Griekse gyros in de oven

[Marinade]

Griekse gyros in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Grieks

Ingredienten
kippendijen met vel zonder botten	7 stuks
Marinade
Griekse yoghurt	200 voor Christus
citroensap	2 eetlepels. l.
komijn	1 theelepel
gemalen koriander	1,5 theelepel.
grond zwarte peper	1/2 theelepel
Chili vlokken	1/2 theelepel (smaak)
tijm	1 theelepel
marjolein	1 theelepel
paprika	1,5 theelepel.
zout en suiker	1 eetl. l.
knoflook	3 tanden.
olijfolie	3 eetl. l.
kaneel	1/2 theelepel
Dzaziki-saus
Griekse yoghurt (zure room)	200 voor Christus
verse komkommer	1 stuk.
knoflook	2 tanden.
grond zwarte peper	smaak
gehakte dille	2 eetlepels. l.
zout	smaak
citroensap optioneel	smaak
-------	-----
groenten
rucola of andere salade
groene of rode uien
pita of lavash
grote uien of aardappelen, bij voorkeur bieten
spiesjes

Kook methode

• Verwijder het bot van de dijen. Wassen, drogen.

• Maak alle kruiden voor de saus klaar.

• Giet de dijen met yoghurt, rasp de knoflook. Giet olie en citroensap erdoor.

• Voeg de rest van de kruiden toe.

• Meng alles grondig. Dek af met plasticfolie en zet 3-4 uur in de koelkast. Ik had mijn heupen bijna twee dagen.

• Bedek de bakplaat met folie. Ik heb de ui doormidden gesneden, zoals praktisch wordt getoond in elk recept van deze soort, en had er spijt van. We moeten iets ambitieuzers nemen. Ik denk dat bieten goed zouden zijn. Tijdens het bakken moest ik de ui snijden en de aardappelen vervangen. Steek een paar spiesjes in.

• Rijg de dijen kruislings op, leg er een halve ui op. Hij zal het vlees beschermen. Voor stevigheid kun je het vlees ook van vier kanten met spiesjes doorprikken.

• Zet de structuur in een oven die 80-90 minuten is voorverwarmd op 180-200 graden.

• Rasp komkommer, rasp knoflook fijn. Hak de dille fijn. Voeg alles toe aan yoghurt of zure room. Breng op smaak met peper en zout. Voeg desgewenst citroensap toe. Mengen. De saus is klaar.

• Pak het vlees. Snijd dun over de hele hoogte. Doe er pitabroodje of pitabroodje bij met groenten, salade en saus.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Veel opties voor dit gerecht op internet. Ik vond het Positive Kitchen-kanaal leuk.
Dit is heerlijk. De kip smelt gewoon in je mond. Kruidig, aromatisch. De dzaziki-saus geeft het een bijzondere charme.
Ik schreef over de "valkuilen" in het recept zelf. Anders is alles in orde. Adviseren!

Ik zou het graag willen proberen!
Stel je voor hoe geuren zich binnen en buiten het huis verspreiden

Memo voor jezelf
Spiesjes bevestigen ...

Schil, rasp en zeef de komkommer voor DZADZIKI-saus om overtollig vocht te verwijderen

[Irina]

Irina, dat is zeker. Het rook overal)

[Angela]

Angela, bedankt voor de "valkuilen"

Brief

Nou, hoe moet je niet schrijven?

[Angela]

Angela, de gyros is geweldig, heerlijk!

[Natasha,]

Natasha, bedankt. Heerlijk, zelfs niet het juiste woord. Hij is gewoon freaky)

[ang-kay]

ang-kayAngela, waarom is een halve ui in de bodem slecht? Is het niet stabiel of niet?

[Alevtina]

Alevtina, Ja. De ui begint te koken en vervormt. Het zwaartepunt verschuift. Zelfs de aardappelen zijn niet erg lekker.

[Angela]

Angela, en als je brood gebruikt? Ik heb vandaag een kip gekocht, ik zal hem nu inmaken, maar ik heb kleine uien, en jij twijfelt er ook aan, maar mijn ogen vielen per ongeluk op de graanschuur

[Tatyana]

Tatyana, hoe zou het niet branden? De boog is beslist niet nodig. Een grote biet, wat mij betreft, is de beste.

