Gestremde melkcake met pompoen

Gestremde melkcake met pompoen

Categorie: Pasen

Ingredienten
Pompoen puree	200 g
Geperste gist	24 g
Suiker	150 g
Boter	150 g
Kwark 9%	250 g
Dooiers	3 stuks
Meel / s	600 g
Zout	snuifje
Gekonfijt fruit	200 g

Kook methode

• Ik verwarmde de pompoenpuree in de magnetron tot hij warm was, loste de gist erin op en voegde 2 eetlepels toe. l. suiker uit het totaal. Roer om en zet in een warme oven om 30-40 minuten te laten rijzen. Gekonfijt fruit - ik heb papaja, mango, kornoelje, rozijnen - ik schonk cognac in. Doe boter op kamertemperatuur, suiker in de mengkom en klop met een garde. Toen introduceerde ze dooiers, cottage cheese. Klop tot een glad en luchtig geheel. Ze schonk het deeg van pompoenpuree in de kom. Weer geslagen. Ik heb de mixerkop veranderd in een haak. Ik voegde gezeefde bloem en zout toe. 10 minuten kneden op 1 snelheid. Het deeg is elastisch, blijft achter op de muren. Ze bedekte de kom met folie en liet hem rijzen. Gedurende 40 min. Het deeg moet meerdere keren rijzen.
• 
• Toen introduceerde ze gekonfijt fruit, gemengd met haar handen. En opgemaakt in blikken van 11 cm, 330-350 g in elk (ongeveer een derde van de vorm). Ik zette het in een warme oven om te rijzen. Ze zette een diepe koekenpan met kokend water in de oven. Zodra het deeg bijna tot aan de randen van de vormen rees, verwijderde ze het kokende water en zette de oven 180 gram in de onderste stand. en gebakken taarten gedurende 30 minuten.
• De taarten bleken licht, zacht en smakelijk te zijn! Fijne vakantie!
• 

De schaal is ontworpen voor

5 stuks, elk 300-350 g

Tijd voor voorbereiding:

3-4 uur

Opmerking

Ik zag dit recept op Milana's YouTube-kanaal. Ik heb het forum doorzocht - zoiets bestaat niet. Meestal kan ik geen kwarkgebak maken, maar hier ben ik helemaal in de wolken. Heel erg smakelijke paaskoekjes.

Ik bakte paascake volgens dit recept. Vandaag hebben we het geprobeerd, het is erg lekker, de pompoen wordt helemaal niet gevoeld, het kind was verrast dat het er was en het is niet moeilijk om het te doen. Bedankt voor het recept. Ik ging naar de Milana-website en bekeek de video

Bedankt voor je aandacht voor het recept en voor wat je besloot te bakken! Ik zal deze taarten vandaag opnieuw maken. De man zegt dat hij zulke lekkere exemplaren niet heeft gegeten.

Pasen!

[Klavick]

Klavick, Olenka, neem mijn rapport.
Ik hou heel veel van pompoen in alle gerechten, vooral bij het bakken, en ik heb het mijne geleerd. Paastaarten waren al klaar voor Pasen, dus je handen bereikten nu pas de jouwe.
We vonden de cake erg lekker, zowel qua smaak als qua bereiding, die op zoek zijn naar iets eenvoudiger, dus dit is het geval, het kan niet eenvoudiger. Ze versierde niet, want om thuis thee te drinken, hoewel deze cake zoet is zonder fondant.
Ik gebruikte bevroren pompoenpuree, die ik eerder in een zeef had ontdooid. Ik heb de helft van de norm gemaakt met één cake, die het in smalle vormen maakt, het is beter om de cakes aan de zijkant af te koelen, omdat ze na het bakken erg mals zijn en op hun kant kunnen vallen.
Bedankt Olenka voor het recept, ik zal het meer dan eens koken.

[Tanechka]

Tanechka, hoera, hoera, hoera! Blij dat je het leuk vond! Ik eet het zelf, zij het op een eeuwig dieet. Erg smakelijk!

Ik eet het zelf, zij het op een eeuwig dieet.

Welnu, het dieet is ons alles, maar vanaf de ochtend is een klein stukje mogelijk.

Welnu, het dieet is ons alles, maar vanaf de ochtend is een klein stukje mogelijk.

zelfs nodig. stemming voor de hele dag.)))

Ik heb je cake niet geprezen - hij is erg mooi en mals, en de kruimel is een prachtig gezicht!

Ik heb je cake niet geprezen - hij is erg mooi en mals, en de kruimel is een prachtig gezicht!

Je hebt het nog steeds gebakken, ik ben blij.

ja, en de schoonmoeder in een andere stad bakte het ook volgens mijn instructies. Ik zal opnieuw bakken als we allemaal opeten. Bedankt. Ik ga naar je onderwerp en laat je een foto zien.

Ik zal opnieuw bakken als we allemaal opeten.

Paastaarten verdragen perfect bevriezing, dus wat je al hebt geprobeerd, kun je invriezen en nieuwe bakken. Ik heb plannen om er nog een paar te proberen, en dan zullen we zien, er zijn nog vier dagen te gaan naar Krasnaya Gorka.

Precies, ik vergat het vriezen.

Sommigen bakken zoveel voor Pasen dat ze het een paar maanden opeten, maar aan bakken hoeft niet te denken, ik haalde een heerlijke paascake uit de koelkast en na een paar uur.

[Klavick]

KlavickOlya heeft het een week geleden ook afgedrukt vanaf de Milana-website. Ik heb een vergelijkbare smaak met haar. Ik heb gisteren een pompoen gebakken. gaan bakken.
Ik was blij dat het forum dit recept al heeft. Hij interesseerde me echt !!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lelie, en deel dan uw indrukken? Ik kook veel volgens haar recepten. Ik wil morgen een koekje maken. Een keer per derde of vierde. Mousse-cakes uit haar video. En heel veel dingen.

[Klavick]

Klavick, Olya zal het zeker delen! Ik zal het proberen, ik wil vandaag bakken,



Olya, wat vond ze het leukst? Wat een leuke meid, heerlijk!
Kijk ook eens bij Olga Matvey, er zijn ook veel goede recepten.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lelie, Ik kook mousse-cakes volgens haar recepten. Van het laatste koekje, cheesecake.

Ik heb ze allemaal gebakken. : girl_curtsey: Ik zal het morgen proberen!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lelie, wauw, wat een schoonheid! En wat is de diameter? En het glazuur is zo mooi!

Vormen per liter. En het glazuur op gelatine.
Ik heb het vandaag tijdens de lunch geprobeerd. Ik vond het erg lekker. Volgende keer wil ik deze broodjes bakken.

En de broodjes zijn waarschijnlijk beter om dicht bij elkaar te plaatsen zodat ze opstaan? Hoe is het in Sverdlovsk?

[Klavick]

Klavick, waarschijnlijk wel! staat voor de derde dag bijna open en droogt niet ..... het deeg is goed.