Pannenkoekentaart snack "Boeket"

Pannenkoekentaart snack "Boeket"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
kippendijen	2 stuks.
Champignon	300 g
mayonaise	300-350 g
biet	1 stuk.
wortel	1 stuk.
sla blaadjes	1 bundel
ingelegde komkommers	2-4 stuks.
salade bladeren
Zoete peper
pannenkoeken klaar om te dia. 22-24 cm	16-18 stuks

Kook methode

• Ondanks de vreselijke schoonheid is het maken van deze cake niet moeilijk, maar je moet geduld hebben. We bereiden tenslotte een VAKANTIE-gerecht voor, maar het kan niet eenvoudig zijn !!!
• Ik zal schrijven door proces. Processen kunnen in de loop van de tijd worden verlengd. Ik doe het 2 dagen op deze manier, tussendoor.
• 1. Kook 1 grote poot, koel af, verwijder het vlees, hak met een mes.
• 2. Bak 2 middelgrote uien, fijngehakt in een koekenpan, tot ze goudbruin zijn.
• Champignons (of andere paddenstoelen) wassen 300-400 g, hak ze fijn en bak ze samen met uien tot het vocht verdampt.
• 
• 3. Kook kleine bieten. Koel, schil, rasp fijn, pers het sap eruit.
• 4. Rasp middelgrote wortelen en laat in water gaar sudderen.
• 5. Meng in aparte kommen - champignons + mayonaise (voor zure room), kip + mayonaise (voor zure room), wortelen + mayonaise, bieten + mayonaise. Zout naar smaak.
• 6. Ingelegde komkommer 2-3 stuks. in dunne ringen gesneden. Het is winter. In de zomer zette ik mokken met vlezige tomaten, soms in cirkels gebakken courgette, soms worteltjes met mayonaise ... je kunt veel bedenken.
• 6. Maak pannenkoeken. Ze moeten gebakken worden in een koekenpan met een diameter van minimaal 24 cm, anders wordt onze cake klein en ziet hij er niet (gecontroleerd!)
• Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor haar favoriete pannenkoeken. Merk op dat hier dikkere pannenkoeken nodig zijn, er kan gist worden gebruikt. Pannenkoeken hebben 16-18 stuks nodig (dit is met een marge).
• (zie foto hierboven)
• 7. Nou, eigenlijk de taart in elkaar zetten.
• Zet 3 mooie hele pannenkoeken apart.
• Leg op een brede schaal een stapel op elkaar:
• pannenkoek dun met mayonaise afgesneden pannenkoek (snijd deze met een schaar 1/3 in diameter) - smeer een derde van de kipvulling op de pannenkoek (dikker in het midden van de pannenkoek, zoals een hoop) - pannenkoek - de helft van de champignonvulling-pannenkoek-mayonaise dungesneden pannenkoek - een derde van de kipvulling (het midden is hoger, de randen zijn dunner) - pannenkoek - invetten met mayonaise - bijgesneden pannenkoek - dunne mayonaise - plakjes komkommers in 1 laag ( of zie punt 6) - pannenkoek-mayonaise dun gesneden pannenkoek - resterende champignonvulling (het midden is hoger, de randen zijn dunner) - de pannenkoek - de rest van de kipvulling (het midden is hoger, de randen zijn dunner) - de bijgesneden pannenkoek-dunne mayonaise-pannenkoek. Fuuuh.
• De onderstaande foto toont de stadia van het samenstellen van de cake. Let op de dunste smering van pannenkoeken met mayonaise - smeer met de achterkant van een lepel niet meer dan een theelepel! Dit is nodig zodat de 2 pannenkoeken aan elkaar blijven plakken en de in plakjes gesneden stukjes cake niet uit elkaar vallen.
• 
• 
• 
• 
• 
• Ik hoop dat het principe duidelijk is. De bijgesneden pannenkoeken en de verdikking van de vulling zijn nodig om een ​​koepelvorm te vormen.
• Vet de bovenste pannenkoek dun in met mayonaise en strijk de hele cake glad met je handen. We vertrekken om vannacht te "trouwen".
• 
• Versier de cake voor het serveren.
• We nemen onze 3 uitgestelde pannenkoeken. Vet de eerste apart gehouden pannenkoek dun in met bieten en rol op tot een buis. Snijd de pannenkoek in stukken van 1-1,5 cm.
• 
• 
• We doen hetzelfde met de tweede pannenkoek en wortel.
• En de derde (reserve) pannenkoek eet ik met plezier, als alles goed komt.
• We smeren het oppervlak van de cake in met mayonaise en leggen onze gesneden stukjes pannenkoek, ongeveer zoals op de foto.
• 
• Vervolgens zullen we de cake versieren, zoals de fantasie vertelt. Op de laatste foto heb ik versierd met savooiekoolbladeren. Op andere foto's versier ik op een andere manier.
• Snij het steeltje van de slablaadjes af en leg ze in een cirkel onder de pannenkoeken. Gebruik vervolgens een lepel of mes om de randen van de pannenkoeken glad te strijken.
• Versier de onderkant van de cake volgens het seizoen en de smaak. Het kunnen komkommers, paprika's, dichte tomaten zijn ...
• 
• 
• Nou, de snee
• 
• De cake blijkt groot, hartig, ongelooflijk lekker te zijn !!!!!! Het wordt met recht een decoratie van uw feesttafel! De tijd die aan het maken ervan wordt besteed, zal meer dan lonen met de geneugten van de gasten!
• Anticiperend op vragen over mayonaise, zal ik meteen een reservering maken - ik gebruik mayonaise van mijn eigen bereiding. De hoeveelheid mayonaise in een cake is niet meer dan de hoeveelheid mayonaise in een Oliviersalade van hetzelfde gewicht. Tegenstanders van mayonaise kunnen het vervangen door een andere dressing, maar zure room verslechtert de smaak van de cake enigszins, gecontroleerd!

