Mango (ananas) salade met honing-limoendressing - groene, frisse gourmet met Aziatische smaak

[Bijtanken]

Mango (ananas) salade met honing-limoendressing - groene, frisse gourmet met Aziatische smaak

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
SALADE	Verpakking
Veldsla of babyspinazie	1 pakket
Kleine rode paprika	1 stuk.
Mango vers, niet te rijp of verse ananas	1 stuk.
Verse komkommer	1 stuk.
Avocado	1 stuk.
Gekookte of gebakken garnalen, ingeblikt	150 g
Verse koriander	bundel
Sjalot	2 stuks.
Bijtanken	0,5 stuks
Druivenpitolie of andere geurloze olie (bij voorkeur noten- of lichte sesamolie)	75 ml.
Gember sap	2 cm.
Sap van een kleine limoen	0,5 stuks
Honing of bruine suiker	2 theelepels rijden (minder suiker)
Zout	1/4 uur, l.
Vissaus optioneel	1-2 theelepels
Sojasaus zoals gewenst	1-2 theelepels
Pinda's of cashewnoten om te besprenkelen	handvol

Kook methode

• Ik stel een recept voor voor een verse salade voor alle seizoenen. Het is vooral aangenaam in het koude seizoen - op nieuwjaarsdag en 8 maart.
• Was en droog de wortelsalade of spinazieblaadjes. Je kunt elke groene salade, slamixen en zelfs jonge snijbietblaadjes gebruiken.
• Schil de niet al te rijpe mango en snijd in lange, scherpe stokjes van 3 cm lang.
• Snijd de rode paprika in dunne lange plakjes. Ik heb de Reus geraspt.
• Snijd de chilipeper in dunne halve ringen.
• Kook garnalen in een schaal met zout en kruiden of bak ze een paar minuten, pel ze en verwijder dan de donkere darmader. U kunt kant-en-klare gepelde gemarineerde garnalen gebruiken - de smaak zal niet slechter zijn, het belangrijkste is om niet te beknibbelen met hun hoeveelheid.
• Was de koriander, droog en hak grof.
• Schil de komkommer fragmentarisch en snijd hem eerst in ronde stukken en daarna de ronde stukken in vieren.
• Schil de avocado en snij in grote blokjes.
• Dit was de basis van de salade
• Voeg vervolgens de sjalotten toe, die in dunnere veren moeten worden gesneden. U kunt het zonder.
• Voeg naar wens geroosterde en gepelde pinda's of cashewnoten toe, deze zullen de salade enorm versieren.
• Pijnboompitten zijn ook prima.
• Voor liefhebbers van een pittige smaak, voeg chilipeper toe die in de dunste halve ringen is gesneden.
• Bijtanken
• De dressing heeft een zoetzure smaak.
• We mengen alle ingrediënten voor de dressing beter. Zorg ervoor dat je de honing tot het einde roert, het heeft de eigenaardigheid dat het op de bodem blijft.
• Was de gember en wrijf hem op een fijne rasp en pers het sap uit. Van twee centimeter geraspte gemberwortel krijg je ongeveer 1-1,5 theelepel. sap.
• Laten we nu additieven nemen en de oosterse smaak in de salade versterken. We gebruiken alles samen of apart naar uw smaak.
• Fijngestampte knoflook. Maar op de een of andere manier vind ik het niet leuk om het aan mango toe te voegen ...
• Een theelepel vissaus.
• Twee theelepels sojasaus.
• Serveer de salade meteen zonder kruiden. Laat iedereen voor zichzelf op zijn eigen bord op smaak brengen. Roer de dressing elke keer voor gebruik.

Opmerking

En gebruik alsjeblieft geen ongeraffineerde olijfolie in dit recept. Het is beter om lichte sesamolie, druivenolie of een andere plantaardige olie te kiezen zonder een specifiek aroma. Elke nootachtige zal ook doen.
Feit is dat extra vierge olijfolie altijd een beetje bitter smaakt, en limoensap, met zijn eigen bitterheid, zal het verder versterken. Bovendien zal ongeraffineerde olijfolie de smaak van andere fruitingrediënten overheersen.
Ik raad ook af om dille toe te voegen aan deze salade.Hoewel ik van hem hou, maar hij is geen oosterse vriend!
Je kunt de noten ook samen met de dressing ponsen met een blender, het wordt nog interessanter. De dressing "glijdt niet weg" van de slablaadjes en omhult alle ingrediënten beter.
Over het algemeen kunt u dressings bij het bereiden van dressings in alle stadia van de bereiding proberen en op de voor u ideale smaak brengen.
Voor een foto van sorties heb ik voor mezelf gefotografeerd, maar toch besloot ik een heerlijke salade met iedereen te delen.
Ik raad het gebruik van ananas uit blik en mango in deze salade af. Bewaar ze beter voor heerlijke desserts.