Opgelost! Morgen koop ik een grote buryachina, ik heb de marinade al gemaakt en heb er tijdelijk (voor het avondeten) plakjes van een malse kraag in gegooid. Na het avondeten zal ik kip in dezelfde marinade doen (ik haat het om botten uit de dijen te halen)
Brood kan echt vanaf de bodem verbranden en alles verpesten - de temperatuur is redelijk
: girl_haha: Nee, ik neem een ​​grotere biet, ik kook er nog een paar voor een paar - mijn man houdt van salade met uien en boter. Ja, ik heb een jonge, sappige ui gekocht, marineer hem en serveer hem bij het vlees en je saus. Kortom, ik heb het gevoel dat ik een hele week een menu kan samenstellen. Iedereen, ik ren naar de winkel

Kom op. Maar het vlees in dit recept is heerlijk. Ik hoop dat je kunt schrijven hoe het bleek)

Hallo daar! Het gebeurde zo dat ik vandaag ga bakken, het vlees ligt in de koelkast, maar gisteren was ik absoluut niet sterk. We hebben zo'n gekke luchtvochtigheid dat ik letterlijk van mijn werk kroop. We aten allerlei restjes uit de koelkast en gingen slapen. Dus het debuut is vanavond voor het avondeten

We wachten.

Ik rapporteer! Ik vond de marinade erg lekker, maar mijn man zei dat ik de volgende keer dat ik het alleen met varkensvlees zou doen, ik steaks van de kraag bakte, ze een paar uur marineerde, het was erg goed, maar niet te rijk aan kruiden en smaakmakers , maar de kip is na bijna twee dagen weken erg geurig maar .... kip is geen vlees. Daarom zal ik de volgende keer varkensvlees inmaken, maar langer dan een paar uur - het lijkt me dat twee dagen - dat is precies het ding Trouwens, ik heb het op een biet verzameld, maar toch leek de structuur me niet erg stabiel , dus maakte ik nog een roller rond van verfrommeld folie - stond als een handschoen

En gisteren kocht ik benen, maar zonder de huid - ik hoop dat het niet minder lekker zal zijn)))

[Linnen]

Linnen, natuurlijk zal het werken! We eten gewoon geen kip in bijna welke vorm dan ook, maar ik geef de hoop niet op iets zo en zo uit te vinden ... Misschien verkopen we het gewoon zo smakeloos

[Scarlett]

Scarlett,
Als de jouwe smakeloos is, dan doen we dat, Tanya, ik weet niet welke. Het is gewoon dat mijn zoon helemaal geen vet vlees kan hebben, dus ik ga er zoveel mogelijk uit))

[Tatyana]

Ik vond de marinade erg lekker, maar mijn man zei dat ik de volgende keer dat ik het alleen met varkensvlees zou doen, ik steaks van de kraag bakte, ze een paar uur marineerde, het was erg goed, maar niet te rijk aan kruiden en smaakmakers , maar de kip is na bijna twee dagen weken erg geurig maar .... kip is geen vlees

TatyanaHoewel kip geen vlees is, hou ik hier van kip. Je moet langer marineren. Ik marineer niet minder dan een dag. Ik ben blij dat ik de marinade lekker vond.

... Misschien is het gewoon hier, het is gewoon zo smakeloos te koop

Ik weet het niet? Ik vind onze kip best lekker. Geen huiskuiken, maar het is duidelijk dat de kip

Ik hoop dat het niet minder lekker zal zijn

Natuurlijk zal het zijn. En aarzel niet. Augurk alleen langer.

[Engel]

Augurk alleen langer.

Ik zal vandaag pekelen, en ik zal het morgen doen))



Engel,
En je sloeg knoflook over in de marinade)) Hoeveel moet je toevoegen? Ik zet een kruidnagel))

Mislukt
Maar het bleek erg lekker
Ik zal herhalen, dank je, Angel, enorm van ons allemaal))

[Lena]

En je sloeg knoflook over in de marinade)) Hoeveel moet je toevoegen? Ik zet een kruidnagel))

Het is zo erg dat berichten binnen 24 uur worden bijgevoegd. Ik kon geen antwoord geven ((. Ik heb drie tanden gezet, je kunt het zien op de eerste stapsgewijze foto.

Mislukt

Lena, en waaraan vastgemaakt? Tanya daar omlijstte ook een foliering. Ik heb er niet aan gedacht).

Ik zal herhalen

Ondanks de "verstopping" is je gyros erg mooi. Ik ben blij dat ik het vlees lekker vond. Ik hou echt van)

[ang-kay]

ang-kay,
Ik heb het aan de aardappelen vastgemaakt)) Ik zal het de volgende keer proberen met een ring))

Aardappelen zijn geen optie. Ik heb ook voor het eerst geleden. Grote bieten zijn het beste.

