Hasselbeck kipfilet (light versie)

Hasselbeck kipfilet (light versie)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Een portie
borstfilet	1 stuk
kleine paprika	1 stuk
zachte cottage cheese	20-25 gram
magere harde kaas (ik heb 7%)	smaak
knoflook	1 klein kruidnagel
zout peper	smaak

Kook methode

• Het recept is via een mailinglijst naar de telefoon gestuurd.
• Gekeken naar de originele versie. Voor de vulling worden mozzarella en tomaten gebruikt.
• De lichtere versie beviel me meer. Ten eerste is mozzarella een beetje vet voor mij, en staat het niet altijd in de koelkast, en heb ik nog geen tomaten mogen eten.
• Dus ik heb voorbereid wat ik heb ontvangen.
• Gemaakt voor 4 porties.
• Eerst heb ik de paprika's gemaakt.
• Ze moeten gebakken worden. Meestal doe ik het in een zak in de oven, maar vandaag was het lui om het op te warmen. Ik besloot het in de magnetron te proberen.
• Ik waste de paprika's, deed ze in een gewone plastic zak en knoopte de uiteinden in een knoop.
• Ze bakten in totaal 10 minuten op een vermogen van 700 watt, 5 + 5 minuten. Daarna werd de micra uitgeschakeld en 10 minuten laten staan, ze haalde hem eruit, legde hem op een bord en koelde hem volledig af.
• De paprika's bleken precies goed te zijn, na afkoeling ging de schil er perfect af, dat was wat ik nodig had.
• 
• Als bakken nodig is om paprika's te schillen, is deze snelle methode geweldig.
• Schil de paprika's, snijd ze eerst in dunne reepjes en daarna in kleine blokjes.
• Voeg knoflook toe via een pers, cottage cheese bij de paprika's, meng alles.
• Voeg peper en zout naar smaak toe.
• Was de borsten, droog ze, breng op smaak met peper en zout aan beide kanten.
• Leg uit in een met folie beklede vorm en maak diepe, niet doorgaande, schuine sneden.
• 
• Vul de delen met de vulling.
• 
• Bestrooi met grof geraspte kaas erover.
• 
• Zet op een rooster in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.
• Bak ongeveer 35-40 minuten. Zet vervolgens de oven uit, haal voorzichtig het formulier eruit, sluit het bovenop met folie en plaats het 30 minuten terug.
• Serveer met groenten.

De schaal is ontworpen voor

optioneel

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 90 minuten + bereiding van peper

Kookprogramma:

magnetron

Opmerking

Koel gerecht


Geweldige, feestelijke optie. Zeker bij porties. Handig.

Helen, wat een heerlijk vlees en een naam die onthouden moet worden!

Vikulya, ik zal blij zijn als het recept van pas komt
En de naam, ja, ik schreef het zelfs op een stuk papier om niet te vergeten en dan terug te vinden

Dank je, Lenochka, ik zal het zeker proberen. Maar het originele recept was ook interessant. Heb ik goed begrepen dat tomaten worden vervangen door paprika's en mozzarella wordt vervangen door cottage cheese? Of mozzarella bovenop?

Proost op Vera
In het origineel - de borst is gezouten, peper, ingevet met olijfolie.
Leg een plakje mozzarella, een plakje tomaat en een blaadje basilicum in de sneden.
Twee in één - warme en caprese salade

Lenok, heerlijk vlees. Heerlijk zowel in je uitvoering als in het origineel. En ik zou waarschijnlijk tomaten aan de jouwe toevoegen, ik ben er dol op. Simpel en lekker!

Iers, bedankt
Ik zou ook een tomaat zetten, maar helemaal niet, ik hoop niet lang