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 1,6 kg

Tijd voor voorbereiding:

lang

Kookprogramma:

fornuis, handgrepen, multikoker

Opmerking

Ik maak zo'n onaardse schoonheid voor feesttafels, iedereen die het heeft gezien is in een cultuurschok!

Ik zal meteen een reservering maken - ik heb deze cake zelf bedacht, alleen het idee om de top te versieren zat vast. Eigenlijk trok dit idee ook het idee van al het andere aan.

Ik maak deze cake sinds 2011, dus ik besloot hem aan je te laten zien.

Py. sy. Ik heb een foto ingevoegd van de snit van mijn allereerste cake, deze wordt ook getoond op de laatste foto. Vervolgens maakte ik de taart af, maar om de een of andere reden heb ik nooit meer foto's van de sneden gemaakt.

[svetta]

svetta, Ik schiet de eerste poging.
Lekker!

[Licht]

Licht, ga verder!

svetta, onvergelijkbaar

[svetta]

svetta, verrukking !!!! Hoe mooi en interessant! Wat een goed idee !!!

Nu ben ik in cultuurshock !!!!
Brightwing! Nou, het is nodig om aan zoiets te denken !!! Ik heb niet alleen fantasieën, ik heb hier niet eens genoeg hersens voor! Meesterwerk!

Svetochka, wat een schoonheid, merk ik op.

Sveta is geweldig !!! Erg fijn! Ik zal er een bladwijzer voor maken, ik zal het proberen te koken! Bedankt!

Hier is een cake voor de pannenkoek! een echt pannenkoek meesterwerk! bedankt, Svetik, verrast en blij met zulke schoonheid)

Svetlana, het boeket rozen was adembenemend. Als bloemen op de taart! En wat een heerlijke vulling!
Je weet hoe je moet verrassen! Een meesterwerk pannenkoekentaart!

[svetta]

svetta, bedankt voor zo'n originele pannenkoekentaart!

[Sveta!]

Sveta! De cake is een meesterwerk! Ongelooflijke schoonheid!
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is!

Super!

Sveta !!!! Geen woorden, alleen tussenwerpsels !!!! Weer een meesterwerk van jou, maar op het juiste moment. Nu heb ik iets om mensen te verrassen op zondagse festiviteiten ...

[svetta]

svetta, mijn God, wat een schoonheid !!! Vandaag stond ik op met de gedachte dat ik iets voor zondag moet verzinnen, de kinderen komen op bezoek, en je leek mijn gedachten te hebben gelezen.

Meesterwerk!

[svetta]

svetta, gewoon verschrikkelijk! Voor mij is het een hele prestatie om pannenkoeken te bakken, en om er iets mee te doen gaat de realiteit te boven! En hier is zo'n werk !!!

[svetta]

svetta, Svetochka is erg mooi! Gasten kunnen verrast zijn en een snackcake gemaakt van pannenkoeken zal het niet geloven. Ambachtsvrouw!

