Griekse eilandsalade

Griekse eilandsalade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Kip (gekookt)	500 g
Avocado	1 stuk
Citroensap	2 eetlepels. l.
Romano salade	10 bladeren
Tomaten	3 stuks
Groene uien	5 veren
Olijven b \ k	10 stuks
Chees Feta	150 g
Gedroogde oregano	1/2 theelepel
Gedroogde munt	1/2 theelepel
Zout peper	smaak
Voor tanken:
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Citroensap	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Kook het vlees (bak), hak het fijn.
• Schil de avocado, verwijder de pit, snij in blokjes en besprenkel met citroensap.
• Snijd de tomaten in blokjes.
• Hak de groene ui fijn.
• Snijd de salade in reepjes.
• Snijd de olijven in 2 stukken.
• Snijd de kaas in blokjes.
• Meng alle ingrediënten (behalve kaas), breng op smaak met zout, peper, munt, oregano. Voeg olie, citroensap toe, roer. Voeg kaas als laatste toe en roer voorzichtig.
• Verdeel in geportioneerde borden, garneer indien gewenst met peterselieblaadjes.
• Ik ben helemaal geen fan van salades. Ik kook ze zelden, zelfs niet op vakantie. Maar ze kon hier niet langs. Heerlijke, elegante en feestelijke salade. Absoluut iedereen vond het lekker.) De kip kan van tevoren worden gekookt (gekookt of gebakken), dan blijft er weinig tijd over voor het bereiden van de salade.

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Opmerking

Recept uit het boek "Heerlijke recepten voor een slank figuur".

Ksenia, met garnalen of zalmforel, het zal hetzelfde zijn.
Ik wilde al iets eten ... Ik moet gaan slapen, dus niet dronken worden eet niet te veel 's nachts)))

Tanya, bedankt, ik doe het met garnalen op NG.