Brood met pinda's en chocolade voor thee

Brood met pinda's en chocolade voor thee

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
voor de test
tarwebloem	200 g
melk	35 ml
olie-	60 g
suiker	40 g
droge gist)	4 g
eieren	1,5 stuks
Voor het vullen
pindapasta	50 g
chocolade	50 g
geroosterde gezouten pinda's	30 g

Kook methode

• Het deeg maken.
• Roer suiker en gist in warme melk tot de gist is opgelost. Voeg eieren en bloem toe en kneed het deeg (het wordt strak en grof).
• Laat het deeg 40 minuten rusten. Daarna beginnen we een zacht en zacht deeg te kneden (ik deed het in een broodbakmachine), met een beetje zachte boter.
• We brengen het deeg over in een kom, bedekken met huishoudfolie en laten ongeveer anderhalf uur opkomen, misschien meer. Gedurende deze tijd zou het volume van het deeg moeten verdubbelen.
• De vulling maken.
• Maal de chocolade en pinda's, voeg de pindakaas toe, meng goed.
• Bakvoorbereiding en bakken
• Kneed het deeg dat omhoog is gekomen en verdeel in 3 delen.
• Rek elk deel uit tot een lange rechthoek (iets groter dan de vorm).
• We spreiden de vulling vanaf een rand over de gehele lengte van de rechthoek en bedekken met deeg zodat de vulling binnenin zit. We krijgen drie lange bundels. We vlechten de vlechten tot een vlecht.
• In ingevette vorm aanbrengen en laten rijzen (het werkstuk moet anderhalf keer in volume toenemen).
• Smeer met een losgeklopt ei en bak in een op 200 graden voorverwarmde oven gaar. Ik moest de temperatuur verlagen tot 180 C, omdat het brood heel snel bruin begon te worden, dus kijk in je oven.
• Koel en serveer.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 stuk (~ 400 g)

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Van de site "Tasty Blog"

Gal, hoe heb je het recept op tijd klaargemaakt? Ik ben gewoon al op zoek naar lekkere dingen voor de nieuwjaarsvakantie, waarmee ik de mijne zal verwennen. En dan met zo'n vulling, ik hou gewoon van pindakaas, en als je het zelfgemaakt maakt, jammie! Hartelijk dank!!!

[Olga]

Olga, Hallo! Kook voor uw gezondheid en maak uw huishouden blij!