Snoek met kaas en mosterd

Snoek met kaas en mosterd

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
snoek	700 g
hete mosterd	1 eetl. l.
mosterd met zaden	1,5 eetl. l.
harde kaas (emmentaler, parmezaan)	70 g
melk	~ 300 ml
zure room	2-3 st. l.
zout

Kook methode

• Snoek (u kunt kabeljauw, snoekbaars enz. Nemen) in stukken gesneden en gesneden.
• Doe de stukjes vis in een kom en giet de melk gemengd met hete mosterd erover. Laat 40 minuten intrekken.
• Haal vis uit melk en droog af met een servet.
• Meng fijngeraspte kaas met zure room, mosterd met granen, zout en peper. Voeg visstukjes toe en roer.
• Leg de vis op de folie, vouw de randen van de folie naar boven zodat de saus er niet uit loopt, maar bedek de folie niet helemaal.
• Bak in 25-30 minuten gaar op 180 ° C.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Opmerking

Recept van de GASTRONOM-website

Moet proberen. Koop alleen goede vis

[Leonidas]

Leonidas, Ik zal blij zijn als je het recept lekker vindt.
Ik vond het erg leuk, vooral met betrekking tot riviervissen.

Geweldig idee om vis te bakken, Galin. Moet ik het bij een kat proberen?

Ik heb een paar steaks gekocht en nu ben ik mijn hoofd aan het pijnigen hoe ik ze moet koken, zodat het niet te droog wordt. Het zien van een choita is niet hotzza.

[Manyun]

Manyun, probeer het. Toegegeven, ik deed het alleen met witte vis.