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, er was geen biet, en toen ik eten voor gyros kocht, vergat ik het. Aan de andere kant viel het keer op keer, het werd toch gebakken)) Ik denk dat vandaag de heupen in de huid (de zoon links) kopen en het goed doen))

Ik ben blij dat je het zult herhalen)

Het is goed dat de meisjes het recept hebben opgepikt, gisteren hebben ze de kip gemarineerd, nu in de oven gezet, twee middelgrote bieten genomen, in tweeën gesneden, de folie gewikkeld, als het niet erg verzadigd is met sappen, kun je het op het bijgerecht))) leg de spiesjes in drie helften, later gebakken ik laat je het rapport zien. Tot dan

[Yaroslavna]

Yaroslavna, nou, we wachten)

Erg bedankt! Ik heb het gedaan! Conclusies: neem meer bieten. Maak de marinade krachtiger of bewaar de kip er langer in: ik legde hem een ​​nacht en maakte hem voor het avondeten. Hier heb ik maar één teen knoflook gedaan, maar ik had 4 dijen. Ik wilde later iets scherper.EN! Ik had geen chili! Zeer mals vlees! Ik heb dit in pita gedaan. De volgende keer zal ik het waarschijnlijk met pitabroodje doen. Met pita was het voor ons ongemakkelijk om te eten, op de een of andere manier viel alles eruit. Maar nog steeds erg lekker en origineel. Mijn volwassen zoon waardeert buitengewone gerechten, iets nieuws. Hij vond het leuk, bedankte hem. Ik heb problemen met het invoegen van foto's vanaf mijn tablet. Daarom mag ik geen foto van de vulling en saus invoegen, hoewel ik het zal proberen. Nogmaals bedankt !

[Olga]

Olga, het bleek prachtig. Ik hoop dat je van het gerecht genoten hebt.

Nou, we hebben teveel gegeten))) het is erg lekker, pittig en sappig! Angela, heel erg bedankt voor het recept! En de bieten deden het, ze bakten zichzelf, het vlees op de drie helften is goed houdbaar.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, het werd prachtig. Ik ben blij dat het heerlijk is. Wat betekent de collectieve geest?! Leg een foliering, leg de andere op drie helften van bieten. Dus we komen tot een gemeenschappelijke noemer)

Ik heb het gedaan!

Olga, dat is geweldig. Iedereen zou zelf de proporties van scherpte moeten afleiden. Kook voor de gezondheid!

[Olga]

Olga, en we eten zoals shoarma op een bord, alles op, schenken saus en pitabroodje of lavash bij een hapje.

Verdomme, ik ben vergeten bieten te kopen !!! Zal weer instorten))

[Lena]

Lena, vandaag zag ik een optie op internet, het vlees wordt doorboord met spiesjes en dit alles op het rooster gelegd, onderaan is er een pallet om vet en sap te verzamelen, probeer dit.

[Yarik]

Yarik,
Ik heb er ook over nagedacht))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Bieten zijn niet het belangrijkste. U begrijpt het, het is maar een standpunt. Als er grote aardappelen zijn, zullen ze het doen. Er worden zelf zeer smakelijke dijen verkregen. Nou, de saus siert onmiskenbaar

[Oroma]

Oroma,
Ik, Ol, heb al voor de tweede keer gemarineerd) Ik heb geen grote aardappelen, ik zal wel iets bedenken)

Mijn idee zweefde, zweefde. ... Ik ging vandaag naar een goedkope winkel en kocht een bordenhouder voor 55 roebel.

[Antonovka]

Antonovkawat ben je vindingrijk! Laat je het eindresultaat zien?

[Oroma]

Oroma,
Ik zal laten zien)) Tijdens de voorbereiding



Valt niet))





Niets viel, maar bovenop verbrand - ik smeerde het ook in met saus))

[Antonovka]

Antonovka, gaaf idee met een standaard!
En de gyros is geweldig!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, en vooral, het idee is economisch en werkt))

[Lena]

Lena, de gyros is uitstekend. Sta op en uw onderzoekende geest is niet te prijzen. En ik ben blij dat het gerecht lang in huis staat, als de accessoires worden gekocht.

[ang-kay]

ang-kay,
Ik vind het geweldig, Angel, dat het recept snel en schoon is en van tevoren kan worden bereid. Bedankt voor het delen))

[Antonovka]

Ik ga zeker koken, anders is de gekochte shoarma helemaal niets geworden. En dit is het praktisch.

Antonovka, goed gedaan, ik hou van uien, bruin en aardappelen gelezen onmiddellijk begon mentaal de voorraden van onderzetters en allerlei spiesjes te overzien Dus aardappelen en uien, als er iets is, voor een snack. Kippenvet en marinade druipen immers? Het moet lekker zijn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Gisteren heb ik deze gyros weer gedaan! Bedenk dat ik de smaak van gekochte shoarma niet ken. Ik heb lang geleden eens met afgrijzen gegeten. Met afschuw, want het is niet duidelijk wie het voorbereidt en hoe. En hier is zo lekker! De saus is geurig! Ik was te lui om in het donker tijm te plukken in de tuin, ik deed het zonder en de marjolein werd niet gevangen. Ze legde de rest. Het arme nichtje, dat er nog steeds van droomt om af te vallen, at maar liefst twee enveloppen / zakjes met vulling tijdens het avondeten ... toen leed en stierf ze aan gulzigheid, maar bleef herhalen: wat was het heerlijk! Geweldig recept!

[Olga]

Olga, Ik ben blij dat het recept is blijven hangen. Het is inderdaad erg lekker.