Datum truffels

Datum truffels

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Gedroogde dadels	200 g
Kokosnoot vlokken	2 eetlepels. l.
Havermeel (of havermout)	2 eetlepels. l.
Bittere chocolade (minstens 80% cacao)	30-50 g

Kook methode

• 

• Haal de dadels uit de steen en bedek ze met warm water gedurende 10 minuten.

  Bak de kokosvlokken in een pan goudbruin. Het brandt erg snel, dus roer het de hele tijd door.

  Als je havermout hebt, maal ze dan tot bloem. Ik nam kant-en-klare havermout. Smelt de chocolade op een manier die u uitkomt. Gebruik chocolade met minimaal 80% cacao, en bij voorkeur bitter.

  Combineer alle ingrediënten en maal op hoge snelheid met een mesopzetstuk. Als de massa aan de muren blijft kleven, verwijder deze dan met een spatel en blijf kloppen totdat de producten zijn gecombineerd.

  De afgewerkte massa is dik, stroperig en erg lekker. Haal de massa 2 uur in de koelkast.

  Vorm truffels uit de afgekoelde massa en rol ze in cacao. Truffels worden lange tijd in een gesloten container in de koelkast bewaard.

  
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

[Gala]

Gala, Galina, een interessant recept!
Voel je de huiden van dadels? Of ik heb een low-power mixer ... en is er enige bitterheid van dadels? En toen maakte ik er op de een of andere manier snoepjes van en de bitterheid werd gevoeld.

bedankt, Galina, voor het zoete recept
Ik zal het snel proberen, alle ingrediënten zijn op voorraad)))

Kun je lijnzaadmeel gebruiken in plaats van havermout?

[Anastasia]

Anastasia, de huiden worden niet gevoeld, voor deze dadels en vul ze met water om ze te verzachten. Als je koninklijke truffels neemt, hoef je ze niet te laten weken, ze zijn zacht en hun schil is erg dun.

Gala, Galina, een interessant recept!
en is er enige bitterheid van dadels? En toen maakte ik er op de een of andere manier snoepjes van en voelde ik me bitter

Nee, er is ook geen bitterheid. Misschien waren de datums niet erg goed

Ik zal het snel proberen, alle ingrediënten zijn op voorraad)))

een heel eenvoudig recept, het kost praktisch geen tijd en het resultaat is aangenaam.
De snoepjes zijn erg bevredigend, ze gaan lang mee, een ochtend met koffie is genoeg voor mij.

Kun je lijnzaadmeel gebruiken in plaats van havermout?

Natasha, waarschijnlijk kunt u. Maar ik raad aan om, voordat u de componenten vervangt, dit eerst volgens dit recept te doen, en dan kunt u experimenteren. Ik heb bijvoorbeeld sesamzaadjes, gerolde snoepjes aan sesamzaadjes toegevoegd, maar ik vond het niet echt lekker.

Gala, bedankt voor het snoep. Heerlijk en mooi. Zeker in voor (y) metselwerk

[Gala]

Gala, Galina, een interessant recept! Maak er zeker een bladwijzer van!
Ik wilde zo graag snoepjes maken van Mannochka, met dadels,Snoep "Walnut Date" ... Maar ik heb nooit een johannesbroodboom in onze winkels gevonden en wilde geen contact opnemen met online winkels. Dus haar ongeteste recept ligt in de bladwijzers.
En je hebt een recept zonder johannesbrood, en het havermoutmeel muf. Je hoeft alleen maar dadels te kopen.

We zullen dergelijke snoepjes niet lang kunnen bewaren. Als u een zoetekauw bent, zal het binnen enkele minuten worden weggevaagd, en u hoeft het maar te proberen

[Gala]

Gala, Galina, het is erg lekker, absoluut! Maar ik ben bang om ze te doen: we hebben geen dadels op tafel, maar in deze vorm vliegen ze meteen weg. Maar ik zal dit eenvoudige recept als bladwijzer gebruiken, bedankt!

[Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, dame inna]

Meisjes, Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, dame innabedankt voor je aandacht voor het recept. Ik raad het aan.
Truffels zijn erg vet, je kunt niet veel tegelijk eten

Galya, een superrecept. Ik wil en zal het zeker doen. Ik heb vandaag zelfs 90% bittere chocolade gekocht.
Vraag.Mijn dadels zijn erg zacht, besmeurd, maar de schil is hard, moet je het nog steeds in water laten weken? Zullen ze helemaal kruipen?

