poedersuiker	150 g
Tarwemeel, premium	200 g
Amandelmeel	100 g
Boter	150 g
Melk	125 ml
Bakpoeder	10 g
Citroenschil en -sap	1/2 stuks.
Bruine suiker (om te besprenkelen)	1 eetl. l.
Pruim	~ 600 g

Kook methode

• Klop de eieren, poedersuiker * en citroensap los met een mixer.

• * Poedersuiker kan worden vervangen door fijne suiker.

  Voeg tarwebloem en amandelmeel toe, gezeefd met bakpoeder **, en citroenschil. Roer met een mixer op lage snelheid.

• ** Amandelmeel kan worden vervangen door fijngehakte noten of gewoon meel, dan moet je smaak toevoegen.

  Blijf roeren, voeg boter toe, nadat je het hebt gesmolten en afgekoeld tot kamertemperatuur.

  Giet tenslotte melk bij kamertemperatuur en roer tot een gladde massa.

  Vet een vorm met een diameter van 26 cm in, bestrooi met suiker en giet het afgewerkte deeg.

• Het is beter om een ​​grotere vorm te nemen dan een kleinere, omdat de cake tijdens het bakken goed rijst en de pruimen naar de bodem zinken.

  Het is beter om een ​​grote pruim te nemen, de zaden te verwijderen en in vier delen te snijden. Leg het deeg erop en druk er lichtjes in.

  Bestrooi met bruine suiker erover en stuur naar een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 40-50 minuten, tot ze goudbruin zijn.

• Koel de afgewerkte taart en serveer.
• Tegen de tijd dat het afkoelt, hebben we meestal niets te serveren, want na het proeven van een stuk is het simpelweg onmogelijk om eraf te komen.De taart is erg mals en smakelijk met een aangename zuurgraad van de pruim.
• 

Opmerking

Gebaseerd op het recept van Tessa Kyros met mijn wijzigingen.

Vergelijkbare recepten

Taart "Pruimen onder zure room vulling" (galchonok)

Jamie Oliver Pruimentaart (Gasha)

Plum Cobbler (Cuckoo 1054) (Beheerder)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, de taart is knap !! Mmm .. Zeer smakelijk! Bedankt voor het recept!

Natasha, kook voor de gezondheid Trouwens, de taart die op de foto werd gebakken met Moldavische pruim. Hoe lang ben ik al bij je, maar door de jaren heen heb ik Moldavische appels niet lekkerder geproefd

Ehh dit jaar gespannen met fruit ...
Voor de zee-abrikozen ...

En ik dacht dat je nooit een soort fruit zou hebben, omdat je zulke vruchtbare gronden hebt: "Steek een stok in de grond: hij zal bloeien in de lente en hij zal vrucht geven in de herfst" - zo werd ons constant verteld op excursies En wat voor soort walnoten heb je. Ostap leed ...
Pruimentaart eten

Dit jaar was het ijzig, alleen de abrikoos had tijd om te bloeien ..
Er is praktisch geen fruit als er iets heel duurs is: en een tomaat heeft de prijs van een exotisch fruit, zo'n onproductief jaar voor fruit en groenten,
voor onze regio kan ik me niet herinneren ...

Tanya, wat een heerlijke pruimtaart!
Mmmm! Kijk niet uit uw ogen!
Voor zo'n taart heb ik ergens 50 gram amandelmeel uitgegraven. Dit is het lot!
Ik zal zeker bakken.
Tanya, bedankt voor het recept!

zo'n onproductief jaar voor fruit, groenten,
voor onze regio kan ik me niet herinneren ...

En ze brengen Moldavische aardbeien en pruimen naar ons, opnieuw houden ze onze broer voor de gek

Omwille van zo'n taart heb ik ergens 50 gram amandelmeel uitgegraven. Dit is het lot!

Vergeet echter niet dat er al 250 gram bloem kan gaan.

[Tanya,]

Tanya, heerlijke cake. Ik hou erg van pruimentaarten. Ik zal ook je taart markeren. Bedankt)

[Angela]

Angela, Ik hoop dat je het leuk vind