Wat een mooie en heerlijke salade! Olya-salade, goddelijk!
Wikkel fsee!

[Rada-dms]

Rada-dms, bedankt! Lekkere salade. Maak een bladwijzer van het recept.

[Olya]

Olya, van één naam die je kunt spugen, ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is ... Zoals altijd, waardig, schoon en elegant!

[Rada-dms]

Rada-dmswat een salade! Sappig, vers, smakelijk. Er is een mango en alle ingrediënten. We moeten het doen. Bedankt receptenbladwijzer!

[Rada-dms]

Rada-dms, bedankt! Lekkere salade.

Ilona! Heel erg bedankt voor het steunen van mijn salade! Ik krabbelde zo lang geleden op NG, nu doe ik het constant als ik goede mango of ananas tegenkom.

Olya, van één naam die je kunt spugen, ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is ... Zoals altijd, waardig, schoon en elegant!

Tanya, bedankt! Dergelijke opmerkingen inspireren direct verdere experimenten!

Rada-dmswat een salade! Sappig, vers, smakelijk. Er is een mango en alle ingrediënten. We moeten het doen. Bedankt receptenbladwijzer!

Dat is gewoon vers en sappig, terecht opgemerkt, bedankt! Ik zou heel blij zijn als je het leuk vindt. Ja, het moet degenen behagen die, zoals jij en ik, van groenten en zeevruchten houden.

Olya-salade, goddelijk!
Wikkel fsee!

Nou, het zal ons niet bereiken ... We wachten op ons, we zullen zo'n salade en steurbarbecue ontmoeten!
Dank je, mijn liefste, je viert altijd mijn recepten, en ik ben erg blij!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, zo heb ik deze salade gemaakt, alles was aanwezig, behalve de avocado, de avocado bleek onbruikbaar en de gemberwortel ontbrak. Dus ik besprenkelde alles met geraspte knollik-kaas, het gaf pikant en scherp aan de salade, om zo te zeggen, ging naar de Middellandse Zee ... druivenpitolie.
Volgende keer ga ik me klaarmaken, maar nu is het zo, geïmproviseerd, het is erg lekker, ik hou van salades met fruit.

ging naar de Middellandse Zee ...

Wat doe je me aan!
Ik wilde meteen naar Italië, maar zo graag!
Nadia, heb het prachtig gekregen, bijna volgens het recept, maar met wat een twist!
Voor Belper, een speciaal bedankje, ik vergat de mijne ... Ik ging bijna een salade maken met je variaties, er is nog steeds mango over!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, als er gember was, dan zou er natuurlijk genoeg pikant zijn, ik heb het alleen ingevroren met citroen, daarom heb ik het met kaas besprenkeld, er is ook boter, wat zit in avocado, en pittigheid. Ik heb daar ook een chili-pod toegevoegd)))
Tanyusha moet je bedanken, ik gebruik het constant, strooi alles wat ik kan, het lag op tafel en ik schonk het in)))
Maar ik ga het zeker maken volgens het originele recept!

[Rada-dms]

Rada-dms , Olya en we hebben vandaag een salade. Ik deed alles precies volgens het recept met druivenpitolie, bestrooid met pijnboompitten. Ik vond de salade erg lekker! Bedankt voor het recept!

er zijn veel garnalen, maar om de een of andere reden zijn ze binnen beland

[4er-ta]

4er-ta, Tanechka, geen salade, maar een olieverfschilderij in de beste schildertradities! Erg fijn! En met jou ziet alles wat je laat zien er gewoon voorbeeldig uit, ik schrijf zonder overdrijving! En ik ben blij dat je de salade lekker vond! Laten we samen gevitamineerd worden!
En mijn krvevetki "dook" ook helemaal naar beneden. MAAR ik weet dit al, ik leg ze altijd mooi op de bovenkant bij het serveren en besprenkel ze met kruiden. Ik heb de salade ook net gemengd, want ik ging hem niet smeren. En toen vroegen ze het, en ik nam een ​​besluit.