Wauw, wat ziet het er mooi uit! Zeker met een koolblad. Ik bewonder de verbeeldingskracht en bekwame handen!

[svetta]

svetta, gewoon sterfelijkheid En mooi en bevredigend

[Svetul]

Ineens zal iemand dit idee nuttig vinden:

Pannenkoekentaart "Bruidsboeket" (lieverd)

Svetulals je het erg vindt, ik neem het weg.

[Haken]

HakenInnus, wat ben je? Waarom opruimen? Laat maar komen, Sveta heeft een prachtig boeket! En er zijn ook witte rozen. Ik smeer ook wel eens pannenkoeken in met gesmolten kaas en maak er een veelkleurig boeket van.
Nou, ik schrijf eerlijk dat het idee van rozen is blijven hangen. Maar onder de rozen hebben we een heel andere vulling.

Oh, Svetlana, je hoeft niet op te ruimen! Ja, bij Sveta uit Kherson - ik vind het geweldig! - ook bijna hetzelfde recept!
Nou en? veel vergelijkbare recepten. Uitvoering is anders.

Pannenkoek cake (illze)

en deze ziet eruit als, dus wat.

Ja, laat maar, ik vind het helemaal niet erg.

[svetta]

svetta, Svetochka, dat is precies wat ik ben voor de snacktaarten, maar die van jou ... ik zal zeker koken！

[svetta]

svetta, en juist!

Licht, met het carnaval!

[Sasha]

SashaIk ben zo blij dat je zo mooi bent! Heel, gewoon heel helder, feestelijk! Slimme meid!

En dit is mijn laatste cake, ging naar een geweldige vrouw

Sveta, en wat is het heerlijk geworden! Na een skitrip met aromatische thee. Heel erg!!! Ik had niet genoeg groenten, maar mijn man eet geen "gras".

[Sasha]

Sasha, nou, er is een begin gemaakt! Inderdaad, het is niet zo chique, maar op tafel is er schoonheid en ook nog eens heerlijk! Voedend, veel, mooi!

[svetta]

svetta, en je hebt aandachtig de voorwaarden van de wedstrijd gelezen? Je link daar verwijderd.

ging lezen ...

Svetochka, bedankt voor het geweldige recept!

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, oh, wat is er? Wie is het? Je hebt een wonder gedaan! Laat me je meer vertellen, heel interessant.

[svetta]

svetta,
Gebakken kippendij, fijngehakt vlees
huisgemaakte ham 150 gram dunne plakjes
gebakken champignons met ui een half glas
gebakken ui en wortel.
Mayonaise huis. knoflook, zelfgemaakte smeltkaas. Versierd met dezelfde kaas met mosterd, opgeklopte boter en mayonaise. Wafelfoto bovenop en gesneden worst met kruiden
Ik legde een cakering op de geassembleerde cake en verpletterde hem een ​​paar uur met een lading.
De klant schreeuwde ...

Lena, de compositie is prachtig! Ik moet ook proberen de kip te bakken en een laagje wortel-ui te maken.
Wat of wie staat er afgebeeld op de wafelfoto? Waarom precies dit?

[svetta]

svetta, dus ik weet het! ... Een soort rockidool, zoals ... De klant liet haar man halen, ze kocht zwarte luchtballonnen met schedels voor hem!
Liefde!

Lena, dan begrijp ik het. Ze is zo'n liefde ... Het belangrijkste is dat je haar een plezier doet, ze zal waarschijnlijk nog een keer komen.

[svetta]

svettaeet geen snoep. Het lijkt erop dat het heerlijk moet zijn.

Ik ben weer met cake!

[Elena]

Elena, dit is gewoon een meesterwerk !!! Heel creatief, onverslaanbaar, gewoon wauw!

[svetta]

svetta, Svetochka, bedankt! Zoveel complimenten ...
De meisjes die het nodig hadden, verzamelden zich in een ring, de onderste pannenkoeklaag met een overlap van meerdere pannenkoeken, een andere in het midden. Toen de lagen op waren, wikkelde ik de bovenste delen van de pannenkoek "muren" met de laatste laag vulling, legde het bord en de lading erop, legde het in de koelkast. Ter decoratie kookte ik romige kwark, opgeklopte boter met mosterd, gehamerd in kaas. Ik heb worst, groenten en kruiden op deze room geplakt. Toen ik de ring verwijderde, gingen de pannenkoeken weg van de vulling, ik plakte ze ook vast met room. De cake onderging bijna drie uur transport zonder zijn uiterlijk op te offeren.