Vegetarische ravioli met uien en noten

[Deeg]

Vegetarische ravioli met uien en noten

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Deeg
tarwebloem / kwaliteit	360 voor Christus
kokend water	180 voor Christus
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
zout	naar smaak (1,5 tl)
Vulling
raap ui	200 voor Christus
Champignon	50 g
walnoten	80 g
basilicum	klein. bundel.
sojasaus optioneel	1 eetl. l.
grond zwarte peper	smaak
zout	smaak
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Serveren
olijfolie	smaak
grond zwarte peper	smaak

Kook methode

• Bloem zeven, er een trechter in maken. Giet olie in en voeg zout toe.

• Voeg kokend water toe.

• Kneed een stevig deeg. Het meel is voor iedereen anders, dus de hoeveelheid meel kan verschillen. Wikkel het deeg in folie en laat het een uur staan.

• Je kunt natuurlijk je favoriete deeg meenemen. Het kostte me 2/3 van de test voor dit recept.

• Bereid de vulling terwijl het deeg rust. Droog de noten in een droge koekenpan, giet er een handdoek in, dek af, wrijf om de korst te verwijderen. Reinig indien nodig enkele plaatsen met uw handen. U kunt deze stap overslaan.

• Schil de ui en snij in blokjes. Snijd de champignons in blokjes. Licht bakken in plantaardige olie. Giet sojasaus, peper. Blijf frituren tot de groenten lichtbruin zijn.

• Breng de ui en champignons over in een keukenmachine of een andere hakmolen. Voeg noten toe. Basilicum wassen en drogen. Scheur de bladeren af ​​en voeg toe aan de processor.

• Malen. Probeer het. Zout en peper indien nodig.

• Rol het deeg uit tot reepjes met een deegroller of handmatig. Plaats de vulling op afstand van elkaar.

• Dek af met een tweede deegblad. Druk eerst zachtjes rond de vulling en probeer alle lucht te verdrijven. En druk over het hele oppervlak. Als het deeg niet goed blijft, kunt u het insmeren met een borstel die in water is gedompeld. Snijd de gewone laag in ravioli.

• Kook in gezouten water tot ze gaar zijn. Afhaalmaaltijd. Leg op een bord, peper en besprenkel met olijfolie.

• 
• 
• Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten!

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Deze ravioli hebben een originele vulling. Heerlijk, met een nootachtige uiensmaak en een vleugje champignons. Als je eigenlijk geen ravioli wilt maken, dan is het heel goed mogelijk om dumplings met zo'n vulling te plakken. Adviseren!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! En weer cool! Ik ben hier in een parallel thema van raviolnitsa in batches, en toen nam een ​​man het en maakte het met zijn handen beter dan in welke vorm dan ook - één op één. Zoals professionele koks in restaurants.

Ik nam de vulling, ik maak er dumplings met aardappelen van. Ik weet zeker dat er les zal zijn!

bedankt

[Sveta]

Sveta, bedankt. Nou, je zult kleine mooie kleine meisjes hebben, maar ik heb een normale maat))))

Ik nam de vulling, ik maak er dumplings met aardappelen van

Lekker, ik vind het lekker) ik hoop dat jij ook lekker zult zijn)
Bedankt voor de lof

Ik ben hier in een parallel thema van raviolnitsa in batches, en toen nam een ​​man het en maakte het met zijn handen beter dan in welke vorm dan ook - één op één. Zoals professionele koks in restaurants.

Dit is Angela

Ik wil proberen te koken, hoewel ik me niet kan voorstellen hoe noten en champignons samengaan)
Maar Angela heeft geen voorbijgaande recepten - het zijn allemaal meesterwerken.

[Svetlana]

Svetlana, bedankt.

hoewel ik me niet kan voorstellen hoe noten en paddenstoelen samengaan

Maar het smaakt echt goed. Ik vond dit recept in een Koreaanse veganistische blog.