Oosterse koffiedrank

Oosterse koffiedrank

Categorie: Dranken

Ingredienten
* Versgemalen koffie	3 theelepels
* Gember geraspt (ik heb het uit de vriezer)	1 theelepel
* Gemalen kaneel	1 theelepel
* Cacaopoeder	1 theelepel
* Anijs	1 theelepel
* Sinaasappelschil	2 theelepels (of naar smaak)
* Suiker	1 theelepel (of naar smaak)
* Zout	snuifje (of naar smaak)
* Water	400 ml.

Kook methode

• Verzamel componenten met koffiesmaak en smaak in een pan (of pollepel).
• Dek af met gefilterd water.
• Zet aan de kook en breng aan de kook. Haal van het vuur.
• Laat ongeveer vijf minuten staan. Giet in kopjes door een zeef.
• De drank is erg aromatisch en verwarmend.
• Hoe prettig is het om zo'n koffie te drinken na een lange skireis.