[Gala]

Gala, Galina, Ik heb ze gemaakt en meteen een dubbele portie, het bleken 24 stuks. We vonden het erg leuk. Bedankt, Checkmark, voor een geweldig recept !!!




Deva, Elena, kan ik antwoorden, want ik deed het net, mijn dates waren erg zacht en ik heb ze niet geweekt

Ik voeg soms ook tofu toe als massa

[Sveta]

Ik heb vandaag zelfs 90% bittere chocolade gekocht.

wat je nodig hebt!

Mijn dadels zijn erg zacht, besmeurd, maar de schil is hard, toch in water laten weken? Zullen ze helemaal kruipen?

Als het niet lang duurt, zullen ze niet kruipen. We hebben een homogene massa nodig zodat er geen harde stukjes overkomen.

... mijn dadels waren erg zacht en ik heb ze niet geweekt

hier deelde Sveta haar ervaring
Sveta, geweldige snoepjes!

[Gala]

Gala, Galina, heerlijke snoepjes van jullie in het weekend ga ik dadels kopen en proberen te maken, gewoon een reep pure chocolade 90% niet bijgevoegde leugens.

Galya, vertel me eens dat de dadels 200 gram zijn met of zonder bot?

[Tatyana]

Tatyana, bedankt!

dadels 200 gram is het met of zonder pit?

Elena, met bot

Vinkje, hallo!. Ik heb ook het recept voor mezelf opgesteld ..

Het lukte me niet om kokosschaafsel in de staat van "geen stukjes" te brengen.

En vandaag heb ik snoep geprobeerd, ze werden nog lekkerder!

.

Ik heb de kokosvlokken apart gemalen in een koffiemolen en erdoor gemengd

Olya, hallo!

Het lukte me niet om kokosschaafsel in de staat van "geen stukjes" te brengen.

Beheerd. Ik heb deze sesam op het laatste moment laten testen, jij bent onze grote ogen

En vandaag heb ik snoep geprobeerd, ze werden nog lekkerder!

Ja, ze worden alleen maar beter. Ik bewaar ze in de koelkast. We moeten nog een batch maken.

Ik heb de kokosvlokken apart gemalen in een koffiemolen en erdoor gemengd

Goed gedaan! vindingrijk jij bent van ons

Mijn schoonmoeder maakt het, maar voegt er pruimen en gedroogde abrikozen aan toe. En hij verwijdert de huiden van dadels. Zonnebloemmeel, veganisten
koopt. Geprobeerd met hennepmeel - het is voor amateurs.

[Gala]

Gala, Galina, schoonheid en verrukkingen We houden echt niet van kokosvlokken

[Gala]

GalaGalina, heel erg bedankt voor de heerlijke snoepjes
gemaakt van Iraanse zachte dadels, het bleek 18.5: hihi: snoep
nu staan ​​ze mooi op een dienblad



trouwens ooooooooooooooooooo hield van de geroosterde kokosnoot
Ik heb het niet in een koffiemolen gemalen, het paste zo goed))) in de bulk

Ik heb me zelfs aangemeld om je te bedanken, het bleek zo lekker, ik deed meteen de 2e norm, de kinderen en mijn man durfden een lieve ziel aan zonder zelfs maar dadels te vermoeden, maar ik hou van dadels, de chocolade was bitter 90% kwam net hier boven.




Dit zijn hoe mooi.

[Albina]

Mijn schoonmoeder maakt het, maar voegt er pruimen en gedroogde abrikozen aan toe.

Niet hetzelfde Natuurlijk zijn er veel snoepjes met gedroogd fruit.

Geprobeerd met hennepmeel - het is voor amateurs.

Ik moet het proberen, anders heb ik dit meel, misschien vind ik het lekker.

We houden echt niet van kokosvlokken

Albina, de kokosvlokken zijn hier niet het hoofdingrediënt, en ze worden anders gebakken. Ik mag aannemen dat u haar hier niet opmerkt.

trouwens ooooooooooooooooooo hield van de geroosterde kokosnoot
Ik heb het niet in een koffiemolen gemalen, het paste zo goed))) in de bulk

hier! wat zeg ik

Ik heb me zelfs aangemeld om je te bedanken, het is zo lekker geworden ... Ze zijn zo mooi.

