Cevapchichi uit een fles

Cevapchichi uit een fles

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Servisch

Ingrediënten
Gemengd gehakt	600 g
Ui	1 stuk.
Knoflook	2 tanden
Paprika	1 eetl. l.
Frisdrank	0,5 theelepel
Mineraal ijswater	3 eetlepels. l.
Zout, peper, kruiden	smaak
Rast. olie-	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Er zijn veel recepten voor chevapcha's, en ik post dit recept alleen om je een andere handige manier te laten zien om deze heerlijke worsten te maken.
• Nadat we de ui en knoflook hebben gehakt, combineren we alle ingrediënten, behalve de olie (ik geef meteen toe dat ik altijd een bevroren stengel bleekselderij toevoeg aan uien en knoflook, en aan kruiden - chaman en een snufje suiker, maar schrijf dit niet in de ingrediënten, want authentiek heb ik zoiets nog nooit gezien in chevapchichi-recepten), en kneed het gehakt goed. Smeer het in met olie, bedek het met een film en stuur het enkele uren naar de koelkast om het te laten rijpen.
• 
• Snijd de bovenkant van een gewone plastic fles af - dit wordt een "vormapparaat" voor worsten
• 
• Nu doen we het gehakt in de fles en duwen het in de nek, waarbij we dezelfde worsten van de vereiste lengte krijgen (ik heb korte voor kinderen gemaakt, 8-10 cm)
• 
• Het blijft om ze te bakken tot ze gaar zijn in verwarmde plantaardige olie. Serveer met je favoriete bijgerecht.

Dit is hoe het gebeurt. Met honderdduizend culinaire pribluds voelde Larissa zich aangetrokken tot de bottlenecks
Super! Ik ga dit weekend zeker koken!)

[Larissa]

LarissaBedankt voor de onverwacht originele vormgeving - eenvoudig, snel, betaalbaar en niet duur.

Ik heb nog nooit chevapchichi gekookt, maar ik heb het met veel plezier geprobeerd!
Erg smakelijk!
Larochka, bedankt voor het recept, voor de vormmethode en voor de heerlijke foto!

kneed het gehakt goed door. Smeer het in met olie, dek af met een film

Larochka, dat wil zeggen, moet je het afgewerkte gehakt er bovenop invetten? Gesmeerd en bedekt met een film, toch?

Ah-ah ... weer schoonheid van Larochka. En hoe de tomaten en komkommers zijn ingedeeld, is een ander verhaal! Mensen kunnen het ... En de vormmethode is erg interessant. Bedankt voor het recept!

Schoonheid! Heerlijk en simpel! En hoe je iets moet pushen, Larisochka?

Larochka, wat een mooie presentatie.

Larisa, bedankt voor de vormmethode

Naast de vormmethode: ik zag een roller van hetzelfde fabricaat. Alleen de fles wordt genomen met een kleinere diameter, afgestemd op de diameter van een blikje Pepsi of bier. Een houten spies wordt in de hals van de fles gestoken, de fles wordt gevuld met gehakt en een leeg (of vol?) Blik wordt uit de fles geperst. En de bodem van de plastic fles wordt letterlijk afgesneden. Het is kleiner in volume. Hierdoor krijgen we de worst direct aan de spies. Eerlijk gezegd heb ik het zelf niet geprobeerd. Ik zag het pas onlangs.

Geweldig, er een bladwijzer van gemaakt. Bedankt voor het idee!

Welke worsten, en het idee met een fles vapsche !!!
Larisochka, bedankt voor het recept en idee!

[Laris]

Laris, tevreden over het ontwerp en de originele manier van gieten.

[Larissa]

Larissa, geweldig idee geweldige worsten

[Larissa]

ChevapBucici !!! Stoer! Bedankt, Larissa!

[Schijnen]

Meisjes, bedankt, lieverds!

aangetrokken tot knelpunten

Goh)))! Ik hou hier ook erg van, Schijnen, - om iets bruikbaars te smeren met geïmproviseerde middelen.

Gesmeerd en bedekt met een film, toch?

Ja, Rituslya, dus het lijkt sneller te rijpen en verweert niet.

En hoe je iets moet pushen, Larisochka?

Olya, Ik drong er gewoon doorheen met een vuist in een handschoen, het leek me handiger dan de "ezel" uit dezelfde fles.De bodem en de kracht is iets meer vereist, en een dun laagje gehakt wordt tussen de muren geperst, wat me irriteert; en dus druk ik met een vuist, en pas de stroom met mijn vingers aan. Nou, het is voor iedereen handiger.

Alleen de fles wordt genomen met een kleinere diameter

Ik heb net een kleintje, van onder de Pepsi. En de bank gaat daar naar binnen, ja.
Maar zoals ik hierboven schreef, vond ik mijn vuist nog steeds leuker, wat is het ...

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon103163, maar nog een vraag: kun je ze later grillen zonder olie? Op het contact? Er zullen geen harde stenen zijn, omdat ze daar zonder brood zijn, zonder alles behalve uien?

Olya, ik maak ze zoooooo sappig. Maar ik weet zeker dat mijn bevroren selderij hierin een grote rol speelt. Over het algemeen probeer ik altijd diepvriesgroenten in al het gehakt te proppen: ik vries kool in, dan courgette en dan selderij. Nou, ik hak de ui pas fijn als hij vol met pap zit, maar zodat de stukjes blijven zitten, dan verdampt het sap minder. En in het begin bak ik altijd op hoog vuur - er vormt zich snel een buitenste korst die de sappen binnenin afsluit.

Laris, is het bevroren? En ik schoof deze - courgette, kool ... wat is het ijsje?

Ze zijn ijskoud! Dus meer vocht! Hiervoor worden vaak ijsblokjes toegevoegd aan gehakt, maar groenten gemaakt van ijs zijn lekkerder.

maar groenten gemaakt van ijs zijn lekkerder.

Aha, nu is alles duidelijk - boem om te proberen! Genade voor jou!

[Larissa]

Larissa, Laris! Ik begreep er niets van, maar hoe voeg je diepvriesgroenten toe aan gehakt? Hebben ze de vorm van afzonderlijke kubussen en zijn ze tijdens het vriezen niet in een monolithisch stuk veranderd? dat wil zeggen, ze bevroren als bessen afzonderlijk, toch?
Ik schuif de overgebleven groenten allemaal samen in een zak en in de vriezer en dan vliegt dit stuk in de blender als ik puree soepen kook. hier zal deze truc niet werken zoals

in de zak en in de vriezer en

En als je ze bevroren breekt met een blender tot kruimels

En als je ze bevroren breekt met een blender tot kruimels

Ja, ik maal samen met uien in een blender. Maar niet in pap, maar in grote kruimels.

Larisa, bedankt voor het geweldige recept, en vooral voor de vormmethode! In het voorjaar heb ik in Servië gegeten, wat een heerlijkheid is het! En die van jou is zoals altijd mooi!

Larisa, bedankt voor het originele recept. Gemaakt op de grill op spiesjes. Erg lekker, bijna niets bereikte de tafel. Alles werd ter plaatse opgegeten

[LelyaLelya]

LelyaLelya, bedankt voor je feedback, ik ben erg blij!