Juli-Lev, bedankt! Ik ben erg tevreden!
De snoepjes zijn erg mooi! Bedankt voor de foto!

Ik mag aannemen dat u haar hier niet opmerkt.

Ik zal moeten proberen Bye bookmark

[Gala]

Gala, Galina, vandaag havermout gekocht, je kunt het gebruiken in plaats van havermeel.

Tandsteen verschilt voornamelijk van gemalen bloem door zijn betere smaak (doet enigszins denken aan cacao), door zijn hogere voedingswaarde, aangezien alle fracties van het graan erin worden bewaard, terwijl in gemalen meelmeel de eerste, meest voedzame gepelde fracties vaak verloren gaan .

Ik heb het nog een keer gedaan, een kleine walnoot in het midden gedaan, mijn man is zo gelukkig als een olifant.

Tatyana, naar eigen goeddunken heb ik het niet met havermout gedaan
Juli-Lev, goed doordacht!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Vinkje, ik feliciteer je met je nieuwe medaille! Je doet het goed!

[Gala]

Gala, Galina. Gefeliciteerd. Ik heb een bladwijzer gemaakt voor het lekkere eten.

Vinkje, gefeliciteerd! Truffels zijn heerlijk !!!

[Gala]

Gala, Galina, GEFELICITEERD MET DE OVERWINNING EN DE PRIJS!

Galina! Gefeliciteerd met uw onderscheiding. Dit is heerlijk.

[Gala]

Gala, Galinochka, gefeliciteerd met Victory en Mjadalka 💐🌼🌻

Vinkje! Gefeliciteerd met de medaille !!! 🌹🌹🌹

[Chef, meisjes,]

Chef, meisjes, heel erg bedankt voor de prijs en gefeliciteerd! Ik ben erg blij, ik heb het voor je geprobeerd!

[Gala]

Gala, Galina, 🔗

Dus ik heb deze truffels gemaakt .. Ik heb een dubbele norm gemaakt, het bleken 24 stuks, elk 24 gram wogen. elke ... Galya, bedankt! echt van genoten ...

[Gala]

Gala, Galina, snoep is gewoon super. Het maken ervan was een plezier, duurde langer om te monteren, sneller gemaakt en at nog sneller. Ik durfde het niet van havermout, ik besloot het in eerste instantie te doen zoals in het recept staat. Ik zal het meer dan eens doen.

[Elena, Tanyana]

Elena, Tanyana, meiden, bedankt voor jullie mooie en heerlijke foto's.Ik ben erg blij dat de snoepjes aan de verwachtingen voldeden, ik vond ze ook erg leuk.

Evgeniya, bedankt voor de complimenten!

[Gala]

Gala, Galina, goede dag. Ik vraag jou en de meiden die al hebben gedaan, wat voor soort maaidorser gebruik je? Ik heb mijn hakmolen uit een blender gebroken, heb het in verschillende passen gedaan, maar toch is hij niet ontworpen voor zo'n lading, nu ben ik op zoek naar een maaidorser

[Juli-Lev]

Eh, Juli-Lev, Yulia., ... dus toen ik ze deed, was ik ook bang om de Kenwood-hakmolen te breken. Heerlijke, smakelijke, gezonde truffels, maar blijkbaar ook te taai voor mijn grinder.
Over het algemeen wilde ik hier ook naar vragen en sluit me aan bij Yulia's vraag.

Meisjes, ik deed het in een stationaire mixer BORK, geen probleem.

[Gala]

Gala, Galinawat heb ik dit gemist! We houden van alle componenten, wat betekent dat we alles samen leuk zullen vinden.
in de bladwijzers!

[Yulia]

welke maaidorser gebruik je?

Yulia, Ik gebruikte zowel de Shteba-hakmolen, die compleet is met de blender, als de Kintchen-hakmolen. Er waren geen problemen, alles was perfect geslepen. En dat zou het niet moeten zijn, de massa is zacht.

We houden van alle componenten, wat betekent dat we alles samen leuk zullen vinden.

Olya, Leuk vinden

Vinkje, gefeliciteerd! Ik heb zo'n belangrijk evenement gemist!

En ze zei niet: verlegen, ook al hintte ze !!!